Transcript Khách du lịch là ai?

Bài 1
Tìm hiểu về du lịch
Tài liệu này được xây dựng với sự hỗ trợ tài chính của Liên minh Châu Âu. Tổ chức SNV và ILO hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung của tài liệu này và nội dung đó không
thể hiện quan điểm của Liên minh Châu Âu. Để biết thêm thông tin về sự hỗ trợ của Liên minh Châu Âu (EuropeAid), xin vui lòng truy cập http://ec.europa.eu/europeaid/
Giới thiệu bài
Chủ đề 1: Hệ thống du lịch
Chủ đề 2: Khách du lịch là ai?
Chủ đề 3: Tại sao khách du lịch đến Việt Nam?
Chủ đề 4: Hướng dẫn viên du lịch là gì ?
2
Chủ đề 1
Hệ thống du lịch
Định nghĩa về du lịch?
4
Các hoạt động:
• Đi khỏi nơi cư trú thường xuyên của khách;
• Nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, học tập, vui chơi giải trí,
nghỉ dưỡng;
• Trong một khoảng thời gian nhất định
(Luật du lịch Việt Nam, năm 2005)
Tại sao phải phục vụ khách một cách tốt nhất?
5
1. Khách hài lòng hơn
2. Liên tục có khách
3. Quảng bá truyền miệng
4. Tăng thu nhập
5. Công việc ổn định
6. Tiếng tăm cho làng bản
7. Ngành du lịch Việt Nam phát triển
Con đang có kỳ nghỉ
tuyệt vời ở Việt
Nam… đặc biệt là có
sự giúp đỡ tận tình
của hướng dẫn
viên…
Hoạt động 1. Tác động của du lịch
Chia các học viên thành 4 nhóm .
1.Dùng giấy A0/A1, bút viết/vẽ để phác họa hình ảnh
theo các chủ đề sau:
•Nhóm 1 và 2: lợi ích của du lịch
•Nhóm 3 và 4: những ảnh hưởng
tiêu cực của du lịch
2. Phác họa hình ảnh và giải thích
3. Các nhóm nhận xét
4. Bình bầu nhóm trình bày tốt nhất
6
Các tác động tích cực của du lịch
1. Tạo thu nhập
2. Tạo việc làm
3. Phát triển cơ sở hạ tầng
4. Nâng cao chất lượng cuộc sống
5. Cơ hội giao lưu văn hóa.
7
Các tác động tiêu cực của du lịch
8
Các tác động tiêu cực của du lịch
9
Ngành du lịch
Cung cấp dịch vụ và phương tiện phục vụ nhu cầu của khách
du lịch
10
Các thành phần của du lịch và ngành du lịch
Tài nguyên
•
Tài nguyên tự nhiên
•
Tài nguyên văn hóa
Hà tầng cơ bản
•
Giao thông
•
Điện nước
•
Dịch vụ y tế và sức khỏe
•
An toàn và an ninh
Dịch vụ
•
Lưu trú
•
Ăn uống
•
Hướng dẫn và lữ hành
•
Vận chuyển
•
Cửa hàng lưu niệm, mua sắm
•
Dịch vụ khác: sức khỏe, chụp ảnh...
11
Hoạt động 2. Yếu tố của ngành du lịch:
12
Chia các học viên làm 3 nhóm.
1.Đưa cho mỗi nhóm ít nhất 6 thẻ tranh. Trên mỗi thẻ ghi
một yếu tố của ngành du lịch
2.Các nhóm thảo luận trong 5 phút và xác định xem các
“yếu tố du lịch” họ nhận được thuộc nhóm yếu tố nào.
3.Từng người đại diện của mỗi nhóm sẽ gắn thẻ của họ vào
góc phù hợp của tam giác đó.
13
Chu trình đi du lịch
•
Là một quá trình tuần tự mà khách du lịch sử dụng các dịch vụ
•
Mỗi đơn vị kinh doanh trong chu trình này phục vụ một hoặc một số
nhu cầu của khách, tuy nhiên tất cả các đơn vị này đều góp phần
cung cấp các trải nghiệm giá trị cho khách.
Hotels, gueshouses
Restaurants
Tour (tour guide)
Tranport vehicle
Flights
Trains(Stations)
Hoạt động 3: Các nhân tố trong chu trình du lịch
14
Mỗi học viên nhận một thẻ với hình ảnh là một nhân tố
trong ngành du lịch
•Thảo luận và sắp sếp các thẻ theo lộ trình của khách
du lịch, xuất phát từ nơi họ sinh sống đến điểm cuối (là
điểm du lịch làng bản)
•Thảo luận xem các thẻ đã được đặt đúng vị trí hay
chưa
15
Các nhân tố trong hành trình du lịch
1. Vận chuyển
2. Điểm tham quan
3. Lưu trú
Homestay
4. Ăn uống
Boat Operator
Meal
5. Các nhân tố chính khác???
?
?
?
Travel agent
Tour operator
Attraction operator
Chủ đề 2
Khách du lịch
là ai?
Khách du lịch là ai?
17
Khách du lịch là người đi du lịch hoặc đi với mục đích khác kết hợp
với du lịch, ngoại trừ những người đi học tập, làm việc hay thực hiện
các công việc được trả tiền tại điểm đến
.
(Luật du lịch Việt Nam năm 2005)
Hoạt động 4: Xác định khách du lịch
18
Liên hệ họ hàng, bạn bè hay đồng nghiệp của bạn và
trả lời.
•Họ có đi đâu không? Họ đi đâu và tại sao họ đến nơi
đó?
•Bạn có nghĩ họ là khách du lịch không? Tại sao?
Ghi lại nếu họ là khách du lịch hoặc không
Tại sao con người đi du lịch?
• Kỳ nghỉ
• Thăm thân
• Chung
• Sự kiện
19
Khách du lịch đến từ đâu?
20
1. Việt Nam: khách du lịch nội địa
2. Các nước khác: khách quốc tế đến từ:
Châu Âu
Châu Á
Việt Nam
Châu khác?
21
Hoạt động 5. Nhu cầu của khách
Thảo luận nhóm (bài tập động não):
Khách du lịch
CẦN GÌ
khi đi du lịch?
!
Khách du lịch cần gì?
22
Họ cũng cần …
23
• Các tiện nghi: ngân hàng, điện …
• Thông tin liên lạc: Internet, bưu chính để gửi bưu thiệp …
• An ninh, an toàn: cảm giác họ không bị nguy hiểm …
Chủ đề 3
Tại sao khách đến
thăm Việt Nam?
Hoạt động 6. Tìm hiểu về Việt Nam
25
Chia học viên làm 3 nhóm thảo luận:
1.Thảo luận về việc khách du lịch tìm hiểu về du lịch Việt Nam
như thế nào
2.Liệt kê các kênh cung cấp thông tin cho du khách về Việt
Nam
3.Thảo luận kỹ về mỗi kênh thông tin. Kênh nào hiệu quả nhất
và vì sau?
4.Nhóm trình bày kết quả thảo luận
Việt
Nam
?
Khách tìm hiểu về Việt Nam qua phương tiện nào?
26
Khách đến Việt Nam và làng bản của ta như thế nào?
27
Tại sao khách đến Việt Nam?
28
1. Trải nghiệm đích thực, thú vị về thiên nhiên và văn hóa.
2. Khám phá cảnh quan tuyệt đẹp.
3. Tham gia các hoạt động ngoài trời và thể thao mạo hiểm
4. Chiêm ngưỡng và trải nghiệm nền văn hóa đa dạng của Việt Nam
5. Tiếp xúc với người dân và tìm hiểu lối sống của họ
6. Trải nghiệm về các loài động thực vật ở các vườn quốc gia
7. Hành hương.
Hoạt động 7: Các điểm du lịch ở Việt Nam
29
Chia học viên thành 3 nhóm; mỗi nhóm chọn cho mình một
điểm du lịch.
1.Mỗi nhóm sử dụng các tài liệu được cung cấp tại lớp
(như tập gấp, sách hướng dẫn, …) để nghiên cứu về một
điểm đã chọn
2.Nhóm có thể viết 1 bảng giấy để thuyết trình nếu có đủ
thời gian
3.Thuyết trình về điểm đến như khi bán tour.
4.Phần thuyết trình tốt nhất (được bầu chọn bởi các
nhóm) sẽ được nhận giải thưởng.
Khách thích làm gì ở Việt Nam?
30
Ngắm cảnh
31
32
Khách thích làm gì ở Việt Nam?
1. Mua hàng thủ công mỹ nghệ
2. Đạp xe
3. Chụp ảnh
4. Thăm di tích văn hóa lịch sử
1
4
2
3
33
Khách thích làm gì ở Việt Nam?
1. Tham gia các lễ hội
2. Tham quan thác nước và hang động
3. Tìm hiểu về nghề nông ở địa phương
4. Xem chim và động vật hoang dã
1
4
3
2
Thăm các điểm du lịch
34
Các khu di sản và yếu tố thu hút tự nhiên
35
Tham dự sự kiện
36
Văn hóa
37
Ẩm thực
38
Chủ đề 4
Hướng dẫn du
lịch là gì?
Hoạt động 8.Trưởng đoàn khách và thuyết minh viên
40
Chia học viên thành 4 nhóm
1.Xem phần biều diễn của giảng viên
2.Thảo luận về sự khác biệt giữa phần biểu diễn đầu và phần
biểu diễn lần hai?
41
Trưởng đoàn khách và HDV
•
Đưa khách đến làng bản
•
Phiên dịch (nếu cần)
•
Cung cấp thông tin tổng quát
•
Quản lý hành trình
•
Đảm bảo khách hài lòng
•
Chi trả các dịch vụ trong tour
•
Xử lý tai nạn, ốm đau
•
Điều phối các hoạt động
•
Tiếp thị các tour
•
Đón khách đến bản
•
Chuyển sang ngôn ngữ địa phương
•
Chia sẽ kiến thức về làng bản, văn
hóa và thiên nhiên
•
Giới thiệu các điểm tham quan du
lịch chính
•
Giúp trưởng đoàn quản lý khách
•
Giúp trưởng đoàn xử lý tai nạn/
ốm đau
•
Giúp HDV suốt tuyến các hoạt
động tại thôn bản hay trong rừng
Phân loại HDV
1. HDV tại điểm
2. HDV địa phương
3. HDV khu vực
4. HDV quốc gia
5. HDV chuyên đề (văn hóa/lịch sử/tự nhiên)
6. Người dẫn đoàn/Trưởn đoàn tour/Điều hành tour.
42
43
Hoạt động 9: Vai trò của các loại HDV
Chia học viên chia thành 5 nhóm. Mỗi nhóm sẽ thảo luận về
vai trò và trách nhiệm của mỗi loại hướng dẫn viên:
Nhóm 1: Hướng
dẫn tại địa
điểm
Mỗi nhóm trình bày
kết quả thảo luận.
Nhóm 2: Hướng
dẫn viên địa
phương
Nhóm 4: Hướng
dẫn viên chuyên
đề
Nhóm 3: Hướng
dẫn viên quốc
gia
Nhóm 5: Người
trưởng đoàn/
quản lý tour/
điều hành tour
Vai trò của HDV địa phương
1. Quản lý và giám sát lịch trình
2. Tổ chức tour theo chương trình
3. Cung cấp thông tin chung về địa phương theo chương trình
4. Cung cấp thông tin cụ thể chi tiết về điểm tham quan.
44
Hoạt động 10. Nhiệm vụ chính của HDV địa phương
Các học viên chia làm 3 nhóm; mỗi nhóm nhận
6-8 tấm thẻ màu
1.Mỗi đội thảo luận xem vai trò chính của hướng dẫn
viên địa phương là gì.
2.Viết vào mỗi tấm thẻ một vai trò.
3.Các nhóm đổi những tấm thẻ của họ cho nhau.
4.Nhóm nhận được những tấm thẻ sẽ chọn ra trách
nhiệm mà họ đồng ý và sau đó dán tấm thẻ đó lên
tường/bảng/giấy.
5.So sánh các kết quả với những nhiệm vụ tại Slide
46, 47. Giảng viên sẽ giải thích rõ những điểm khác
nhau.
45
Trách nhiệm của HDV địa phương
1. Dẫn đoàn và chỉ đường
2. Giới thiệu cho khách và đưa khách đến làng bản và gia đình bạn
3. Giúp khách và giúp HDV suốt tuyến hiểu văn hóa địa phương
4. Giúp khách và HDV suốt tuyến tìm hiểu động vật hoang dã trong
khu vực
5. Chỉ ra các loài thực vật hay cây
thuốc mà bạn thấy hay các loài
khác trong rừng
6. Chỉ cho khách thấy các thửa
ruộng và giải thích tập quán trồng
lúa và hoa màu
46
Trách nhiệm của HDV địa phương
7. Giúp khách mang vác các hành lý nặng, cồng kềnh mà bản thân
khách không mang được .
8. Giúp khách chuẩn bị các món ăn bạn ưu thích
9. Giúp đỡ và đảm bảo an toàn cho tour
10. Bảo vệ bản sắc văn hóa – chỉ cho khách cách ứng xử phù hợp
11. Bảo vệ môi trường và động vật hoang dã.
47
Cảm ơn sự
tham gia
của các
bạn!
Đóng góp
Tài liệu này được xuất bản với sự phối hợp của
Chương trình Đào tạo kỹ năng du lịch có tác động
cao cho khối lao động phổ thông (HITT) do Liên Minh
Châu Âu tài trợ và Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO) tại
Việt Nam.
Tài liệu này sẽ được sử dụng để đào tạo kỹ năng du
lịch cho các nhóm hưởng lợi mục tiêu trong ngành
du lịch Việt Nam nhằm nâng cao hiệu quả lao động
và tính chuyên nghiệp, tăng cơ hội việc làm và thu
nhập. Tổ chức Phát triển Hà Lan (SNV) là đơn vị triển
khai chương trình đào tạo này.
Chương trình HITT hoàn toàn chịu trách nhiệm về
nội dung của tài liệu này và nội dung đó không thể
hiện quan điểm của Liên minh Châu Âu. Để biết
thêm thông tin về sự hỗ trợ của Liên minh Châu Âu
(EuropeAid),
xin
vui
lòng
truy
cập
http://ec.europa.er/europeaid/