ФАБРИКА г. Коломна

Сыр

Ассортимент

Белые грибы

40 г Сухарики из пшеничного хлеба

Томат и моцарелла Раки с укропом Сыр

80 г

Белые грибы Холодец и хрен Бекон

Сухарики из ржаного хлеба

Ветчина и сыр Салями Холодец и хрен Лисички жареные в сметане Шашлык Сметана и сыр Телятина на гриле Бекон 3

Технология производства

Хлеб поступает на фабрику от поставщиков и выдерживается в течение 3х суток

Подготовленный хлеб нарезается с помощью специальной машины и отправляется на сушку

Машина для нарезки хлеба

В сушильной машине нарезанный хлеб движется в несколько ярусов. На выходе – идеальная прожарка.

Сушильная машина

После сушки хлеб попадает на движущееся полотно из сетки. Полотно вибрирует, отсеивая слишком мелкие кусочки и крошку.

Вибрирующая сетка

Хлеб попадает в барабан, где смешивается с растительным маслом и вкусовыми добавками.

Воронки для растительного масла и вкусоароматической добавки Барабан для смешивания

Подача сухариков

Упаковочная рассыпает сухарики в пакетики, машина отмеряя ровно по 40 гр.

Упаковочная пленка

Категория соленых снеков

«Соленые снеки» включают в себя:

      

Сухарики

Чипсы Сырные снеки Морепродукты/соленую рыбку Орешки Соленые хлебные палочки Поп-корн

Сегмент Сухариков

Какие бывают сухарики?

По типу муки:

   Ржано-пшеничные (темные) Пшеничные (светлые) Из бородинскго хлеба

По способу приготовления:

 Классический способ: сушатся по специальной технологии из натурального хлеба  Экструдирование: изготавливаются с добавлением кукурузной муки

Кто покупает сухарики?



Каждый третий

14-55 россиянин в возрасте лет ест сухарики раз в неделю или чаще;  А в возрасте 14-35 лет еженедельно ест сухари уже

каждый второй

.

Это наиболее активные и значимые потребители категории сухариков;  Сухарики потребляется соотношении женщинами в мужчинами равном и

Основные игроки рынка

Кириешки Воронцовские Три Корочки Хрус-team

«Воронцовские» - №3 по доле в деньгах, будучи самым молодым игроком на рынке Доля рынка в деньгах, % Средняя доля за 12 месяцев

Источник: Nielsen Октябрь-Ноябрь 2011

Сухарики Воронцовские Слагаемые успеха

 Хлеб для производства Воронцовских сухариков печется специально для нашей фабрики.

 Для него

уникальная использованием заквасок

.

была разработана

рецептура с оригинальных

 Сочетание ржаной и пшеничной муки в составе хлеба придает ему яркие вкусовые характеристики и идеальную консистенцию.

ХЛЕБ

ВКУС

Неповторимый вкус и аромат сухариков обеспечивается благодаря специально разработанным вкусоароматическим смесям

натуральных специй

сушеных овощей, зелени, паприки, перца и др).

на основе

(смеси

Уникальная упаковка подчеркивает натуральность и качество продукта

 Сочетание матовой и глянцевой поверхности приятно на ощупь  Узнаваемые дизайна мельница) элементы (рогожка,  Первоклассная продуктовая съемка  Высокое качество печати

Сухарики Воронцовские Реклама

ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ

СУХАРИКИ ПОМОЩНИК ОТДЫХЕ.

«ВОРОНЦОВСКИЕ» В – КАЧЕСТВЕННОМ

Когда ты занят чем-то интересным, частенько тянет пожевать что-нибудь простое, но вкусненькое, такое, чтобы не отвлекаться.

Сухарики «Воронцовские» - качественное легкое и удобное вкусовое дополнение к приятному занятию.

Портрет потребителя

Подход:

Развлекательная Коммуникация Постоянное использование узнаваемых элементов • Основные Герои • Цветовая Гамма • Разбивающийся Каравай

РЕЗУЛЬТАТЫ РЕКЛАМНОЙ КОММУНИКАЦИИ

РЕЗУЛЬТАТЫ РЕКЛАМНОЙ КАМПАНИИ

Мнение рекламе: потребителей о

 Яркая, привлекающая внимание, запоминающаяся  Вызывает эмоциональную приподнятое веселье позитивную реакцию: настроение,  Нестандартная, выделяется на фоне остальных роликов Источник: Validata, Comcon

Воронцовские Лидируют среди всех игроков по Знанию Рекламы Знание Рекламы Без Подсказки 80 -17.4 vs YA

Nov’07 May’08

№1

Nov’08 Nov’07

+6.1 vs YA

May’08

60 40 20 0 39 33 42 53 44.1

36.0

28 28 22 22 31.4 28.0

Nov’08

12 -5.7 vs YA 9 14 12 9.6

6.5

May '08 Nov '08 Nov '09 May '10 Nov '10 May '11 Vorontsovskie Воронцовские 4 -14.3 vs YA 22 27 28 31.1

14.0

May '08 Nov '08 Nov May '09 '10 Nov May '10 '11 Kirieshki Кириешки May '08 Nov '08 Nov '09 May '10 Nov '10 May' 11 Tri Korochki Три Корочки May '08 Nov '08 Nov '09 May '10 Nov '10 May' 11 KhrusTeam ХрусTeam

Источник: GFK Advertising tracking Study, 2011