Transcript Aldehida II - WordPress.com

(Aldehyde)
SEKILAS TENTANG ALDEHIDA
PENGGUNAAN ALDEHIDA
- insektisida dan pembasmi kuman
- bahan baku pembuatan damar buatan
- bahan pembutan plastik dan damar sintetik seperti
galalit dan bakelit
- bahan pengawet produk kosmetik dan pengeras kuku
- bahan pembuat produk parfum
- pembasmi lalat dan serangga pengganggu lainnya
- pengawet mayat
Aldehida dalam kehidupan sehari-hari
Ciri-Ciri Aldehida
- Aldehida dengan 1-2 atom karbonberwujud gas pada suhu
kamar dengan bau tidak enak.
- Aldehida dengan 3-12 atom karbon berwujud cair pada suhu
kamar dengan bau sedap.
- Aldehida dengan atom karbon lebih dari 12 berwujud padat
pada suhu kamar.
- Aldehida suku rendah
- dapat larut dalam air.
- Aldehida suku tinggi tidak larut air.
Sifat-Sifat Kimia Aldehida
1. Teroksidasiolehoksidator( Fehling, Tolelens )
menjadiasamkarboksilat
2. Tereduksioleh H2 menjadialkoholprimer .
3. Bereaksidengan PCl5 menjadi R-CHCl2 dan
POCl3
Senyawa Aldehida
Formalin
Formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya
sangat menusuk. Formalinadalah larutan jenuh (saturated
solution) dari formaldehida, air dan senyawa khas
lainnya(metanol). Di dalam formalin tersebut terkandung
37 persen formaldehida, 13 persenmetanol, dan sisanya
air. Kandungan air berfungsi dalam menyediakan cairan
(dilution)untuk formaldehida. Metil alkohol 10-15%
ditambahkan untuk mencegah polimerisasi.Penambahan
metil alkohol itulah yang menyebabkan zat kimia tersebut
dikenal denganformalin
Penggunaan Formalin
Pembunuh kuman sehingga digunakan sebagai pembersih :
lantai, gudang , pakaiandan kapal
Pembasmi lalat dan serangga lainnya
Bahan pembuat Sutra buatan, Zat pewarna, cermin kaca
dan bahan peledak
Dalam dunia Fotografi biasanya digunakan untuk
pengeras lapisan gelatin dan kertas
Pencegah korosi untuk sumur minyak
Kegunaan Formalin Dalam Dunia Industri
 Bahan pembuatan sutra sintetis, zat pewarna, cermin, kaca
 Pembasmi lalat dan serangga pengganggu lainnya.
 Bahan pembuatan pupuk dalam bentuk urea.
 Bahan pengawet produk kosmetika dan pengeras kuku.
 Bahan untuk pembuatan produk parfum.
Penyalahgunaan Formalin
Mie basah
Ciri-ciri mi basah yang mengandung formalin :
•Tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar (250 C) dan
bertahan lebih dari 15 haripada suhu lemari es (100 C).
• Bau agak menyengat, bau formalin.
• Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan mie
normal.
Tahu
Ciri-ciri tahu yang mengandung formalin :
• Tidak rusak sampai tiga hari pada suhu kamar (250 C) dan
bertahan lebih dari 15 hari
pada suhu lemari es (100 C).
• Tahu terlampau keras, namun tidak padat.
• Bau agak mengengat, bau formalin (dengan kandungan
formalin 0.5-1ppm).
Bakso
Ciri-ciri baso yang mengandung
formalin :
• Tidak rusak sampai lima hari pada
suhu kamar (250 C).
• Teksturnya sangat kenyal
Buah-Buahan
Ciri buah-buahan yang
mengandung formalin :
• Kulit buah lebih mengkilat.
• Ranting buah sudah layu, tapi
buah masih tampak segar .
• Buah tidak tampak kusam
walaupun sudah beberapa hari.
Ikan asin
Ciri-ciri ikan asin yang mengandung
formalin:
• Tidak rusak sampai lebih dari 1 bulan
pada suhu kamar (250 C).
• Bersih cerah.
•Tidak berbau khas ikan asin.
Ikan segar
Ciri-ciri ikan segar yang mengandung formalin:
• Tidak rusak sampai tiga hari pada suhu kamar
(250 C).
• Warna insang merah
tua dan tidak cemerlang, bukan merah segar dan
warna daging ikanputih bersih.
• Bau menyengat, bau formalin
Pemicu Penyalahangunaan Formalin
Bahaya Formalin Bagi Kesehatan
Formalin masuk ke dalam tubuh manusia melalui dua
jalan, yaitu mulut danpernapasan. Sebetulnya, sehari-hari kita
menghirup formalin dari lingkungan sekitar. Polusiyang dihasilkan
oleh asap knalpot dan pabrik, mengandung formalin yang mau
tidak mau kitahirup, kemudian masuk ke dalam tubuh. Asap rokok
atau air hujan yang jatuh ke bumi punsebetulnya juga mengandung
formalin. Formalin sangat berbahaya jika terhirup, mengenaikulit
dan tertelan. Akibat yang ditimbulkan dapat berupa : luka bakar
pada kulit, iritasi padasaluran pernafasan, reaksi alergi dan bahaya
kanker pada manusia. Jika kandungan dalamtubuh tinggi, akan
bereaksi secara kimia dengan hampir semua zat di dalam sel,
sehinggamenekan fungsi sel dan menyebabkan kematian sel yang
menyebabkan kerusakan pada organtubuh.
Cara penyimpanan Formalin

 Jangan di simpan di lingkungan bertemperatur di bawah150C
 Tempat penyimpanan harus terbuat dari baja tahan
karat,alumunium murni,polietilenatau polyester yang dilapisi
fiberglass
 Jangan
menggunakan bahan alumunium bila
temperatur lingkungan berada di atas 60derajat
Contoh Aldehida :
Insektisida
Balsam
Zat pewarna
Barang” yang
mengandung melamin
plastik termoset
Kaca, Cermin
Perasa makanan
Kesimpulan

Aldehid adalah senyawa organik yang mencakup kelompok fungsional karbonil
Aldehid berwujud cair, dengan titik didih yang semakin meningkat apabila molekul
semakin besar. Besarnya titik didih dikendalikan oleh kekuatangaya-gaya antarmolekul
Formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk.
Formalinadalah larutan jenuh (saturated solution) dari formaldehida, air dan
senyawa khas lainnya(metanol).
Di dalam formalin tersebut terkandung 37 persen formaldehida, 13
persenmetanol, dan sisanya air. Kandungan air berfungsi dalam menyediakan
cairan (dilution)untuk formaldehida. Metil alkohol 10-15% ditambahkan untuk
mencegah polimerisasi.Penambahan metil alkohol itulah yang menyebabkan zat
kimia tersebut dikenal denganformalin.
THE
END
ANGGOTA KELOMPOK:
Anggraini Asih.L
Aswanti
Farah Rahmadiani
Hasna Hanifah
Nidiya Julva