Transcript prezentacja
Wyszukiwaliśmy informacji o układzie
pokarmowym człowieka, organach go
tworzących, jego funkcjach i procesach
w nim zachodzących. Następnie
stworzyliśmy bardzo szczegółową
prezentację na temat budowy i funkcji
układu pokarmowego człowieka.
Przedstawiamy kolejne slajdy naszej
prezentacji:
Najważniejszym zadaniem układu
pokarmowego człowieka jest
pobieranie pokarmów i wody,
trawienie i przyswajanie
składników odżywczych oraz
niezbędnych do prawidłowego
funkcjonowania organizmu.
- jama ustna
- gardło
- przełyk
- żołądek
- jelito cienkie
- jelito grube
zakonczone otworem
odbytowym
jako część układu
pokarmowego składa się ;
•
•
•
•
•
przedsionka jamy ustnej,
jamy ustnej właściwej,
podniebienia twardego,
podniebienia miękkiego,
zębów (osadzonych w
zębodołach),
• języka.
• małżowina
nosowa dolna
• przedsionek nosa
• podniebienie
twarde
• język
• języczek
• przewód
nosowy górny
• część nosowa
gardła
• część
krtaniowa
gardła
• przełyk
zachodzi dzięki ślinie produkowanej przez ślinianki.
Funkcje śliny:
• nawilżanie,
• odkażanie (działanie antybakteryjne),
• trawienie.
pH 7
Enzymy zawarte w ślinie:
1. amylaza ślinowa (ptyalina) – rozkłada wielocukry na
dwucukry,
skrobia
maltoza
2. maltaza.
maltoza
glukoza
to narząd,
stanowiący część
przewodu
pokarmowego,
którego
zasadniczą rolą
jest trawienie
pokarmu.
wpust żołądka
dno żołądka
trzon żołądka
część
odźwiernikowa
odźwiernik
dwunastnica
okrężnica
jelito kręte
zastawka
krętniczokątnicza
ujście wyrostka
robaczkowego
wyrostek
robaczkowy
W skład jelita
grubego
wchodzi:
• Jelito ślepe
• okrężnica,
• odbytnica.
Wątroba, to największy gruczoł ciała waży 1,5 kg,
ma ciemnoczerwone zabarwienie.
Funkcje wątroby, to:
• wytwarzanie żółci
• magazynowanie i przemiana tłuszczy, białek,
witamin i węglowodanów
• gromadzenie węglowodanów w postaci glikogenu
• uniemożliwianie działanie niektórych toksyn
• wytwarzanie prawie wszystkich białek osocza
• przewód
wątrobowy
mniejszy
• przewód
pęcherzykowy
• drogi żółciowe
wewnątrz
wątrobowe
• przewód
wątrobowy
mniejszy
• pęcherzyk
żółciowy
• przewód żółciowy
wspólny
• dwunastnica
• przewód
trzustkowy
przewód
żółciowy
wspólny
przewód
trzustkowy
dodatkowy
odźwiernik
ogon
trzustki
przewód
trzustkowy
głowa trzustki
trzon
trzustki
• Jednym sposobem prezentowania
zasad prawidłowego żywienia
przedstawionych w Piramidzie
Zdrowia jest Talerz zdrowia. Wielkość
wycinków koła odnoszących się do
poszczególnych grup produktów
żywnościowych odpowiada ich
udziałowi w piramidzie zdrowego
żywienia
•Bardzo ważnym posiłkiem w ciągu dnia
jest śniadanie. Powinno ono pokrywać
20%-25% dziennego zapotrzebowania na
energie i być odpowiednio zbilansowane,
czyli dostarczać czterech spośród pięciu
podstawowych grup produktów
tworzących piramidę zdrowia
• Dobowe zapotrzebowanie energetyczne organizmu=100%
I Wariant:
Posiłki
5 posiłków w ciągu dnia
Procent dobowego
zapotrzebowania na energie
1.Śniadanie
20%-25%
2. II śniadanie
15%-20%
3. Obiad
35%-40%
4. Podwieczorek
5%-10%
5.Kolacja
10%-15%
II Wariant: 4 posiłki w ciągu dnia (bez podwieczorku i z
,,Lepszą kolacją’’, która powinna być spożyta 2godz przed pójściem spać)
Posiłki
Procent dobowego
zapotrzebowania na
energie
1. Śniadanie
20%-25%
2. II śniadanie
15%-20%
3. Obiad
35%-40%
4. Kolacja
15%-20%
• 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy
uwzględnionej w piramidzie.
• 2. Bądź codziennie aktywny fizycznie - ruch
korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową
sylwetkę.
• 3. Źródłem energii w twojej diecie powinny być
głównie produkty znajdujące się w podstawie
piramidy (na dole).
• 4. Spożywaj codziennie przynajmniej 3-4 porcje
mleka lub produktów mlecznych takich jak
jogurty, kefiry, maślanka, sery.
• 5. Jedz codziennie 2 porcje produktów z grupy
– mięso, ryby, jaja. Uwzględniaj też nasiona
roślin strączkowych.
• 6. Owoce i warzywa powinno się spożywać
przy każdym posiłku – minimum 5 porcji
dziennie
• 7. Ograniczaj spożywanie tłuszczów
zwierzęcych na rzecz tłuszczów roślinnych
• 8. Ograniczaj spożycie cukru, słodyczy,
słodkich napojów.
• 9. Ograniczaj spożycie słonych produktów,
odstaw solniczkę.
• 10. Pij codziennie odpowiednią ilość wody.
•są przede wszystkim
materiałem budulcowym a w
energię są przetwarzane
tylko w sytuacjach
kryzysowych dla naszego
organizmu.
•są gromadzone
głównie w postaci
tkanki tłuszczowej
i dają organizmowi
zapas energii na
dłuższy czas.
•Dostarczają naszemu
organizmowi energię
w krótkim czasie są
gromadzone w postaci
glikogenu
•
- Zapewnia normalne
funkcjonowanie naskórka,
prawidłowe widzenie,
normalny wzrost.
• wit. D - zapewnia
mocne kości i zęby
• Reguluje przemiany
wapniowo-fosforowe.
•
-Wzmaga ogólną
odporność organizmu, wpływa
na syntezę hormonów kory
nadnerczy.
• wit. E - Wpływa na płodność,
bierze udział w utlenianiu
biologicznym, chroni przed
poronieniem.
Warunkuje
prawidłowy przebieg
procesów krzepnięcia krwi i
oddychania
wewnątrzkomórkowego.
• występują wyłącznie produkty pochodzenia
roślinnego: zboża, owoce, warzywa,
orzechy.
• ze swojej diety wykluczają także
jajka. Natomiast mogą spożywać
mleko i produkty mleczne.
• jest to najbardziej popularna forma
wegetarianizmu, a zarazem najmniej
restrykcyjna. Nie jada się mięsa i ryb,
ale można spożywać produkty
zwierzęce, takie jak jajka, miód oraz
mleko i produkty mleczne.
dopuszcza spożywanie ryb, drobiu, jaj i
mleka, natomiast wyklucza jedynie
czerwone mięso.
80%
70%
70%
60%
60%
50%
50%
Tak
Nie
Czasami
40%
30%
40%
30%
20%
20%
10%
10%
0%
Gimnaazjum
Tak
Nie
Czasami
0%
Postawówka
90%
80%
70%
60%
80%
70%
60%
50%
Tak
Nie
Czasami
40%
30%
20%
10%
0%
Gimnazjum
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Tak
Nie
Czasami
Podstawówka
60%
60%
50%
Raz w tygodniu
40%
50%
40%
30%
Codziennie
20%
2-3razy w
miesiącu
10%
30%
20%
10%
0%
Gimnazjum
0%
Podstawówka
40%
60%
35%
50%
30%
40%
2L
30%
Mniej niż
2L
więcej
niż 2L
20%
10%
25%
Gimnazjum
Mniej niź
2L
Więcej
niż 2L
20%
15%
10%
5%
0%
0%
2L
Podstawówka
70%
60%
60%
50%
50%
40%
40%
Tak
Nie
30%
20%
20%
10%
10%
0%
0%
Gimnazjum
Tak
Nie
30%
Podstawówka
60%
50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
50%
40%
Tak
Nie
Tak
Nie
30%
20%
10%
Gimnazjum
0%
Podstawówka
40%
70%
35%
60%
30%
50%
25%
Tak
Nie
Czasami
20%
15%
40%
30%
10%
20%
5%
10%
0%
0%
Gimnazjum
Tak
Nie
Czasami
Podstawówka
50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
60%
Raz w
tygodniu
Raz w
miesiącu
Nie
jadam
50%
Raz w
tygodni
Raz w
miesiąc
Nie
jadam
40%
30%
20%
10%
Gimnazjum
0%
Podstawówka