Transcript prezentacja
Wyszukiwaliśmy informacji o układzie pokarmowym człowieka, organach go tworzących, jego funkcjach i procesach w nim zachodzących. Następnie stworzyliśmy bardzo szczegółową prezentację na temat budowy i funkcji układu pokarmowego człowieka. Przedstawiamy kolejne slajdy naszej prezentacji: Najważniejszym zadaniem układu pokarmowego człowieka jest pobieranie pokarmów i wody, trawienie i przyswajanie składników odżywczych oraz niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. - jama ustna - gardło - przełyk - żołądek - jelito cienkie - jelito grube zakonczone otworem odbytowym jako część układu pokarmowego składa się ; • • • • • przedsionka jamy ustnej, jamy ustnej właściwej, podniebienia twardego, podniebienia miękkiego, zębów (osadzonych w zębodołach), • języka. • małżowina nosowa dolna • przedsionek nosa • podniebienie twarde • język • języczek • przewód nosowy górny • część nosowa gardła • część krtaniowa gardła • przełyk zachodzi dzięki ślinie produkowanej przez ślinianki. Funkcje śliny: • nawilżanie, • odkażanie (działanie antybakteryjne), • trawienie. pH 7 Enzymy zawarte w ślinie: 1. amylaza ślinowa (ptyalina) – rozkłada wielocukry na dwucukry, skrobia maltoza 2. maltaza. maltoza glukoza to narząd, stanowiący część przewodu pokarmowego, którego zasadniczą rolą jest trawienie pokarmu. wpust żołądka dno żołądka trzon żołądka część odźwiernikowa odźwiernik dwunastnica okrężnica jelito kręte zastawka krętniczokątnicza ujście wyrostka robaczkowego wyrostek robaczkowy W skład jelita grubego wchodzi: • Jelito ślepe • okrężnica, • odbytnica. Wątroba, to największy gruczoł ciała waży 1,5 kg, ma ciemnoczerwone zabarwienie. Funkcje wątroby, to: • wytwarzanie żółci • magazynowanie i przemiana tłuszczy, białek, witamin i węglowodanów • gromadzenie węglowodanów w postaci glikogenu • uniemożliwianie działanie niektórych toksyn • wytwarzanie prawie wszystkich białek osocza • przewód wątrobowy mniejszy • przewód pęcherzykowy • drogi żółciowe wewnątrz wątrobowe • przewód wątrobowy mniejszy • pęcherzyk żółciowy • przewód żółciowy wspólny • dwunastnica • przewód trzustkowy przewód żółciowy wspólny przewód trzustkowy dodatkowy odźwiernik ogon trzustki przewód trzustkowy głowa trzustki trzon trzustki • Jednym sposobem prezentowania zasad prawidłowego żywienia przedstawionych w Piramidzie Zdrowia jest Talerz zdrowia. Wielkość wycinków koła odnoszących się do poszczególnych grup produktów żywnościowych odpowiada ich udziałowi w piramidzie zdrowego żywienia •Bardzo ważnym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie. Powinno ono pokrywać 20%-25% dziennego zapotrzebowania na energie i być odpowiednio zbilansowane, czyli dostarczać czterech spośród pięciu podstawowych grup produktów tworzących piramidę zdrowia • Dobowe zapotrzebowanie energetyczne organizmu=100% I Wariant: Posiłki 5 posiłków w ciągu dnia Procent dobowego zapotrzebowania na energie 1.Śniadanie 20%-25% 2. II śniadanie 15%-20% 3. Obiad 35%-40% 4. Podwieczorek 5%-10% 5.Kolacja 10%-15% II Wariant: 4 posiłki w ciągu dnia (bez podwieczorku i z ,,Lepszą kolacją’’, która powinna być spożyta 2godz przed pójściem spać) Posiłki Procent dobowego zapotrzebowania na energie 1. Śniadanie 20%-25% 2. II śniadanie 15%-20% 3. Obiad 35%-40% 4. Kolacja 15%-20% • 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. • 2. Bądź codziennie aktywny fizycznie - ruch korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową sylwetkę. • 3. Źródłem energii w twojej diecie powinny być głównie produkty znajdujące się w podstawie piramidy (na dole). • 4. Spożywaj codziennie przynajmniej 3-4 porcje mleka lub produktów mlecznych takich jak jogurty, kefiry, maślanka, sery. • 5. Jedz codziennie 2 porcje produktów z grupy – mięso, ryby, jaja. Uwzględniaj też nasiona roślin strączkowych. • 6. Owoce i warzywa powinno się spożywać przy każdym posiłku – minimum 5 porcji dziennie • 7. Ograniczaj spożywanie tłuszczów zwierzęcych na rzecz tłuszczów roślinnych • 8. Ograniczaj spożycie cukru, słodyczy, słodkich napojów. • 9. Ograniczaj spożycie słonych produktów, odstaw solniczkę. • 10. Pij codziennie odpowiednią ilość wody. •są przede wszystkim materiałem budulcowym a w energię są przetwarzane tylko w sytuacjach kryzysowych dla naszego organizmu. •są gromadzone głównie w postaci tkanki tłuszczowej i dają organizmowi zapas energii na dłuższy czas. •Dostarczają naszemu organizmowi energię w krótkim czasie są gromadzone w postaci glikogenu • - Zapewnia normalne funkcjonowanie naskórka, prawidłowe widzenie, normalny wzrost. • wit. D - zapewnia mocne kości i zęby • Reguluje przemiany wapniowo-fosforowe. • -Wzmaga ogólną odporność organizmu, wpływa na syntezę hormonów kory nadnerczy. • wit. E - Wpływa na płodność, bierze udział w utlenianiu biologicznym, chroni przed poronieniem. Warunkuje prawidłowy przebieg procesów krzepnięcia krwi i oddychania wewnątrzkomórkowego. • występują wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego: zboża, owoce, warzywa, orzechy. • ze swojej diety wykluczają także jajka. Natomiast mogą spożywać mleko i produkty mleczne. • jest to najbardziej popularna forma wegetarianizmu, a zarazem najmniej restrykcyjna. Nie jada się mięsa i ryb, ale można spożywać produkty zwierzęce, takie jak jajka, miód oraz mleko i produkty mleczne. dopuszcza spożywanie ryb, drobiu, jaj i mleka, natomiast wyklucza jedynie czerwone mięso. 80% 70% 70% 60% 60% 50% 50% Tak Nie Czasami 40% 30% 40% 30% 20% 20% 10% 10% 0% Gimnaazjum Tak Nie Czasami 0% Postawówka 90% 80% 70% 60% 80% 70% 60% 50% Tak Nie Czasami 40% 30% 20% 10% 0% Gimnazjum 50% 40% 30% 20% 10% 0% Tak Nie Czasami Podstawówka 60% 60% 50% Raz w tygodniu 40% 50% 40% 30% Codziennie 20% 2-3razy w miesiącu 10% 30% 20% 10% 0% Gimnazjum 0% Podstawówka 40% 60% 35% 50% 30% 40% 2L 30% Mniej niż 2L więcej niż 2L 20% 10% 25% Gimnazjum Mniej niź 2L Więcej niż 2L 20% 15% 10% 5% 0% 0% 2L Podstawówka 70% 60% 60% 50% 50% 40% 40% Tak Nie 30% 20% 20% 10% 10% 0% 0% Gimnazjum Tak Nie 30% Podstawówka 60% 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 50% 40% Tak Nie Tak Nie 30% 20% 10% Gimnazjum 0% Podstawówka 40% 70% 35% 60% 30% 50% 25% Tak Nie Czasami 20% 15% 40% 30% 10% 20% 5% 10% 0% 0% Gimnazjum Tak Nie Czasami Podstawówka 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 60% Raz w tygodniu Raz w miesiącu Nie jadam 50% Raz w tygodni Raz w miesiąc Nie jadam 40% 30% 20% 10% Gimnazjum 0% Podstawówka