Transcript ćwiczenia-nr-1-zp-2013-2014-zaoczne

„Dobre firmy od złych różnią się jakością
personelu”.
ZARZADZANIE PERSONELEM
Ćwiczenia
DR BOŻENA ALEJZIAK
KATEDRA TURYSTYKI I
REKREACJI
TEL. 12 683 10 47
12 683 10 96
E-mail:
[email protected]
Program ćwiczeń TBiM
1.
Omówienie programu i zasad zaliczenia ćwiczeń.
Analiza kwalifikacji i kompetencji (managerskich,
pedagogicznych, psychologicznych) niezbędnych do
pracy w branży ORT, HOT i MICE – budowanie
narzędzia badawczego.
2.
Planowanie zatrudnienia
3.
Kształtowanie stanu i struktury zatrudnienia
4.
Ocenianie w procesie pracy
5.
Rozwój zasobów ludzkich
Warunki zaliczenia ZP
1.
Na początku każdych zajęć krótkie kolokwium z tematu,
który będzie realizowany na danych zajęciach (wszystkie
tematy muszą być zaliczone).
LUB

Możliwe krótkie zreferowanie danego tematu +PM przez
grupę 4-5 OSÓB.

Cała grupa pisze wówczas kolokwium na zajęciach
następnych (osoby, które referowały dany temat nie piszą
z tego tematu kolokwium.
(materiały do zajęć i do tworzenia projektu znajdują się na
stronie internetowej AWF: Katedra TiR / Zakład Hotelarski
/ B.Alejziak)
2.Oddanie PROJEKTU na ostatnich zajęciach: „Strategia
zarządzania zasobami ludzkimi w nowopowstałym
przedsiębiorstwie……..”. Projekt grupowy częściowo
realizowany będzie na zajęciach.
Zasady zaliczenia ćwiczeń
ZAŁOŻENIA DO PROJEKTU
1.
Podmiot nowopowstały, wpisujący się w turystykę biznesową i
motywacyjną, zatrudnia min. 10 osób.
2.
Krótki opis działalności firmy (podstawowe części biznesplanu).
3.
Opracowanie struktury organizacyjnej firmy.
4.
Ilościowy i jakościowy projekt obsady personelu w komórkach
organizacyjnych;
5.
Opis stanowisk pracy.
6.
Opracowanie narzędzi do rekrutacji.
7.
Opracowanie zasad oceniania (arkusze oceny / samooceny
pracownika).
8.
Opracowanie zasad zatrudniania motywowania i wynagradzania
pracowników.
ZP ćwiczenia
1.







Teoria: Planowanie zatrudnienia 13.10.2013.
(Pocztowski 2008 R.3) (Listwan 2010, R 4) (Armstrong
R.25) (Kruczek ORT 2011, s.49-55 (BP); s.108-110 HOT);
s.135-136 (Gastr) – opis stanowisk pracy w BP, HOT,
Gastr. oraz struktura organizacyjna); D.Pląder;
Organizacja pracy w hotelarstwie, (2006)

Zadanie do wykonania:
Opracować strukturę organizacyjną firmy turystycznej
(turystyka biznesowa i motywacyjna);
określić potrzeby personalne w firmie i zaplanować każdej
komórce organizacyjnej stanowiska pracy (analiza pracy i
planowanie obsad personalnych);
Ustalić wymagania osobowe na dane stanowisko
(kompetencje, kwalifikacje, doświadczenie zawodowe,
specjalne wymagania itp. );
Ustalić profile cech osobowych niezbędnych na dane
stanowisko pracy;
Opis stanowisk pracy
Zasady redagowań ogłoszenia o pracę
Przykładowa
struktura
organizacyjna
hotelu
Przykładowa struktura organizacyjna
Biura Podróży Jordan
Opis stanowiska pracy powinien zawierać co najmniej:








Pełna nazwa stanowiska, np. “kierownik działu obsługi
klienta”.
Zakres obowiązków – należy wyszczególnić główne
zadania wykonywane na rozważanym stanowisku,
najlepiej według skali ważności.
Zakres kontaktów służbowych, w których należy
określić z kim będzie współpracować osoba zajmująca
dane stanowisko (podwładni, bezpośredni przełożony,
partnerzy, czyli osoby na równorzędnych poziomach
organizacyjnych, osoby pracujące w innych działach
firmy).
Zakres odpowiedzialności, w którym należy określić:
odpowiedzialność finansowa,
odpowiedzialność materialna,
za jakie stanowiska (za kogo) pracownik będzie
odpowiadał,
przed kim pracownik będzie odpowiadał
Przykładowy
zakres
czynności dla
pracownika
TWORZENIE PROFILU KANDYDATA DO PRACY
TWORZENIE PROFILU KANDYDATA DO PRACY cd.
Profil referenta ds. turystyki
Ocena przydatności kandydata do pracy wg 7-punktowej skali
Rogera
2. Teoria: Kształtowanie stanu i struktury
zatrudnienia 27.10.2013(wykład +ćwiczenia) –

obecność na wyładzie obowiązkowa)
(proces kształtowania zatrudnienia, pozyskiwanie personelu,
źródła pozyskiwania personelu, nabór kandydatów,
rekrutacja i selekcja, dobór na stanowisko pracy,
derekrutacja, Outplacement)
LITERATURA
(Pocztowski 2008 R.4) ); (Listwan 2010, R. 5); Rekrutacja
i selekcja. Przeprowadzanie rozmów kwalifikacyjnych
(Armstrong R. 27, 28) (Tokarz, R.3, 4)
Zadania do wykonania:
Przynieść na ćwiczenia wydrukowane do głoszenia
dokumenty aplikacyjne.
Analiza dokumentów aplikacyjnych wg opracowanych
kryteriów. Wybranie odpowiedniego kandydata. –
Pisemny i ustny Raport z wykonanej pracy;
Przygotowanie narzędzi do rozmowy kwalifikacyjnej.
Rozmowa kwalifikacyjna.

1.
2.
3.
1
2
cd…Nowo powstałe Krakowskie Centrum Konferencyjne ICE
ogłasza nabór na stanowisko:
koordynator ds. centrum konferencyjnego
2
Przykład ogłoszenia o pracę
CV do
działu
MICE
Ocena przydatności kandydata do pracy wg 7-punktowej skali
Rogera
Program przedmiotu ZP ćwiczenia
3. Ocenianie w procesie pracy

(pojecie i cele oceniania, system oceniania, zasady,
kryteria, metody i techniki oceniania)
LITERATURA
(Pocztowski 2008 R.6) ); (Listwan 2010, R. 12) ;
(Armstrong R. 34) ; (Martin W.B., R. 7).
Zadanie do wykonania
1.Opracowanie Arkusza oceny / samooceny osiągnięć
pracownika na okreslonym stanowisku

2.Opracowanie zasad dotyczących wynagradzania i
motywowania pracownika.
Program przedmiotu ZP ćwiczenia
4. Rozwój zasobów ludzkich
(możliwości rozwoju i awansowania pracowników
w firmie. Teoria: kariera zawodowa: istota kariery
zawodowej, etapy w karierze, zarządzanie karierą.
Zarządzanie talentami).
Zadania do wykonania
Opracowanie ścieżek kariery.
Literatura
 (Pocztowski 2008 R.8) )
 (Listwan 2010, R. 9)
Zasady zaliczenia ćwiczeń
ZAŁOŻENIA DO PROJEKTU
1.
Podmiot nowopowstały, wpisujący się w turystykę biznesową i
motywacyjną, zatrudnia min. 10 osób.
2.
Krótki opis działalności firmy (podstawowe części biznesplanu).
3.
Opracowanie struktury organizacyjnej firmy.
4.
Ilościowy i jakościowy projekt obsady personelu w komórkach
organizacyjnych;
5.
Opis stanowisk pracy.
6.
Opracowanie narzędzi do rekrutacji.
7.
Opracowanie zasad oceniania (arkusze oceny / samooceny
pracownika).
8.
Opracowanie zasad zatrudniania motywowania i wynagradzania
pracowników.
ZP ćwiczenia
1.







Teoria: Planowanie zatrudnienia 13.10.2013.
(Pocztowski 2008 R.3) (Listwan 2010, R 4) (Armstrong
R.25) (Kruczek ORT 2011, s.49-55 (BP); s.108-110 HOT);
s.135-136 (Gastr) – opis stanowisk pracy w BP, HOT,
Gastr. oraz struktura organizacyjna); D.Pląder;
Organizacja pracy w hotelarstwie, (2006)

Zadanie do wykonania:
Opracować strukturę organizacyjną firmy turystycznej
(turystyka biznesowa i motywacyjna);
określić potrzeby personalne w firmie i zaplanować każdej
komórce organizacyjnej stanowiska pracy (analiza pracy i
planowanie obsad personalnych);
Ustalić wymagania osobowe na dane stanowisko
(kompetencje, kwalifikacje, doświadczenie zawodowe,
specjalne wymagania itp. );
Ustalić profile cech osobowych niezbędnych na dane
stanowisko pracy;
Opis stanowisk pracy
Zasady redagowań ogłoszenia o pracę
Kompetencje

T.Aleksyna: Kompetencje to wykształcenie, doświadczenie i
wprawa, uzdolnienia i predyspozycje oraz cechy
psychofizyczne, a także zachowanie oczekiwane przez
pracodawcę i ważne w pracy zawodowej”.

P.Louart: Kompetencje to zdolności zawodowe pracowników,
ich wiedza umiejętności, doświadczenie, postawy, rozważane w
stosunku do zajmowanego stanowiska lub potencjalne ich
możliwości w stosunku do innych rodzajów działalności.

Doświadczenie to takie umiejętności, które zdobywa się
wykorzystując wiedzę już zdobytą, poznając mechanizmy
działań niemożliwe do zdobycia, dzięki wiedzy zdobytej w
szkole.
Rodzaje właściwości jednostki tworzących kompetencje:
1. Motywy
2. Cechy
3. Postawy i wartości
4. Wiedzę i umiejętności.
McClelland użył metafory góry lodowej, gdzie wiedza i
umiejętności tworzą jej widoczną część, a motywy i cechy,
wartości i postawy to niewidoczna jej część.

Uwarunkowania genetyczne
mające związek z kompetencjami: inteligencja,
zdolności, sposób wysławiania się, czy nawiązywania
kontaktów.
Kompetencje nabywane: Kultura osobista, obyczaje.
Specjalne umiejętności:
• Zdolność przetwarzania informacji
• Praca w zespole
• Umiejętność poszukiwania problemów i szukania rozwiązań;
• Umiejętność formułowania celów sposób ich osiągania;
• Organizacja własnej pracy;
• Umiejętność szukania kompromisów.
Kompetencje można podzielić na:
1. Podstawowe-mają istotne znaczenie dla
prawidłowego wykonywania danej pracy
2. Wyróżniające- wyróżniają efektywnego pracownika
od innych
Inny podział kompetencji to:
1. Kompetencje związane z procesem myślenia
(rozumowania) np. analizowania, uczenia się
2. Kompetencje związane z procesem odczuwania
np. wywieranie wpływu, umiejętności interpersonalne
3. Kompetencje związane z procesem działania np.
planowanie, organizowanie, dążenie do osiągnięć.
Klasyfikacja kompetencji
1.Kompetencje „miękkie” (competency) Woodruffe (1991):
cechy behawioralne.
2.Kompetencje „twarde” (competence) Woodruffe (1990):
Osoby kompetentne w pracy to takie, które spełniają
oczekiwania co do efektów ich pracy.

ich praca musi być skuteczna.
Struktura kompetencji
•
Zawiera opis wszystkich kompetencji wykorzystywanych
w całej organizacji lub w jej części.
•
Stanowi ona podstawę posługiwania się kompetencjami w
takich dziedzinach, jak rekrutacja, rozwój i wynagradzanie
pracowników.
Strategia zarządzania zasobami ludzkimi w nowopowstałym
przedsiębiorstwie ……….
1. Strona tytułowa
2. Charakterystyka przedsiębiorstwa – krótka historia firmy lub
przedsięwzięcia, jej cele, misja, status prawny, wielkość, sytuacja na rynku,
konkurencyjność ofert, wartość majątku, źródła jego pochodzenia,
kondycja finansowa i inne istotne informacje, np. dotyczące jakości
produktu oraz działań chroniących środowisko.
3. Plan marketingowy – analiza rynku, identyfikacja klientów, lokalizacja,
dystrybucja, promocja oraz polityka cenowa
4. Opis i analiza rynków zbytu, klientów i konkurentów – opis
przedsiębiorstwa na rynku, ważne kontrakty krajowe i zagraniczne, inne
powiązania z otoczeniem. Krótka analiza SWOT
5. Struktura organizacyjna przedsięwzięcia.
6. Planowanie zatrudnienia – ilościowe, jakościowe, koszty.
7. Zasady pozyskiwania pracowników na wewnętrznym i zewnętrznym
rynku pracy.
8. Formy zatrudnienia, wynagrodzenie, zasady motywowania i oceniania
pracowników
Ogłoszenie o pracę zasada AIDA
A - attention – uwaga – właściwe określenie
nazwy stanowiska
I – Interest – zainteresowanie – zadania do
wykonania
D – Desire – pożądanie – atrakcyjność pracy
(co oferuje pracodawca)
A – Action – działanie – przekonanie co do
złożenia dokumentów
S – Satisfaction - satysfakcja
Dziękuję