Transcript Partikkelmodellen og dagligdagse hendelser

Kap.6
Stoffenes byggesteiner og
modeller
Partikkelmodellen og dagligdagse
hendelser
 Alle stoffer er bygd opp av partikler.
 Ingenting mellom partiklene.
 Partiklene er alltid i bevegelse.
 Høyere temperaturen økt
bevegelse
Partikkelmodellen er en forenkling av
virkeligheten
 Stoffer utvider seg ved oppvarming.
 Ikke større, men mer bevegelse.
 Saktere bevegelser ved nedkjøling
 trenger mindre plass.
Eks.
 En bro blir kortere om vinteren.
 Løsning er bevegelige skjøter.
 Termometer: av kvikksølv
- væsken utvider seg når det blir varmt.
Termometersøylen stiger
Gass i en ballong…
Alt sprer seg…
 Gass sprer seg jevnt i rommet.
 Tenk på biljardkule V sprettball.
 Når et stoff løses i vann, blir det ikke
borte.
 Sukker i te… Forsvinner sukkeret?
Hva skjer med sukkeret?
 Sukkeret løser seg i teen.
sukkerpartiklene er frie
beveger seg mellom vannpartiklene.
 Varmt vann eller kaldt vann er best?
Diffusjon
 En naturlig spredning av partikler kalles diffusjon.
 Høy til lav konsentrasjon av stoffet.
Eks. baconpartikler, parfyme og lignende
 Diffusjon skjer også i vann.
 senere enn i luft.
 Diffusjon er viktig for alt levende.
 Det skjer inne i hver enkelt plante-og dyrecelle.
 Diffusjon gjennom hinne/membran kalles
osmose.
Hønseegg som modell av en celle
Hva skjer med egget?
 Vannpartiklene er små nok til å gå gjennom hinnen.
 Flere vannpartikler i egget enn i sirupen
 vanntransporten går ut av egget; det skrumper.
 Omvendt for egget som ligger i vann.
 Færre vannpartikler i egget
 vanntransporten går inn i egget; det eser ut.