Transcript unternehmerischen Strategie

Entrepreneurship-Kurs für Berufsschullernende
Modul 3
Toolbox 4: Strategie und Geschäftsmodell
Dr. Susan Müller, Nuria del Rey, Prof. Dr. Dr. h. c. mult. Fritz Oser, Prof. Dr. Thierry Volery
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M3 Toolbox
- Strategie und
Geschäftsmodell -
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Ziel:
Verstehen, was man unter einer unternehmerischen Strategie
versteht und eine eigene Strategie entwickeln können. Verstehen,
was man unter einem Geschäftsmodell versteht und das eigene
Geschäftsmodell weiterentwickeln können.
Inhalte
 Was bewirkt eine unternehmerische Strategie?
 Was ist eine Strategie?
 Entwicklung einer Strategie für "Pizza Luzern„
 Geschäftsmodell: Bestandteile und Beispiele: MyMuesli und Aravind
Augenkliniken
Hausaufgaben
Elevator Pitch mit Freunden und/oder dem Coach üben
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Was bewirkt eine
unternehmerische Strategie?
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit
dem Unternehmen Apple?
Sagen Sie Ihr Ergebnis nicht laut.
Machen Sie sich lediglich eine kurze Notiz hierzu.
www.apple.com
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Welche Eigenschaften und Werte
verbinden Sie mit MIGROS?
www.migros.ch
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit
Denner?
www.denner.ch
Seite 7
Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit
Victorinox?
www.victorinox.ch
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit
dem Unternehmen IKEA
www.ikea.ch
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit
Ricola
www.ricola.ch
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit
Red Bull
www. redbull.com
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Welche Eigenschaften und Werte verbinden Sie mit
Google
www.google.com
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Geht der von Ihnen gewählte Begriff in eine ähnliche
Richtung wie die hier genannten Begriffe?
 Intuitive
Nutzerführung
 Hervorragendes
Design




Schweizerisch
Kundenfreundlich,
Gute Qualität
Gutes PreisLeistungs-Verhältnis
 Zeitgemäss
 Jugendliches
Design
 Design für wenig
Geld
 Authentisch
 Günstig
 Volksnah
 Energie




 Zukunftsorientiert
 Intelligent
 Dynamisch
Zuverlässig
Hohe Qualität
Hält ewig
Tradition
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Was ist eine Strategie?
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Unternehmerische Strategie:
Eine gute Strategie verdeutlicht für was das
Unternehmen stehen soll
Alle genannten Unternehmen stehen für bestimmte Werte und
Fähigkeiten, die sie von anderen Unternehmen klar unterscheiden
und von den Kunden wahrgenommen werden. Man spricht von
sogenannten Markenwerten.
Apple = Intuitive
Benutzerführung und
aussergewöhnliches Design
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Unternehmerische Strategie:
Die unternehmerische Strategie wird meist vom Gründer
geprägt
Diese Markenwerte sind das Ergebnis einer
unternehmerischen Strategie, die meistens vom
Gründer geprägt wurde.
Steve Jobs, der Gründer von
Apple, wollte zeigen, dass
Computer für Menschen da sind
und nicht umgekehrt.
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Unternehmerische Strategie:
Eine gute Idee wo's hingehen soll
• Die unternehmerische Strategie ist kein detaillierter
Plan, der schrittweise abgearbeitet wird. Vielmehr geht
es um eine Vision oder einfach gesagt, um eine "gute
Idee wo's hingehen soll".
• Die Strategie spiegelt sich in den Entscheidungen wider,
die der Unternehmer und seine Mitarbeiter treffen.
• Und letztlich sehen die Kunden das Ergebnis der
Strategie in den Produkten, Dienstleistungen, im
Verhalten der Mitarbeiter etc.
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Entwicklung einer Strategie für
"Pizza Luzern"
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Die Aufgabe
Sie eröffnen eine Pizzeria oder einen
Pizzalieferdienst in Luzern.
Wie sieht Ihre Strategie aus?
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So sieht Ihr direktes Umfeld aus
A: Zum Weissen Kreuz,
Hotel (Holzofenpizza,
hochpreisig)
B: Da Vittorio (Qualitativ
hochwertige Pizzeria,
teuer)
C: Pizza Blitz
(Kurierservice, Teil einer
Kette)
D: Ristorante Chrüzli
(mittlere Preiskategorie)
E: Pizza Pasta Panini
F: Pizza-Blitz Adrian
Wieser (Kurierservice)
E: Restaurant Andromeda
Pizza Kebaphouse
https://maps.google.ch/maps
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Wie soll Ihre Pizzeria sein?
Homekitchen mit Lieferservice und
Guerillamarketing
•
•
•
•
•
?
Wer ist eure Zielgruppe?
Wie teuer seid ihr?
Was ist euer Produkt?
Wie sieht euer Ladenlokal aus?
Was ist das BESONDERE? Schliesslich
gibt es viele Mitbewerber!
Bio-Pizza für gesundheits- und
umweltbewusste Konsumenten
?
?
Pizza zum
Selberbelegen a la
Subway
?
Gourmet Pizza für gehobenes
Publikum
Moderne Pizzeria mit
Touchscreen-Bestellung für die
individuelle Pizza
?
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Geschäftsmodell
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Ein Geschäftsmodell muss im Wesentlichen drei
Fragen beantworten können
1. Nutzenversprechen
Was hat der Kunden für einen Nutzen?
2. Architektur der Leistungserstellung
Wie wird das Produkt oder die Dienstleistung erstellt?
3. Ertragsmodell
Wie wird Geld verdient?
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Die drei Bestandteile eines Geschäftsmodells
Leistungserstellung
Nutzenversprechen
 Kundennutzen
 Kundenvorteile
 Problemlösung
- Schlüsselprozesse
- Schlüsselressourcen
Ertragsmechanik




Ertragsmechanik
Deckungsbeiträge
Kostenstruktur
Ressourcenbedarf
Quelle: Füglistaller et al. 2008
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Beispiel: MyMuesli
Video
http://www.youtube.com/watch?v=ckwu0TerOp0
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Das Geschäftsmodell von MyMuesli unterscheidet sich von
konventionellen Anbietern. MyMuesli kann daher als GeschäftsmodellInnovation bezeichnet werden.
Komponenten des
Geschäftsmodells
Konventionelle
Anbieter
MyMuesli
Grosse Auswahl an
Fertigmüslis
 Müsli kann nach eigenem
Geschmack hergestellt werden
 Nur Biozutaten
 Lieferung nach Hause
Leistungserstellung
Industriell hergestellte Müslis,
die im Supermarkt zum Verkauf
angeboten werden
Kunde mixt im Internet und erhält
das Müsli nach Hause geschickt.
Anhand der Mix-ID kann das
Müsli immer wieder nachbestellt
werden
Ertragsmechanik
Fixpreise
Grundpreis + Mehrkosten für
die gewählten weiteren Zutaten
Kundennutzen
Quelle: Flüglistaller et al. 2008
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Beispiel: Aravind Eye Hospital
Die Vision: „Eliminate Needless Blindness“
You Tube Video
Aravind Eye Hospital: http://www.youtube.com/watch?v=3cjnNPua7Ag&NR=1
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Aravind Eye Hospital
Komponenten des
Geschäftsmodells
Aravind Eye Hospital
Kundennutzen
Hervorragende Augenoperationen für Patienten mit “grauem
Star” auch für Patienten, die sich die Behandlung nicht leisten
können
Leistungserstellung
•
•
•
•
Ertragsmechanik
Preisdifferenzierung in Abhängigkeit von der finanziellen Lage der
Patienten: 30% der Kunden bezahlen, 70% werden kostenlos
behandelt
Eye screening camps
Gut ausgebildete Fachkräfte
Standardisierte Prozesse nach McDonald’s Prinzip
Konzentration auf Kataraktoperationen: 200’000 OPs pro Jahr
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Das Aravind Eye Hospital ist ein Sozialunternehmen
(Social Business)
Sozialunternehmer…
•arbeiten an der Lösung dringender Probleme unserer
Gesellschaft
•etablieren Geschäftsmodelle, die systemverändernd wirken
•orientieren sich an unternehmerischen Prinzipien
•implementieren Ertragsmodelle, die sich an einem
gesellschaftlichen Problem orientieren
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Diskussion Sozialunternehmertum
Während “kommerzielle” Unternehmen (häufig)
Gewinnmaximierung anstreben, möchten Sozialunternehmer eine
möglichst grosse gesellschaftliche Wirkung erreichen.
Kennen Sie weitere Sozialunternehmen?
Halten Sie “Gewinnmaximierung” als
vorherrschendes Prinzip für sinnvoll?
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Gruppenphase
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Aufgabe
Versuchen Sie das eigene Geschäftsmodell unter
Berücksichtigung des Gelernten zu verbessern:
1. Wie kann der Nutzen für den Kunden verbessert werden?
2. Wie kann die Leistungserstellung verbessert werden?
3. Wie kann das Ertragsmodell geändert werden
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Hausaufgabe M4
Elevator Pitch üben mit Freunden und/oder Coach:
Schaffen Sie es jemandem in drei Minuten zu vermitteln worum
es Ihnen geht?
Was ist den Zuhörern noch unklar geblieben?
Genau hieran müssen Sie arbeiten!
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Vielen Dank für's Mitmachen!!
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