Biologie de la croissance

STAPS Bobigny

Luciana Hagström Bex

Adapté de Corinne Caillaud (Montpellier)

Bibliographie conseillée

 E. MARIEB. Anatomie et physiologie humaine. De Boeck Université.  O. BAR OR. Médecine du sport chez l'enfant. Masson, 1987.

 C. Thiebauld et P. Sprumont. L'enfant et le sport. De Boeck Université, 1998.

 C. Benezis, J. Simeray et L Simon. L'enfant, l'adolescent et le sport. Masson, 1986.

Programme du cours

  Nature des processus de croissance et de maturation Principales modifications de l’organisme en cours de    croissance       composition corporelle maturation sexuelle modifications du squelette maturation neuro-musculaire système respiratoire système cardiovasculaire Bases hormonales de la croissance Nutrition Evaluation de l’aptitude physique

Pré-requis

 Connaissance des grandes fonctions  Connaissance des bases de l’adaptation à l’exercice  Notions de biologie cellulaire

• « L’enfant n’est pas un adulte en miniature et sa mentalité n’est pas seulement quantitativement différente de celle de l’adulte, si bien que l’enfant n’est pas seulement plus petit, 1937) il est aussi différent . » (Claparède, E. : La psychologie de l’intelligence. Scientas • Pour optimiser le dvt corporel et sportif des enfants et des adolescents: connaître leurs particularités physiques et psychiques à chacune des étapes de leur dvt.

Donc, l’activité physique doit être

adaptée

à l’âge physio de l’enfant et répondre efficacement aux capacités et

besoins du corps

en plein développement.

Attention

au transfert sur l’enfant de connaissances acquises chez l’adulte!

1. Introduction

Définition

La croissance correspond à :  L'augmentation des dimensions du corps;  Une caractéristique de l'enfance  Liée à l'interaction entre des facteurs génétiques, biologiques et environnementaux.

•

La croissance repose sur la succession de stades de développement similaires d’un individu à l’autre mais dont la durée et l’amplitude peuvent varier sous l’action de facteurs génétiques et environnementaux .

1.

Introduction

Sous le contrôle de facteurs biochimiques et hormonaux

Croissance

modifications :  longueur des segments  métaboliques  hormonales Modulation de la capacité à s’adapter et à produire une performance motrice

2. Nature des processus de croissance et de maturation

La



croissance

 se caractérise par : de la taille du corps dans son ensemble ou de certaines parties spécifiques

Croissance Hyperplasie Accrétion Hypertrophie

2.

Nature des processus de croissance et de maturation

La

Croissance

anabolisme

(importance de la nutrition)

>

catabolisme La

maturation

 : progression vers l’état de maturation (varie selon le système considéré: maturation sexuelle, osseuse…) Grande différence individuelle dans les âges et les rythmes de croissance !

Croissance et maturation conduisent à l’adulte et s’arrêtent : les processus de vieillissement démarrent

En résumé…

• Croissance

: critères de type quantitatifs

• Développement

: critères de type qualitatifs – correspond aux modifications fonctionnelles accompagnant la croissance

• Maturation

est le processus par lequel un organe acquiert progressivement sa fonction « adulte ».

2.

Nature des processus de croissance et de maturation 2.1 Vue d’ensemble de la croissance

Étapes de la croissance → Croissance pré-natale et post-natale :

Petite enfance 2 Enfance 10/15 Adolescence Adulte

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble

L’adolescence intervient de façon très variable selon les individus Elle est caractérisée par une

poussée de croissance

(= gain de taille rapide mais bref) et par la maturation sexuelle vers 12 ans chez les filles et 14 ans chez les garçons.

La taille définitive est atteinte à 15 ans chez la femme et à 17.5 ans chez l’homme (± 2ans).

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble

Rythme de croissance (poids et taille) en 4 phases :  rapide dans la petite enfance  ralentit puis se stabilise pendant l’enfance (croissance régulière)  nouvelle accélération à la puberté  ralentissement jusqu’à l’âge adulte

Les courbes des filles et des garçons se séparent à l’adolescence

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble

taille

20

Augmentation de taille

175 15 150 125 100 75 10 5 Les modifications de stature exprimées en gain de taille/année correspond à une décroissance exponentielle jusqu'à l’âge de la puberté.

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble

Durant les cent dernières années :  taille moyenne dans les pays industrialisés =

avance séculaire

Expliqué par l’amélioration :  de l’alimentation  du status économique et social

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble

Croissance du système nerveux est très importante pendant la vie fœtale : A la naissance :

tête = ¼ de la taille totale

et le tronc est légèrement plus long que les jambes.

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble

Croissance du système nerveux est très importante pendant la vie fœtale : Effet très négatif de certains comportements de la mère :  alcool  drogue

Déficiences mentales

 cigarette

graves

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble Périmètre crânien :

  très rapide pendant la petite enfance  important de le mesurer (détection d’anomalies du développement du système nerveux)

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble

Le

développement et la maturation

du système nerveux sont soumis à :  l’alimentation  les relations sociales  la sollicitation de l’environnement

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble Les différents tissus et organes ont leur propre rythme de croissance

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble

Pics de croissance :  affectent la motricité de l’enfant  peuvent affecter la performance

A l’inverse

Certains sports

ET

une pratique intensive : 

Ralentissement

de la croissance  retard de maturation

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble Gymnastique ?

 

Retard

staturo pondéral de ~2 ans Retard de la maturation sexuelle

Arrêt de la pratique intensive

  Reprise de la croissance Taille adulte

normale

génétiques) (sauf facteurs

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble Gymnastique ?

 Croissance staturale, contrairement aux idées reçues est

ralentie mais pas arrêtée

par la pratique intense.

 Entre autres choses: perturbations hormonales Régimes alimentaires carencés, répétition de charges d’entraînement, stress physique et psychologique

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble Gymnastique ?

 Concernant le

poids

inférieur: Effet de l’entraînement: balance énergétique négative Effet esthétique lié aux besoins de la performance.

En revanche…

• Pas de preuve convaincante qui soutienne que l’exercice régulier permet une augmentation de la taille.

Effet stimulant de l’activité physique sur la GH  répercussion modeste sur le gain de taille.

Influence plus importante des facteurs génétiques Erlandson et al. Growth and Maturation of Adolescent Female Gymnasts, Swimmers, and Tennis players.

Med. Sci. Sports Exerc

., 40(1), 34-42, 2008.

Damsgaard et al. Body porportions, body composition and pubertal development of childen in competitie sports. Scand.

J. Med. Sci. Sports

, 11, 54-60, 2001.

2.

Nature des processus de croissance et de maturation / vue d’ensemble Biométrie et prédiction de la performance

Sélection des enfants à partir des caractéristiques biométriques : des athlètes adultes performants ?

Trop de modifications à la puberté  morphologiques   physiologiques psychologiques

Mauvaise prédiction des performances

3. Principales modifications de l’organisme en cours de croissance 3.1 La composition corporelle

L’évolution générale du poids corporel est très comparable à celle de la taille.

1. Taille (cm) 2. Masse (kg) âge (années) âge (années)

3. Principales modifications de l’organisme en cours de croissance

3.1 La composition corporelle

L’augmentation de

poids

corporel s’accompagne d’une modification des masses grasse et maigre.

-Masse

maigre

: évolution similaire au poids et la taille.

Masse

grasse

:  pdt petite enfance puis peu de changement jusqu’à 5/6 ans. Puis  + imp. Chez les filles.

-Elle continue à  pdt l’adolescence chez les filles, alors qu’elle varie peu chez les garçons adolescents.

3.

Principales modifications de l’organisme / composition corporelle

En résumé…

La

masse maigre

 comme la masse totale La

masse grasse

:   rapidement de 0 à 2 ans  se stabilise de 2 à 5-6 ans Après 8-9 ans :   + rapide chez les filles  17 ans, masse grasse =   25 % chez les filles 18 % chez les garçons Idem garçons et filles

3. Principales modifications de l’organisme en cours de croissance 3.1 La composition corporelle

Le rapport entre masse grasse et masse maigre se modifie avec la croissance.

La masse grasse étant stockée dans :  le tissu adipeux sous cutané (mesurable par la méthode des plis cutanés)  le tissu adipeux viscéral

3.

Principales modifications de l’organisme / composition corporelle

Différence de composition corporelle entre garçons et filles à la puberté Origine hormonale :   œstrogène progestérone Filles :  tissu adipeux En fin de croissance 24 à 27% de tissu adipeux  testostérone Garçons :  tissu musculaire En fin de croissance 15 à 18% de tissu adipeux

3.

Principales modifications de l’organisme / composition corporelle Important :

maintenir le rapport normal M.grasse/M.maigre

 Tissu adipeux pdt enfance : très difficile à perdre  de M. grasse pendant l’enfance :   du contenu lipidique des cellules adipeuses   du nombre de cellules : très difficile à  ensuite

3.

Principales modifications de l’organisme

3.2 La maturation sexuelle

Maturation des organes sexuels

étudiée à partir des caractères sexuels secondaires par comparaison avec des aspect répertoriés selon les

5 stades définis par J.M. Tanner

stade 1 :

pré-pubère

 pas de poils pubiens  anatomie des organes génitaux non modifiée

3.

Principales modifications de l’organisme / la maturation sexuelle

Stades de Tanner (suite)

 stades 2 à 4 :

puberté

 apparition de poils pubiens  fille : poitrine, 1 ère règles  garçon : élargissement du scrotum et du pénis, modification de la voix  stade 5 :

maturation sexuelle complète

3.

Principales modifications de l’organisme / la maturation sexuelle

âge biologique / maturation sexuelle

différent

de L’âge chronologique / date de naissance L’âge biologique est aussi déterminable via la

maturation osseuse

(ossification des cartilages)