Transcript Présentation - Briefings régionaux ACP

Durabilité du tourisme côtier et marin des
Seychelles
Selvan Pillay – Département environnement
Définition
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Le tourisme durable peut être défini
comme :
"Un tourisme tenant pleinement compte
des impacts économiques, sociaux et
environnementaux actuels et futurs,
répondant aux besoins des visiteurs, de
l'industrie, de l'environnement et des
communautés d'accueil." (OMT)
Tourisme durable
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Les Seychelles reconnaissent l'importance de l'adoption
d'une approche responsable du tourisme durable, au
bénéfice de sa population et des générations futures
de Seychellois.
Les Seychelles reconnaissent l'importance de la mise en
oeuvre de bonnes pratiques durables dans les
opérations quotidiennes des entreprises touristiques, sur
la base d'une approche triple de la durabilité :
Viabilité économique + intégrité socioculturelle +
gestion environnementale
Hiérarchie du tourisme durable aux
Seychelles
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1. Chapitre tourisme du plan de gestion
environnementale des Seychelles 2000-2010
2. Vision 21 : Développement du tourisme aux
Seychelles 2001-2010
3. Vers une stratégie de l'écotourisme pour le 21e siècle
(Sets-21) 2003
4. Label tourisme durable des Seychelles (SSTL) 2011
5. Chapitre tourisme de la stratégie de développement
durable des Seychelles (SSDS)
6. Plan des Seychelles pour le tourisme
Vision 21 : Développement du tourisme
aux Seychelles 2001-2010
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Vision 21 est le guide complet du gouvernement
seychellois pour le développement du tourisme, pour
la période 2001-2010.
La vision déclarait que "le tourisme aux Seychelles
poursuivra son développement selon les normes les
plus élevées au bénéfice social et économique
optimal des Seychellois tout en maintenant
l'engagement en faveur de la protection et de la
conservation de l'environnement naturel et de la
biodiversité".
Vers une stratégie de l'écotourisme pour le 21e
siècle (Sets-21)
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Le document "Vers une stratégie de l'écotourisme pour
le 21e siècle (Sets-21) a été rédigé sous l'égide du
ministère du tourisme et du transport en 2003.
Sets-21 souligne le fait que l'écotourisme est un marché
de niche important "... qui offre l'occasion de
développer des produits pouvant contribuer aux
objectifs nationaux, socio-économiques et culturels en
fournissant un moyen de subsistance aux communautés
locales et en donnant de la valeur au maintien des
traditions et de la culture locales". Il affirme que
l'écotourisme peut générer des revenus pour la gestion
environnementale.
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Les Seychelles ont fait évoluer leur marque de
destination d'une approche classique de soleil, mer
et plage à une marque seychelloise propre,
répondant à une approche intégrée de la gestion
durable du tourisme, reflétant les relations
symbiotiques existantes entre l'environnement vierge
et le commerce du tourisme. Les nouveaux projets
touristiques sont encouragés quelle que soit leur
taille afin d'intégrer les principes de tourisme
durable dans leurs opérations quotidiennes et leur
nouveau développement.
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Les Seychelles sont parvenues à lancer le label
tourisme durable des Seychelles (SSTL), premier
système de certification locale encourageant les
établissements touristiques, à commencer par le
secteur hôtelier, à intégrer et à mettre en oeuvre les
principes de tourisme durable au quotidien. Le
label vise à promouvoir le tourisme durable aux
Seychelles et à protéger l'environnement pour les
générations futures.
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À la suite du message du président lors de la
relance du tourisme en 2010, une série d'initiatives
ont été adoptées pour une participation encore plus
grande des Seychellois au tourisme dans l'industrie
et pour mettre en oeuvre des mesures en faveur du
développement durable du tourisme. Un plan pour
le tourisme orientant le développement du secteur
pour les dix années à venir est en cours de
développement.
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Une analyse de la chaîne de valeur a également
été préparée, en tant que principale initiative
parmi de nombreuses autres afin de renforcer
l'appropriation par les Seychellois du secteur du
tourisme et de créer plus d'emplois pour la
population locale. Certains établissements de
tourisme ont également affirmé leur engagement en
faveur de l'industrie agricole locale à travers une
initiative d'achat de produits locaux plutôt que de
produits importés. Cela s'inscrit également dans la
lignée du code d'éthique mondial de l'OMT en
matière de tourisme, adopté par le conseil du
tourisme des Seychelles.
Qu'est-ce que le SSTL ?
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Le SSTL est un programme de gestion et de
certification du tourisme durable spécifiquement
destiné aux Seychelles.
Il est volontaire, facile d'utilisation et destiné à
inspirer un commerce plus efficace et durable.
Il fournit une série de normes d'orientation vers
plus de durabilité dans les hôtels.
April 9, 2015
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Le label tourisme durable des Seychelles a été
développé sur plusieurs années via la recherche, la
discussion avec les parties prenantes et le pilotage
local.
Les critères utilisés dans l'évaluation sont de niveau
international mais leur développement s'inspire des
connaissances locales.
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Le concept de marque
La marque a été choisie pour sa simplicité et la
clarté du message.
‘Label tourisme durable des Seychelles'
Avec le slogan
"Sauvegarder les Seychelles de demain"
Le logo
Inspiration du logo :
La tortue géante des Seychelles
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C'est un symbole national et
un aspect important de notre
biodiversité
Elle est aisément identifiable
au niveau local et international.
Vision et mission
Vision
 Que chaque hôtel des Seychelles intègre des pratiques de
durabilité dans son fonctionnement commercial.
Mission
 Encourager les entreprises hôtelières à intégrer les pratiques
durables dans leur fonctionnement commercial afin de
sauvegarder la biodiversité et la culture des Seychelles.
April 9, 2015
Processus de labellisation
Le processus de labellisation consiste en 5 étapes.
 Communication
Communiquer le message du label et les bénéfices
du processus de certification via la sensibilisation
et l'implication des parties prenantes
2. Demande d'adhésion
Les hôtels intéressés soumettent leur candidature par e-mail ou
par lettre
avec un exemplaire de leurs résultats d'audit interne.
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3. Évaluation
La candidature et le formulaire de déclaration de l'hôtel
sont
réceptionnés et, s'ils sont complets, un évaluateur est
désigné et la date d'évaluation est fixée avec
l'hôtel.
4. Vérification
L'exhaustivité des formulaires d'évaluation est vérifiée et
les résultats de chaque section sont passés en revue. On
distingue deux
résultats. La label est Approuvé ou
en suspens.
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5. Approbation
Un panel d'approbation se réunit au moins une fois par mois
afin
de passer en revue les recommandations du coordinateur
du SSTL.
Le panel confirme la recommandation sauf
si des irrégularités sont constatées.
Un recours écrit de l'hôtel peut être introduit auprès du
SSTL et sera examiné par le panel et une
réévaluation par un évaluateur différent peut être
sollicitée.
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Certification
Le SSTL se compose de 105 critères.
3 critères de base doivent être remplis pour qu'un hôtel
obtienne sa certification.
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Remplir les 24 critères obligatoires.
Obtenir un résultat minimum pour chaque thème : 3 points
pour les petits hôtels (1 à 24 chambres), 4 pour les
moyens (25 à 51 chambres) et 5 pour les grands (51
chambres ou plus).
Obtenir 6 points supplémentaires dans tout domaine.
April 9, 2015
Comprendre les critères
Les critères se subdivisent en 8 thèmes.
Gestion
Cette section nécessite de la documentation sur la durabilité
garantissant que
des initiatives de durabilité sont entreprises
systématiquement par l'hôtel.
Pour ce faire, le progrès doit faire l'objet d'un suivi dans le
temps, et
des opportunités d'amélioration doivent être
identifiées.
Les pratiques sont communiquées au personnel, aux visiteurs
et aux autres parties prenantes.
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2. Déchets
Les déchets ont des impacts environnementaux potentiellement graves
et présentent des risques pour la santé.
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L'impact le plus évident est le déversement des déchets dans les
décharges.
Dans les petites îles, les toxines des déchets des décharges peuvent
aisément suinter dans le sol
et finalement dans la mer.
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Réduire, réutiliser et recycler les déchets permet de diminuer
efficacement les coûts pour les entreprises.
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La réduction des déchets est une forme largement comprise et visible
de pratique durable et une bonne opportunité de s'attirer
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le soutien des visiteurs, du personnelAprilet9, de
la communauté.
3. Eau
L'objectif général des pratiques liées à l'eau est de réduire la quantité
d'eau douce utilisée par les hôtels.
Cela permet de réduire l'impact sur l'approvisionnement en eau douce et
la pollution potentielle de l'eau.
Comme pour les déchets, la première étape consiste à réduire l'utilisation de
l'eau via
la conservation et la collecte d'eau de pluie, pour ensuite explorer des
options
de réutilisation et de recyclage de l'eau.
April 9, 2015
4. Énergie
L'énergie constitue jusqu'à 50 % des coûts utilitaires d'un hôtel.
Aux Seychelles, 60 % de la consommation énergétique totale
provient de l'industrie du tourisme.
Les pratiques de réduction de l'énergie peuvent être des
pratiques de "gestion"
modifiant le comportement du personnel et/ou des visiteurs afin
de réduire l'utilisation d'énergie.
On peut notamment éteindre les appareils électriques et les
lumières
et encourager les visiteurs à ne pas faire changer leurs serviettes
de toilette et leurs draps
April 9, 2015
5. Personnel
Le personnel et les pratiques liées aux visiteurs
revêtent une grande importance pour la durabilité des hôtels et du tourisme
aux Seychelles. Les critères liés au personnel visent à reconnaître un
traitement équitable
et des opportunités d'emploi pour la population locale afin de
réduire la rotation du personnel et d’encourager la loyauté.
6. Conservation
La plupart des pratiques de durabilité se focalisent sur la réduction de l'impact
négatif d'une entreprise sur l'environnement ou la communauté
dans laquelle elle évolue. Les critères de cette section reflètent le fait
que le tourisme durable vise notamment à contribuer de manière positive
à la communauté locale et aux activités de conservation
locales.
April 9, 2015
7. Communauté
Les critères de cette section encouragent les hôtels à
agir comme de bons citoyens entreprenants et à
participer à
des projets communautaires dans un but de durabilité.
L'implication de la communauté devrait être
consignée et partagée avec les visiteurs, le personnel
et d'autres
parties prenantes.
April 9, 2015
8. Visiteurs
Ces critères reconnaissent l'importance de
la satisfaction des visiteurs envers la durabilité de
l'entreprise.
Des clients satisfaits recommanderont les
Seychelles
à leurs amis et le bouche-à-oreille est l'une
des formes les plus efficaces de marketing.
April 9, 2015
Merci