Transcript Elukestev õpe ökoturismi arenduses – ECOLL

Piho & Ko
Aigar Piho
director
Jüri 32a, Võru
Estonia
Tel; +3725056293
E-mail; [email protected]
[email protected]
www.piho.ee
www.kiidi.ee
Kiidi turismitalu
• Peretalu kui maakultuuri järjepidevuse kandja
on valmis jagama oma kodu ja pereelu
turistidega.
• Maaturismiettevõte, mis müüb oma klientidele
mitte füüsilisi tooteid, vaid elamusi ja tundeid,
ning kus inimsuhetel on toote ostmise ja
tarbimise igas faasis küllaltki oluline roll
• Ressursid:
ümbruskonna loodus
traditsiooniline maa-elulaad
mahetootmine
kultuuripärand ja –objektid
talu ja külaarhidektuur
külaelu ja kogukonna ühised tegemised
Haanjamaa
Rõuge ürgorg
MTÜ Eesti Maaturism
www.maaturism.ee
• Maaturism (rural tourism) on väikesemahuline
turism väljaspool linnakeskkonda s.o.
maakeskkonnas. Lisaks maapiirkondade
kasutamisele puhkamiseks ja reisimiseks on
sellele turismiliigile omased maaeluline vorm
ja sisu.
• iseloomult traditsiooniline, kasvab mõõdukalt
ja orgaaniliselt ja on seotud kohalike elanike
igapäevase eluga;
• kasutab maapiirkonnale omast kooslust –
keskkonda, majandustegevust ja pärandit.
Võrumaa Talupidajate Liit
• Taluturismi all mõistetakse
majutusteenust talukeskkonnas, mis
keskendub taluelamuste pakkumisele.
• Euroopas on laialt kasutusel ka
agroturismi mõiste, mis lisaks Eestis
omasele talulisele elulaadile keskendub
mitmesuguste põllumajandusega
seotud elamuste pakkumisele ja
kasutab selleks
põllumajanduskeskkonda.
MTÜ Eesti Ökoturismi Ühendus
www.ecotourism.ee
• Ökoturism on vastutustundlik reisimine,
mis toetab loodus- ja kultuuripärandi
säilimist ning kohalike elanike heaolu.
• ökoturismi all mõistetakse eelkõige
väljaspool otseseid turismirajatisi aset
leidvaid tegevusi ja mõjusid;
• ökoturism arvestab ümbritseva looduse ja
keskkonna ning kohaliku inimkogukonna
vahel pikaajaliselt väljakujunenud
suhteid, ning püüab selles eluruumis
heaperemehelikult majandades tõsta
kohalike elanike heaolu
Ökoturismi märk EHE
• Seotus piirkonna
omapäraga
• Seotus kohaliku
majandusega
• Taluvuspiiride
jälgimine
• Asjatundlikkus
• Keskonnahoid
• Teavitamine
1. Mõõdupuu – seotus piirkonna
omapäraga
• Jääaegadel toimunu
tulemusena on
Haanjamaal palju orge ja
mägesid.
• Iä lahk` hindä all maad –
tõugas ütte paika lohoq ja
tõistõ kuhaq
• Tõtõstõ süväq laiaq oroq
om uuristanuq iä vai iä
viirt pite joosnuq vesi
2. Mõõdupuu – seotus kohaliku
majandusega
• Kas kasutate toote
korraldamisel kohalike
elanike ja ettevõtete
teenuseid ja tooteid
• Milliseid kohalikke
toiduaineid kasutate
• Kas kasutate
kohalikke giide
3. Mõõdupuu – taluvuspiiride
jälgimine
Kirjeldage palun, kuidas
arvestate turismitoote
korraldamisel:
Ökoloogilist tundlikkust ja
taluvust
Kultuurilist tundlikkust ja
taluvust
Sotsiaalset tundlikkust ja
taluvust
Turistlikku tundlikkust ja
taluvust
4.Mõõdupuu - asjatundlikkus
• Kuidas on seotud
giid/juhendaja toote
teemaga ja kohalike
oludega
• Kas on suuteline
vastutama reisijate või
matkajate käitumise
eest
5. Mõõdupuu - keskkonnahoid
• Kas kasutate
ühekordse kasutusega
tarbeesemeid
• Kuidas on korraldatud
jäätmekäitlus
• Kuidas pead
allhankijate valikul
silmas nende
keskonnateadlikkust
6. Mõõdupuu - teavitamine
• Kuidas teavitate kliente
kohalikest oludest ja
reeglitest enne reisi ja reisi
ajal
• Kuidas mõjutad kliente
lugupidavale suhtumisele
külastatava piirkonna
looduse, kultuuri, tavade,
inimeste ja nende omandi
ning pärandi vastu
ECOLL-Lifelong Learning in
ecotourism development
„Elukestev õpe ökoturismi
arenduses – ECOLL“
• ECOLL projekti eesmärgid on ühtlustada ökoturismi
õpet Euroopa Liidus; tõsta kutsehariduse kvaliteeti;
arendada koolitatavate kompetentsi ja kutseoskusi
ning selle tulemusel tõsta tööhõivet; tõsta
jätkukoolituse kvaliteeti ning parandada juurdepääsu
elukestvale õppele, mis aitaks kaasa minna
muudatustega tööelus; suurendada kutsealase
koolituse rolli konkurentsivõime ja ettevõtlikkuse
arendamisel.
Kutsestandard on aluseks
kutseomistamisele
• Kutsestandard tugineb
tööandjate kaasatusel
• Sotsiaalpartnerite
kaasatusel
• Kutsestandard on
dokument, mis
kirjeldab ja määratleb
selle tegemiseks
vajalikud oskused,
teadmised ja hoiakud
Kutsestandardite kasutamine
• Abiks tööandjale ametite kirjeldamiseltutvustamisel, ametijuhendite koostamisel,
töötajate kutsenõuete määratlemisel, koolituse
planeerimisel
• Aitab töötajatel saada selgust olemasolevate ja
puuduvate oskuste vahel
• Abiks tööturu nõudmistele vastavate õppekavade
ja koolitusprogrammide koostamisel
Retkejuht II, III kutsestandardi
koostasid
•
•
•
•
•
Aino Mölder
Luua Metsanduskool
Peeter Hussar Eesti Loodusharidus Selts
Aare Mae
Eesti Giidide Liit
Aigar Piho
OÜ Piho ja Ko
Ülle Parbo
Riiklik Eksami- ja
Kvalifikatsioonikeskus
• Peep Tobreluts Eesti Ökoturismi Ühendus
• Viibeke Turba Võrumaa Kutsehariduskeskus
Maaturismi ettevõtja III
kutsestandardi koostasid
• Varri Väli
MTÜ Eesti Maaturism
• Aigar Piho
OÜ Piho ja Ko
• Ülle Parbo
Riiklik Eksami- ja
Kvalifikatsioonikeskus
• Anne Kersna Kehtna Majandus- ja
Tehnoloogiakool
• Sirje Rekkor Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse
Erakool
• Sixten Sild
MTÜ Eesti Maaturism
• Aivar Ruukel Eesti Ökoturismi Ühendus
• Ingrid Käo
AS Estravel
REKK- Riiklik Eksami- ja
Kvalifikatsiooni Keskus
• Reisimise turismi ja vaba aja veetmise
töörühm
Turismitoodete jaotusskeem
1. ALLHANKIJAD
Allhankija põhiteenus
Üksikteenuste osutajad –
majutus, transport,
tegevused jne.
2. TOOTEARENDUS
-
Pakettimine
-
kvaliteedikontroll
Maksmine allhankijatele
7. ADMINISTRATSIOON
Puhkepaketid
Arvete saatmine, maksmine
3. TURUNDUS
Trükised, kuulutused, internet
Tellimused
4. MÜÜK / DISTRIBUTSIOON
6. TELLIMUSED
Reisikaubandus, reisibürood,
reisikorraldajad
Reserveeringud, telefon, faks,
e-mail
Tellimused
5. LÕPPTARBIJA
Turu nõudlus
Tellimused
Riskikäsitlus on võimekus
ohtudega ringi käia
• Operaatori ja kliendi riskid
• Riski kategooriad
-
teadaolevad riskid – optimeeri!
ettenägematud riskid – väldi!
põhjendamatud riskid – elimineeri!
põhjendatud riskid – optimeeri!
Riskikäsitluskava
• Riskide hindamine
• Ennetavad abinõud
NB! Riski suurus sõltub otseselt riske
ennetavast tegevusest!
• Järelabinõud
• Riski audit
Spetsialiseerumine
• Puhkus talus
Loodus- ja
kultuuripuhkus
Aktiivne puhkus
Seminarid ja
kokkutulekud
Laste- ja perepuhkus
Ala-Kiidi talu
•
•
•
•
•
•
•
•
Majutus 50 kohta
Toitlustus ca 150
Soomesaun
Kerisega saun
Püstkoda
Kõlakoda
Palliplatsid
Suusanõlvad
Mäe-Kiidi talu
• Majutus
Talumajas 10 kohta
(Aidas 10 kohta)
Suitsusaun
Soomesaun
PEREPUHKUS
Ümbruskonna loodus
• Rõuge ürgorg asub Haanja
kõrgustiku läänenõlvadel ja
on üks osa Haanja
looduspargist. Siin paiknevad
ahelikuna 7 kaunist, sügavat,
puhtaveelist ja kalarohket
järve, mida ühendab Ajo jõgi,
mis suubub Võhandusse
• Kahrila järv
• Hinni Kanjon
• Rõuge Suurjärv
• Ööbikuorg
Traditsiooniline elulaad
• Elu on rahulik
• Suured pered
• Ökoloogiline
mõttelaad
• Külalislahkus
• Peolembelisus
Traditsioonid
• Traditsioonilise elulaadi
jätkamine
• Väikelooma pidamine on
hääbunud, mille mõju on
kandunud ka
inimestevahelisse
suhtlemisse ja
oskustöösse, mida on
põlvest põlve edasi antud
(isalt pojale, emalt tütrele
jne)
Simman
• Üldiselt on meie
esivanemad olnud
peolembeline rahvas.
Tehti tööd ja peeti pidu
• Turistidele meeldib ka
õppida Eesti rahvatantse
• Tantsupeo programm ei
ole see, mida turismitalust
otsitakse
• T-särgis rahvatantsijad
taluõuel on suur pettumus
Suitsusaun
• Sünnitati
• Pesti lapsi ja käidi koos
perega saunas
• Suitsetati liha
• Elati saunas
• Ka lahkudes siitilmast
pesti surnu puhtaks saunas
• Saun on kõige puhtam
koht kuhu on hea ka
turiste kutsuda
Giid/retke juht – looduse ja
kultuuri vahendaja
• Giid on see, kes teeb koha
või objekti külastaja jaoks
meeldejäävaks ja
elamusterohkeks.
• Giid tunneb paikkonna
loodust ja kultuuri, selle
eripärasid,
vaatamisväärsusi, loomi,
linde, taimi jne; teab
keskkonnaprobleeme,
ökoloogilist seisundit ja
tunneb inimesi ning suudab
elustada ajalugu
Vaatamisväärsused
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Suur Munamägi
Vällamägi
Ööbikuorg
Hinni Kanjon
Linnamägi
Vesioinas
Rõuge Suurjärv
Rõuge kirik
Viitina mõis
Mida pakutakse?
TOODE baseerub
• Elulaadile ( elulaad on kõiki punkte
ühendav, seega külaturism sisaldab
kõigis punktides elulaadi ehk identiteeti
)
• Looduskeskonnale
• Kultuuriloole
• Kohlikul tootel ja teenusel
e-motion
because life isn´t painted in black an
social
interaction
Impressional
experiences
Recovering
phases
physical
activity
Balanced
nutrition
Combined in one holiday concept !
estonia
motion
emotion
One concept
1000 ways
Theme Camps
Winter camp
• Building
own ski
• Icefishing
• Forresting
• Interior
works
• Snowboarding
• Jogging
Work
Workshop
Sports
Trip
• Skiing
• Snowbiwak
Folklore camp
• Singing
• Dancing
• Miscellanous
• Miscellanous
Work
Workshop
Sports
Trip
• Song
Festival
• Setumaa
Medieval camp
• Blacksmith
• Clothes
manifacturing
• Housebuilding
• Interior
works
• Tai Chi
Work
Workshop
Sports
Trip
• Horsetrip
Summer Camp
• Cooking
with grain
• Baking
bread
• Harvest
• Building
Fences
• Swimming
• Jogging
Work
Workshop
Sports
Trip
• Canoe
• Bicycle
one brand for all products
supporting a balanced way of life
Läte
• Inimene on ikka
püüdnud rajada oma
eluaseme sinna, kus on
saadaval puhas
joogivesi
Mida lätted räägivad?
Pudelisse!
like….:
Holiday camps
Multi-day Outdoor trips
Food
Events
Beverage
V. Market
-Individual tourists
-School classes
-Groups organized by churchly non-profit-organizations
( Caritas. boyscout, etc.)
-Groups organized by governmental organizations
( Health insurance, Mutual Indemnity Association.)
Media
-Website www.e-motion.ee
- Central information page
-Videobroadcasting
-Sheepcam
Creation of an interactive social network
Facebook
Twitter
Youtube
Orkut
Flickr
Special events
Hi, Aigar :) How have you been? This is Jiyoung.
I already miss Estonia and Kiidi Farm.
Before attending workcamp, I had no idea about that country.
But now, Estonia is my second homeland!
Actually, I saw Euro vision song contest in Finland my friend's
house.
When Estonia's flag was on the tv screen, I was so glad. I don't
know why. :)
Belows are link to our picture on last day. Other pictures are on
my facebook account.
I have more pictures and videos. It takes time to upload and I have
to prepare my new life in Japan.
So I can't upload everything a day. But I WILL UPLOAD
EVERYTHING SOMEDAY! :)
And this is Mina's video!
http://www.youtube.com/watch?v=AezchdVKPA4
I will mail you again, daddy ^^ take care!
Kind regards,
Jiyoung
Jagamine ja hoolimine
põhineb uskumusel, et
maailmseid probleeme saab lahendada siis, kui inimesed on valmis jagama teistele seda mis
neil on, aitavad ja hoolivad üksteisest
Koostöö ja planeerimine -
projekti
liikmed otsustavad omavahel millist abi nad vajavad. Nad määravad ära samuti
eesmärgid, planeerivad sobivad strateegiad seatud plaanide edukaks saavutamiseks
Jätkusuutlikkus ja iseendaga toimetulek
(ehk enesearendus) on
väga oluline projekti pika-ajaliseks edukuse tagamiseks. Rahastada saab projekti piiratud aja
jooksul ja nii peavad projektis osalenud pered õppima töötama vastastikus koostöös
Aktiivne osalemine
projektide juhid koos teiste projektides osalejatega on
aktiivselt kaasatud projektisiseste otsuste tegemisse nii koolituste organiseerimisel kui
muudes tegevustes (projektisisene ühistegevus, koostöö).
Koolitused ja väljaõpe on üks tähtsamatest osades projektide läbiviimisel. Iga
projekti grupp otsustab, millised on neile vajalikud koolitused ja võimalusel kaasatakse
kohalikud inimesed kursuste läbiviijateks.
Hoolivus ja vaimsus on projektides väljendunud üldise inimväärtusena,
üldised veendumised elu mõtte tähendusest, üksteisest ning elukeskkonnast hoolimisest.
Keskkonna hooldamine/säilitamine - bioloogilise mitmekesisuse säilitamine ja
soodustamine, eesmärk on säilitada ja hoida meile omast looduskeskkonda