Perspectivas del Sector Citrícola

Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca Ing. Agr. Federico Montes

INDICE

1- Citricultura del Uruguay 2- Plan Estratégico 3- Heladas 4- Niveles de Sensibilidad 5- Situación Actual de la Citricultura 6- Consideraciones Finales

1- Citricultura del Uruguay

Es un rubro de una larga tradición exportadora.

La citricultura es el rubro de mayor importancia económica en la producción hortifrutícola del país (

1,5% del VBP del sector agropecuario

).

El principal destino de la producción es el

MERCADO EN FRESCO

.

Trazabilidad desde el predio al Consumidor. Cuenta con un alto nivel de predios Geo-Referenciados Proveedor en

‘CONTRAESTACIÓN’

al hemisferio norte de fruta de alta calidad en el mercado internacional.

5to. exportador del Hemisferio Sur de cítricos en fresco Alta capacidad de generar empleo (más de 1 trabajador por hectárea) Alta inversión en tecnología y procesos de certificación (Global Gap, Tesco, BRC, HACCP, SA8000, ISO 9001, ISO 14000) Empresas emprendedoras con alto grado de integración vertical.

42 hectáreas 7054 hectáreas

Sistema Geo-Referenciado Citricultura

6534 hectáreas 622 hectáreas 119 hectáreas 83 hectáreas 106 hectáreas 1454 hectáreas 713 hectáreas 50 há 54 há Fuente MGAP

Distribución de las Empresas Citrícolas Escala de Superficie Hectáreas Nº Empresas Superficie en Hectáreas

1-120 Mayor 120 Total 327 6 356 5561 11132 16693 Elaborado por MGAP, fuente DIEA,SCFF, Empresas

Superficie efectiva de cítricos por zona, según especie

Producción de cítricos por año, según destino

Facturación del Sector Citrícola Exportador ( Millones de Dólares)

Año 2008 Año 2009 Año 2010 Año 2011

74 72 85 76

CALENDARIO DE EMBARQUE POR VARIEDAD VARIEDAD LIMONES NAVEL SALUSTIANA VALENCIA LATE SATSUMA CLEMENULES CLEMENVILLA CLEMEND'OR ORLANDO MINNEOLA AFOURER ELLENDALE AVANA URUNIQUE SALTEÑITA MURCOTT POMELOS WMS MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

Exportación de Uruguay 2011 Porcentajes del Volumen Total

Canada 3% Arabia Saudita 4% Brasil 8% Rusia 8% Otros 3% Unión Europea 74% Unión Europea Rusia Brasil Arabia Saudita Canada Otros

2- Plan Estratégico

 Renovación de materiales genéticos, completar el riego, buenas prácticas y certificación, logística exportadora, apertura de mercados relevantes, investigación y desarrollo y sustentabilidad social.

 Profundización de la orientación exportadora.

pequeña y la gran empresa para exportar.

Articulación de la  Articulación en un nuevo contrato Público-Privado  Oportunidades: nuevas inversiones privadas y públicas. Mejorar la plataforma competitiva del rubro para hacerlo más atractivo.

 ¿Una fruticultura de exportación de Uruguay? Arándanos (y otros), frutales de hoja caduca. Todos pueden ser “socios” de la imagen país (marca) en la producción de frutas de calidad.

Restricciones generales para el desarrollo

7. Inversión internacional, 4% 2. Acceso Mercados, 11% 1. Tipo de cambio, 15%

Primer Factor - Global

5. Fragilidad financiera, 33% 3. Mano de obra, 19% 10.NO Priorización, 19%

Restricciones técnicas e institucionales

3. Prog Cuarentenarias, 3% 11. Prog. Unico Investig., 3%

Primer Factor - Global

4. Prog. HLB, 18%

1. Prog N Saneamiento, 52%

2. Certificación Viveros, 24%

 Recuperar la “ centralidad exportador. Hay que ” de la citricultura. Reforzar el mando político: compromiso del Ejecutivo, compromiso de las empresas principales del sector negociar en profundidad.

 Especializar en 4 áreas el trabajo técnico: sanidad, inserción internacional, sustentabilidad social, investigación y desarrollo. Coordinar entre ellas y con un grupo consultivo: metas y resultados .

 Estructura flexible de bajos costos fijos. Presupuesto “ competitivo ” en base a proyectos. Co-financiación público-privada de algunas iniciativas.

 Diseñar la agenda en 3 niveles : grupo consultivo, de las Mesas Técnicas, de lo esperable en los programas de apoyo (complementarios).

 Mantener abierta, a futuro y “fruticultura de exportación” para generar sinergias y masa crítica para la solución de problemas.

sin forzarlo a priori , la integración de la

Programas de Apoyo Mesa Programa de Saneamiento Programas de Apoyo Mesa Inserción Internacional Grupo Consultivo Mesa Sustentabilidad Social Programas de Apoyo Mesa Investigación Desarrollo Programas de Apoyo

• • • • •

Mesa de Inserción Internacional

Objetivo: Modelo Frutícola Exportador con alto grado de Inserción Internacional, para ello es necesario conocer condiciones arancelarias, requisitos Fitosanitario, logística portuaria entre otros.

Integración de la Mesa: UAI, OPYPA, DGSSAA, MRREE, URUGUAY XXI, SECTOR PRIVADO. Apertura de nuevos mercados : Estados Unidos , prioridad en la agenda de trabajo.

Otros mercados: Centro América. Un Mercado Novedoso y con Potencial. Profundización y desarrollo de Mercados Existentes

Mesa de Inserción Internacional • • Estudio de Aranceles y Requisitos Fitosanitarios de países priorizados por el Sector Privado ( Citrus, Arándanos, Manzana y Pera ) Producto diferenciado para nuevos mercados :Marca País: Trazabilidad, Seguridad Alimentaria e Inocuidad.

Aranceles Cítricos y Frutas en Varios Mercados.

PRODUCTO MERCADO AMERICAS Colombia ARANCEL ACTUAL Manzana Citrus 15% 15% Preferencias Aspectos Fitosanitarios 100% por ACE 59 Iniciado pedido fitosanitarios Naranjas 60 % ACE 59, Mandarinas 80 % ACE 59 (excepto tanjerinas y Satsumas), Limones 91 % ACE 59 Inciado pedido fitosanitarios de requisitos de requisitos Arándanos Citrus Arándanos Citrus Arándanos Citrus Panamá Costa Rica México 15% 15% 15% 14% + Diversos (*) 14% + Diversos (*) 20% 100% por ACE 59 Iniciado pedido fitosanitarios de requisitos EL SALVADOR (0%), CHINA (0%), SINGAPUR (0%), CHILE (0%). GUATEMALA (0%), EL SALVADOR (0%), CHINA (0%), SINGAPUR (6%), CHILE (0%). Iniciado pedido fitosanitarios Iniciado pedido fitosanitarios de requisitos de requisitos CAFTA (0%), CANADA (7%), CHILE (2,5%), DOM REP (0%), MEXICO (0%), PANAMA (0%), USA (9%).

Iniciado pedido fitosanitarios CAFTA (0%), CANADA (0%), CHILE (0%), DOM REP (0%), MEXICO (0%), BARBADOS (0%), GUYANA (0%), TRINIDAD Y TOBADO (0%).

100% por AAP.CE 60 Iniciado pedido fitosanitarios de requisitos de requisitos

PRODUCTO

Ar á ndanos Citrus Ar á ndanos Ar á ndanos Citrus Citrus Ar Ar á á ndanos ndanos

ASIA MERCADO Rusia Corea del Sur China India

Naranjas 50 %, Mandarinas 144 %, Pomelos 30%, Lim ó n 30 %.

CHILE (19,08%) 45% ASEAN (13%), CHILE (28%), SINGAPUR (37%).

30% + IVA 13 % ASEAN (0%), CHILE (12%), NUEVA ZELANDA (8%), PERU (18%), COSTA RICA (24%).

Naranjas 40 % nmf , Mandarinas 30%, Pomelo 25%, Lim ó Areas preferenciales: Naranjas 30%, Mandarinas 20%, Pomelos 15%, , n 40 % Limones 30%.

Vietnam ARANCEL ACTUAL

5%

Preferencias

Uruguay est á en el SGP con Rusia, las frutas y las bayas est á n inclu í das. La pref. es del 25%.

Aspectos Fitosanitarios

Se exporta acutalmente. Se cumple con normativa 20% 15% ASEAN (20%), CHINA (20%), JAPON (24%).

ASEAN (5%), CHINA (0%), JAPON (11%), COREA (10%), INDIA (12,5).

Iniciado fitosanitarios pedido de requisitos

Jap ó n

6% PMD (0%), SINGAPUR (0%), MEXICO (0%), MALASIA (0%), TAILANDIA (0%), INDONESIA (0%), PAISES DEL SISTEMA GENERALIZADO DE PREFERENCIAS (3%).

Mesa de Investigación y Desarrollo

Se orienta a coordinar los programas de investigación y desarrollo , evitando duplicaciones, maximizando el impacto económico dentro de las definiciones de Políticas Públicas del Plan Estratégico. Investigación: Plagas cuarentenarias presentes y ausentes en el país. Mantener status fitosanitario para una fruticultura exportadora.

Desarrollo: Fuentes de Agua-Equipos de Riego y Producción de Plantas Alta Calidad Genética y libre de virus y viroides.

Investigación y Desarrollo

• • • • Mesa de Investigación : Programa Mosca de la Fruta proyecto ANII. Participa: INIA-FAGRO-Sector Privado MGAP. Objetivo: Programa Nacional en cultivo de Citrus, Arándanos, Hoja Caduca. Mesa de Investigación: Programa Línea 1 de INIA HLB: Participa: INIA-Facultad Agronomía-Facultad de Química-Sector Privado-MGAP. Uruguay se mantiene como País libre de esta Enfermedad. Convocatoria de Riego para Pequeños y Medianos Productores. Fondo de Fomento de la Granja.

Programa de Saneamiento. A Partir de 2013 se inicia la multiplicación de materiales provenientes del Convenio INIA-INASE-MGAP

Sustentabilidad Social Pequeños y medianos Productores

• • • En los orígenes de la citricultura , cumplieron un rol dinámico en el desarrollo productivo y clara vocación exportadora. Programas de Apoyo diseñados para la Inserción en la Cadena Productiva, Modelos Asociación para Pequeños y Medianos productores, Modelos Productivos Competitivos, Alineación al Plan Estratégico para la Citricultura. Diseño de un modelo Productivo Competitivo.

Mediante las Convocatorias se nucleó a 150 productores.

• • • • •

Sustentabilidad Social Trabajadores

El sector Citrícola genera mas de 15.000 puestos de trabajo. Un 60 % se desempeñan en el área Agrícola. El 40% restante en el sector Industrial.

La Zafralidad: Comprende un periodo extenso , de Abril a Noviembre. Proyecto Viviendas Citrícolas: Trabajadores- Mevir Intendencia de Salto-Empresa-MGAP.

Capacitación Laboral: INEFOP-MTSS-MGAP

3.Heladas 7-8-9 Junio

36% de Pérdida de la Producción 115 mil toneladas afectadas por heladas 50% de caída de la exportación 2012 24 % de plantas con daños medios a severos 83% de las Plantas con algún síntoma de daño

4.Niveles de Sensibilidad

• • • Trabajadores. El sector Citrícola emplea a 15.000 personas entre permanentes y zafrales dedicados a cosecha y planta de empaque. Pequeños y Medianos Productores. 327 predios citrícolas que representan mas del 30% del área total. Empresas Ancla. Cumplen el rol de integración en la cadena exportadora, generadora del 70% de la Mano de Obra que emplea el Sector.

5. Situación Actual de la Citricultura

• • • • • • Este es un punto de inflexión en la Citricultura del Uruguay. Momento de profundizar en algunos conceptos: Disponibilidad de agua.

Ubicación Topográfica y Recurrencia de Heladas.

Sensibilidad Varietal-Heladas Reconversión Varietal : edad de los montes, nuevas variedades, sistemas de plantación ( densidad, tamaños de plantas, mejora eficiencia productiva )

6. Consideraciones Finales

• • • • • • • Uruguay un país con aptitud citrícola Disponibilidad de recursos finitos: Tierra, Agua y Mano de Obra.

Condiciones climáticas, con amplitud térmica para obtener productos de alta calidad. La combinación de estos permite producir en diferentes lugares geográficos durante un extenso período del año. Con Políticas de equidad social, que agregan valor y diferenciación al producto final. Larga trayectoria exportadora, reconocido a nivel Mundial Plan Estratégico que abarca los principales aspectos para el desarrollo de un modelo productivo, competitivo a nivel mundial.

Telaraña Citrícola- Una Trampa poco visible

Incorrecta Interpretación Roles No reintegro a la sociedad los fondos de apoyo No Compromiso Perdida de Dirección Apegado a viejas Matrices

Gracias