Transcript registro reproductivo - Sistema de Información de Fundaciones

M.C. Candelario Alberto Castillo Salas
QEE SON LOS REGISTROS GANADEROS
Los registros son aquellos formatos de recolección de
información, que implementados de una manera adecuada,
nos permiten tomar decisiones, para un manejo
satisfactorio del desempeño productivo y económico de la
ganadería.
IMPORTANCIA DE LOS REGISTROS
La información es insumo
fundamental
para
la
elaboración y uso de los
registros en la ganadería.
La información procesada
le permite al Caprino Cultor
diagnosticar su situación
actual, conocer volúmenes
de producción, limitantes y
establecer
el
monto
estimado de las inversiones
y el margen de rentabilidad
del aprisco
IMPORTANCIA DE LOS REGISTROS
Una de las principales herramientas, necesarias en el manejo de
información, la constituyen los registros.
Su utilización sirve de base
para el análisis de los
resultados técnicoeconómicos de las unidades
de producción, proporciona
un medio de control y mejora
la eficiencia administrativa
de los apriscos
CARACTERISTICAS DE LOS
REGISTROS
Los registros son cuadros sencillos en los cuales el propietario y/o
encargado y el técnico que asiste en la finca, escriben datos de acuerdo
con el inventario, reproducción, producción, sanidad y economía que se
desarrollan en ella .
Así, los registros son formatos elaborados en tablas o cuadros de sencilla
comprensión en los que se depositaran los datos recolectados diariamente
y que posteriormente servirán de información valiosa y práctica de
apoyo a la toma de decisiones
CARACTERISTICAS DE UN SISTEMA DE
REGISTROS
Fácil de entender
Mantenerse al día
Ofrecer información
completa
Información útil
Actualizada y confiable
IMPORTANCIA DE LA IDENTIFICACION DE LOS
ANIMALES PARA UN REGISTRO GANADERO
¿Por que es importante la identificación
en el registro de un aprisco?
Sin la identificación única de un animal, no
es posible registrar los eventos por cada
uno de ellos y se cometen errores al
anotar las actividades de cada día.
¿Como se
llama esa
cabrita?
Pongámosle
la Blanquita
IDENTIFICACIÓN DE LOS ANIMALES
Toda identificación debe constituirse
es un sistema confiable, único y
perdurable en el tiempo para que
cumpla su función y evite así la
perdida de información
Señales
Placas
Tatuaje
Aros
Discos en las orejas
Marcación en los cuernos
Identificación nasal e inguinal
MÉTODOS DE IDENTIFICACIÓN DEL
GANADO
Arétes plásticos
Tatuajes en oreja
IMPORTANCIA DE LA IDENTIFICACIÓN DEL
GANADO
Es de suma importancia
identificar de los
caprinos ya que en
ausencia del productor o
del encargado es posible
registrar los eventos
relacionados con un
animal en especial.
TIPOS DE REGISTROS
Los registros para ganadería podemos agruparlos de
la siguiente manera:
Registros reproductivos
Registros de producción
Registros económicos
Registros de Inversión
TIPOS DE REGISTROS
Los registros a implementar podemos dividirlos de la siguiente manera:
 Registros Reproductivos
 Registros Mensual de Leche
 Registro de Gastos
 Registro de Ingresos
 Resúmen de Ingresos y Egresos
 Registro Anual de Producción
 Registro de Inventario de Ganado
 Registro de Inversiones
REGISTRO REPRODUCTIVO
REGISTRO REPRODUCTIVO
Productor
Mes y año:
FECHA PARTO
CABRA
FECHA DE
FECHA A
PROXIMO
ANTERIOR
CELO
Fecha del
último parto
conocido
Hoja No:
INTERVALO
DIAS VACIA
FECHA A PARIR
SERVIR
OBSERVACIONES
FECHA PARTO
ENTRE PARTOS
Próximo celo
de acuerdo al
ultimo celo
visto
Cual es la fecha
aproximada de
parto de acuerdo
al ultimo servicio
Días
transcurridos
desde el parto
hasta el último
servicio efectivo
Días
transcurridos
entre dos partos
de
REGISTRO REPRODUCTIVO
Productor
Mes y año:
FECHA PARTO
CABRA
FECHA DE
FECHA A
PROXIMO
ANTERIOR
CELO
DIAS VACIA
SERVIR
Hoja No:
INTERVALO
FECHA A PARIR
OBSERVACIONES
FECHA PARTO
ENTRE PARTOS
de
REGISTRO MENSUAL DE
PRODUCCIÓN DE LECHE
Objetivos.
1. Determinar la producción mensual de leche del
aprisco.
2. Determinar los volumenes de leche vendibles y no
vendibles (autoconsumo)
3. Determinar produccion promedio de leche por dia
y por cabra en ordeño
4. Monitorear los precios de venta de leche a traves
del año (por litro)
REGISTRO MENSUAL DE PRODUCCION DE LECHE
Productor
Mes
CABRAS EN
ORDEÑO
DIA
PRODUCCION.
LITROS
Año
CONSUMO
INTERNOOT.
PRODUCION
COMERCIAL
PRECIO LTS
VALOR TOTAL
OBSERVACIONES
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Total
PROMEDIO
Total de leche
ordeñada en el día
Leche ordeñada
que se consume y
no se vende
Producción – Consumo =
Venta
REGISTRO MENSUAL DE PRODUCCION DE LECHE
Productor
Mes
CABRAS EN
ORDEÑO
DIA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Total
PROMEDIO
PRODUCCION.
LITROS
CONSUMO
INTERNO.
Año
PRODUCION
COMERCIAL
PRECIO LTS
VALOR TOTAL
OBSERVACIONES
REGISTRO DE GASTOS
1. Determinar indicadores anuales de costos (por
cabra en aprisco, por unidad de leche producida
etc).
2. Determinar cuales son los rubros en los que se
realizan mas gastos.
3. Determinar cuales son los periodos con los montos
mas elevados de gastos.
REGISTRO DE GASTOS
Productor
FECHA
Permanente
Cant.
Valor
Corresponde al
personal
permanente
Mano de Obra
Eventual
Cant.
Valor
Total
Valor
Se les paga por
jornal para
actividades como el
ensilaje o chapea
Mes y Año
Suplementos
Nutricionales
Clase
Valor
Productos
Veterinarios
Clase
Corresponde a
gastos en
concentrado,
melaza, sales
minerales,
rastrojos etc
Valor
Otros Gastos
Clase
Valor Total
Valor
Se incluyen todos
los productos
veterinarios para
salud animal
REGISTRO DE GASTOS
Productor
FECHA
Permanente
Cant.
Valor
Mano de Obra
Eventual
Cant.
Valor
Total
Valor
Mes y Año
Suplementos
Nutricionales
Clase
Valor
Productos
Veterinarios
Clase
Valor
Otros Gastos
Clase
Valor
Valor Total
REGISTRO DE INGRESOS
Objetivos.
1. Determinar el valor de la producción del sistema ganadero
(leche, carne).
2. Utilizando este registro y el de los costos determinar los
indicadores económicos del sistema de producción del
aprisco (utilidad annual, ingreso bruto, relacion
beneficio/costo).
3. Utilizandolo en conjunto con el registro de costos y los
inventarios se pueden determinar los retornos economicos
a los factores de produccion (tierra, capital mano de obra,
administracion)
REGISTRO DE INGRESOS
Productor
FECHA
Mes y Año
VENTA DE LECHE
Cantidad
Precio/Bot
VENTA DE ANIMALES
Valor
Clase
Cant
P.U
OTRAS VENTAS
Valor
Clase
Este formulario se utiliza
para registrar los ingresos
monetarios en los distintos
rubros
Total
Cant.
P.U
Valor
TOTAL
VENTAS
REGISTRO DE INGRESOS
Productor
FECHA
Mes y Año
VENTA DE LECHE
Cantidad
Total
Precio/Lts
VENTA DE ANIMALES
Valor
Clase
Cant
P.U
OTRAS VENTAS
Valor
Clase
Cant.
P.U
Valor
TOTAL
VENTAS
RESUMEN DE INGRESOS Y EGRESOS DEL PRODUCTOR
Productor
ASPECTO
Prod. de Leche en el mes (Lts)
Venta de leche (Lts)
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
Mes y Año
JUL
AGO
JUN
SEPT
Total de leche del registro de
produccion mensual de leche
Valor por lts (Bs)
Valor total venta de leche
Animales vendidos (No)
Valor venta de animales (Bs)
Otras ventas (Bs)
Valor monetario de
la leche disponible
para la venta
Promedio mensual
del precio de venta
de la leche
Total ventas en el mes (Bs)
Costo de Produccion
Gastos en Suplementacion (Bs)
Gastos en Medicina Veterinaria (Bs)
Pago de mano de obra (Bs)
Otros Gastos (Bs)
Total Costos de Produccion
Corresponde a gastos
como el sueldo del
productor o relacionados
con la administracion de la
ganaderia
Gastos para vender la
leche después de
producida, como el
transporte a la planta
Gastos de Operacion
Gastos de Administracion
Gastos de Venta
Gastos Financieros
Total Gastos de Operacion
Intereses a pagar
por los prestamos
adquiridos
Total Costos y Gastos
Ventas-Costos y Gastos
% Costos Prod. (Cost/Vent.)
Costo/Lts
Corresponde a la utilidad
generada por la actividad del
caprino cultor
OCT
NOV
DIC
RESUMEN DE INGRESOS Y EGRESOS DEL PRODUCTOR
Productor
Mes y Año
ASPECTO
Prod. de Leche en el mes (Lts)
Venta de leche (Lts)
Valor por Lts (Bs)
Valor total venta de leche
Animales vendidos (No)
Valor venta de animales (Bs)
Otras ventas (Bs
Total ventas en el mes (Bs)
Costo de Produccion
Gastos en Suplementacion (Bs)
Gastos Medicina Veterinaria (Bs)
Pago de mano de obra (Bs)
Otros Gastos (Bs)
Total Costos de Produccion
Gastos de Operacion
Gastos de Administracion
Gastos de Venta
Gastos Financieros
Total Gastos de Operacion
Total Costos y Gastos
Ventas-Costos y Gastos
% Costos Prod. (Cost/Vent.)
Costo/Lts
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEPT
OCT
NOV
DIC
REGISTRO ANUAL DE PRODUCCION
Productor
INDICADOR
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
Mes y Año
JUL
AGO
JUN
SEPT
No Total Cabras
Cabras en ordeño
% Cabras en ordeño
Prod. Leche (lts)
Resulta de dividir el No. De cabras en ordeño
÷ Total de cabras y luego multiplicar por 100
Cabras secadas al mes
No Partos
Periodo entre partos (meses)
No. de cabras que
se les dá monta
en el mes
No. Servicios
No. Cabras Gestantes
Muertes > 1 año
No de cabras en el
aprisco que están
preñadas
Muertes < 1 año
Area Pastos mejorados (Mts)
No de animales que mueren
durante el mes
Area Pastos Naturales (Mts
Total Area de Pastos (Mz)
Prod. Leche/mts/mes (lts)
Carga Animal Total (U.A)
Carga Animal /Mts (U.A)
Una U.A. corresponde a un animal
adulto de 30 Kg P.V
OCT
NOV
DIC
REGISTRO ANUAL DE PRODUCCION
Productor
INDICADOR
No Total Cabras
Cabras en ordeño
% Cabras en ordeño
Prod. Leche (lts)
Cabras secadas al mes
No Partos
Periodo entre partos(mes)
No. Servicios
No. Cabras Gestantes
Muertes > 1 año
Muertes < 1 año
Area Pasto mejorado(Mts)
Area Pasto Natural (Mts
Total Area de Pastos (Mz)
Prod. Leche/mts/mes (lts)
Carga Animal Total (U.A)
Carga Animal /Mts (U.A)
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
Mes y Año
JUL
AGO
JUN
SEPT
OCT
NOV
DIC
INVENTARIO DE GANADO CAPRINO
Productor:
Año:
Identificación:
Aprisco:
INVENTARIO INICIAL
Clase
Cant
Valor Unit.
INVENTARIO FINAL
Valor Total
Clase
Cabras
Cabras
Cabras entre 2-3a
Cabras entre 2-3a
Cabras entre 1-2 a
Cabras entre 1-2 a
Cabritonas
Cabritonas
Cabritas
Cabros Reproduct.
Cabritas
Cabros Reproduct.
Cabros
Cabros
Cabritos
Cabritos
Total
Total
DIFERENCIA DE INVENTARIOS
CABEZAS
Valor (Bs)
FINAL
- INICIAL
DIFERENCIA
Observaciones:
Cant
Valor Unit.
Valor Total
REGISTRO DE
INVERSIONES
Objetivos.
1. Determinar el detalle y el valor monetario
de los activos en los que se ha invertido ya
sea en pastos y forrajes, instalaciones,
ganado y maquinaria y equipo.
REGISTRO DE INVERSIONES
Productor
Año
VALOR
CLASE DE INVERSION
UNIDAD
CANTIDAD
UNITARIO
TOTAL
FECHAS DE
OBSERVACIONES
VALOR TOTAL
EJECUCION