Transcript CUKROVKA
Modernizace výuky odborných předmětů Reg. č. projektu: CZ.1.07/1.1.08/03.0032
CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)
Čel.: Laskavcovité (Amaranthaceae) dříve Merlíkovité (Chenopodidaceae)
CUKROVKA
Význam: Patří mezi významné plodiny na světě. Druhá nejčastější plodina na výrobu cukru V ČR asi 60 000 ha o výnosu okolo 60 t bulev a cukernatosti cca 16,5 %
CUKROVKA
Význam: Potravinářský průmysl Výroba cukru Výroba lihu Krmivářství Zdroj glycidů – bulvy, skrojky, melasa Biopaliva Výroba lihu
CUKROVKA
Složení bulvy Hlava – epikotyl Krk – hypokotyl Kořen – radix
CUKROVKA
Biologie: dvouletá, v prvním roce vytváří bulvu.
Bulva je zdužnatělá část kořene, mající tři části hlavu, krk a vlastní kořen. Hranice mezi nimi jsou dány nejvýše položenými kořínky a nejníže položenými listy.
CUKROVKA
Biologie: Rozdíly mezi bulvami cukrovky a krmné řepy Velkost bulvy Tvar barva Složení Obsah cukru Cukrovka Menší Kuželovitá Bílá Hlavně kořen Vyšší Krmná řepa Větší Válcovitá Žlutá až tmavě oranžová Hlavně krk (hypokotyl) Nižší
CUKROVKA
Nároky : celkově náročná Na teplo – náročná – při klíčení a hlavně při vzcházení má ráda teplo, stejně tak pro tvorbu cukru je dobrý teplý a slunný podzim Na vodu - náročná – možnost závlahy Na půdu – velmi hluboké, těžší, humózní, strukturní, neutrální pH, úrodné nivní půdy, nebo černozemě
CUKROVKA
Oblast pěstování : KVO – ideálně se závlahou ŘVO – optimální podmínky OVO – doplňkově BVO – pouze krmná řepa PVO – ne
CUKROVKA
Zařazení do osevního postupu Předplodinová hodnota Výborná předplodina Hnojená hnojem – půda ve staré půdní síle Požadovaná předplodina Především obiloviny Po sobě za 3 – 4 roky
CUKROVKA
Výživa a hnojení Náročná na živiny Velká potřeba živin Organické hnojení – plná dávka hnoje Kejda, fugát nebo močůvka i během vegetace Vhodné zelené hnojení
CUKROVKA
Výživa a hnojení N – celková dávka 50 – 80 kg/ha Po vzejití do konce května Přehnojení snižuje cukernatost bulev P, K – dle AZP nejčastěji předzásobně Ca – snáší přímé vápnění, ideální je však k předplodině B – prevence srdéčkové hniloby
CUKROVKA
Příprava půdy Základní Po stébelnaté předplodině podmítáme Orbu se zaorávkou hnoje provádíme na podzim Případně možnost trojí orby (ekonomicky velmi náročné) PPP Smykování, vláčení, kompaktor Precizní příprava půdy, velmi časná
CUKROVKA
Parametry setí Hloubka – 3 – 4 cm Meziřádková vzdálenost – 45 – 50 cm V řádku 16 – 20 cm Termín setí – začátek března Výsevek cca 1,2 VJ/ha – 120 tis.jedinců/ha Optimální porost je cca 80 – 95 tis jedinců / ha
CUKROVKA
Ošetřování během vegetace Plečkování Chemická ochrana Herbicidy Fungicidy – rhizomanie, spála, plíseň řepná Insekticidy - Maločlenec čárkovitý
CUKROVKA
Sklizeň Odstranění chrástu – mechanicky odřezávač s hmatačem Sklizeň a čištění kombinovaným sklízečem Převoz na hromady Nakládání a převoz do cukrovaru Výnosy – 55 – 65 t/ha Cukernatost bulev 14,5 – 17 %