Transcript Annexe 5 - Expérience et réflexions sur la formation universitaire en

Expérience et réflexions sur la
formation universitaire en sciences de
la consommation
MARIE J. LACHANCE
SCIENCES DE LA CONSOMMATION
UNIVERSITÉ LAVAL, QUÉBEC
Academic Consumer Interest Research (CIR) in Policy Development:
Strengthening a Canadian Network
Victoria University à l’University de Toronto
30 septembre 2012
Au Canada
 Université Laval
Faculté des sciences de l’agriculture et de
l’alimentation
Certificat et B.A.
 M.Sc. Agroéconomie avec majeure en consommation

 University of Guelph
College of Management and Economics

M.Sc. Marketing and Consumer Studies
Outside Canada
 Plusieurs programmes aux États-Unis et au Royaume Uni

Consumer Sciences/Studies /Affairs/Economics
 Peu en France
o
o
Master à l’Université de Haute Alsace (Eucorem)
M.Sc. “combinée” (Allemagne, Danemark, Pays Bas, Pologne)
 Danemark (Management Consumer Economics)
 Norvège, Suède, Finlande (Center/Institute for Consumer sciences/
research; National Consumer Research Centre)
 Asie (ex.: Malaisie, Corée du Sud)
 Afrique du Sud (Consumer Sciences)
Sciences de la consommation à
l’Université Laval
 Créé en 1969 avec l’essor de la société de consommation de
laquelle est né le besoin de protéger les consommateurs
(perspective consommateur)
 Objectif à l’otigine:
Former des professionnels capable d’aider les consommateurs à
agir de manière responsable et de les guider dans leur recherche
de bien-être.
 Études multidisciplinaires
 Information, éducation et protection du consommateur
 Alimentation, logement, finances personnelles, vêtements
et textiles
Virage nécessaire en 2000
 Pour améliorer les perspectives d’emploi
 Pour satisfaire et profiter d’un besoin émergent dans la société et sur le
marché du travail : la qualité du service aux consommateurs
(clients/usagers)
Perspective consommateurs intégrée aux organisations privées et
publiques : relations consommateurs-organisations
Connaître et satisfaire les besoins et les attentes des consommateurs
lors de leurs interactions avec les organisations (avant, pendant, après)
 Objectif actuel
Formation spécialisée en consommation axée plus
spécifiquement sur la connaissance du consommateur et sur ses
relations avec les organisations.
CS B.A. Curriculum at Université Laval
 Consumérisme et perspective

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
consommateur
Socialisation des jeunes cons.
Consommation et pers. âgées
Comportement du cons.
Consommation et modes de vie
Droit de la consommation
Économie de la consommation
Macroéconomie
Plan d’intervention en cons.
Développement durable dans
les organisations
Médias sociaux, consommateurs et organisations (A-2013)
 Méthodes quantitatives
 Méthodes de recherche qualit.
 Service à la clientèle
 Théories et mesure de la
satisfaction
 Gestion qualité service (2 cours)
 Marketing ou mrk alimentaire
 Gestion de la distribution
 Environment commercial
 Anglais (2 courses)
 Deux stages
 Cours optionnels
Statistiques d’admission
B.A.
 100% d’augmentation entre 2001 et 2006
 35% d’aumentation depuis 2011 (total=325 étudiants)
Certificat
 100% d’augmentation depuis 2011 (total=59 étudiants)
Nouvelle maîtrise (M.Sc.)
 6 étudiants après 2 trimestres
Quel est le problème ?!?
 Connaissance et reconnaissance (employeurs et communauté
universitaire)
Ex.: Consommation souvent associée à “alimentation ou diététique”
 Relève académique (formation et recherche universitaires en SC/IC)
Mais étudiants:
 Plus confiants dans leur recherche d’emploi
 Perçoivent encore que la perspective consommateur
intégrée aux organisations inclut l’intérêt et la protection du
consommateur
 Intéressés par la recherche et la recherche en SC/IC
Préoccupations liées à la formation
universitaire influençant la
recherche en SC/CI
• B.A. (ET MAÎTRISE?) PEU CONNU SUR
LE MARCHÉ DU TRAVAIL
• RELÈVE ACADÉMIQUE DIFFICILE À
TROUVER
B.A. et maîtrise peu connus sur
le marché du travail
 Nom du programme/du diplôme pas assez spécifique (formation
multidisciplinaire)
 Rattachement des programmes
 Qualifications des étudiants/professionnels mal connues
 Différences avec la formation en marketing ou en sciences de
l’administration?
Pas de formation universitaire sans une préoccupation pour les
possibilités de carrière pour les diplômés des B.A., maîtrises et
Ph.D.
 Le contenu des programmes doit intéresser les employeurs.
 Un B.A. doit contenir un minimum de formation sur la recherche (pour
stimuler les études graduées et les carrières universitaires).
Relève académique difficile à trouver
 Multidisciplinaire ≠ n’importe quelle discipline pertinente
 Professeur sans formation en SC/IC ou dans une discipline
très liée (ex.: Économie familiale) peut:

Montrer une connaissance limitée du champ des SC/IC;

Avoir une conception limitée de la formation universitaire en SC/IC et de
son développement futur;

Présenter une faible versatilité en enseignement;

Rester attaché aux chercheurs de sa discipline d’origine;

Quitter son poste pour un autre lié à son champ d’expertise d’origine;

Ne pas s’identifier aux SC/IC (ou être négatif à son sujet p.c.q…);

Être moins concerné par le développement des programmes en relation
avec le marché du travail et la recherche en SC/IC.
Un cercle vicieux
 Peu de programmes de BA et de maîtrise en SC/IC et pas de Phd


Peu ou pas de relève universitaire (enseignement et recherche)
Recrutement de PhD en CS/IC difficile ou impossible
 Pas de congrès scientifiques canadiens en SC/IC pour les professeurs
et les étudiants gradués
 Peu ou de pas de relations entre les (quelques) chercheurs
universitaires et les étudiants gradués
 SC/IC n’est pas un secteur de recherche reconnu par les instances
subventionnaires
 Programmes et recherche faiblement connus et/ou reconnus
 Mélangez le tout et retournez au haut de la liste!
Améliorer la relève académique et favoriser la
recherche en SC/IC au Canada
 Créer des programmes de PhD en CS/IC ou orientés CS/IC
comprenant des cours: pas seulement susciter des thèses
pertinentes

programmes en SC/IC avec un rattachement approprié

ou programmes de maîtrise ou de PhD combinés, spécifiquement développés
et adéquatement identifiés, interdisciplinaires et/ou interuniversitaires

Ex.: EURECA (European Master’s Programme in Consumer Affairs):
Aarhus, Varsovie, Munich, Wageningen
http://www.masterstudies.com/Masters-Degree/Business-Economics-and-Administration/Marketing/MSc-in-ConsumerAffairs/Germany/TUM-(Technischen-Universität-München)-Business-School/European-Master's-Programme-inConsumer-Affairs-(EURECA)/
 Plus de programmes de 1er cycle et de maîtrise pour stimuler de
futures carrières universitaires et pour employer les PhD
(suite)
 Réclamer aux instances subventionnaires provinciales et nationales
(CRSH et autres) un comité de pairs spécifique reconnaissant le
secteur de la recherche en SC/IC
 Tenir périodiquement un congrès de recherche scientifique
canadien (avec comité de pairs) et en publier les actes “étendus”
(répertoriés dans les bases de données électroniques connues)

Aux États-Unis



ACCI (American Council of Consumer Interests), congrès sc. annuel avec
publication des actes, Journal of Consumer Affairs
ACR (Association for Consumer Research), congrès sc. annuel avec
publication des actes (É.U. et Europe), Journal of Consumer Research
En Europe

ICSR, International Consumer Sciences Research Conference aux 2 ans,
International Journal of Consumer Studies
 Pourrait se tenir au Congrès des sciences humaines et sociales
Merci de votre attention