Transcript Hilltop adatok - Hilltop Neszmély

Hilltop Neszmély Borászat
Neszmélyi Borvidék
- É-Dunántúl – Vértes, Gerecse, Bakony, Pilis lankás
dűlőin terül el
- Északról Duna határolja
- 1500 ha területű borvidék
- történelmi borvidék
- napsütötte borvidék 2200 óra/év
- középhőmérséklet: 10 fok
- löszös, meszes talaj
Hilltop Neszmély Borászat
- alapítása: 1991
- vállalat tulajdonosai: 4 magyar magánszemély
- főtevékenység:
- szőlőtermesztés
- borkészítése
- borkereskedelem
- vendéglátás
- szőlőterület nagysága: 560 ha
- Neszmélyi borvidék: 400 ha
- Szekszárdi borvidék:160
Termesztett szőlőfajták:
• Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot gris,
Fűszeres Tramini, Irsai Olivér, Cserszegi
fűszeres, Királyleányka, Sárgamuskotály,
Olaszrizling
• Kékfrankos, Kékoportó, Merlot, Pinot Noir,
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Főbb piacok:
Nagy Britannia
Magyarország
Japán
USA
Skandinávia
Kína
Termesztett szőlőfajták I.
Fajta
Nettó hektár
Termőterület
Bíbor kadarka
0,88
Bátaszék
Cabernet franc
6,8
Bátaszék
Cabernet sauvignon
23,1237
Bátaszék
Chardonnay
2,7
Bátaszék
Kékfrankos
16,0003
Bátaszék
Kékoportó
5,5
Bátaszék
Malbec
4,5
Bátaszék
Merlot
49,4
Bátaszék
Olaszrizling
2,7
Bátaszék
Vegyes vörös
1,17
Bátaszék
Bianka
4,4
Neszmély
Chardonnay
59,85
Neszmély
Chenin blanc
5,44
Neszmély
Cserszegi fűszeres
11,47
Neszmély
Termesztett szőlőfajták II.
Fajta
Nettó hektár
Termőterület
Hárslevelű
4,16
Neszmély
Irsai Olivér
7,08
Neszmély
Királyleányka
18,54
Neszmély
Olaszrizling
7,25
Neszmély
Rizlingszilváni
4,24
Neszmély
Sárga muskotály
10,85
Neszmély
Sauvignon Blanc
42,08
Neszmély
Szürkebarát
57,37
Neszmély
Tramini
19,51
Neszmély
Alibernet
1,995
Kocs
Cabernet Sauvignon
0,5
Kocs
Chardonnay
74,5969
Kocs
Cserszegi Fűszeres
0,7136
Kocs
Hárslevelű
3,93
Kocs
Termesztett szőlőfajták III.
Fajta
Nettó hektár
Termőterület
Irsai Olivér
7,5475
Kocs
Nektár
3,49
Kocs
Pinot Noir
14,78
Kocs
Sauvignon Blanc
10,468
Kocs
Szürkebarát
18,59
Kocs
Tramini
3,13
Kocs
Chardonnay
15,45
Kesztölc
Merlot
24,63
Kesztölc
Szürkebarát
2,27
Kesztölc
Díjak
Kamocsay Ákos:
- 1997: Angliában ‘Év borásza’ díj
- 1999: Magyarországon ‘Év bortermelője’ díj
Hilltop Borászat:
- 2004: ‘Év pincészete’ és ‘Magyarország kiváló
Pincészete’ díj
Borversenyek
- Vinagora-n, Országos Borversenyeken számos
aranyérem
Főbb adatok
- Ültetvények kora: telepítés éve 1994-2004 között
- Ültetvények nagysága: 560 ha
- Szőlőtermés mennyisége: 5-7ooo t/év
- Borászat befogadóképessége: 100 000 hl két telephelyen
- Palackozó üzem: 6000 palack/óra
-Jelenlegi borforgalom : 30-40 000 hl/ év - elsősorban
palackban (Forgalmi potenciál: 60-80 000 hl/év)
Technológia: korszerű, reduktív
- teljeskörű, modern gépesítéssel
Neszmély : 124 kóracél tartály (52 000 hl)
Borászat kapacitásai I.
Neszmély Borászati
üzem
Császár borászati
üzem
Bátaszéki
feldolgozó
nap/tonna
nap/tonna
nap/tonna
Szőlő feldolgozó kapacitás
60
60
60
ebből fehér
30
20
20
ebből rose
30
20
20
ebből vörös
-
20
20
hl/szüreti időszak
hl/szüreti időszak
hl/szüreti időszak
Erjesztő kapacitás
20 000
17 000
-
ebből fehér
10 000
6 500
-
ebből rose
10 000
6 500
-
4 000
-
ebből vörös
-
Borászat kapacitásai II.
Neszmély Borászati
üzem
Császár borászati
üzem
Bátaszéki
feldolgozó
hl
hl
hl
Tároló kapacitás
37 000
41 600
-
ebből kóracél
37 000
38 000
-
ebből ászokhordó
-
3 000
-
ebből barrique
-
600
-
hl
hl
hl
Hűtési kapacitás
25 000
10 500
-
ebből tartályhűtés
15 000
10 500
-
ebből teremhűtés
10 000
egyéb hűtési lehetőség
-
-
-
-
-
-
-
palack/óra
Palackozás
6 000
Minőségbiztosítás
BRC tanúsítvány:
•
BRC Global Standard for Food Safety:
élelmiszer-előállítók számára ír elő
követelményeket
•
Érvényességi idő: 1év
Hilltop borcsaládok
I. Standard borcsalád
II. Hilltop borcsalád
III. Prémium borcsalád
IV. Art borcsalád
Boraink főbb jellemzői
- reduktív technológiával készülnek főként
-könnyű, gyümölcsös, üde, friss borok
- szép évjáratokban hordós érlelés is jellemző
- egyes területeken:
- testes, zamatgazdag fehérborok
- elegáns vörösborok
Hilltop Borhotel és Étterem
-
300 hektár szőlő ölelésében
8 db 2 ágyas szoba
több mint 200 férőhelyes étterem
35 km hosszanti Duna - panoráma
szabadtéri úszómedence
borkóstoló programok
kiváló rendezvény helyszín
•
esküvő
•
céges rendezvények
•
szabadtéri rendezvények
•
szüreti programok