Transcript Ishrana u Islamu

Ishrana u Islamu
Edin Begic
Ishrana po kuranu u skladu sa
savremenom medicinom

Islam je između ostalog religija koja nosi najopštiji životni plan,
tako i tačan plan o ljudskoj ishrani.

Tačno se zna šta je čista i zdrava hrana kao i propisi kako je
dobiti.

Potrebno je znati da je ishrana izravno povezana sa čovjekovim
moralom i dušom
Dr. Džemil Kudsi Duvejk specijalista je
za ishranu iz Palestine

Dr. Duvejk je polazeći od razmišljanja da se u Kur'anu nalazi
odgovor na svako pitanje, otkrio potpuno novi pristup liječenju
uzimanjem hrane po kur'anskom receptu.

Dr. Duvejk je napisao opširnu knjigu pod naslovom „islamski
koncept energije i ishrane“ koji se sastoji od 7.000 stranica.
Dr. Džemil Kudsi Duvejk specijalista je
za ishranu iz Palestine

Autor ove knjige počeo je svoje istraživanje od ajeta u kojima
se govori da je u Kur'anu odgovor na sva pitanja, da je
Allahovo,dž.š., znanje sveobuhvatno i da u Kur'anu ništa nije
propušteno.

Dr. Duvejk je pošao od kur'anskih ajeta u kojima se govori da je
Kur'an lijek:
"Mi objavljujemo u Kur’anu ono što je lijek i milost
vjernicima…"(El-Isra', 82.)"...koji me je stvorio i na pravi put
uputio, i koji me hrani i poji, i kojime, kad se razbolim,
liječi…"(Eš-Šuara', 80.)
Preporuke Dr. Duvejk za ishranu

Na dan treba se jesti manje ali cesce, tj. 5 do 6 obroka
dnevno.manji obroci, lakse za probavu

Ujutro dolazi u obzir lakša hrana, a na podne teža, kao što je
grah i meso, a uveče samo troje: grožđe, hurma i nar – i to po
tom redosljedu npr. grozdje podrzava razvoj melatonina u
tijelu.

U Kur'anu se uvijek spominje jelo pa onda piće, što znači da bi
obrok trebalo početi jelom, a završiti pićem  moderna
medicina to preporucuje
Preporuke Dr. Duvejk za ishranu


U Kur'anu se uvijek meso životinja iz mora
spominje prije mesa kopnenih životinja.
Sto jasno ukazuje na činjenicu da je za naš organizam
daleko važnije riblje meso, nego meso kopnenih životinja.
riblje meso sadrži nezasićene masnoće i sprečava višak masnoće u krvi i začepljenje krvnih sudova, što direktno uzrokuje
srčane i moždane udare.
Interesantno je da maslinovo ulje, koje se
posebno spominje u Kur'anu sadrži upravo nezasićene masnoce (omega 3).
Meso kad jedemo, ne vise od 100 gr. dnevno
Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani

Držao se osnovnih prehrambenih navika svoje zajednice
Birao je između različitih vrsta hrane dostupne u okolini.
 ovo je bitno i spominje se u razlicitim nacunim izvjestajima da je
zdravo jesti voce i povrce koje raste u neposredjoj blizini.

Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani

Nikad nije kritikovao bilo koju vrstu hrane; ako bi mu se
sviđala - jeo bi, u protivnom ne.
Nikad nije prihvatao hranu koja mu je nametnuta
 vrlo je bitno da se lijepo osjecamo dok jedemo, da se samo
posvetimo hrani dok jedemo i da ne jedemo kad smo previse
ljuti, veseli...

Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani
Najviše je jeo:
med, (kiselo)mlijeko, povrce, voce i meso
Sastojci ove ishrane su:
Minerali, vitamini, proteini, aminokiseline itd.
Al u toj ishrani nema puno tjestenine kao sto je hljeb i slicno!
Exkurs:
Med
Med utiče na kontrolu dijabetisa i raznih drugih bolesti
Kur'an Kerim striktno preporučuje čistu i korisnu hranu, i
posebno ukazuje na visoko vrijedne proizvode, poput meda. Za
med se kaže da je ljekovit i pravi mehlem za dušu i tijelo.
I zapadni naučnici i doktori odaju priznanje prirodnom medu i
otkrivaju da bi ova slatka prerađevina trebala postati osnova u
ishrani budućih naraštaja.
 Med gubi sva medicinska svojstva preko 41 °C
Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani

Preporučivao je da se meso ne jede za dva obroka dnevno

Da se ne jede neprestano tokom četrdeset dana jer to srce čini
tvrdim

Da se jede svježe sezonsko voće
Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani

Volio je hladnu vodu, zaslađenu medom i vodu u koju je potopio suhe
hurme ili grožđice.

Uobičavao je piti tečnost u najmanje 3 gutljaja polahko, s predasima

Omiljeni začini: med, maslinovo ulje, so i sirće npr. sirce od jabuke,
med i voda kao napitak – vrlo zdravo

Za liječenje češće "preporučivao" hranu nego lijekove  Npr. zelena
salata (sve zeleno povrce) ima iste sastojke kao krv, razlika je samo
da u krvi ima zeljeza a u salati mg. Krv prolazi kroz sve organe i kada
je zdrava, onda brze mogu i oboljelji organi da ozdrave.
Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani
Nije miješao razlicitu hranu, tj. hranu je jeo pojedinacno:


Sporo-probavljivu s brzo-probavljivom hranom
S ribom nije miješao jogurt, mlijeko ili bilo što kiselo
ovo potvrdjuje i moderna medicina
Exkurs
Pravila za jesti

Naša hrana se može samo onda probaviti bez problema u
stomaku kad jedete pravilnim redoslijedom.

Pravi redosljed uzimanja hrane se orijentise na temelju trajanja
probave te hrane.

Namirnice koje se lako probavljaju jedu se prve, namirnice koje
se tesko probavljuju, jedu se zadnje.
Posmatranja ranjenog vojnika u gradjanskom ratu u USA: Hrana
se u stomaku ne mijesa, nego se svariva u stomaku tacno po
redosljedu kako je jedemo.  ZNACI HRANA U STOMAKU SE
NE MJESA
Exkurs:Pravila za jesti
Lubenica ili drugo voce za desert? Nikada!





Na primjer, ako pojedete komad lubenice za desert, a prije toga
ste jeli meso i kropmpir, onda će biti jako tezak proces probave
u stomaku - ne samo za probavu lubenice, nego i mesa i
krompira.
Lubenica normalno - ako se jede na prazan želudac – treba
najvise pola sata za probavu.
Al posto lubenica moze da bude svarena tek nakon nas stomak
meso i kropmpir svari, lubenica ceka gore na pocetku zeludca.
Al ta lubenica ne ceka gore mirno da dodje na red da je stomak
svari, nego pocne da se fermentira.
Gasovi i alkohol nastaju u stmaku. Tako nastaju kiseline i
ozbiljne probavne smetnje u stomaku
Exkurs: Pravila za jesti
Jesti u pravilnom redoslijedu

Svaka skupina hrane (voće, žitarice, meso, sir, jaja, povrće, itd.)
zahtijevju određene probavne enzime.

Samo ako pojedinacna hrana se ne mijesa i jede u ispravnom
redoslijedu, mogu se pravi enzimi proizvesti i teko dovesti do
zdravog probavnog procesa.
Exkurs: Pravila za jesti
Niste vise pospani nakon rucka

Ovaj nacin probave zahtjeva puno manje energije od tijela

Nema proizvodnje gasova i nema umora. Ubrzo nakon obroka
osjećat će te se ponovo energični.
Exkurs: Pravila za jesti
Redosljed hrane

Pića treba konzumirati 30 minuta prije jela.

Voće se jede SAMO na prazan želudac, nikada zajedno s
drugom hranom ili picem. Takodjer ne za desert.

Nakon obroka sa vocem se čeka 15 minuta, pa onda se moze
jesti druga hrana.

Salate ili povrće uvijek se jede prije glavnih obroka, a ne
zajedno s njima

Ugljikohidrati poput krompira, riže, tjestenine, itd. jedu se PRIJE
mesa, riba ili jaja a ne zajedno.
Exkurs: Pravila za jesti
Redosljed hrane, konkretan primjer

Predjelo: voće

Druga faza se sastoji od salate,

Treća faza hrane od riže, ili krpmpira, ili hljeba

Četvrta faza hrane je npr. od sira, ili jaja…

Nakraju se meso jede.
Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani

nije jeo podgrijane ostatke hrane niti odbačenu, ukiseljenu ili
preslanu hranu

Preslana hrana je opasna…
Protiv podgrijana hrana govore 2 argumenta:
1. Bolje je kuhati manje nego vise, da se hrana ne baca
2. Kad se hrana podgrijava stvara se takozvani Histamin koji
posebno smeta osobama koje su alergicne na hranu.
Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani

Hranu nije kuhao na visokoj temperaturi.

Hrana kuhana na visokoj temperature nema veliku korist za
fizicko i psihicko stanje covjeka.
Exkurs
sirova hrana

Hrana kuhana, pečena ili na drugi način zagrijava preko 40 do
50 stupnjeva, izgubi vecinu svoje vitalnost. Mnogi vitamini,
proteina i zdrave masti su unisteni.
Primjer iz medicine:
 Dr. Young je ustanovio da jedan zdrav organ u tijelu vibrira na
oko 70 megaherza. Kada oboli od raka spadne na ispod 40 mg
 Friscko povrce kao npr. Broccoli ima isto oko 70 mg, a pecena
(mrtvo-pecena) piletina ili jedan hamburger ima oko 3 do 4 mg!
Exkurs
sirova hrana

Primjer sa zivotinjama:

Divlje zivotinje ostaju i u starosti vitalne i sposobne za lov, jer
jedu sirovu hranu

Pitome zivotinje koje zive sa ljudima i hrane se gotovom,
industrijskom hranom, obole godinama na istim modernim
bolestima kao i ljudi.
Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani


ništa nije pio tokom jela niti najmanje pola sata poslije jela,
nije pio vodu ni nakon iscrpljujuće tjelesne aktivnosti,
nakon jedenja voća ili neposredno nakon buđenja.
Preporučivao je:
 pranje ruku prije i poslije jela, dova Allahu prije i poslije jela
 umjereno uzimanje hrane
 jedite manje i bit ćete zdraviji
 jesti desnom rukom, polahko i smireno,
 dijeliti hranu s drugima ( jelo jednog dovoljno je dvojici, a jelo
dvojice dovoljno je četverici)
Navike i preporuke poslanika
Muhameda s.a.v.s o hrani
Pice:
 Pravio je sokove tj. Nebiz (turšija) tako što bi nasuo čiste vode u
posudu a zatim u nju ubacio šaku suhih grožđica, ili hurmi, ili badema i
sl. i onda u peridu izmedju 12 do 48 sati, kada počne vrenje, koristio to
kao sok.


Dokazi iz Medicine:
Na takav način se formiraju posebne vrste bakterija koje su
neophodne za pravilno funkcionisanje probavnog sistema. Trebalo bi
da te bakterije čovjek svakodnevno unosi u organizam, jer su veoma
važne za regulisanje metabolizma. Te bakterije sadrži i tečni jogurt.
Interesantno je kako smo, zapostavljajući taj sunnet Poslanikov,s.a.v.,
a koristeći gazirane sokove koji su danas najeftinija roba, došli u
situaciju da svojim novcem plaćamo ono što škodi našem organizmu
Potvrde uspjeha za ovaj nacin ishrane

Važno je istaći da je dr. Duvejk svoju teoriju liječenja i očuvanja
zdravlja korištenjem kur'anskog recepta ishrane i praktično
potvrdio.

Spomenuti način ishrane uveo je za 200 bolesnika koji su
bolovali od neizlječivih bolesti fizičke i psihičke naravi.

Nakon samo 21 dan kod 90% pacijenata zdravstveno stanje se
znatno popravilo.

Među pacijentima je bilo i šećeraša, reumatičara, onih koji su
imali problema sa zglobovima i jetrom, ili su bolovali od raka
i slično.
Prijedlozi za hranu

Friska i sirova hrana med, voce, povrce, ljesnjaci, orasi itd

Na blagoj temeperaturi kuhana hrana

pod ekoloskim uslovima proizedena hrana!
Ne jesti u velikim kolicinama gotovu ili polu-gotovu industrijsku
hranu
 Cak gotova hrana za bebe od marke HIPP nije i ne moze biti
zdrava. Mislite na jedno: kad iz te staklene posude hranite vasu
bebu, a ta hrana je starija od vase bebe! Mozda je bolje da
sami od razlicitog voca i povrca pravite püree za vasu bebu.

Sta je Halal?

Halal nije samo hrana, kao npr. da je zivotinja drzana
„artgerecht“ i zaklana po halalu!

Moje osobno misljenje i jedna tacka, za mozda, ovdje diskusiju:
Da li je Coca-Cola i svi ostali sokovi koji se sastoje od same
hemije i djelimicno sa vrlo opasnim tvraima – gdje cak
upozoravaju i zdravstvene Organizacje – Jel to HALAL?


Tip: voce, voda i turšija umjesto sokova
Ishrana u Islamu
Hvala na pazjni