Osmose et diffusion

La perméabilité sélective

Rappel: La membrane cellulaire vérifie les matériaux qui entrent dans la cellule ou qui sortent.

Puisque la membrane laisse passer certaines substances, on dit qu’elle a une perméabilité sélective.

Seulement certaines molécules passent

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La Diffusion

La diffusion est un mouvement de particules de soluté. D’un endroit plus concentré à moins concentré C’est par la diffusion que les substances entrent dans la cellule et sortent.

La membrane semi-perméable, laisse passer le soluté parce qu’ils sont petits.

Exemples de diffusion

• Le colorant qu’on met dans l’eau se diffuse, jusqu’à ce qu’il soit égal partout:

• Lorsqu’on cuisine, l’odeur se disperse partout dans la maison. Elle va de plus concentré (la cuisine) à moins concentré (une chambre)

Osmose

-La cellule est composée de 70% d’eau -Les molécules d’eau sont petites et peuvent passer par la membrane cellulaire.

-L’ osmose est donc le mouvement de l’eau , qui est le solvant . Si le soluté est trop grand pour passer par la membrane, l’eau pourra passer.

-Le mouvement de l’eau est déterminé comme la diffusion: -D’un endroit le plus de concentration d’eau à un milieu ou il y a moins d’eau.

-Ceci est fait pour dissoudre le milieu ou il y a moins d’eau.

Le sucre est trop grand pour passer par la membrane, alors l’eau va passer pour s’équilibrer

Sites Web intéressants!

http://highered.mcgraw hill.com/sites/0072495855/student_view0/chapter2/animation__how_diffu sion_works.html

http://www.wiley.com/legacy/college/boyer/0 470003790/animations/membrane_transport/ membrane_transport.htm

Cellule animale Cellule végétale Solutions: Hypotonique Isotonique Hypertonique Ici il n’y a pas assez d’eau à l’intérieur de la cellule, alors l’eau ENTRE Ici les concentrations sont égales: situation idéale Ici il n’y a pas assez d’eau à l’extérieur de la cellule, alors l’eau SORT La cellule gonfle change pas de forme Rapetisse