Transcript Strategija prehrana in telesna dejavnost za zdravje

REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Strategija 2014-2023
„Prehrana in telesna dejavnost za zdravje“
- izzivi in priložnosti za sodelovanje
Zaključna konferenca programa
Zdrav življenjski slog
Mojca Gobec, Direktorat za javno zdravje
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Vodilni dejavniki tveganja za umrljivost, 2004
VISOK KRVNI TLAK
KAJENJE (TOBAK)
VISOK NIVO KRVNE GLUKOZE
TELESNA NEAKTIVNOST
PREKOMERNA TEŽA IN DEBELOST
HOLESTEROL
NEZAŠČITENI SPOLNI ODNOSI
ALKOHOL
PODHRANJENOST V
OTROŠTVU
ONESNAŽENJE ZRAKA V
ZAPRTIH PROSTORIH
SLABA HIGIENA, PITNA VODA
PREMALO SADJA IN
ZELENJAVE
PREMALO DOJENJA
ONESNAŽENJE ZRAKA V
URBANIH PODROČJIH
STRES ZARADI OBREMENITEV
POMANJKANJE VITAMINA A
POMANJKANJE CINKA
NESTERILNE INJEKCIJE
POMANJKANJE ŽELEZA
Vir: WHO, Global health risks, 2009
Porast
letne potrošnje
prebivalca
zahodne
Evrope (1998-2012)
Letna
poraba
na prebivalca
zahodne
Evrope,
skupine živil:
pecivo,
sladki sladki
in slani
prigrizki
skupinaslaščice,
živil: pecivo,sladoledi,
slaščice, sladoledi,
in slani
prigrizki
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Nezadostno telesno dejavnost je SZO uvrstila kot
4. dejavnik tveganja za umrljivost
- sedeč življenjski slog,
- pasivni transport,
- vedno manj fizičnega dela
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
EPIDEMIJA DEBELOSTI
• Svetovna razsežnost, 1997 jo SZO umesti med KNB
- Od leta 1980, se je debelost več kot podvojila.
Prekomerna teža in debelost predstavljata peti vodilni
dejavnik za umrljivost
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Podatki - otroci
SLOfit, 6 - 19 letniki
dečki
deklice
skupno
•
Prekomerna
teža
27,2%
22,8%
24,6%
debelost
7,3%
5,6%
6,7%
Strel, Janko, Gregor Starc, Marjeta Kovač. 2012. SLOfit sistem –
Analiza telesnega in gibalnega razvoja otrok in mladine slovenskih
osnovnih in srednjih šol v šolskem letu 2011/2012. Ljubljana:
Fakulteta za šport.
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Trend debelosti in prekomerne teže pri dečkih
od leta 1991 do 2006
Vir: Kovač, Leskošek, Strel
Acta Univ. Palacki. Olomuc., Gymn. 2008, vol. 38, no. 1 17
OVERWEIGHT AND OBESITY TRENDS IN SLOVENIAN BOYS FROM 1991 TO 2006
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Ključni dosežki
pretekle prehranske
strategije EVALVACIJA
• razvoj smernic, ki pomagajo načrtovati zdravo in
uravnoteženo prehrano, (sprejem prehranskih smernic in
navodil: otroci, dijaki, študentje, delavci, bolniki,
starostniki; sprejem prehranskih priporočil za vnos hranil)
• uspešno medsektorsko povezovanje: kmetijstvo, šolstvo,
družina in socialne zadeve (SŠS, zakonodaja na področju
prehrane otrok in študentov,…)
• ozaveščanje prebivalcev o pomenu prehrane za zdravje
(medijske kampanje, sodelovanje z NVO)
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
MREŽA ZDRAVIH ŠOL
Kot rezultat dobrega medsektorskega sodelovanja se je vzpostavila in se
širi tudi mreža zdravih šol, ki se odziva na probleme v zvezi z zdravjem
otrok in mladostnikov.
Od začetka (1993) mreža deluje s podporo Ministrstva za zdravje ter
ministrstva za šolstvo in šport, za delovanje je pristojen Inštitut za javno
zdravje.
V teh 19 letih je projekt prerasel v program, proces oz. način miselnosti,
ki se kaže v stabilni mreži šol, ki poskušajo s sistematičnim delom
ohranjati in izboljševati zdravje svojih učencev, učiteljev in staršev, še
zlasti na področju promocije zdrave prehrane in gibanja, duševnega
zdravja, alkohola in tobaka.
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Širitev mreže
ZNAČILNOSTI MREŽE
• dejavno vključevanje
učencev/dijakov,
• lokalno in regionalno
sodelovanje,
• izobraževanje učiteljev,
konceptualni razvoj
mreže in kakovost
standardov.
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
potencial za vključitev vsebine v okviru mreže zdravih šol:
Projekt Pediatrične klinike, ki se je izvajal v OŠ,
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Projektno medsektorsko
povezovanje: MIZŠ-MZ-MKO
Shema šolskega sadja in
zelenjave
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Nacionalni program
spodbujanja telesne
dejavnosti za krepitev
zdravja 2007-2012
zastavljeni cilji se prenašajo v Strategijo 2014-2023,
„Prehrana in telesna dejavnost za zdravje“
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
• področje prehrane - dobro medsektorsko sodelovanje
v preteklosti,
• spodbujanja redne vsakodnevne telesne dejavnosti še precej priložnosti za sodelovanje (npr. razpoložljiva
in cenovno dostopna infrastruktura, dosegljivi
programi vadbe tudi za ekonomsko šibke…).
Naraščajoča debelost in bolezni v povezavi z njo, ki se
pojavljajo vedno bolj zgodaj, tudi že med otroci, kaže na
NUJNOST vključitve gibanja in pritegnitve drugih
sektorjev k aktivnemu pristopu v okviru nacionalnega
programa, s podporo parlamenta.
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Strategija 2014-2023
„Prehrana in telesna dejavnost za zdravje“
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Ključni izzivi strategije
skozi celotno življenjsko
obdobje spodbujati zdravo
prehranjevanje in telesno
dejavnost za zdravje in
potrošniku omogočati
zdrave izbire
zagotavljati prebivalcem
varno in kakovostno hrano
ter lokalno trajnostno
oskrbo s hrano
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Ključni izzivi nove strategije
krepiti enakost v zdravju, tudi
preko ukrepov za
zagotavljanje zdrave
prehrane in možnosti za
telesno dejavnost za zdravje
uspešno posredovanje znanj
in veščin
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
MZ
MIZŠZ
MKO
medresorko
povezovanje
MDDSZ
MF
MZIP
Lokalne
skupnosti!!!
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Glavni cilji strategije 2014-2023
• izboljšanje prehranskih navad prebivalcev ter povečanje telesne
dejavnosti;
• zaustavljen in obrnjen trend povečevanja telesne teže
prebivalcev;
• povečan delež izključno dojenih otrok do 6. meseca starosti;
• zmanjšana podhranjenost bolnikov in starostnikov;
• povečana ponudba lokalno pridelane in predelane hrane ter
ponudba in povpraševanje po zdravju koristnih živilih;
• zmanjšana pojavnost bolezni, povezanih s hrano in prehrano;
• zmanjšanje nepravičnih razlik v zdravju prebivalcev, ki nastajajo
zaradi nepravilnega prehranjevanja in pomanjkanja telesne
dejavnosti socialno in ekonomsko ogroženih.
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
Glavni cilji strategije 2014-2023
usmerjeni cilji in ukrepi v
povezavi z otroki
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
1. Zdravi začetki v vseh življenjskih obdobjih
• Povečan delež tistih, ki uživajo priporočene
količine sadja in zelenjave, ribe vsaj 1- krat tedensko
• Zmanjšan delež tistih, ki dnevno uživajo mesne izdelke,
pogosto uživajo sladke pijače, živila z visoko
vsebnostjo maščob
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
1. Zdravi začetki v vseh življenjskih obdobjih
• Povečan delež tistih, ki so telesno dejavni v
skladu s priporočili
– Sprejeti in uveljaviti medsektorsko usklajene nacionalne
smernice za telesno dejavnost za zdravje za različne
ciljne populacije
– Povečati število ur športne vzgoje v šolah oziroma
povečati delež otrok in mladostnikov, ki se vključujejo v
šolske in zunajšolske interesne športne programe
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
1. Zdravi začetki v vseh življenjskih obdobjih
• Povečan delež tistih, ki v šolo ali na
delovno mesto prihajajo na aktiven način
- Spodbujanje udeležencev v prometu k uporabi koles, javnih
prevoznih sredstev, pešačenje
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
2. Okolja, ki spodbujajo zdravo prehranjevanje
• Zagotavljanje zdrave prehrane v vzgojno-izobraževalnih
ustanovah
– Razviti in vzpostaviti sistem rednega spremljanja in
poročanja o ustreznosti ponudbe v skladu s strokovnimi
smernicami,
– Izboljšati sistem prehrane v vzgojno izobraževalnih
okoljih, s povezovanjem zdravstvenih, socialnih in drugih
pristojnih služb za najbolj ogrožene skupine otrok
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
2. Okolja, ki spodbujajo zdravo prehranjevanje
• Povečati uživanje vode na račun
zmanjšanega uživanja sladkih pijač, še
posebej pri otrocih
 Povečati dostopnost do pitne vode na javnih mestih in v
ustanovah (pitniki)
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
3. Okolja, ki spodbujajo telesno dejavnost
• Ohranjanje in vzpostavljanje vzgojnoizobraževalnih in drugih okolij, ki
spodbujajo telesno dejavnost za zdravje
– Ohranitev oziroma nadgradnja sistemov za spodbujanje
telesne dejavnosti za zdravje v vzgojno izobraževalnih in
delovnih okoljih, s povezovanjem vseh pristojnih služb
• Cenovna dostopnost zdravih izbir in
vzpostavitev programov brezplačne vadbe
– Vzpostavitev organizirane vadbe za mlade družine
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
• Umestitev pogojev za aktiven prihod prebivalstva
(kolesarjenje, hoja peš) v prostorske plane
Število novih prostorskih aktov, ki so usmerjeni v
oblikovanje telesni dejavnost za zdravje naklonjenih
prostorov, površin, objektov
Dolžina (v km) kolesarskih poti
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
6. Osveščanje, izobraževanje
in usposabljanje
• Informiranost, osveščenost, izobraženost in
usposobljenost posameznih skupin prebivalcev o
zdravih izbirah na področju hrane, prehrane in
telesne dejavnosti
 Kontinuirano zagotavljanje v sistemu vzgojnoizobraževalnih institucij
 Izvajanje specifično in celovito nacionalno zastavljenih
institucionaliziranih promocijskih aktivnosti, ki bodo
vključevale in povezovale starše, otroke, šolski sistem,
zdravstveni sistem in lokalno okolje
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
7. Raziskovanje in spremljanje
• Poenoten nacionalni raziskovalni program na področju
hrane, prehrane in telesne dejavnosti za zdravje
• Celovit sistem spremljanja in zbiranja podatkov na področju
hrane in prehrane, ki temelji na racionalni uporabi virov
REPUBLIKA SLOVENIJA
MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE
iskanje priložnosti
za zdravo prehranjevanje in vsakodnevno telesno
dejavnost