Transcript N°01 del 28/12/2016

Il Big Bang
Il Big Bang è, forse,
la più grande scoperta scientifica del
20° secolo. Agli inizi
dell’anno 1900, si
pensava che l’intero
Universo fosse solo
la nostra galassia,
quindi la Via Lattea,
e le stelle, i pianeti e le nebulose
fossero
governate
dalla legge di gravità di Newton. Oggi
sappiamo che l’Universo ha avuto inizio
con il Big Bang. È un
nome memorabile, ma
cosa vuol dire?
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Anno 14 - gennaio 2016
Periodico di informazione e attualità
per i ragazzi di 8/11 anni
Supplemento ad Unico
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“Il sindaco pescatore” l’8 febbraio su Rai Uno
Angelo Vassallo è stato il sindaco di Pollica per 15 anni e si è
sempre distinto per il profondo rispetto per la legalità e la giustizia.Si è battuto perché la legge fosse uguale per tutti. Purtroppo, però, il 10 settembre 2010 Angelo Vassallo è stato ucciso
e il colpevole non è ancora stato trovato. Chi poteva avercela
così tanto con una persona tanto buona e onesta da decidere di togliergli il bene più prezioso, la vita?
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Il Big Bang
CONTINUA DALLA PRIMA
Possiamo dire che l’Universo è una gara, e il Big Bang è il segnale di
partenza. In gara c’è ogni pezzetto di materia, quelle piccole, minuscole particelle di cui tutti siamo fatti, e la gravità, la stessa
forza che ci tiene con i piedi per terra, ovunque ci troviamo sul pianeta. Esistiamo perché la gravità ha vinto la gara e tutti i pezzettini di materia che avevano iniziato a correre via lontano gli uni
dagli altri si sono riavvicinati grazie alla forza della gravità. Nel
corso di miliardi di anni e dopo mille vite di mille stelle, una piccola parte della nostra galassia ha formato noi! Ma lo spazio? …
Il mistero di Angelo Vassallo, il sindaco pescatore
CONTINUA DALLA PRIMA
Sicuramente delle persone molto cattive e
senza scrupoli.
Per tanto tempo l’unico sospettato è stato
un signore brasiliano, Bruno Humberto Damiani, ma da poco le indagini hanno avuto
una svolta: altre tre persone avrebbero complottato insieme al “brasiliano” per compiere questo terribile omicidio. Per sapere
tutta la verità bisogna aspettare che la
giustizia compia il suo corso intanto i
mezzi di comunicazione di massa fanno in
modo che nessuno si dimentichi di lui attraverso varie iniziative. Un film: “Il
Sindaco-Pescatore” sarà trasmesso su RaiUno il prossimo 8 febbraio e sarà interpretato da Sergio Castellitto, mentre la
canzone è “La ballata del Sindaco Pescatore”
ed è di Vittorio Merlo.
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In Breve
È morto Alan Rickman,
il Severus Piton di Harry Potter
Aveva 69 anni.
Una lunga carriera tra teatro, cinema e tv.
Deve la sua popolarità all'insegnante di
pozioni di Harry Potter, interprete di una
settantina di film. Era malato di cancro.
Avrebbe compiuto 70 anni il prossimo 21
febbraio. Nella sua lunga carriera, iniziata negli anni Settanta a teatro, aveva
conquistato un Emmy e un Golden Globe per la serie tv Rasputin.
Aereo con cabina staccabile
Per adesso è solo un prototipo, ma potrebbe essere un'invenzione rivoluzionaria. L'aereo con cabina estraibile è stato
ideato dal russo Tatarenko Vladimir Nikolaevich, che ha lavorato al progetto negli
ultimi tre anni. Il meccanismo è relativamente semplice: la fusoliera che trasporta i passeggeri si può staccare dal
velivolo e atterrare grazie a degli enormi paracadute.
L'aria diventa acqua da bere
Acqua che nasce dall’aria per togliere
la sete nelle zone più aride del mondo,
per coltivare i campi o per aiutare il
lavoro di aziende e ospedali. Sembra
fantascienza, ma non lo è. È un sistema
innovativo progettato da un team di ingegneri e ricercatori. Questa tecnologia permette di catturare l’umidità
presente nell’atmosfera e trasformarla
in acqua potabile di alta qualità.
3
In Italia è allarme gelo... Ma non durerà!
Dal 19 gennaio 2016 il freddo è arrivato anche in Italia ma ci
resterà solo per qualche settimana.
Neve, vento e gelo si sono fatti sentire anche nel Centro-Sud.
Freddo record sul Monte
Rosa, in Piemonte dove è
stato registrato un picco
di -33 gradi.
In
Calabria
grande
freddo sulla Sila, dove
la temperatura è arrivata
a -18 gradi.
In Sicilia panorama innevato insolito alle Eolie.
Jonas paralizza la costa Est Usa
Joanas, la tempesta di neve che ha colpito la costa orientale
degli Stati Uniti, ha messo a dura prova gli americani. Ci sono
stati molti decessi dovuti a incidenti stradali, avvelenamento
per monossido di carbonio e infarti che hanno colpito soprattutto anziani che spazzavano la neve.
4
... e per i senzatetto sono problemi
Sono oltre 50.700 le persone
senza fissa dimora in Italia che
oltre ai gravi problemi quotidiani sono costretti ad affrontare le drammatiche conseguenze
del maltempo con la temperatura
che è scesa abbondantemente
sotto lo zero.
E' nelle grandi città che si
concentrano le maggiori difficoltà.
Milano e Roma, ove le strutture di accoglienza stanno lavorando a pieno regime per affrontare l'emergenza.
A Napoli le temperature molto basse hanno causato la morte di
un clochard tra i 60 e i 70 anni.
Anche a Roma è morto un clochard, è stato trovato morto in una
baracca lungo la via Cassia Nuova.
A Roma, a pochi passi da San Pietro, una giovane romena di 35
anni ha partorito in strada, assistita da una poliziotta e protetta dal freddo da una coperta e da un cerchio di poliziotti.
Se la mamma vorrà, lei e la piccola potranno vivere per una anno
in un alloggio offerto dal
Papa, in una casa dalle suore di
madre Teresa che si trova a Primavalle. Mamma e figlia stanno
bene, quindi è a lieto fine la
storia della senzatetto che vive
nella zona di piazza San Pietro,
e dalla sua piccola appena nata.
"All'inizio - ha raccontato la
poliziotta Maria Capone, ho visto solo la testa pensavo che
stesse nascendo in quel momento poi, osservando meglio, ho notato il cordone ombelicale e ho visto che la piccola era completamente fuori. Avevo paura che la piccola non potesse farcela
all'inizio piangeva e poi ha smesso, mi sembrava che non si muovesse, poi le ho toccato il viso e mi sono tranquillizzata".
5
SOS plastica nei mari
Nel 2050 nei mari ci sarà più plastica che pesci
Nel 2050 gli oceani potrebbero contenere, in termini di peso,
più bottiglie di plastica che pesci. Uno tsunami di plastica ci
sommergerà. Già oggi nei mari finiscono circa 8 milioni di tonnellate di plastica ogni anno, ovvero un camion zeppo di spazzatura al minuto. Nel 2030 questa quantità potrebbe raddoppiare
se non si corre ai ripari.
Quanta plastica c’è nei mari?
Dal 1964 a oggi, la produzione di plastica nel mondo è aumentata di ben venti volte. Entro il 2050 quadruplicherà e questi
oggetti di plastica monouso non vengono riciclati a dovere.
Oggi, meno del 5% della plastica viene riciclata, il 40 per
cento finisce in discarica, e un terzo direttamente negli ecosistemi naturali, quali gli oceani.
Chi sono i maggiori inquinatori?
Il 60%, di tutta la plastica che finisce negli oceani, proviene da cinque nazioni asiatiche: Cina, Filippine, Thailandia, Indonesia e Vietnam. I rischi per l'ecosistema mondiale
(e per l’uomo) sono enormi. I minuscoli pezzi di plastica che
vengono ingeriti dagli animali marini, ad esempio, influiscono
sul loro sistema endocrino e immunitario e risalgono pian
piano la catena alimentare. Gli scienziati hanno chiamato tale
fenomeno plastisfera.
È possibile risolvere il problema?
Gli studiosi invitano a ridurre la produzione di plastica soprattutto nel settore degli imballaggi dei prodotti che compriamo. Per raggiungere tale fine devono collaborare
istituzioni, cittadini e aziende. Altri studiosi spiegano che
la pulizia degli oceani dalla plastica deve partire dalle
coste e non dalle «isole di immondizia». I ricercatori britannici hanno utilizzato delle barriere galleggianti che convogliano la plastica e la rimuovono.
6
Decalogo
Tutte le acque arrivano al mare dei fiumi, dei laghi, delle fognature e allora … qualche accorgimento non guasta! E poi farsi
consigliare dal buon senso.
1 fare la doccia senza sprechi di sapone e di acqua
2 non gettare oli e i grassi di cucina nello scarico del lavandino
3 usare detersivi biodegradabili
4 non gettare nel wc rifiuti solidi e sostanze tossiche
5 la spiaggia non è una discarica
6 no ai sacchetti di plastica abbandonati in spiaggia
7 no ai mozziconi di sigarette lasciati in giro
8 no ai falò sulle spiagge
9 smaltire i rifiuti correttamente
10 comprare prodotti con meno imballaggi
7
Galileo
Non basta guardare, occorre guardare con occhi che
Galileo Galilei fu uno scienziato, che fin da giovane dimostrò
di saper osservare il mondo in maniera diversa ed in particolare l’Universo.
A quel tempo, infatti, la visione dell’universo era molto diversa dalla nostra. Anticamente si credeva che la Terra fosse
piatta, ma dopo le imprese di Cristoforo Colombo e la scoperta
delle “Indie” al di là dell’oceano, la convinzione che la Terra
fosse sferica si rafforzò. Rimaneva però una convinzione sicura:
la Terra stava ferma, immobile, al centro dell’Universo e tutto
il resto (sole, pianeti, stelle) le girava intorno.
Poco prima della nascita di Galileo, uno scienziato di nome Copernico aveva però formulato una teoria all’epoca molto bizzarra
(e pericolosa): che non fosse il Sole con le stelle e i pianeti
a ruotare attorno alla Terra, ma piuttosto che fosse la Terra a
ruotare su se stessa e intorno al Sole che era fisso nell’Universo. Galileo si interessò di questa particolare teoria e si
convinse che fosse quella giusta, ma non riusciva a spiegarla.
Accadde però in quegli anni un evento fondamentale: in Olanda un
ottico, osservando diversi tipi di lenti, inventò uno strumento
interessante, che permetteva di avvicinare moltissimo le cose
lontane: era il cannocchiale. Il cannocchiale era un lungo tubo
alle cui estremità erano poste due lenti particolari: una concava e una convessa. Lo scienziato venne a sapere della scoperta
e capì da solo come potersene costruire uno. Perciò si mise al
lavoro tra vetri e lenti, finché non giunse ad un prodotto che
lo soddisfacesse.
La Chiesa, che aveva un enorme potere, arrivò a imprigionare Galileo, costringendolo a rinnegare tutto ciò che aveva scoperto,
facendogli dire che erano state soltanto teorie immaginarie.
Per fortuna, come era normale che fosse, le idee di Galileo furono tutt’altro che dimenticate e l’astronomia, così come tutte
le scienze, cambiò di aspetto radicalmente, portando gli uomini
a una nuova concezione della scienza e del fare scienza.
8
o Galilei
e vogliono vedere, che credono in quello che vedono
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IL LIB
Sidereus Nuncius
Sidereus Nuncius significa letteralmente "annunciatore celeste", "messaggero dalle stelle"
Le scoperte di Galileo, elencate
nel libro, furono essenzialmente
8:
1- Con il cannocchiale si vedevano molte più stelle!
2- La Via Lattea è fatta da milioni di stelle!
3- La Luna è fatta come la Terra
e ci sono montagne, pianure, mari
… non è liscia e la sua superficie è irregolare.
4- La Luna ha delle fasi cioè
cambia aspetto durante i diversi
giorni.
5- Anche il pianeta Venere ha
delle fasi come la Luna.
6- Giove ha 4 satelliti che gli
girano intorno.
7- Il Sole ha delle macchie
sulla sua superficie.
8- Saturno ha delle “strane cose”
intorno a sé. Galileo le chiama
“le orecchie di Saturno”! Oggi
noi sappiamo che quelle “strane
cose” o quelle "orecchie" sono in
realtà degli anelli!
9
Il Big Bang
Circa 14 miliardi di anni fa, un’esplosione che gli scienziati
chiamano Big Bang squarciò la materia.
Dopo l’esplosione, di cui ancora oggi gli scienziati non conoscono
la causa, la materia fu scagliata in ogni direzione insieme a
un’enorme energia luminosa e calda.
Subito dopo l’esplosione la materia cominciò a riunirsi di nuovo
come una palla densa e calda, un’enorme sfera di energia che si
espandeva; mentre si espandeva si raffreddava; raffreddandosi, dall’energia cominciarono a staccarsi le prime particelle, dapprima
le più piccole e poi le più grandi.
Circa 10 miliardi di anni fa, si formò una nube.
Da questa nube 5 miliardi di anni fa nacque il Sole e 4,6 miliardi
di anni fa la Terra.
Lentamente si raffreddò formando la crosta terrestre.
Le frequenti eruzioni vulcaniche fecero uscire dalla crosta molti
gas.
Il vapore acqueo che si condensava formò le nubi: iniziò a piovere.
Con il passar del tempo le piogge crearono i mari.
L’atmosfera era allora piena di gas velenosi, il cielo era rosa e
il mare aveva un colore rosso ruggine.
La vita iniziò 3,5 miliardi di anni fa, quando i fulmini colpirono il mare: essi scaricarono in acqua elettricità, cioè energia, e questa energia fece unire gli elementi chimici che erano in
acqua creando le prime forme di vita, aminoacidi e batteri, che poi
si trasformarono in alghe che si diffusero sugli oceani come enormi
coperte.
500 milioni di anni fa si formarono i primi pesci.
400 milioni di anni fa, passando dal mare alla terra, si evolsero i vermi, i ragni, gli scorpioni e gli insetti.
Alcuni pesci cominciarono a vivere in acque poco profonde dove era
difficile nuotare, perciò per muoversi facilmente svilupparono
corte zampette e, per respirare fuori dall’acqua, anche i polmoni:
erano nati gli anfibi.
10
La vita sulla terra
Gli scienziati ritengono che le prime forme di vita animali e
vegetali unicellulari si formarono nell’acqua. Col passare del
tempo questi primi esseri diventarono pluricellulari, formati
da più cellule: erano alghe e animali molli. Le alghe producevano bollicine di ossigeno che salivano in superficie; l’aria
diventò così respirabile.
Nel mare, grazie alla presenza dell’ossigeno, gli animali diventarono sempre più complessi; nacquero i pesci. Alcuni pesci
uscirono dall’acqua e adattarono il proprio corpo alla terraferma: si formarono i primi anfibi e gli insetti.
Gli anfibi si diffusero sulla terraferma; si formarono poi i
primi rettili, tra i quali i dinosauri, anche quelli volanti.
Trova le parole
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11
TEST
Galileo Galilei
A CURA DI NUNZIA D’ANGELO
1)
a)
b)
Galileo Galilei è stato:
Un fisico, filosofo, astronomo e matematico italiano
Un famoso cuoco alla corte di Napoleone
2)
a)
b)
Galileo è considerato:
Il padre della scienza moderna
L’inventore della pizza
Il suo nome è legato al perfezionamento del telescopio:
3)
Che gli permise di guardare la partita di calcio in tea)
levisione
Che gli permise importanti osservazioni astronomiche
b)
Galileo mostrò la prima applicazione del telescopio a
4)
Venezia nel 1609!
NO
a)
SI
b)
Fu uno dei primi sostenitori del “Sistema
5)
eliocentrico”!
SI
a)
NO
b)
6)
a)
b)
Il Sistema Eliocentrico sostiene:
Il sole è al centro del sistema solare
La terra è al centro dell’universo
7)
a)
b)
Galileo scopri nel 1583 il pendolo!
NO
SI
Secondo la leggenda, l’idea delle oscillazioni del pen8)
dolo…
Gli sarebbe venuta mentre osservava le oscillazioni di
a)
una lampada sospesa nella navata centrale del Duomo di Pisa
Gli sarebbe venuta mentre osservava l’oscillazione di un
b)
fiore
PROFILI
Maggioranza di A
Ottimo inizio: questo anno è iniziato bene, hai raggiunto un
ottimo risultato al test…forza…mantieni questo ritmo!
Maggioranza di B
Pessimo inizio: questo anno non è iniziato tanto bene, non hai
raggiunto un bel risultato…forza…rimettiti in carreggiata!
RISPOSTE ESATTE: A - A – B – B – A – A – B – A
12
LA RICETTA
a cura di DIODATO BUONORA
Muffin salati con pane raffermo e lattuga
“Non sprecare”, questa è un’affermazione che grandi e piccoli
dovrebbero tenere sempre in considerazione. Per questo motivo,
su questo numero proponiamo una ricetta dove si tenta a recuperare gli avanzi in modo piacevole e gustoso. Parliamo dei “muffin salati con pane raffermo e lattuga”. Ricordiamo che il pane
è uno degli alimenti che avanza di più in casa, ma è anche quello
più versatile e facilmente riutilizzabile.
Per i nostri “muffin” abbiamo bisogno di 400 grammi di pane
raffermo, qualche foglia di lattuga, 1 uovo, 100 g di provola affumicata, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, olio
extravergine d’oliva e sale.
A questo punto, con l’aiuto di un adulto, eliminate la crosta
dal pane, tagliate a cubetti la mollica e poi fatela tostare in
una padella con poco olio.
Lavate l’insalata, tagliatela a listarelle e fatela stufare in
un padellino con poco olio in modo da farla ammorbidire un po’.
In una ciotola mescolate la mollica a cubetti, l’insalata,
l’uovo, la provola e il formaggio grattugiato. Salate e fate in
modo che il composto risulti ben amalgamato. Tagliate la crosta
del pane a piccoli cubetti e poi riponeteli sul fondo degli
stampi per muffin. Versate il composto preparato prima e poi
spolverate la superficie dei muffin con il formaggio grattugiato.
Infornate a 180 gradi per circa 15/20 minuti, fino a quando la
superficie dei muffin non risulterà bene dorata. Questi muffin
sono adatti come spuntino e piacciono sia ai piccoli che ai
grandi e cosa molto importante: aiutano a non sprecare.
Dibbì
13
L’Universo è nato “a suon di musica”
«L'Universo neonato si dilatava velocemente, percorso da
onde sonore che risuonavano come quelle di un flauto»
L'immagine è poetica, eppure non scaturisce dalla fantasia di
uno scrittore, ma dal lavoro di un'équipe internazionale di
scienziati.
Un progetto a cui hanno partecipato ricercatori della Nasa e
dell'Esa, ma anche di istituti scientifici italiani come il Cnr,
l'Enea e l'Asi.
Nel corso degli studi relativi al Big Bang, infatti, sono state
osservate anche delle risonanze armoniche, proprio come quelle
generate da un flauto. Si potrebbe azzardare che la materia si
formava rispettando quell'armonia musicale immaginata da Pitagora nella cosiddetta “musica delle sfere”. Secondo questa teoria, i movimenti dei corpi celesti, come il Sole, la Luna e i
Pianeti, producono una sorta di musica non udibile dall’orecchio
umano.
È un dato certo ormai che, nei suoi primi 380 mila anni, l'Universo era il “regno del suono” e potenti onde acustiche lo attraversavano rimescolandone lentamente la materia.
Era tutto molto diverso da ora e il gas di plasma, di cui era
pieno l’Universo, era un buon mezzo per la riproduzione del
suono e quello delle onde acustiche era uno dei fenomeni dominanti in quel cosmo primordiale. L’Universo, quindi, si comportava come un gigantesco strumento a fiato in grado di generare
una vera e propria sinfonia.
14
Sport invernali?... All'aperto e con tutta la famiglia
Non è vero che in inverno ci si debba rintanare in casa al caldo!
La scienza ha dimostrato che muoversi all'aperto, anche se fa
freddo, fa bene alla salute di tutti.
Ci si deve vestire in modo adeguato utilizzando capi sempre tecnici,
traspiranti e idrorepellenti. Le ore centrali della giornata sono
le migliori per praticare “lo sport outdoor”. Qualsiasi attività
fisica si pratichi, ne beneficia il nostro sistema immunitario che
pone una barriera contro virus e batteri tipici della stagione
fredda.
Pattinare sul ghiaccio è possibile anche in
città in mezzo ai parchi, nelle piazze e per le vie
del centro. Indossando pantaloni e guanti termici
e non dimenticando ginocchiere, gomitiere e caschetti.
Ciaspolare nella neve è un'ottima alternativa allo sci per le famiglie. Infatti,
si tratta di un'attività piuttosto sicura e divertente, benché un po' faticosa. Le ciaspole permettono di camminare tra paesaggi incantati, immersi
nella neve alta e fresca.
Passeggiare in bicicletta non è un'attività
esclusivamente primaverile o estiva. Molto importante è vestirsi adeguatamente, a "cipolla" e con
indumenti impermeabili, antivento ma traspiranti.
Sciare per tutta la famiglia è
lo sport principe dell'inverno. Di fondo o da discesa, lo sci è sempre entusiasmante. Purtroppo i
costi, di attrezzature e piste, sono elevati ed è
necessario investire anche in lezioni di sci collettive o individuali per imparare almeno i movimenti base di questo sport.
15
Eppur si muove!
Si dice che la frase sia stata pronunciata da Galileo Galilei
uscendo dal tribunale dell’Inquisizione nel 1633. Costretto all’abiura delle sue teorie astronomiche (aveva sostenuto, come già
il collega Copernico, che fosse la Terra a ruotare intorno al Sole
e non il contrario), Galileo avrebbe detto ai giudici: “Con cuor
sincero e fede non finta, abiuro, maledico e detesto li suddetti errori et heresie”. Aggiungendo però, nell’atto di andarsene: “Eppur si muove”, riferendosi alla Terra.
In realtà, la frase gli fu attribuita più tardi, dallo scrittore
Giuseppe Baretti. Fu lui a ricostruire così la vicenda nel 1757,
in un’antologia scritta in difesa dello scienziato.
La Chiesa è stata più volte accusata di opporsi al progresso
scientifico è il caso più emblematico è quello di Galileo Galilei. In realtà la Chiesa ha sempre avuto un atteggiamento aperto
nei confronti della scienza.
Anche nel caso di Galileo, pur avendo preso un gravissimo abbaglio (al punto che nel 1992 papa Giovanni Paolo II ha riabilitato
ufficialmente lo scienziato pisano), la condanna dell’Inquisizione venne più per l’atteggiamento presuntuoso di Galileo e per
aver tradito la fiducia dell’allora pontefice Urbano VIII (di cui
era amico) che per il suo sostegno all’eliocentrismo, che semplicemente la Chiesa non riteneva sufficientemente provato.
Insomma, pur con qualche contrasto, è proprio in seno alla Chiesa
che è nata la scienza moderna. Lo stesso Copernico era un religioso.