Transcript Sagre Italiane Menu Buon Appetito!

Sagre Italiane Menu
“Dandelion Greens”
March 9
Menu
Insalata con Dente di Leone
Dandelion greens with anchovy dressing,
olives, sun-dried tomatoes and provolone
Gnocchi con Dente di Leone
Nocciole & Fontina
Dandelion gnocchi with hazelnuts
and fontina in a butter and sage sauce
Calamari Ripieni con
Dente di Leone
Stuffed Calamari with sautéed
dandelion greens and coco beans
Mousse di Cioccolata
con Dente di Leone
Milk chocolate mousse with battered
and fried dandelion greens
with a pomegranate gelatin
Buon Appetito!