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T HE
M EAT
M AR KET
MENU FOOD _ 2017
1. meat starter
2. SPECIAL BURGER
3. special hot dog
4. new entry
5. special meat
6. fajitas
7. special salad
1. MEAT STARTER
I NI ZI AT E C O N UN B UON ANTIPASTO, è IL FRUTTO DI U NA S E L E Z I O NE T R A L E M I GL I O R I M A T E R I E P R I M E I TA L I A NE .
€ 8,50
IGNACIO
TRIANGOLINI DI MAIS CON SALS A GU A C A MO L E ,
CHEDDAR, BACON ARROSTITO.
MORTAZZA
€ 10,00
M O R TA D E LLA I G P B O LO G N A , P R OVO LO N E .
B O L O G N A P O R K IG P, S P ICY P R OVO L O N E C HEES E.
nachos WITH GUACAMOLE, CH E D DA R , R OA S T E D
BACON.
COUNTRY
€ 12,50
RE CRUDO
€ 13,00
SPECK DI MONTAGNA ALLA PIASTRA, PROVOLA
AFFUMICATA SERVITO CON INSALATINA.
K I N G P R O S C I UTTO C R UD O 3 6 M E S I S E RV I TO C O N
M O ZZA R E LLA D I B UFA LA C A M PA N A .
GRILLED SMOKED HAM, SMOKED CH E E S E
SERVED WITH SALAD.
3 6 mo n th s ag ed k in g par ma h am s erv ed w ith
b u f fal o mo z z ar el l A.
CULATELLO
€ 14,00
CULATELLO DOP E BURRATA DI ANDRIA SERVITO CON
INSALATINA.
ARROSTICINO
A R R O S TI C I N I DI P E C O R A S E RV I TI C O N I N S A LA TI N A .
S HEEP AR R O S TIC IN I S ERV ED W ITH S AL AD.
CULATELLO HAM DOP AND ANDR I A ’S BU R R A TA
M OZZARELLA SERVED WITH SAL A D.
€ 14,00
2. SPEC IAL BURGER
GAM MA D I E CCE L L E N TI PANINI dai GUSTi RICERCATi, S O L O CA R NI I TA L I A NE . P R OVA L I T U T T I ! !
PUGLIA
€ 13,00
CALABRIA
€ 14,00
HAMBU RGER 200 GR., STRACCI A T E L L A , BA S I L I C O,
CAPOCOLLO MARTINESI, POMO D O RI S E C C H I , C I ME D I
RAPA, SALSA MEAT MARKET.
H A M B UR G E R ‘n d uj a 2 0 0 G R ., pr ovo la a f f um i c ata ,
pe pe r o n c i n i f r i tti , c i po lla , r uc o la , s a ls a d i
pe pe r o n i , s o ppr e s s ata .
ham burger 200 gr., buffalo s t r acci at e l l a ,
basil, p ork loin, sun dried to m at o e s, t u r ni ptop s, m eat market sauce.
hamb u r g er ‘ n d u j a 2 0 0 g r ., s mo k ed p r ovo l a
c hees e, f r ied h o t c h il l ies, o n io n , p ep p er s au c e,
r o c k et, s o p p r es s ata.
NORCINO
€ 14,00
DOLOMITI
€ 13,00
HAMBURGER 200 GR., crema di tartufo, lardo di colonnata,
porcini lamellari, scamorza affumicata, rucola.
HAMBURGER 200 GR., SPECK, FONTINA DOP, CRAUTI, SALSA
DI SENAPE, RUCOLA.
hamburger 200 gr., truffle sauce, colonnata lard,
porcini mushroom, smoked scamorza cheese, rocket.
hamb u r g er 2 0 0 g r ., S MO K ED H AM, F O N TIN A C HEES E
D O P, S AU ER K R AU T, MU S TAR D S AU C E, R O C K ET.
GREEK
€ 13,00
CHICKEN
€ 12,50
HAMBURGER 200 GR., cetriolo, salsa tzatziki, insalata
iceberg, pomodori, feta, cipolla, crema di olive.
HAMBURGER DI POLLO 200 GR., POMODORI, RUCOLA,
MOZZARELLA, PATATINE, SALSA MEAT MARKET.
hamburger 200 gr., cucumber, tzatziki sauce, iceberg
lettuce, tomatoes, feta cheese, onion, olive cream.
CHICKEN BURGER 200 GR., TOMATOES, ROCKET, MOZZARELLA
CHEESE, FRENCH FRIES, MEAT MARKET SAUCE.
U.S.A.
€ 13,50
SORRENTO
€ 13,00
DOPPIO HAMBURGER 300 GR., BACON, CHEDDAR,
POMODORI, LATTUGA, UOVA, CIPOLLA ROSSA, SALSA ROSA.
HAMBURGER SALSICCIA 200 GR., MELANZANE, PANCETTA
ARROTOLATA, BROCCOLETTI, MOZZARELLA DI BUFALA, CIPOLLA.
Double HAM BURGER 300 GR., BA CO N, CH E D DA R ,
tom atoes, lettuce, egg, red o ni o n, pi nk s a u ce .
S AU S AG E HAMB U R G ER 2 0 0 G R ., AU B ER G IN ES, R O L L ED
B AC O N , B R O C C O L ETTI, B U F FAL O MO Z Z AR EL L A, O N IO N .
3. SPEC IAL HOT DOG
T U T T O IL S A PO RE D E I DELIZIOSI WURSTEL, QUELLI GIGA NT I .
MEAT
€ 11,00
MEXICO
€ 11,50
WU RSTEL 120 GR., CREMA DI CH E D DA R, C I P O L L A ,
CRAU TI, F U NGHI, RUCOLA, SALS A ME A T MA RK E T
SERVITo CON PATATINE.
WURSTEL VIENNESE ARROTOLATO CON SPECK,
MELANZANE, GUACAMOLE SALSA PICCANTE, MAIONESE,
INSALATA ICEBERG SERVITo CON PATATINE.
WURSTEL 1 20 GR., CHEDDAR CR E A M , O NI O N,
SAUERKRAUT, M USHROOMS, RO CKE T, M E A T M A R KE T
SAUCE SERVED WITH CHIPS.
V IEN N ES E W U R S TEL R O L L ED W ITH S MO K ED HAM,
AU B ER G IN ES, S P ICY G U AC AMO L E, MAYO, IC EB ER G
S AL AD S ERV ED W ITH C H IP S.
PUGLIA
€ 10,00
BISMARK
€ 12,00
WU RSTEL 120 GR., PESTO, CIME D I RA PA ,
STRACCIATELLA, POMODORI SE C C H I S E RVI T O C O N
PATATINE.
W UR S TE L 1 2 0 G R ., S E N A P E , UOVO, C R E M A D I PA TA TE ,
F R I G G I TE LLI , P E P E R O N I , C I P O LLA I N A G R O DO LC E
S E RV I To C O N PA TA TI N E .
WURSTEL 1 20 GR., PESTO SAU CE , T U R NI P -T O P S,
BUFFALO STRACCIATELLA, SUN D R I E D T O M A T O E S
SERVED WITH CHIPS.
W U R S TEL 1 2 0 G R ., MU S TAR D, EG G, P O TATO C R EAM,
S W EET G R EEN b el l P EP P ER , b el l P EP P ER , S W EET AN D
S O U R O N IO N S ERV ED W ITH C HIP S.
4. NEW ENTRY
VA R I T IPI D I CA RN E sap ientem ente affum icate, G R I GL I A T e O M A R I NA T e .
PORKY
€ 13,50
MAIALE GRIGLIATO, MELANZANA FRITTA, POMODORI
SECCHI, OLIVE TAGGIASCHE, SCAMORZA AFFUMICATA,
RUCOLA, BURRATA, SALSA ROSA.
GRILLED PORK, FRIED AUBERGINE , S U N D R I E D
TOM ATOES, TAGGIASCHE OLIVES, S M O KE D S CA M O R Z A
CHEESE, ROCKET, BURRATA M O Z Z A R E L L A , P I NK S A U CE .
PASTRAMI
€ 12,50
BEEFY
€ 14,00
MANZO GRIGLIATO, INSALATA, PEPERONI, UOVA, CIPOLLA
CARAMELLATA, SALSA MEAT MARKET SERVITO CON PATATE.
G R IL L ED B EEF, S AL AD, b el l P EP P ER , EG G,
C AR AMEL IZ ED O N IO N , MEAT MAR K ET S AU C E S ERV ED
W ITH C H IP S.
CHEEKY
€ 13,50
PASTRAMI MARINATO E AFF U MI C A T O, C AVO L O RO S S O,
POMODORi, CETRIOLI, SENAPE S E RVI T O C O N RU C O L A
E PATATINE.
POLLO GRIGLIATO, BACON GRIGLIATO, FORMAGGIO FUSO,
ANELLI DI CIPOLLA, INSALATA, MAIONESE, POMODORi
SERVITO CON PATATE.
SEASONED BEEF, RED CABBAGE, TOMATOES, CUCUMBER,
MUSTARD SERVED WITH ROCKET AND CHIPS.
G R IL L ED C H IC K EN B R EAS T AN D B AC O N , MELTED
C HEES E, O N IO N R IN G S, S AL AD, MAYO, TO MATO ES
S ERV ED W ITH C H IP S.
5. SPEC IAL meat
i pi ù fa mo s i piat t i tip ici, p ronti da essere gustat i co n u na bu o na bi r r a .
galletto
& chips
€ 15,50
mix
grill
€ 20,00
barbecue
RIBS
€ 15,50
chicken
wings
€ 7,50
POLLO
€12,50
6. FAJITAS
v e r e e pro prie pe rle m essicane, unicamente nel l e l o r o r i ce t t e o r i gi na l i .
MANZO
€12,50
manzo, p eperoni, cip olla r o s s a , l i me , yo gu rt
greco, cheddar, salsa worc e s t e r.
beef, bell p ep p er, red onion , l i m e , gr e e k yo gu r t,
cheddar, Worcester sauce.
pollo, avocado, pomodori, peperoni, paprika, limone.
c hic k en , avo c ad o, to mato es, b el l p ep p er ,
pap r ik a, l emo n .
7. SPEC IAL salad
ri m a ni l e g g e ro, scegli una delle nostre fresch i s s i m e i ns a l at e s e rvi t e i n u n ce s t o d i pa ne .
chicken
€ 9,00
petto di pollo, lattuga, r u c o l a , ma i s, p o mo d o ri ,
scaglie di grana, salsa me at ma rk e t.
LIGHT
€ 6,50
lattuga , r uc o la , po m o do r i , m a i s.
l ettu c e, r o c k et, to mato es, c o r n .
chicken breast, lettuce, r o cke t, co r n, t o m at o e s,
shaved parm esan, meat m a r ke t s a u ce .
PORK
€ 9,00
BEEF
€ 9,00
pancetta di cap ocollo gri gl i at o, z u c c h i n e
grigliate, scamorza af f u mi c ata , l at t u ga ,
rucola, radicchio.
f e tti n e d i m a n zo m a r c h i g i a n a g r i g li ata ,
lattuga , f un g h i tr i f o lati , n o c i , s c ag li e d i
g r a n a , s a ls a m e at m a r k e t.
grilled bacon cap ocollo, gr i l l e d z u cch i ni ,
lettuce, sm oked scam orza CH E E S E , r o cke t,
radicchio.
g r il l ed s l ic es o f mar c h ig ian a b eef, l ettu c e,
s au téed mu s hr o o ms, par mes an f l ak es, n u ts,
meat mar k et s au c e.
THE MEAT MARKET
PH. 345 7792010
T H E M E A T M A R K E T. I T
B O O K I N G @ T H E M E A T M A R K E T. I T
L AV O R A C O N N O I , I N V I A I L T U O C V A :
K I T C H E N @ T H E M E A T M A R K E T. I T
OPPURE ORDINA COMODAMENTE DA CASA: