Transcript giovanni meli - Centro di studi filologici e linguistici siciliani

LE PAROLE DEL CIBO. LINGUA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE A TROINA.
Angela Castiglione, Materiali e Ricerche dell’Atlante Linguistico della Sicilia, 36, Centro di studi filologici e
linguistici siciliani, Palermo 2016, ISBN 978-88-96312-74-2 - Pagine 656, € 46,00
Saggio ampio e suggestivo sulla cultura alimentare in un centro di grandi tradizioni culturali
della Sicilia centrale. Esemplare ricerca linguistico-etnografica.
INDICE
Presentazione - Introduzione - Simboli e Abbreviazioni - PARTE PRIMA - La comunità … - Un
dialetto siciliano “di confine” … - PARTE SECONDA - La cultura alimentare … - Il quadro socioeconomico di Troina tra Ottocento e Novecento … - La dialettica pane-maiale … - Il cibo della
ritualità calendariale … - PARTE TERZA – Etnotesti - Documenti fotografici … - Conservazione -…
- PARTE QUARTA – Lessico - Analisi strutturale ed etimologia diacronica - Indici - Cose e parole
dell’alimentazione - Appendice. Un confronto col Vocabolario Siciliano - 1. INDICE DELLE
FORME NEGLI ETNOTESTI - 2. INDICE DELLE FORME ANALIZZATE (ANALISI
STRUTTURALE ED ETIMOLOGIA DIACRONICA) - RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI