Transcript MENU - The Fisherman Burger

M E N U
M E N U
piatti del giorno \ dish of the day
c rostacei \ shellfi sh
primi \ first dish
1. cozze \ mussels
2 . cannolicchi \ raz or clams
b u c at i n i d e l p i r ata ( a c c i u g h e o l i v e e pa n g r at tat o )
i m p e pata d i c o z z e
cannolicchi arrosto
Bucatini of the Pirate (Anchovies, Olive and Read Crumbs)
Peppered Mussels
Roasted Razor Clams
s pa g h e t t i c o z z e e d at t e r i n i
c o z z e g r at i n at e
c a n n o l i c c h i g r at i n at i
Mussels and Datterini tomatoes Spaghetti
Gratined Mussels
Gratined Razor Clams
pappardelle agli scampi
cozze alla salentina
Pappardelle with Langoustines
Mussels Salentina style
spaghetti e vongole
Spaghetti with Clams
secondi \ main dish
p e s c e s pa d a g r i g l i a / g r at i n at o
Grilled / Gratin Sword Fish
b a c c a l à a l va p o r e c o n patat e
Steamed Cod Fish and Potatoes
g r i g l i ata m i s ta d i p e s c e
Mixed grilled Fish
M E N U
CRU DI \ R A W
1. menu easy maestrale
2 GAMBERI
2 OSTRICHE FINE DE CLAIRE
1 SCAMPo
OSTRICHE \ OYSTER
2 Prawns
2 Winter Oysters
1 Langoustine
GAMBERI ROS S I \ RED PRAW NS
FINE DE CLAIRE
1 PZ
MUIRGEN
3 PZ
SPECIAL S.MICHEL
2. menu medium scirocco
2
2
2
1
1
GAMBERI
OSTRICHE MUIRGEN
SCAMPI
C A R P A C C I O A S C E LTA
CIUFFO DI CALAMARI
TA R TA R E
2 Prawns
2 Muirgen Oysters
2 Langoustines
1 Carpaccio to choose
1 Bunch of Squids
SCAMPI
T O N N O \\ Tuna
1 PZ
S A L M O N E \\ Salmon
3 PZ
R I C C I O L A \\ Amberjack
T R I S TA R TA R E
3. menu full libeccio
4
4
2
1
1
1
GAMBERI
OSTRICHE SPECIAL S. MICHEL
SCAMPI
CARPACCIO tonno
CIUFFO DI CALAMARI
T R I S TA R TA R E
CARPACCIO AFFUMICATO
4 Prawns
4 Special s. Michel Oysters
2 Langoustines
1 Tuna Carpaccio
1 Bunch of Squids
1 Tris of Tartare
CARPACCIO
T O N N O \\ Tuna
T O N N O \\ Tuna
S A L M O N E \\ Salmon
S A L M O N E \\ Salmon
P E S C E S P A D A \\ Sword Fish
S P I G O L A \\ Seabass
TRIS CARPACCIO
TRIS CARPACCIO
M E N U
FIS H B U RGE R S
( SERVITI CON CH I P S O L A ND E S I \ S E RVE D WI T H FR E NCH FR I E S )
1. DEL PESCATORE
2. DEL GALEOTTO
3. BARBAROSSA
4. DEL MOZZO
T R A N C IO DI SAL M O NE
C r e m a d i patat e
R u co l a
P ep er oni
O l ive tagg iasc he
S a l s a T he Fisher man
CALAMARI F RITTI
Olive Taggiasche
Ru cola
Datterini
Limone
Aceto Balsamico
T ra n c i o d i T o n n o
C i me d i ra pa
S t rac c i at e l l a
P o mo d o ri s e c c h i
C i p o l l a d i T ro p e a
T ra n c i o d i Me rl u z z o
S p i n ac i s a ltat i
Bac o n c ro c c a n t e
S c a mo rz a a f f u mi c ata
Ma i o n e s e
Slice Of Salmon
Potato Cream
Rocket Salad
Bell Pepper
Taggiasche Olives
The Fisherman Sauce
Fried Squid
Taggiasche Olives
Rocket Salad
Cherry Tomatoes
Lemon
Balsamic Vinegar
Slice Of Tuna
Turnips
Stracciatella Cheese
Sun Dry Tomatoes
Tropea Onion
Slice Of Cod
Fried Spinach
Crispy Bacon
Smoked Cheese
Mayonnaise
GRI LL
1. ASTICE \ lobster
2. POLPO \ octopus
A S TI C E I N TE R O DI 5 0 0 g r
a l va po r e / g r i g li ato /
g r ati n ato s e rv i to
c o n patate f r i tte e
m i s ti c a n za di i n s a lata
po lpo a r r o s to f r e s c o
c o tto s ui c a r b o n i c o n
c o n to r n o di c h i ps f r i tte
e m i s ti c a n za di i n s a lata
500 gr. whole Lobster
steamed / grilled / or
gratined served with
Potato Chips and
mixed Salad
Fresh roast Octopus
cooked over charcoal
with fried Chips and
mixed Salad
3. TONNO \ tuna
4. SALMONE \ salmon
TA G LI A TA D I TO N N O
S C O TTA TO r uc o la ,
datte r i n i e
s tr ac c i ate lla pug li e s e
TR A N C I O D I S A LM O N E a lla
g r i g li a s e rv i to c o n
m i s ti c a n za di i n s a lata
Slice of Seared Tuna
Rocket Salad,
Datterini tomatoes and
Stracciatella pugliese
Slice of grilled Salmon
served with mixed
Salad
M E N U
l o b s t er r ol l
fritture \ mixed fry
1. salad roll
2. bacon roll
3. onion roll
4. classic roll
AS T ICE
l at t u ga
dat t e r i ni
c et rio l o
avoc ado
m aio nese
er b a c ipo l l ina
l im e
ASTICE
BACON
MAIONESE
DATTERINI
SONGINO
AS T I C E
CIPOLLE CARAMELLATE
MA I O N E S E
PE P E RO N I
AVO C A D O
ASTICE
I N S A L A TA
MA I O N E S E
L I MO N E
OLIO
Lobster
Lettuce
Datterini Tomatoes
Cucumber
Avocado
Mayonnaise
Chives
Lime
Lobster
Bacon
Mayonnaise
Datterini Tomatoes
Songino Salad
1. frittura mix
2. alici & chips
c o n patate do lc i a m e r i c a n e
1. FRIED SEAFOOD
1. ANCHOVIES & CHIPS
Served with
American sweet Potatoes
3. fish & chips
4. frittura di paranza
c o n patate do lc i a m e r i c a n e
Lobster
Caramelized Onion
Mayonnaise
Bell Pepper
Avocado
Lobster
Salad
Mayonnaise
Lemon
Olive Oil
3. FISH & CHIPS
Served With
American Sweet Potatoes
4. FRIED SEAFOOD
CAVIALe \ CAVIAR
1. CALVISIUS TRADITION, STORIONE BIANCO
“ T R A N S M O N TA N U S”
2. CALVISIUS DA VINCI, STORIONE ADRIATICO
“NACCARII”
3. CALVISIUS SIBERIA, STORIONE siberiano
“BAERII”
4. CALVISIUS OSCIETRA, STORIONE russo
“G U E L D E N S TA E D T I I ”
M E N U
w rap
FA JITA S
1 . F A J I TA S C A L A M A R O \ s q u i d
2 . F A J I TA S S E P P I A \ c u t t l e f i s h
1 . WRAP gamberi \ prawn
2. WRAP salmone \ salmon
cal a m a ro
cip o l l a r o ssa
p om o d or ini
dat t er in i
z u c c hine
s a l s a d i so ia
pa n na ac ida
g u acam o le
sepp ia
p eperoni
p omodorin i
datterini
f u nghi
salsa wor c e s t e r
cip olla
p epe
p rezzemolo
GA MBE RI
RU C O L A
DA T T E RI N I
AVO C A D O
SALSA THE FISHERMAN
S A LM O N E
M I S TI C A N ZA D I I N S A LA TA
MANGO
MAIONESE
C E TR I O LI
Squid
Red Onion
Datterini Tomatoes
Zucchini
Soy Sauce
Sour Cream
Guacamole
Cuttlefish
Bell Pepper
Datterini Tomatoes
Mushrooms
Worcester Sauce
Onion
Pepper
Parsley
Prawn
Rocket
Datterini Tomatoes
Avocado
The Fisherman Sauce
Salmon
Mixed Salad
Mango
Mayonnaise
Cucumber
3. WRAP astice \ LOBSTER
ASTICE
I N S A L A TA
MA I O N E S E
DA T T E RI N I
L I MO N E
Lobster
Salad
Mayonnaise
Datterini Tomatoes
Lemon
M E N U
i ns a lat e \ S a l A D
1 . I N S A L A TA D I S A L M O N E
SALMON SALAD
2 . i n s a l ata d i t o n n o
TUNA SALAD
3 . i n s a l ata d i c a l a m a r i
SQUID SALAD
4 . I N S A L A TA D I p o l p o
OCTOPUS SALAD
5 . i n s a l ata d i g a m b e r i
PRAWN SALAD
S A L M O NE FR ESC O SC O T TATO
M IS T IC ANZ A DI INSALATA
JU L IE NNE DI PEPER O NI CRU DI
DA T T E R IN I
RAVA N ELL I
AVO C AD O
TONNO ROSSO FRE S C O
MANGO A SPICCH I
SU CCO DI LIME
MISTICANZA DI I N S A L A TA
C A L A MA RE T T I A L VA P O RE
MI S T I C A N Z A D I I N S A L A TA
S P I C C H I D I A RA N C I A
BA RBA BI E T O L E RO S S E
S A L S A T H E F I S H E RMA N
PO LP O A R R O S TO
CE TR I O LI
DA TTE R I N I
OLI V E N E R E
FE TA
CI P O LLA R O S S A
GA M B E R I A L VA P O R E
M I S TI C A N ZA D I I N S A LA TA
F I N O C C H I A R O N D E LLE
MAIS
DA TTE R I N I
S UC C O DI A R A N C I A
Smoked Salmon
Mixed Salad
Julienne of raw Bell
Pepper
Datterini Tomatoes
Radish
Avocado
Fresh Red Tuna
Mango Slices
Lime Juice
Mixed Salad
Steamed Squids
Mixed Salad
Orange Slices
Red Beets
The Fisherman Sauce
Roasted Octopus
Cucumber
Datterini Tomatoes
Black Olives
Feta Cheese
Red Onion
Steamed Shrimps
Mixed Salad
Fennel Slices
Corn
Datterini Tomatoes
Orange Juice
M E N U
f ru t ta \ f r u i t s
p i at t o p i c c o l o
x1
S EL E Z IO NE DI FR UT TA
T RO P ICALE E DI STAGIO N E
de l i ci ous
p i at t o m e d i O
x2
SELEZI O N E D I F RU T TA
TROPICA L E E D I S TA GI O N E
mousse yogurt e lime
mousse al caffè
c h e e s e c a k e c i o c c o l at o
p i at t o g r a n d E
x4
S EL E Z IO NE DI FR UT TA
T RO P ICALE E DI STAGIO N E
mango fresco
cheesecake fragola
MANGO A L P I A T T O
TAGLIA T O I N D U E
(SECOND O D I S P O NI BI L I TÀ )
c r o c c a n t e c i o c c o l at o f o n d e n t e
brownie
tortino alle mele
p i at t o t r o p i c a l e
M A N G O, PAPAYA, ANANA S,
K IW I, PA SSIO N FR UIT
(S E C ON D O D IS PO N IB IL ITÀ)
tiramisù gianduia
tiramisù scomposto
T H E F I S H E R M A N B U R G E R . I T \\ P H O N E : 3 3 3 8 4 5 6 8 0 3 \\ B O O K I N G @ T H E F I S H E R M A N B U R G E R . I T
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