Transcript seminari - Camere di Commercio
Con il patrocinio di:
Prevenzione e tutela dell’azienda alimentare
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SEMINARI
Obiettivi e destinatari
Il Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino, in collaborazione con la Scuola Italiana Qualità e Sicurezza nell’Alimentazione, organizzano un incontro rivolto alle aziende e ai professionisti che operano nel settore alimentare, per affrontare un importante argomento: i controlli che gravano sull’azienda alimentare derivanti da diversi Enti preposti (ASL, NAS, Guardia di Finanza) e le diverse metodologie di approccio. Si susseguono quindi relazioni riferite allo svolgimento di attività di vigilanza e controllo degli Enti pubblici (USMAF, IZS, ASL) con esempi pratici e al fine di chiarire il confine tra le responsabilità di tipo penale e amministrativo. Una tavola rotonda con avvocati e personale afferente ai controlli affronterà il discorso delle allerte alimentari. L’evento si chiuderà con l’analisi della nuova proposta di Regolamento UE sui controlli ufficiali e verranno presentati i lavori preparatori UE sulla nuova normativa in tema di frodi alimentari. Argomento di rilievo sarà anche “Strategie di contrasto delle frodi: come prevenire?” L’evento si chiude con una tavola rotonda sul tema delle allerta e la presentazione della nuova bozza del Regolamento UE sui controlli ufficiali di prossima emanazione.
Venerdì 3 marzo 2017 dalle 8.45 alle 17.30 Sala convegni Laboratorio chimico Camera di Commercio Torino
Via Ventimiglia, 165 10127 Torino
Venerdì 03 Marzo Programma
8.45 Registrazione dei partecipanti
Prima sessione: CONTROLLI UFFICIALI: LA NORMATIVA DI RIFERIMENTO
9.00 Introduzione
Gianfranco Corgiat Loia,
Regione Piemonte 9.45 Controllo ufficiale – organizzazione, metodologie e principali criticità riscontrate
Davide Bordonaro,
Asl Novara 10.45 Break
Seconda sessione: L’ORGANIZZAZIONE DEL SISTEMA DI CONTROLLO SULLE MERCI
11.15 Attività di vigilanza e controllo e diritto alla difesa
Antonio Vella, dirigente veterinario,
IZS Sicilia 12.00 Scambi intracomunitari ed importazioni: organizzazioni dei controlli veterinari
Carla Bilewski,
D’Aosta)- P.I.F. (Posto di Ispezione Frontaliero di Caselle) U.V.A.C. (Ufficio Veterinario Adempimenti Comunitari del Piemonte e Valle 12.45 Sequestri e obblighi del custode
Cesare Varallo,
Food lawyer and regulatory specialist 13.15 Dibattito 13.30 Lunch
Terza sessione: RESPONSABILITÀ , ALLERTA SANITARIE
14.30 Le responsabilità dell’operatore del settore
Giorgia Andreis,
Studio Andreis e Associati
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SEMINARI
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SEMINARI
Rosario Bracciante,
USMAF, Caselle Torinese (TO)
Giorgia Andreis,
Studio Andreis e Associati
Cesare Varallo,
Food lawyer and regulatory specialist 16.30 Frodi alimentari e presentazione della bozza del nuovo regolamento UE sui controlli ufficiali
Cesare Varallo,
Food lawyer and regulatory specialist 17.00 Conclusione dei lavori 17.15 Test di valutazione ECM
Note organizzative
Il seminario è accreditato dal Ministero della Salute (Università di Torino - Provider Ateneo ID 173 – per
8 crediti ECM
per le seguenti figure professionali:
medico chirurgo (igiene degli alimenti e della nutrizione, igiene epidemiologia e sanità pubblica), medico veterinario, biologo, chimico, tecnico della prevenzione, tecnico sanitario di laboratorio biomedico. Il seminario è accreditato:
dal
Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari
(OTAN) per 8 crediti dalla
Federazione Ordini Dottori Agronomi e Forestali Piemonte e Valle d'Aosta
per _ ex post dall’Ordine dall’
Ordine degli Avvocati di Torino
La partecipazione al seminario prevede una quota di iscrizione:
€ 130,00 + IVA (22%)
Hanno diritto al 10% di sconto gli iscritti: all’ Lombardia, Liguria, Emilia Romagna, Toscana, Marche, Umbria e Molise, all’
Ordine dei Tecnologi Alimentari Ordine dei Chimici
Regione Piemonte Valle d’Aosta, del Piemonte e Valle d’Aosta, al
Collegio degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati
di Torino e Aosta e Savona, al
Collegio Interprovinciale Periti Agrari
AL AT CN TO AO, Vercelli e Biella, agli
Ordini Dottori Agronomi e Forestali
Piemonte e Valle d'Aosta, all’
Ordine dei Veterinari
della provincia di Cuneo.
ISCRIZIONE:
http://www.lab-to.camcom.it/022017
ON LINE
http://www.alimentarea.it
Segreteria organizzativa
Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino Via Ventimiglia, 165 10123 Torino tel. 011 6700 241 fax 011 6700 100 [email protected]
www.lab-to.camcom.it
per visualizzare la piantina del Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino clicca su http://www.lab-to.camcom.it/mappa