Transcript Dall`alimentazione e dagli stili di vita delle giovani

Dall’alimentazione e dagli stili di vita delle giovani coppie alla salute del bambino e
dell’adolescente: le potenzialità del gruppo di ricerca del CREA- Centro di ricerca per gli Alimenti
e la Nutrizione.
Laura Censi & Stefania Ruggeri [email protected]; [email protected]
e il gruppo CREA- NUT: Altero Aguzzi, Deborah Martone, Romana Roccaldo, Pasquale Buonocore,
Myriam Galfo.
CREA- Alimenti e Nutrizione Via Ardeatina 546, 00178 Roma
L'obesità infantile è un bersaglio fondamentale di una strategia che promuove una speranza di vita
sana, perché i rischi per la salute associati a tale condizione e il rapido aumento della sua
prevalenza negli ultimi decenni implicano gravi future conseguenze sociali ed economiche. Infatti,
l’obesità nell'infanzia può influire sulla salute fisica e psicologica e sulla qualità della vita; inoltre, i
bambini obesi hanno un rischio elevato di diventare degli adulti obesi e di contrarre malattie
croniche. Le cause dell'obesità hanno origine già nei primi periodi della vita e persistono durante
lo sviluppo e le età successive, così l’obesità rappresenta un indicatore dell’ambiente nel quale un
bambino è stato concepito, è nato ed è cresciuto. I recenti cambiamenti della società relativi a
tipo, disponibilità e accessibilità del cibo, uniti al declino dell'attività fisica associato all’aumento
delle attività sedentarie, hanno favorito l’instaurarsi di un “ambiente obesogenico”. Tuttavia, le
risposte comportamentali e biologiche di un bambino a tale ambiente possono essere influenzate
e modellate, a seconda delle condizioni, già prima della nascita e durante lo sviluppo, anche
attraverso processi epigenetici. Azioni di contrasto efficaci vanno, perciò, indirizzate soprattutto ai
periodi più sensibili del corso della vita: pre-concepimento, gravidanza, infanzia e adolescenza. Per
la programmazione di interventi e la realizzazione di strumenti di comunicazione su misura
indirizzati a queste fasi della vita e la verifica della loro efficacia, il gruppo di ricerca CREA- NUT
“Nutrizione e stili di vita in età fertile, in gravidanza e nell’età evolutiva per la prevenzione di
patologie congenite, del sovrappeso e dell’obesità – gruppo di ricerca del CREA- Centro di ricerca
per gli Alimenti e la Nutrizione affronta le tematiche relative all’alimentazione, alla nutrizione e
allo stile di vita con un approccio multidisciplinare e completo, che va dalla ricerca in laboratorio,
agli studi di popolazione - che valutano la prevalenza di sovrappeso/obesità, le abitudini e i
consumi alimentari, l’aderenza alla dieta mediterranea, il comportamento motorio, la sedentarietà
e altri aspetti dello stile e dell’ambiente di vita in vari contesti ambientali e sociali - fino
all’elaborazione di raccomandazioni specifiche.