Transcript Elenco espositori

www.balnearia.it
18ESIMAEDIZIONE
www.tirrenoct.it
Benvenuti
a Tirrenoct & Balnearia
Una manifestazione organizzata da
Centro Direzionale Olidor
54100 Massa (MS) Via Dorsale, 9
scala 9/c int. 29
Tel. 0585 791770 | Fax 0585.791781
Partita IVA 00652730458
www.tirrenotrade.it | [email protected]
1
La Bontà
è una Scelta
Vieni a ProVare i no STri Prod oT Ti
Pad. B - Corsie 18-19
Viander Spa Loc. Bufaloro, 20 - 06089 Torgiano (Pg) - tel. 075.985169 - fax 075.985236
www.ilmangiarbene.it - www.viander.it
2
Elenco
Espositori
3
2T GROUP S.R.L.
ACQUA SERVICE - ESPRESSO HOME
AGRO FOOD SAS
AGUGIARO & FIGNA MOLINI SPA
ALIMENTIS SRL
ANTICA FOMA SRL
ARTMENU FACTORY S.R.L.
ASTORIA VINI SRL
AVIKO ITALIA SRL
AZIENDA AGRICOLA DAL BELLO ANTONIO
BEI & NANNINI SPA
BRUCI CARLO
CAFFE’ BONITO
CAFFE’ CAGLIARI SPA
CANTINA SOC. MORI COLLI ZUGNA
CANTINE GIACOMO MONTRESOR SPA
CANTINE LUNAE BOSONI S.R.L.
CANUTI TRADIZIONE ITALIANA SRL
CARPIGIANI GRUPPO ALI
CAVIT S.C.
CELEBRITY SRL
CELLINI - EKAF SPA
CIEMME LIQUORI – CORTE DI CASTELLO
COALVE COOP
B
14-15
B
17
B
18
B
16-17
B
16-17
B
15
B
16
B
20
B
18
B
15
B
16-17
B
17
B
18-19
B
17
B
16
B
15-16
B
16-17
B
16-17
B
15-16
B
15-16
B
15
B
16-17
B
15
B
20
COFFICINA RETAIL SRL
B
17
COMUNITY CFA SRL
B
17-18
B
17
B
19-20
B
19-20
B
18-19
B
16-17
COSTADORO CAFFE’
COVIM SPA
DEBIC - FRIESLANDCAMPINA ITALY
DEL MONTE RISTORAZIONE COLLETTIVA SRL
DELIFRANCE ITALIA SRL
4
DEMETRA SRL
DEVELEY ITALIA SRL
DEYTRON
DISTILLERIA MARZADRO SPA
DISTILLERIE ERBORISTICA ALPINA SRL
DI TERRA APUANA
DITTA CALANI ENRICO E C. SAS
DNA SRL
DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA
EDENPARK SRL
B
16-17
B
14
B
17
B
17
B
15
B
14
B
16
B
16-17
B
15
B
14-15
ESSSE CAFFE’ SPA
B
15
EUROCHEF S.R.L.
B
20
F.B. MAISON SAS
B
14
B
15-16
B
15-16
B
15
B
15
B
18-19
B
15
FAEMA
FOODNESS - OLIBAR SRL
FORNO D’ASOLO SPA
FRATELLI FRANCOLI SPA
FRESCHI DI CHEF
G.F.A. SRL
G&D DOLCIARIA
B
GAMBASSI S.R.L.
GELOCREM GROUP SRL
GIDAC SRL
GIERRE TRADING SRL
GINOS SRL
18-19
B
18-19
B
19
B
15-16
B
18
B
15-16
GIORI DISTILLATI TRENTINI
B
16
GIULIANO TARTUFI SRL
B
17-18
B
19-20
B
16-17
B
19
B
15
GP FOOD SRL
HOONVED - ALI SPA
IL DRAGO E LA FORNACE
INVITALIS GMBH
5
ITALCAFFE’ SPA
B
18
ITALRETAIL SRL
B
19-20
LA CIMBALI
B
15-16
LA TIRRENICA L.I
B
19
LA TOSTERIA
B
20
B
20
B
18
B
18
B
17
B
14
B
16-17
B
15
LANTMANNEN UNIBAKE LONDERZEEL NV
LEGENDARIO SRL
M.B. PROMOZIONI
MAEVA
MAIUGUALI SRL
MARR SPA
MASSIMO BIANCHINI
MEDIATEL S.R.L.
B
15
MENU’ S.R.L.
B
17-18
B
15-16
B
15-16
B
15
B
15-16
B
17-18
B
20
B
17
METRO ITALIA CASH AND CARRY SPA
MEZZACORONA - NOSIO
MOKAJENNE - DITTA I.NICCOLAI
MIGEL
NATFOOD SRL
PANTA S.R.L.
PERSONAL ZUCCHERO SRL
POLO S.P.A.
B
20
PREGIS SPA
B
19-20
PRODOTTI ALIMENTARI FIORAVANTI & C. SRL B
18
RINED SRL – PIZZELLA
B
19
B
19
B
18
B
16-17
B
20
B
14
B
16
RISPO SRL
ROCCA DELLE MACIE S.P.A.
ROVIC SRL
S.T.I.M.A. SRL
SALOMON FOODWORLD GMBH
SAN GEMINIANO ITALIA SCRL
6
SAN GIORGIO SPA
B
14-15
SAPORI CONTADINI
B
15
B
17
B
16
B
15-16-18
B
19-20
B
15
SARECA SRL
SIMANI INDUSTRIE SRL
SIRIO BUL EOOD
SNACK & DRINK SAS
STABILIMENTI CHIESA LIQUORI SRL
SURGITAL SPA
B
19-20
SWINGEAT
B
15-16
B
16
B
19
B
15
B
15
B
15-16
B
17
T.N.Y. S.P.A.
TERMYCO SRL
TERRE D’OLTREPO’
TUSCANIA SRL
UP SRL
VEGAL S.R.L.
VENTIDUE SRL
B
19
VIANDER S.P.A.
B
18-19
B
16
B
17
B
18-19
C
22-23
C
24-25
C
22
C
22
C
23
C
24-25
VINICOLA LA BAIA DEL SOLE SAS
WEGA MACCHINE PER CAFFE’ S.R.L.
ZONA & DEDICO UN’IDEA DI ZONA
2G WORLD SRL
ARCHITETTURA TOSI
AROMI ITALIA
ARREDO GROSSI SNC
ARRIS CATERING EQUIPMENT SRL
AVANCINI SPA
BABBI SRL
C
23-24
BIL CAFE’
C
23-24
C
22-23
C
22-23
C
25
CENTRO DEL SERRAMENTO SRL
CENTRO GELATERIE DI GIANNOTTI FABIO
CENTROSEDIA SRL
7
COLGED DIVISIONE EUROTEC
CULLIGAN BW SRL
DEBALUX SAS
EUROTEC – DIVISIONE MBM
C
23-24
C
23-24
C
23
C
23-24
EVERLASTING
C
24-25
EXOTICA SNC
C
24
C
22-23
FABBRI
FANTINI SAS
C
22
FB DESIGN
C
24
GEL SERVICE
C
25
C
22-23
C
24
C
24-25
C
22
C
22-23
C
22
C
22-23
C
22
C
23-24
C
23-24
GE.MI SAS
GEZ ITALIA SRL
GRANDI IMPIANTI SRL
GRAPHIC LINE
IMESA SPA
IMPERIA & MONFERRINA SPA
INNOVA SRL
INPACT SRL
ITEL - GRANDI CUCINE S.R.L.
L- LINEA LEGNO S.R.L.
LAINOX ALI SPA
C
24-25
MA.R.CO. SRL
C
22
C
25
C
24-25
C
24
C
23
C
23-24-25
C
23-24
C
24-25
C
23-24
C
24
MAGI SERVICE S.R.L.
MASONI INDOOR & OUTDOOR LIVING
MEIKO ITALIA SRL
ORVED SPA
PIERUCCINI & C. SAS
PIRON SRL
PUNTO CASSA SRL
QUALITEC SRL
RATIONAL ITALIA S.R.L.
8
RISTOFAST SRL
SCATENA INOX SRL UNIPERSONALE
SIRMAN SPA
SOFTWARE SOLUTION S.A.S
TAGLIAGAMBE E ZILIO SRL
C
24-25
C
22
C
23-24
C
25
C
23
TOSCARREDI SRL
C
23-24
TOSCOSEDIE SRL
C
23-24
C
22-23
C
22-23
C
23
D
30
D
28
D
27
D
27-28
D
27
D
27
D
28
D
28
D
27
D
27
D
29
D
27
BARATTA RAPPRESENTANZE DI BARATTA PAOLO D
27
BARILLA SPA
D
29-30
D
29-30
D
27
D
27-28
D
27
D
29-30
D
27
D
29
UNOX SPA
VISA SPA
WINTERHALTER ITALIA S.R.L.
1492 COLONIALE GROUP SRL
ACETAIA CASTELLI
ANTONIO BERNARDI
ARCAFFE’ ITALIA SRL
AZIENDA AGRICOLA COLLE PETRUCCIO
AZIENDA AGRICOLA CRIOLIN
AZIENDA AGRICOLA IL MONTICELLO
AZIENDA AGRICOLA IOTTI DANILO
AZIENDA AGRICOLA LINERO
AZIENDA AGRICOLA MONTEVERTINE S.S.
AZIENDA AGRICOLA REBULI
AZIENDA AGRICOLA ZANGANI SOC.AGRICOLA
BELLADONNA SRL
BEVANDE FUTURISTE SRL
BIRRA FORST S.P.A.
BRAIDA GIACOMO BOLOGNA S.R.L.
C.S. S.R.L.
CAMIGLIANO SRL
CANTINA DI QUISTELLO
9
CASTINO F.LLI
D
30
D
30
D
30
D
30
CONTE OTTAVIO PICCOLOMINI D’ARAGONA SRL D
29
COPAC SOC. COOP. R.L.
D
28-29
D
30
D
27-28
D
28-29
D
30
D
27
D
30
D
28
D
30
CENTRO ERRE SRL
CENTRO INOX SRL
CMA MACCHINE PER CAFFE’ SRL
D’AMICI SRL
DEGA
DELTA BEVANDE SRL
DEKOR FIRPLAST
DISTILLERIA BONAVENTURA MASCHIO SRL
DITTA PAGANIN LUIGI
DOMUS VINI SRL
DORECA SPA
ECOLINE SRL
D
28
ELABORA SRL
D
29
D
27
D
27
D
27
D
27-28
D
27
D
28
D
29-30
D
27
D
27
D
28-29
D
27-28
D
28-29
D
27-28
D
28
D
27-28
ELLEVI SPA
FEUDI DI SAN GREGORIO SPA
FIASCHI ANDREA RAPPRESENTANZE
FORNI CEKY S.R.L.
FRANCESCO ROMEO
FUTURA SNC
G.F.1. SRL
GABRIELE VIGNALI RAPPRESENTANZE
GOLMAR ITALIA SPA
GRECI INDUSTRIA ALIMENTARE S.P.A.
GROS F4 SNC
HORECA DIFFUSION LUNEZIA SRL
IPRATICO SRL
ITALIA ALIMENTARI SPA
ITALMILL SPA
10
LA BIRETA
LA CANTINA DEL NONNO PESCETTO
D
28-29
D
30
LIVIO FELLUGA SRL
D
27
LUNICOFFEE SRL
D
28-29
D
27
D
28-29
D
30
D
29-30
D
27-28
D
27
LYRA S.R.L.
MAGI DI VIVALDI GIUSEPPA & C. SNC
MIAMI SRL
MOLINO BRAGA SRL
MOLINO NALDONI SRL
MORELLO FORNI S.A.S.
NATALI SERVICE
D
NATURALL COTTON - SANITARS S.P.A.
NATUREA DRINK
NEPHOS SRL
PATHOS VENEZIA SRL
PRINZ B. & F. SRL
QUELLI DELLA PIZZA - DIAL
RADEBERGER GRUPPE ITALIA SPA
REAL WINE
RINALDI SUPERFORNI SRL
28
D
27
D
27
D
29-30
D
29
D
29-30
D
30
D
29-30
D
27
D
30
ROBO SPECIALITA’ ALIMENTARI
D
27-28
SAN MARCO TIPOGRAFIA
D
30
D
27
D
27
D
27
D
27
D
29-30
D
27
D
27
D
29
D
27-28
SAVINI TARTUFI SRL
SOCIETA’ AGRICOLA CAPANNELLE A R.L.
SOCIETA’ AGRICOLA SAN FELICE SPA
SOCIETA’ AGRICOLA TERENZI SRL
SPUMADOR SPA
TENUTA CARRETTA & MALGRA’
TERENZUOLA DI IVAN GIULIANI & C.
TORREFAZIONE PORTIOLI
TURBOLINE
11
UNICA – CESTINO DI PANE
UNILEVER FOOD SOLUTIONS
MULTICOM SRL
SIRIO BUL ITD.
D
28-29
D
29-30
CENTRO SERVIZI
CENTRO SERVIZI
ELENCO ASSOCIAZIONI
A.M.I.R.A
B
19
E
36
ALBERGHIERO MARINA DI MASSA “G.MINUTO” E
38-39
ASSI.PAN
E
38-39
E
36
E
38-39
C
22 D
27-28
E
38
D
27-28
ACCADEMIA GROUP-RISTORAZIONE ITALIANA
ASPI
FEDERAZIONE ITALANA BARMAN
FEDERAZIONE ITALIANA GELATIERI
FEDERAZIONE INTERNAZIONALE PASTICCERIA
GELATERIA CIOCCOLATERIA
F.I.S.A.R
FORUM DELLA PASTICCERIA
FORUM DELLA CIOCCOLATERIA
D
27-28
FORUM DELLA PANIFICAZIONE
D
27-28
E
38-39
E
38-39
E
38
GOOD IN FOOD
I.I.S “A.PACINOTTI”
ISTITUTO ECCELSA
LA CONSERVERIA
B
KING OF THE ICE
14
E
38 C
22
LA FUCINA DEI SAPERISAPORI E CONOSCENZE E
38
O.N.A.V
D
27
E
38-39
L’OSCAR DEL GELATO
PIZZA E PASTA ITALIANA
12
ELENCO RIVISTE DI SETTORE – STAMPA SPECIALIZZATA
FIPGC MAGAZINE BY INPUT EDIZIONI
FOOD & BEVERAGE
D CENTRO SERVIZI
GELATERIA NEWS I GRANDI VINI
C 22
CENTRO SERVIZI
PASTICCERIA INTERNAZIONALE
PIZZA E PASTA ITALIANA
PIZZA & CORE –RISTONEWS
CENTRO SERVIZI
E
RISTORAZIONE ITALIANA MAGAZINE
SALA&CUCINA
27-28
38-39
CENTRO SERVIZI
E
36
B
19-20
13
14
Elenco
Riviste di settore
Stampa specializzata
15
FIPGC MAGAZINE BY INPUT EDIZIONI
70043 MONOPOLI (BA)
V.le Aldo Moro,44
Tel.080/9306460
[email protected]
www.magazinefipgc.it
Zona: Centro Servizi
PIZZA & CORE -RISTONEWS
70043 MONOPOLI (BA)
V.le Aldo Moro,44
Tel.080/9306460
[email protected]
www.ristonews.com
Zona: Centro Servizi
FOOD & BEVERAGE
20129 MILANO (MI)
Via Carlo Poerio,2
Tel.02/47787220
[email protected]
www.foodandbev.it
Zona: Centro Servizi
PIZZA E PASTA ITALIANA
30021 CAORLE (VE)
Via Sansonessa,49
Tel.0421/83148
[email protected]
www.pizzaepastaitaliana.it
Zona:E Corsie:38-39
GELATERIA NEWS
31029 VITTORIO VENETO (TV)
Via Della Seta,23/15
Tel.0438/554773
[email protected]
www.gelaterianews.com
Zona:C Corsia :22
RISTORAZIONE ITALIANA MAGAZINE
30020 GRUARO (VE)
Via dell’Artigianato , 23
Tel. 0421/761247
[email protected]
www.ristorazioneitalianamagazine.it
Zona:E Corsia:36
I GRANDI VINI
53100 SIENA (SI)
Strada Massetana Romana,58/b
Tel.0577/45561
[email protected]
www.igrandivini.com
Zona: Centro Servizi
SALA&CUCINA – EDIZIONI CATERING SRL
40033 CASALECCHIO DI RENO (BO)
Via Margotti , 8
Tel. 331/6872138
[email protected]
www.salaecucina.it
Zona:B Corsie:19-20
PASTICCERIA INTERNAZIONALE – CHIRIOTTI EDITORI SRL
10064 PINEROLO (TO)
V.le Rimembranza,60
Tel.0121/393127
[email protected]
www.pasticceriaextra.it
Zona: Centro Servizi
16
17
18
Programma
delle Associazioni
di Categoria
19
Programma generale della manifestazione
Domenica 19 Febbraio
ore 11:30 Inaugurazione 37esima Mostra Convegno Tirreno CT
ASPI Associazione delle Sommellerie Professionale Italiana
Pad.E / Corsia 36
Tutti i giorni:
ore 10-18: Degustazioni guidate di tantissime eccellenze note e meno note del patrimonio vitivinicolo Italiano a partire dal raro e poco conosciuto Moscato di Scanzo per passare ai riesling dell’Oltrepò Pavese e al Pecorino delle Marche-Abruzzo con la presenza del Sommelier Campione del Mondo 1971 Piero Sattanino.
A.M.I.R.A. Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi
Pad.B / Corsie 19-20
Tutti i giorni:
Esposizione permanente con degustazione degli “Italian Top Wine 2016”, esposizione di Gran Buffet per un Continental Breakfast e relativi prodotti; esposizione dei migliori prodotti nazionali “Oli e Aceti in Tavola”; esposizione e degustazione delle migliori grappe italiane.
Domenica 19
ore 10-18: Dimostrazione dal vivo col famoso maestro orientale “TOMI-SAN” direttamente dal Giappone. Come preparare, servire e abbinare il Sushi, una raffinata arte legata all’estetica. Presentazione dei prodotti enologici della Toscana con un abbinamento gastronomico regionale.
Lunedì 20
ore 10: Concorso Nazionale Maitre dell’anno 2017 della sezione Toscana Mare;
parteciperanno i Maitres della sez. Toscana Mare con piatti alla lampada. La gara prevede la preparazione di un piatto alla lampada.
ore 15: Presentazione dei prodotti enologici della Toscana con un abbinamento gastronomico regionale.
ore 16: La cucina Vegana; realizzazione di un menù settimanale. Approfondimenti sulla Celiachia
Martedì 21
ore 10: La Cucina Nipponica : Gli antichi sapori Giapponesi legati all’arte dell’Origami.
ore 15: Gara del Flambè eseguita dagli allievi di 4° delle scuole alberghiere della regione Toscana per la selezione regionale del rappresentante al concorso nazionale. Presentazione dei prodotti della Franciacorta con abbinamenti gastronomici regionali, esposizione e degustazione delle migliori grappe italiane.
Mercoledì 22
ore 10: XV° Trofeo “Aspiranti Futuri Talenti Maitres A.M.I.R.A. 2017 dal titolo “Futuri Talenti Maitres Amira”. Preparazione di piatti alla Lampada da parte degli alunni della 3° classe di sala/bar degli Istituti Alberghieri della Versilia e dell’Isola d’Elba.
ore 15: Presentazione dei prodotti enologici della Conegliano Valdobbiadene , il “Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene” con abbinamenti gastronomici regionali.
20
ore 10-15: “Insieme a voi con un sorriso” giornata dedicata agli alunni
diversamente abili degli Istituti Alberghieri Toscani presso il Ristorante delle Nazioni.
ACCADEMIA PIZZAIOLI-RISTORAZIONE ITALIANA
Pad. E / Corsia 36
Domenica 19
ore 10-17: Dimostrazione a cura dell’Accademia Pizzaioli di lavorazioni impasti per pizza e assaggi.
Lunedì 20
ore 10-17: Tappa di selezione dell’unico talent della Pizza “Master Pizza Chef” che eleggerà il miglior pizzaiolo d’Italia , dedicato ai pizzaioli professionisti.
Martedì 21
ore 10-17: “Pizza Senza Frontiere” campionato Europeo che vedrà in diverse tappe pizzaioli provenienti da diversi paesi darsi battaglia per sfornare la Pizza più buona ed eleggere il Pizzaiolo più bravo del Mondo.
Mercoledì 22
ore 10-17: Dimostrazione a cura dell’Accademia Pizzaioli di lavorazioni impasti per pizza e assaggi.
ASSIPAN Associazione Italiana Panificatori e affini Massa Carrara.
Pad.E / Corsie 38-39
Domenica 19
ore 11-18: Presentazione dell’Associazione, dimostrazioni della lavorazione del “Filon del Nonno” e delle “Focacce Massesi”.
Lunedì 20
ore 11-18: Dimostrazioni di produzione e cottura di tutte le tipologie di “panini ai cereali” e “pizza ai vari gusti”.
Martedì 21
ore 11-18: “Il pane Toscano” dimostrazioni pratiche e lavorazioni.
Mercoledì 22
ore 11-18: Dimostrazioni di produzione di “Pane a lievitazione Naturale”.
F.I.B. Federazione Italiana Barman
Pad.E / Corsie 38-39
Domenica 19
ore 11:30: Aperitivo Time in occasione dell’inaugurazione di Tirreno C.T.
ore 12: Master formativo “L’Aperitivo” dalle nuove tendenze al passato che ritorna, il tutto abbinato a degustazione.
ore 14: “Barman Toscana”; esame di fine corso degli allievi dei corsi di formazione delle province di Massa e Lucca.
Lunedì 20
ore 10-17: “Master Barman”; le nuove leve a confronto nella seconda edizione del concorso a loro riservato.
ore 17: Finale di “Master Barman” con la proclamazione del vincitore.
Martedì 21
ore 10-18: “Top Barman”; inizio gara tra i più grandi Barman Italiani provenienti dalle 21
più importanti associazioni e non , gli stessi si scontreranno nella preparazione di un aperitivo abbinato alla preparazione di 4 appetizer , preparati al momento; lo scontro andrà avanti fino alla fine della giornata con la proclamazione del Top Barman.
Mercoledì 22
ore 11: “Master Barman Special”; la seconda edizione del concorso riservata ai ragazzi “speciali” – durante la giornata saranno chiamati a cimentarsi in diverse prove sulla falsa riga del concorso “Master Barman” ma in chiave più soft.
ore 17: Finale di “Master Barman Special” con la proclamazione del vincitore.
INTERNAZIONALI D’ITALIA 2017
Pad.E / Corsie 38-39
Da Domenica 19 a Mercoledì 22
ore 10-17: XVll° edizione Internazionali d’Italia, concorso culinario di Alta Cucina per Team Regionali, Nazionali e Internazionali.
XVll° Internazionali d’Italia 2017 concorso culinario di Cucina calda per Team, concorrenti singoli senior e under 23.
XVll° Internazionali d’Italia 2017 concorso culinario di Cucina fredda per Team, concorrenti singoli senior e under 23 categorie A-B-C-D1-D2.
Tutti i giorni
ore 16: Premiazioni Concorso “Internazionali d’Italia 2017”.
F.I.S.A.R. Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
Pad.E / Corsia 38
Domenica 19
ore 10-17: Presentazione della Federazione e a seguire degustazioni guidate di vini e prodotti della Doc Monte Scudaio a cura della delegazione Fisar Le Due Valli.
Lunedì 20
ore 10-17: A cura della delegazione Fisar dell’Aquila degustazioni di vini e prodotti del territorio.
Martedì 21
ore 10-17: Degustazioni di vini e prodotti tipici della delegazione Fisar dell’Aquila.
Mercoledì 22
ore 10-17: Degustazioni guidate di vini e prodotti a cura dell’Associazione Produttori di Montefioralle – Chianti Classico.
FEDERAZIONE ITALIANA PASTICCERIA GELATERIA CIOCCOLATERIA
Forum della Cioccolateria, Pasticceria e Panificazione
Pad. D / Corsie 27-28
Domenica 19
ore 10: Apertura dei lavori e presentazione del programma e del progetto FIPGC.
ore 10-13: Dimostrazioni di Pasticceria Tradizionale e formazione dei gruppi di Cake Design per la realizzazione della Mega Cake che sarà presentata e completata entro l’ultimo giorno. Coordinamento a cura di Cinzia Iotti e Kristina Rado.
ore 14-17: Dimostrazioni di Pasticceria Moderna , Mousse e Bavaresi.
ore 15-18: Dimostrazioni di Cake Design; Modelling e Sugar Flowers.
22
Lunedì 20
ore 10: Dimostrazioni di decorazioni in Cioccolato applicate alla Pasticceria Moderna.
ore 11-13: Dimostrazioni di Cake Design; Painting Cake e Biscotti decorati.
ore 14-17: Lavoro di gruppo per la realizzazione della Mega Cake che sarà completata entro l’ultimo giorno. Coordinamento a cura di Cinzia Iotti e Kristina Rado.
ore 15-17: Dimostrazioni di Pasticceria; il Cioccolato.
Martedì 21
ore 10: Dimostrazioni di Pasticceria; la Prima Colazione.
ore 11-12: Dimostrazioni di Pasticceria Tradizionale.
ore 12-13: Dimostrazioni di Cake Design; Sugar Icing.
ore 13-17: Dimostrazioni di Zucchero Artistico.
ore 15-16: Dimostrazioni di Cake Design; Modelling.
ore 16-17: Dimostrazioni di Cake Design; Sugar Flowers.
Mercoledì 22
ore 10: Dimostrazioni di Pasticceria; Pastigliaggio.
ore 11-12: Dimostrazioni di Pasticceria Moderna.
ore 12-13: Dimostrazioni di Cake Design; Biscotti Decorati con Ghiaccia.
ore 14-17: Assemblaggio del lavoro di gruppo realizzato dai professionisti del settore e cake designer coordinati da Cinzia Iotti e Kristina Rado; presentazione della Mega Cake.
GOOD IN FOOD
Pad. E / Corsie 38-39
Domenica 19
ore 10-18: Produzione e dimostrazione con assaggi di pizza.
Lunedì 20
ore 10-17: 1°edizione del Campionato Italiano “Eccellenze Italiane”.
ore 10:00: Apertura delle iscrizioni.
ore 11-17: Gara e relative premiazioni presso lo stand.
Martedì 21
ore 11-15: Produzione e dimostrazione con assaggi di Pizza.
ore 15:00: Dimostrazione “Impasti e lavorazioni”.
Mercoledì 22
ore 10-17: Produzione e dimostrazione con assaggi di Pizza.
ore 15:00: Dimostrazione “Presentazione Pizzicata”
INSIEME A VOI CON UN SORRISO
Pad.E / Corsia 38-39 - Ristorante delle Nazioni
Mercoledì 22
ore 10-16: L’organizzazione Tirreno Trade, in collaborazione con tutte le Associazioni
di categoria dell’Ospitalità e della Ristorazione e degli Istituti
Alberghieri organizza un evento sensibile e particolare: “Insieme a voi con un sorriso”. I protagonisti di questa iniziativa saranno gli alunni diversamente abili delle scuole alberghiere che si cimenteranno nella preparazione pratica e del servizio di un menù molto divertente e simpatico con ingredienti principali: affetto, simpatia e gioia.
23
ISTITUTO ECCELSA
Pad.E / Corsia 38
Tutti i giorni
ore 10-18: ”Eccelsa, Istituto di Alta Formazione del Gusto Alimentare, in qualità
di ente formativo accreditato presso la Regione Puglia, è riconosciuta dalla World Association of Chef Societies come una delle scuole di cucina
più prestigiose al mondo; rappresenta l’Agenzia Formativa riconosciuta dalla F.I.C, dalla F.I.P.G.C e dalla Scuola Italiana Pizzaioli di Caorle, nonché
la palestra ufficiale degli allenamenti della Nazionale Italiana Cuochi. Sarà
presente all’interno della manifestazione fieristica con un desk informativo
e illustrerá la sua ampia offerta formativa rivolta a professionisti, amatori e cultori che vogliono aggiornarsi, specializzarsi o intraprendere un percorso di crescita nel settore gastronomico. “
KING OF THE ICE
Pad. E / Corsia 38 Tutti i giorni
ore 10-18: L’arte delle sculture in ghiaccio; durante tutta la giornata esibizioni dal vivo di sculture artistiche su ghiaccio.
LA FUCINA DEI SAPERISAPORI E CONOSCENZE
Pad.E / Corsia 38
Tutti i giorni
ore 10-18: Nel Forum tutti i giorni si terranno dimostrazioni e lezioni di enogastronomia centrate su tradizioni locali ed internazionali; a turno si alterneranno cultori, studiosi e professionisti del mondo della cultura culinaria.
L’OSCAR DEL GELATO-FEDERAZIONE ITALIANA GELATIERI
Pad. C / Corsia 22
Domenica 19
ore 10: Produzione di elaborati, torte, semifreddi e gelati da parte degli associati.
ore 15-18: Seminario dal titolo “Come e perché aprire una gelateria”.
Lunedì 20
ore 10: Produzione di elaborati, torte, semifreddi e gelati da parte degli associati.
ore 16: Seminario su “I nuovi Zuccheri in gelateria”.
Martedì 21
ore 10: “Concorso Nazionale Oscar del Gelato 2017”, prima prova “Gusto Nocciola”.
ore 14: “Concorso Nazionale Oscar del Gelato 2017”, seconda prova “Gusto Arancia”.
ore 17: Premiazione “Oscar del Gelato 2017”.
Mercoledì 22
ore 10: Produzione di elaborati, torte, semifreddi e gelati da parte degli associati.
ore 15: Tavolo di lavoro sul tema “I semilavorati in gelateria”.
24
O.N.A.V. Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vini
Delegazione apuana nel salotto delle anteprime
Pad. D / Corsia 27
Domenica 19
ore 11-18: Presentazione dell’Associazione, banchi d’assaggio e presentazione dei vini.
Tutti i giorni
ore 10-12:30: Banchi d’assaggio dei vini presenti.
ore 14-16:30: Presentazione dei vini e dei produttori con degustazioni guidate.
ore 16:30-19: Banchi d’assaggio dei vini presenti.
Domenica 19
ore 10: “ I Vini dei Colli di Candia “.
Lunedì 20
ore 10: “ I Vini dei Colli di Luni “.
Martedì 21
ore 10: “ I Vini dei Colli di Luni “.
PIZZA E PASTA ITALIANA Scuola Italiana Pizzaioli
Pad. E / Corsie 38-39
Domenica 19
ore 10-19: La Pizza in pala artigianale ed i prodotti del territorio.
Alla scoperta di una ricetta tradizionale ma allo stesso tempo innovativa, dalla
tradizione romana, le proposte delle Scuola Italiana Pizzaioli per un menù alternativo nel proprio locale. Per un prodotto gustoso e ricercato utilizzando farciture con prodotti del territorio.
Lunedì 20
ore 10-19: Giropizza d’Europa 2017 - La tappa di “Tirreno C.T”.
Gara a tappe della tredicesima edizione del Giropizza d’Europa , tanti pizzaioli provenienti da tutta Europa si sfideranno per decretare la pizza più buona della casa , in vista della finalissima del prossimo 20 Marzo in Germania.
Martedì 21
ore 10-19: La Pizza tonda classica, l’abbinamento Pizza e Birra, la Cecina.
La Pizza tonda classica in tutte le sue declinazioni : impasti diretti ed indiretti,
farciture ricercate, l’abbinamento pizza e birra. I master istruttori di Scuola Italiana Pizzaioli presenteranno alcune ricette da inserire nel menù di ogni pizzeria ed il corretto abbinamento con una birra che le valorizzi.
Mercoledì 22
ore 10-19: Pizza Consulting – Gli istruttori della Scuola Italiana Pizzaioli rispondono alle domande: Come diventare pizzaioli? Quanto conta la formazione in pizzeria? A chi affidarsi per imparare un lavoro che può regalare tante soddisfazioni , ma che costa sacrifici e fatica?
RISTORANTE DELLE NAZIONI
Pad. E / Corsie 38-39
Tutti i giorni
dalle ore 12:00 il Ristorante delle Nazioni sarà aperto al pubblico per la degustazione dei menù proposti in collaborazione con gli Istituti Alberghieri.
25
26
Elenco
Associazioni
27
a
A.M.I.R.A.
Associazione Maitres Italiani Ristoratori ed Albergatori
20125 MILANO (MI)
Via G.B Sammartini,35
Tel.02/49458768
[email protected]
Zona:B Corsia :19
A.M.I.R.A.
Associazione Maitres Italiani Ristoratori ed Albergatori
55049 VIAREGGIO (LU)
Via dei Marmi, 32
Tel.0584/391460
[email protected]
Zona:B Corsia:19
ACCADEMIA PIZZAIOLI-RISTORAZIONE
ITALIANA MAGAZINE
30020 GRUARO (VE)
Via Dell’Artigianato,23
Tel.0421/761247
[email protected]
Zona:E Corsia: 36
ALBERGHIERO MARINA DI MASSA
“G.MINUTO”
54100 MARINA DI MASSA (MS)
Via Casone a Mare, 10
Tel 0585/241773
[email protected]
Zona: E Corsia: 38-39
ASPI
Associazione della Sommelerie Professionale Italiana
20135 MILANO (MI)
Via D’Orsenigo , 1
Tel 339/6582899
[email protected]
Zona: E Corsie: 36
ASSI.PAN
Associazione Italiana Panificatori e Affini
54037 MASSA (MS)
Via Massa Avenza,30
Tel.0585/799122
Zona:E Corsie:38-39
f
F.I.P
Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria
33100 UDINE (UD)
Via Torviscosa,53
Tel.0432/600904
[email protected]
Zona:D Corsie: 27-28
F.I.B.
Federazione Italiana Barman
55049 VIAREGGIO (LU)
Via Trento, 29
Tel.0584/389838
[email protected]
Zona:E Corsie: 38-39
F.I.G.
Federazione Italiana Gelatieri
00199 ROMA (RM)
Via Reno, 30
Tel.349/7350378
Zona:C Corsia: 22
F.I.S.A.R
Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
56017 ASCIANO (PI)
Via dei Condotti 16
Tel.050/857105
[email protected]
Zona: E Corsia: 38
28
FORUM DELLA PASTICCERIA
Zona:D Corsie: 27-28
FORUM DELLA CIOCCOLATERIA
Zona:D Corsie:27-28
L’OSCAR DEL GELATO
Zona:C Corsia: 22
k
FORUM DELLA PANIFICAZIONE
Zona:D Corsie:27-28
g
i
GOOD IN FOOD
06022 FOSSATO DI VICO (PG)
Via Flaminia c/o CC Appennino
Tel.328/7826410
[email protected]
Zona:E Corsie: 38-39
I.I.SUPERIORE “PACINOTTI”
54021 BAGNONE (MS)
Via Grottò 8
Tel.0187/429004
[email protected]
Zona:E Corsie: 38-39
ISTITUTO ECCELSA SRL
ISTITUTO ALTA FORMAZIONE DEL GUSTO ALIMENTARE
70011 ALBEROBELLO (BA)
C.da Popolato n.c
Tel.080/2461249
[email protected]
Zona:E Corsia: 38
l
o
LA CONSERVERIA
Associazione Ragazzi Speciali Onlus
52043 Castiglion Fiorentino (AR)
Via del Piano, 32
Tel.348/2416138
[email protected]
Zona:B Corsia: 14
KING OF THE ICE
62036 PIEVE TORINA (MC)
Via SS Valnerina km.73
Tel.339/3314349
[email protected]
Zona:E Corsia: 38
O.N.A.V.
Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini
14100 ASTI (AT)
Piazza Medici, 8
0141/535246
[email protected]
Zona:D Corsia:27
O.N.A.V.
Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini
Delegazione “Apuana”
54033 CARRARA (MS)
Via Passo Volpe 32/b
3289525594
[email protected]
Zona:D Corsia:27
s
SCUOLA ITALIANA PIZZAIOLI-PIZZA E
PASTA ITALIANA
30021 CAORLE (VE)
Via Sansonessa, 49
Tel.0421/83148
[email protected]
Zona:E Corsie:38-39
29
30
Elenco
alfabetico
degli
Espositori
31
32
1492 COLONIALE GROUP SRL
16010 SERRA RICCO’ (GE)
Via Chiappella, 11
Telefono : 010/751545
[email protected] - www.1492colonialegroup.com
Prodotti a marchio e prodotti di importazione
Zona : D - Corsia : 30 - Particella : 943
2G WORLD SRL
13900 BIELLA (BI)
Via Italia, 53/B
Telefono : 015/0150801
[email protected] - www.2gworld.com
Tovaglie in tessuto antimacchia, lampade da tavola
antizanzara, complementi d’arredo, lampade ad olio
minerale
Zona : C - Corsia : 22-23 - Particella : 644B
2T GROUP SRL
54033 AVENZA - CARRARA (MS)
Via Frassina, 65
Telefono : 0585/632168
[email protected] - www.2tsrl.com
Abbigliamento da lavoro, personalizzati con ricami,
biancheria, tende e tovagliati
Zona : B - Corsia : 14 - Particella : 309
2T GROUP SRL
54033 MARINA DI CARRARA (MS)
Via C. Fiorillo, 4
Telefono : 0585/632168
e-mail: [email protected] Sito Web: www.2tsrl.com
Oggetto dell’esposizione :
Abbigliamento da lavoro, personalizzati con ricami,
biancheria, tende e tovagliati
Zona : B - Corsia : 15 - Particella : 323-324
a
ACQUA SERVICE - ESPRESSO HOME
55049 VIAREGGIO (LU)
Via dei Campi, 2
Telefono : 339/1402576
[email protected] - www.acquacasahoreca.it
Dispense Depuratori d’acqua canale HO.RE.CA e comunità
Zona : B - Corsia : 17 - Particella : 453
AGRO FOOD SAS
50013 CAMPIBISENZIO (FI)
Via V. Alfieri, 106/108
Telefono : 055/8952971
[email protected] - www.agro-food.it
Prodotti e macchinari per la prima colazione, hotel, villaggi
turistici, case di riposo
Zona : B - Corsia : 18 - Particella : 477
AGUGIARO & FIGNA MOLINI SPA LE 5 STAGIONI
43044 COLLECCHIO (PR)
Strada dei Notari, 25/27
Telefono : 0521/301701
[email protected] - www.le5stagioni.it
Degustazione di pizza prodotta con nostre farine (diverse
preferenze)
Zona : B - Corsia : 16-17
Particella : 389-390/433-434
ALIMENTIS SRL
46010 COMMESSAGGIO (MN)
Via Alcide de Gasperi, 02
Telefono : 0376/927227
[email protected] - www.alimentis.it
Prodotti alimentari professionali per HO.RE.CA. e foodservice
Zona : B - Corsia : 16-17
Particella : 396-397/426-427
ANTICA FOMA SRL
41015 NONANTOLA (MO)
Via Limpido, 85
Telefono : 059/548763
[email protected] - www.anticafoma.it
Esposizione e degustazione salumi
Zona : B - Corsia : 15 - Particella : 336
ANTONIO BERNARDI
19030 CASTELNUOVO MAGRA (SP)
Via Provinciale,31
Telefono : 0187/693044
[email protected]
vino
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : AZIENDE ONAV
33
ARCAFFE’ ITALIA SRL
57121 LIVORNO (LI)
Via Provinciale Pisana, 583 c/d
Telefono : 0586/447811
[email protected] - www.arcaffe.it
Degustazione caffè
Zona : D - Corsia : 27-28
Particella : 829-830/845-846
ARCHITETTURA TOSI
13011 BORGOSESIA (VC)
Piazza Mazzini, 37
Telefono : 0163/25932
[email protected] - www.architetturatosi.com
Arredamenti per bar, pasticceria, panetterie, ristoranti e
strutture alberghiere
Zona : C - Corsia : 24-25
Particella : 701-702
ARTMENU FACTORY S.R.L.
42015 COREGGIO (RE)
Via Fosdondo, 133 - Telefono : 0522/690289
[email protected] - www.artmenu.it
Progettazione e realizzazione menù e carte dei vini molteplici
- soluzioni per il bar e la ristorazione - Linea cortesia per
hotel con sottomano, cartellini, cestini da camera, room
directory
Zona : B - Corsia : 16 - Particella : 406
ASTORIA VINI
31020 REFRONTOLO (TV)
Via Crevada - Telefono : 0423/6699
[email protected] - www.astoria.it
Conegliano Valdobbiadene DOCG, Prosecco DOC Treviso,
linea Spumanti 9.5, Colli di Conegliano bianco e rosso DOCG,
Refrontolo Passito DOCG, Kalibro Metodo Cavazzani, Asolo
Prosecco superiore DOCG
Zona : B - Corsia : 20 - Particella : 555-556-557
AROMITALIA
10036 SETTIMO TORINESE (TO)
STRADA CEBROSA 23/25
Telefono : 011/8182301
[email protected] - www.aromitalia.com
Prodotti per gelateria e pasticceria
Zona : C - Corsia : 22
Particella : 600-601-602
AVANCINI SPA
36034 MOLINA DI MALO (VI)
Via del Lavoro, 45
Telefono : 0445/637222
[email protected] - www.avancinispa.it
Concessionario Pieruccini & C. sas - Impastatrici professionali
Zona : C - Corsia : 24-25 - Particella : 693/710
ARREDO GROSSI SNC
55049 VIAREGGIO (LU)
Via Monte Tambura, 3
Telefono : 0584/630747
[email protected]
Grandi Impianti, cucine, forni
Zona : C - Corsia : 22 - Particella : 604
AVIKO ITALIA SRL
44121 FERRARA (FE)
Via Cairoli, 22
Telefono : 0532/211991
[email protected] - www.aviko.com
Prodotti surgelati a base di patate
Zona : B - Corsia : 18 - Particella : 472
ARRIS CATERING EQUIPMENT SRL
35010 CADONEGHE (PD)
Via G.B. Tiepolo, 3/B
Telefono : 049/8874557
[email protected] - www.grillvapor.com
Grillvapor - Overgrill - Griglie di cottura a gas ed elettriche
per la ristorazione
Zona : C - Corsia : 23 - Particella : 632-631
AZIENDA AGRICOLA COLLE PETRUCCIO
DI RUFFO SANDRO
58042 CAMPAGNATICO (GR)
Loc. Marrucheti, 69/A
Telefono : 338/1145163
[email protected]
Vino
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : 804-803
34
AZIENDA AGRICOLA CRIOLIN
DI C. CANAVERO
14054 CASTAGNOLE DELLE LANZE (AT)
Via Rorisso,13
Telefono : 339/8020005
[email protected] - www.crivolini.it
Vini
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : AZIENDE ONAV
AZIENDA AGRICOLA REBULI ANGELO &
FIGLI S.A
31030 SACCOL DI VALDOBBIADENE (TV)
Strada di Saccol, 40
Telefono : 0423/973307
[email protected] - www.rebuli.it
Prosecco DOCG Valdobbiadene
Zona : D - Corsia : 29 - Particella : 1
AZIENDA AGRICOLA IL MONTICELLO
19038 SARZANA (SP)
Via Groppolo, 7
Telefono : 0187/621432
[email protected] - www.ilmonticello.it
Vermentino, Colli di Luni, Rupestro, Serasuolo, olio
Zona : D - Corsia : 28 - Particella : 855
AZIENDA AGRICOLA ZANGANI SOC.
AGRICOLA
19037 SANTO STEFANO MAGRA (SP)
Via Gramsci, 65 LOC.MORTEDO
Telefono : 0187/632406
[email protected] - www.zangani.it
Vino, grappe e olio
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : 813-814
AZIENDA AGRICOLA IOTTI DANILO ACETAIA CASTELLI
42010 RIO SALICETO (RE)
Via Castelli, 7
Telefono : 0522/739009
[email protected] - www.acetaiacastelli.com
Condimenti balsamici, tradizionali Reggio Emilia e Modena,
condimenti bianchi, salse e composte all’aceto balsamico,
cioccolatini all’aceto balsamico
Zona : D - Corsia : 28 - Particella : 3
AZIENDA AGRICOLA LINERO
DI CATIA CESARE
19030 CASTELNUOVO MAGRA (SP)
Via Provinciale, 189
Telefono : 0187/670309
[email protected] - www.linerovini.it
Vini D.O.C. colli di Luni
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : AZIENDE ONAV
AZIENDA AGRICOLA PODERE SCURTAROLA
54100 MASSA (MS)
Via dell’Uva, 3
Telefono : 335/6112875
[email protected] - www.scurtarola.com
Vino e liquori
Zona : D - Corsia : 29 - Particella: 876
b
BABBI SRL
47032 BERTINORO (FC)
VIA CADUTI DI VIA FANI, 80
Telefono : 0543/448598
[email protected] - www.babbi.it
Semilavorati e ingredienti per gelato e pasticceria, coni e
cialde, prodotti dolciari
Zona : C - Corsia : 23-24
Particella : 650-651/676-677
BARATTA RAPPRESENTANZE
DI BARATTA PAOLO
19021 ARCOLA (SP)
Via XXV Aprile, 121
Telefono : 0187/986076
Rappresentanze vini
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : 813-814
BARILLA SPA
43122 PARMA (PR)
Via Mantova, 166
Telefono : 0521/263263
[email protected] - www.barillafoodservice.it
Pasta più bakery
Zona : D - Corsia : 29-30
Particella : 897-898/930-931
35
36
BRAIDA GIACOMO BOLOGNA S.R.L.
14030 ROCCHETTA TANARO (A)
Strada Prov. 27, 9 LOC.CIAPPELLETTE
Telefono : 0141/644113
[email protected] - www.braia.it
Vino
Zona : D - Corsia : 27
Particella : 813-814
BEI & NANNINI SPA
55100 LUCCA (LU)
Via Borgo Giannotti,63-37/V
Telefono : 0583/467283
[email protected] - www.beienannini.com
Caffè
Zona : B - Corsia : 16-17 - Particella : 402-403/420-421
BELLADONNA SRL - BELAIR
84090 MONTECORVINO PUGLIANO (SA)
Via Giuseppe Verdi,10
Telefono : 0828/53770
[email protected] - www.belairsedie.it
Sedie, tavoli per interno ed esterno
Zona : D - Corsia : 29-30
Particella : 895-896/932-933/934-935
BEVANDE FUTURISTE SRL
31100 TREVISO (TV)
Strada Callalta,33
Telefono : 0422/419879
[email protected] - www.bevandefuturiste.it
Succhi a marchio “DiFrutta” bioligici, tè freddi “ama_tè” da
vero infuso di tè verde biologico e soft drink a marchio
“Cortese” e “Scortese”
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : 816
BIL CAFE’ DI ROBERTO FEDERICO
55013 LAMMARI (LU)
Viale Europa, 52/D
Telefono : 348/3401171
[email protected] - www.bilcafe.it
Macchine da caffè e attrezzature per bar e ristoranti
Zona : C - Corsia : 23-24
Particella : 645-646/681-682
BIRRA FORST S.P.A. MERANO
39022 FORST/LAGUNDO (BZ)
Via Venosta,8 Cas.Post.29
Telefono : 0473/260111
[email protected] - www.forst.it
Birra Forst
Zona : D - Corsia : 27-28
Particella : 852-851-850/823-824-825
BRUCI CARLO
57013 ROSIGNANO SOLVAY (LI)
Via Tito speri, 6
Telefono : 333/4243038
[email protected]
Utensili da cucina
Zona : B - Corsia : 17
Particella : 455
c
C.S. S.R.L.
54031 AVENZA (MS)
VIA FRASSINA,40
Telefono : 0585/855722
[email protected] - www.csrefrigerazione.it
Oggetto dell’esposizione :
Arredamenti - Refrigerazione - attrezzature alberghiere
Zona : D - Corsia : 29-30
Particella : 899-900/928-929
CAFFE’ BONITO
55100 SAN FILIPPO (LU)
Via di Tiglio, 1697
Telefono : 0583/980394
[email protected] - www.caffebonito.it
Caffè
Zona : B - Corsia : 18-19
Particella : 475-476/508-509
CAFFE’ CAGLIARI SPA
41122 MODENA (MO)
Via Emilia Est, 1129
Telefono : 059/376811
[email protected] - www.caffecagliari.it
Caffè in capsule per canale ristorazione e hotellerie
Zona : B - Corsia : 17 - Particella : 449-450
37
CALANI SAS - DISTRIBUZIONE DAL 1950
19038 S.Lazzaro - SARZANA (SP)
Via Aurelia, 276
Telefono : 0187/674790
[email protected] - www.calani.it
Vino, prosecco, grappa, olio, aceto, birra
Zona : B - Corsia : 16
Particella : 398-399
CAMIGLIANO SRL
53024 CAMIGLIANO - MONTALCINO (SI)
Via D’Ingresso, 2
Telefono : 0577/816061
[email protected] - www.camigliano.it
Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Poderuccio IGT
2014, Borgone IGT
Zona : D - Corsia : 27
Particella : AZIENDE ONAV
CANTINA DI QUISTELLO
46026 QUISTELLO (MN)
Via Roma, 46
Telefono : 0376/618118
[email protected]
www.cantinasocialequistello.it
Vini
Zona : D - Corsia : 29 - Particella : 6
CANTINE LUNAE BOSONI S.R.L.
19034 ORTONOVO (SP)
Via Bozzi, 63
Telefono : 0187/660187
[email protected] - www.cantinelunae.it
Vini frizzanti, vini spumanti, vini da tavola, vini D.O.C.
Zona : B - Corsia : 16-17 - Particella : 428-429/394
CANUTI TRADIZIONE ITALIANA SRL
47922 RIMINI (RN)
Via Sassonia, 16
Telefono : 0541/740102
[email protected] - www.canuti.com
Pasta fresca surgelata trafilata al bronzo per il foodservice Ampia gamma di pasta ripiena, lunga, corta, gnocchi,
prodotti da forno, sughi pronti, pasta biologica e vegana
Zona : B - Corsia : 16-17
Particella : 389-390/433-434
CAPANNELLE
53013 GAIOLE IN CHIANTI (SI)
Loc. Capannelle, 13
Telefono : 0577/74511
[email protected] - www.capannelle.com
Vino docg e igt
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : 813-814
CANTINA SOC. MORI COLLI ZUGNA
38065 MORI (TN)
SP 90 Loc. Formigher, 2
Telefono : 0464/918154
[email protected] - www.cantinamoricollizugna.it
Vini del Trentino e spumanti Trento Doc
Zona : B - Corsia : 16 - Particella : 393
CARPIGIANI GROUP ALI SPA
40011 ANZOLA EMILIA (BO)
Via Emilia, 45
Telefono : 051/6505111
[email protected] - www.carpigiani.com
Attrezzature per impianti per la gelateria e pasticceria
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 356-357-358/369-370-371
CANTINE GIACOMO MONTRESOR SPA
37124 VERONA (VR)
Via Cà Di Cozzi,16
Telefono : 045/913399
[email protected] - www.vinimontresor.it
Vini e distillati
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 349-348/378-379
CASTINO F.LLI DI CASTINO ANGELO E
DONATO SNC
14041 AGLIANO TERME (AT)
Via Spessa, 40
Telefono : 0141/954502
[email protected] - www.castinowine.it
Vini Tipici del Piemonte e della Liguria
Zona : D - Corsia : 30 - Particella : 939
38
CAVIT S.C.
38123 TRENTO (TN)
Via Del Ponte di Ravina, 31
Telefono : 0461/381711
[email protected] - www.cavit.it
Bevande alcoliche
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 355-354/372-373
CELEBRITY SRL
24066 PEDRENGO (BG)
Via Carducci, 25
Telefono : 035/6591423
[email protected] - www.celebritysrl.it
Distribuzione liquori e distillati con ampio portafoglio di
prestigiosi Brands Internazionali
Zona : B - Corsia : 15 - Particella : 337
CELLINI
16163 GENOVA (GE)
Via Lungo Torrente Secca, 3R
Telefono : 0586/836311
[email protected] - www.cellinicaffe.it
Torrefazione caffè
Zona : B - Corsia : 16-17
Particella : 415-416/407-408
CENTRO GELATERIE DI GIANNOTTI FABIO
55041 CAPEZZANO PIANORE (LU)
Via Dei Fabbri, 19
Telefono : 0584/338291 - 3392
[email protected] - www.centrogelaterie.com
Progettazione - vendita - assistenza arredamenti e
attrezzature per la gelateria, pasticceria e bar
Zona : C - Corsia : 22-23
Particella : 622-623/628-629
CENTRO INOX SRL
50021 BARBERINO VAL D’ELSA (FI)
Via Pisana, 29
Telefono : 055/807991
[email protected] - www.centro-inox.it
Sistemi automatici Franke per caffè e bevande
Zona : D - Corsia : 30
Particella : 938
CENTROSEDIA SRL
50056 MONTELUPO F.NO (FI)
Via Grottaglie, 9
Telefono : 0571/913294
[email protected] - www.centrosedia.com
Sedie, tavoli e complementi d’arredo per interno ed esterno
Zona : C - Corsia : 25
Particella : 726-727
CENTRO DEL SERRAMENTO SRL
56021 SAN GIORGIO CASCINA (PI)
Via Fosso Vecchio, 148
Telefono : 050/742063
[email protected] - www.centrodelserramento.it
Infissi PVC e alluminio, chiusure verande, tende strutturali,
tende da sole
Zona : C - Corsia : 22-23
Particella : 608-642
CIEMME LIQUORI SPA - CORTE DI CASTELLO
34170 GORIZIA (GO)
Via A. Gregorcic,28
Telefono : 0481/21971
[email protected] - www.ciemmeliquori.com
Liquori, sciroppi, vini e spumanti
Zona : B - Corsia : 15
Particella : 321
CENTRO ERRE SRL
20146 MILANO (MI)
Via Trivulzio,3
Telefono : 02/437946
[email protected] - www.centroerre.com
Sedie per cerimonia e catering, tavoli per eventi e meeting
Zona : D - Corsia : 30 - Particella : 949
CMA MACCHINE PER CAFFE’ SRL - ASTORIA
31058 SUSEGANA (TV)
Via Condotti Bardini, 1
Telefono : 0438/6615
[email protected] - www.astoria.com
Macchine professionali per il caffè espresso, macinadosatori
Zona : D - Corsia : 30 - Particella : 925
39
COALVE COOP
55041 LIDO DI CAMAIORE (LU)
Via Aurelia, 251
Telefono : 0584/905205
[email protected] - www.coalve.com
Oggetto dell’esposizione :
Prodotti e conserve alimentari - bevande - attrezzatura
alberghiera per la ristorazione professionale e collettiva
Zona : B - Corsia : 20 - Particella : 563-562-561-560
COPAC SOC. COOP. R.L.
54031 CARRARA (MS)
Via XX Settembre, 177/C
Telefono : 0585/856357
[email protected] - www.copacscrl.it
Forniture alimentari per bar, ristoranti,comunità e negozi di
vicinato - settore alimentare e prodotti specifici HACCP
Zona : D - Corsia : 28-29
Particella : 861-862-863-864/887-888-889-890
COFFICINA RETAIL SRL
20090 ASSAGO (MI)
Via Verdi, 16
Telefono : 02/49517720
[email protected] - www.cofficina.it
Caffè
Zona : B - Corsia : 17 - Particella : 417
COSTADORO CAFFE’
10153 TORINO (TO)
Lungo Dora Colletta, 113/6
Telefono : 011/2483804
[email protected] - www.costadoro.it
Caffè torrefatto in grani, macinato e monodose
Zona : B - Corsia : 17
Particella : 424-425
COLGED DIVISIONE DI EUROTEC SRL
55010 BADIA POZZOVERI (LU)
Via Provenciale Romana, 6
Telefono : 0583/2783
[email protected] - www.colged.it
Concessionario Pieruccini & C. sas - Lavabicchieri,
lavastoviglie, lavapentole, lavaoggetti
Zona : C - Corsia : 23-24
Particella : 652-653-654/673-674-675
COMUNITY FORNITURE ALBERGHIERE
55060 COSELLI - CAPANNORI (LU)
Via Stipeti, 29 - Telefono : 0583/947400
[email protected] - www.cfaselfservice.com
Piatti, bicchieri e calici, posateria, pentolame, attrezzature da
cucina, articoli per bar, articoli per allestimento
bar e finger food
Zona : B - Corsia : 17-18 - Particella : 444-445/458-459
CONTE OTTAVIO PICCOLOMINI D’ARAGONA SRL
20090 VIMODRONE (MI)
Via Padana Superiore,23
Telefono : 02/58018575
[email protected] - www.conteottaviopiccolomini.it
Vini, spumanti, liquori
Zona : D - Corsia : 29 - Particella : 908
COVIM SPA
16138 GENOVA (GE)
VIA G.ADAMOLI, 241 E
Telefono : 010/8351511
[email protected] - www.covimcaffe.it
Torrefazione caffè
Zona : B - Corsia : 19-20
Particella : 520-519/542-543
CULLIGAN BW SRL
40057 CADRIANO GRANAROLO EMILIA (BO)
Via Gandolfi, 6
Telefono : 800901999
[email protected] - www.acquaculligan.it
Impianti trattamento acqua da bere per HO.RE.CA. e aziende
Zona : C - Corsia : 23-24 - Particella : 682B
d
D’AMICI SRL
04100 LATINA (LT)
Via Pietro Verri snc
Telefono : 0773/630117
[email protected] - www.pizzaromana.it
Pizze e semilavorati per pizzerie realizzati esclusivamente
a mano
Zona : D - Corsia : 30 - Particella : 918
40
DAL BELLO AZIEDA AGRICOLA
31010 FONTE (TV)
Via Belli 2
Telefono : 0423/949015
[email protected] - www.dalbellovini.it
Asolo Prosecco Superiore DOCG
Zona : B - Corsia : 15 - Particella : 336
DEBALUX SAS
54033 MARINA DI CARRARA (MS)
Via W. Muttini, 17
Telefono : 0585/786451
[email protected] - www.debalux.com
Macchine per l’igiene e la sterilizzazione - robotica casa e
giardino
Zona : C - Corsia : 23 - Particella : 626
DEBIC - FRIESLANDCAMPINA ITALY S.R.L.
20864 AGRATE BRIANZA (MB)
Via Paracelso, 18
Telefono : 039/6072500
[email protected]
www.frieslandcampina.com - www.debic.com
Panne, burri, basi per dessert
Zona : B - Corsia : 19-20 - Particella : 521/541
DEL MONTE RISTORAZIONE SRL
55100 SAN FILIPPO LUCCA (LU)
Via di Tiglio, 1697
Telefono : 0583/950021
[email protected] - www.delmonteristorazione.it
Ristorazione aziendale e scolastica
Zona : B - Corsia : 18-19
Particella : 475-476/508-509
DELIFRANCE ITALIA SRL
20090 ASSAGO (MI)
Frazione Venina, 7 - Palazzo 35
Telefono : 02/45864304
[email protected] - www.delifrance.it
Prodotti e semilavorati da forno, surgelati (viennoiserie,
pane, pizze, focacce, snack, pasticceria)
Zona : B - Corsia : 16-17 - Particella : 404/419
DELTA BEVANDE SRL
55054 MASSAROSA (LU)
Via Guado, 390 Piano Del Quercione
Telefono : 0584/938380
[email protected] - www.deltabevande.it
Bevande e generi alimentari
Zona : D - Corsia : 28-29
Particella : 866-867-867/883-884-885
DEGA
27049 STRADELLA (PV)
Via Zaccagnini, snc
Telefono : 0385/251311
[email protected] - www.degafood.it
Prodotti alimentari di alta qualità, conservati in latta, studiati
appositamente per il canale HO.RE.CA
Zona : D - Corsia : 27-28
Particella : 828/847
DEMETRA SRL
23018 TALAMONA (SO)
Via Roma, 751
Telefono : 0342/674011
[email protected] - www.demetrafood.it
Conserve alimentari, piatti pronti, dessert
Zona : B - Corsia : 16-17
Particella : 389-390/433-434
DEKOR FIRPLAST
51016 MONTECATINI TERME (PT)
Via Ugo Foscolo
Telefono : 338/9354923
[email protected] - www.firplast.com
Imballaggi alimentari monouso, tovaglie e tovaglioli in non
tessuto, detergenza
Zona : D - Corsia : 30 - Particella : 937
DEVELEY ITALIA SRL
39011 LANA D’ADIGE (BZ)
Zona Industriale, 5
Telefono : 0473/562500
[email protected] - www.develey.it
Articoli in assortimento - presentazione marchi Develey, Raps,
Well, Schamel, Picchio, Kikkoman, McDonald’s
Zona : B - Corsia : 14 - Particella : 307
41
DI TERRA APUANA
54037 MASSA (MS)
Via Massa Avenza, 22/B
Telefono : 0584/1640479
[email protected] - www.puntozerofood.it
Prodotti tipici locali
Zona : B - Corsia : 14
Particella : 308
DISTILLERIA BONAVENTURA MASCHIO SRL
31018 GAIARINE (TV)
Via Vizza, 6
Telefono : 0434/756611
[email protected] - www.primeuve.it
Vini e spumanti
Zona : D - Corsia : 27
Particella : 813-814
DISTILLERIA MARZADRO SPA
38060 NOGAREDO (TN)
Via Per Brancolino, 10
Telefono : 0464/304555/06
[email protected] - www.marzadro.com
Grappe bianche, grappe invecchiate, liquori alla frutta
Zona : B - Corsia : 17
Particella : 430-431
DITTA PAGANIN LUIGI
35020 PONTE SAN NICOLO’ (PD)
Via Ippolito Nievo, 31
Telefono : 347/7550470
[email protected]
enterprisegroup.it/paganin-luigi.html
Abbigliamento tutto per la ristorazione
Zona : D - Corsia : 30
Particella : 950
DNA SRL
61032 FANO (PU)
Via Enrico Mattei, 26/B
Telefono : 0721/808454
[email protected] - www.ydna.it
Abbigliamento personalizzato, pubblicità tramite l’oggetto
Zona : B - Corsia : 16-17
Particella : 389-434
DOLCIARIA ACQUAVIVA SPA
80044 OTTAVIANO (NA)
Via Corcioni, 10
Telefono : 081/5026008
[email protected] - www.dolciariaacquaviva.it
Prodotti da forno surgelati
Zona : B - Corsia : 15
Particella : 328-329
DISTILLERIE ERBORISTICA ALPINA SRL
10059 Loc TraDueRivi 15/4 -SUSA (TO)
Strada Statale 24 del Monginevro
Telefono : 348/7215870
[email protected] - www.grappadelnonno.it
Distillati, liquori di montagna
Zona : B - Corsia : 15
Particella : 330
DOMUS VINI SRL
35010 FOSSALTA DI TREBASELEGHE (PD)
Via Bigolo, 26
Telefono : 049/5796405
[email protected] - www.domusvini.eu
Vini Veneti
Zona : D - Corsia : 28 - Particella : 4
DISTILLERIE FRANCOLI
28074 GHEMME (NO)
Via Romagnano, 20
Telefono : 0163/844711
[email protected] - www.francoli.it
Grappe Luigi Francoli, Vini Toraccia del Piantavigna
Zona : B - Corsia : 15
Particella : 326
DORECA SPA
00155 ROMA (RM)
Via Raffaele Costi, 90
Telefono : 06/225841
[email protected] - www.doreca.it
Distribuzione food e beverage
Zona : D - Corsia : 30
Particella : 945-946-947-948
42
e
ECOLINE SRL
53100 SIENA (SI)
Via Massetana Romana, 52
Telefono : 0577/271914
[email protected] - www.ecolinedepuratoriacqua.com
Apparecchiature trattamento acqua uso alimentare - acqua
naturizzata
Zona : D - Corsia : 28 - Particella : 850
EDENPARK SRL
50142 FIRENZE (FI)
Via Dei Vanni, 25
Telefono : 055/7390158
[email protected] - www.edenparkfirenze.com
Arredo per esterno
Zona : B - Corsia : 14-15
Particella : 301-302-303-304/314-315/316-317
ELABORA SRL
51011 BUGGIANO (PT)
Via Livornese, 5
Telefono : 0572/33056
[email protected] - www.elaborasrl.com
Hardware, software, web office e servizi per il settore
HORECA
Zona : D - Corsia : 29
Particella : 902
EUROCHEF S.R.L.
41122 MODENA (MO)
Viale delle Nazioni, 101
Telefono : 059/315146
[email protected] - www.eurochef.it
Macchine per la ristorazione
Zona : B - Corsia : 20 - Particella : 554-553
EUROTEC SRL - DIVISIONE MBM
42041 BRESCELLO (RE)
Strada Brescello Cadelbosco
Telefono : 0522/686711
[email protected] - www.mbmitaly.it
Concessionario Pieruccini & C. sas - Attrezzature cucine
alberghiere
Zona : C - Corsia : 23-24
Particella : 652-653-654/673-674-675
EVAM SPA
54100 MASSA (MS)
Località Prati della Ciocca
Telefono : 0585/319512
[email protected] - www.acquafonteviva.it
Acqua Fonteviva
Zona : E - Corsia 38-39
ELLEVI SPA
52044 CAMUCIA DI CORTONA (AR)
Loc. Ossaia 23/a
Telefono : 0575/67501
[email protected] - www.ellevini.com
Vini, spumanti, distillati
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : 801
EVERLASTING SRL
46029 SUZZARA (MN)
Str. Statale Cisa Km, 161
Telefono : 0376/521800
[email protected] - www.everlasting.it
Concessionario Pieruccini & C. sas - Attrezzature cucine
alberghiere
Zona : C - Corsia : 24-25
Particella : 693-710
ESSSE CAFFE’ SPA
40011 ANZOLA DELL’EMILIA (BO)
Via Carpanelli, 18/A
Telefono : 051/6425711
[email protected] - www.esssecaffe.it
Miscele di caffè grani, capsule e macinato - prodotti
complementari di caffetteria calda e fredda
Zona : B - Corsia : 15 - Particella : 342-341
EXOTICA DI MUZZI A. & C. SNC
53035 MONTERIGGIONI (SI)
Via Della Resistenza, 51
Telefono : 328/8443961
[email protected] - www.exoticadrinks.it
Macchinari per la gelateria, pasticceria - prodotti solubili e
concentrati
Zona : C - Corsia : 24 - Particella : 698-699
43
44
f
F.B. MAISON SAS
59100 PRATO (PO)
Via Bruno Banchini, 32
Telefono : 0574/549636
[email protected] - www.fbmaison.it
Abbigliamento da lavoro
Zona : B - Corsia : 14
Particella : 310
FEUDI DI SAN GREGORIO SPA
83050 SORBO SERPICO (AV)
LOCALITA’ CERZA GROSSA
Telefono : 0825/986611
[email protected] - www.feudi.it
Vino
Zona : D - Corsia : 27
Particella : 813-814
F.LLI PASQUI S.R.L.
53100 SIENA (SI)
Via Cassia Nord, 137
Telefono : 0577/318596
[email protected] - www.deytron.it
Macchine ed attrezzature per pulizia professionale
Zona : B - Corsia : 17
Particella : 435
FIASCHI ANDREA RAPPRESENTANZE
56022 CASTELFRANCO DI SOTTO (PI)
Via Roma, 31
Telefono : 0571/450632
[email protected] - www.fiaschiandrea.it
Rappresentanze vini, liquori, dolciario e alimentari, sia per
l’Italia che per l’Estero
Zona : D - Corsia : 27
Particella : 805-804
FAEMA SPA
20082 BINASCO (MI)
Via A. Manzoni, 17
Telefono : 02/900491
[email protected] - www.gruppocimbali.com
Produzione macchine caffè espresso
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 356-357-358/369-370-371
FANTINI SAS - ZUMMO ITALIA
39100 BOLZANO (BZ)
Via E. Ferrari, 1
Telefono : 0471/251011
[email protected] - www.fantinisilvano.com
Spremiagrumi automatici Zummo
Zona : C - Corsia : 22
Particella : 620
FB DESIGN
54100 MASSA (MS)
Via San Leonardo 397
[email protected]
Arredamento contract e tappezzeria – forniture per
stabilimento balneare, hotel, ristorante e molto di più…
Zona : C - Corsia : 24
Particella : 700
FORNI CEKY S.R.L.
50063 FIGLINE VALDARNO (FI)
Via Fiorentina,4
Telefono : 055/9755525
[email protected] - www.ceky.it
Forni artigianali per pizzeria a legna o a gas,
statici o rotanti
Zona : D - Corsia : 27-28
Particella : 826-849
FORNO D’ASOLO SPA
31010 MASER (TV)
Via Nome di Maria, 1
Telefono : 0423/918181
[email protected] - www.fornodasolo.it
Prodotti da forno dolci e salati, torte e monoporzioni
Zona : B - Corsia : 15
Particella : 331-332
FRANCESCO ROMEO
19038 SARZANA (SP)
Via Canalburo, 169
Vini
Zona : D - Corsia : 27
Particella : AZIENDE ONAV
45
FRESCHI DI CHEF
55100 SAN FILIPPO (LU)
Via di Tiglio, 1697
Telefono : 0583/469476
[email protected] - www.freschidichef.it
Piatti freschi pronti confezionati in ATM
Zona : B - Corsia : 18-19
Particella : 475-476/508-509
FUTURA SNC - F.LLI STANGHELLINI
55100 ANTRACCOLI - LUCCA (LU)
Via Vecchia Romana, 699
Telefono : 0583/495424
[email protected] - www.futuradetergenti.it
Lavastoviglie e detergenza industriale, depurazione acqua
Zona : D - Corsia : 30
Particella : 914
g
G.F.1. SRL
54031 AVENZA CARRARA (MS)
Viale Zaccagna 6
Telefono : 0585/53703
[email protected] - www.gf1.it
Forniture alimentari per alberghi, bar, ristoranti
Zona : D - Corsia : 29-30
Particella : 899-900/928-929
G.F.A. SRL
19037 SANTO STEFANO MAGRA (SP)
LOC. VINCINELLA
Telefono : 0187/632070
[email protected] - www.g-f-a.it
Forniture e attrezzature professionali per hotel, ristoranti,
bar, pizzerie, mense
Zona : B - Corsia : 15
Particella : 350-351
G&D DOLCIARIA SRL
55100 S. ALESSIO (LU)
Via Provinciale, 1763/G
Telefono : 0583/331586
Prodotti dolciari
Zona : B - Corsia : 18-19
Particella : 475-476/508-509
GAMBASSI S.R.L.
56010 VICOPISANO (PI)
Prov.le Francesca Nord, 25
Telefono : 050/799296
[email protected] - www.gambassi.it
Sedie, tavoli, ombrelloni ed attrezzature. Marchi
rappresentati: Calli Garis spa - Pedrali - Olivo & Godeassi
- Cizeta - Vermobil - Grattoni - Emu -Gaber Palma - Musig - Omb Veneto - Spazio Relax Ombrelloni Zona : B - Corsia : 18-19
Particella : 530-495-496-488-489-490-491
GE.MI SAS
52100 AREZZO (AR)
Via Calamandrei, 120/H
Telefono : 0575/1975332
[email protected] - www.gemi.arezzo.it
Esposizione dei prodotti di pertinenza
Zona : C - Corsia : 22-23
Particella : 624/627
GEL SERVICE
50019 SESTO FIORENTINO (FI)
Via di Pratignone, 15/2
Telefono : 055/451896
[email protected] - www.gelservice.eu
Attrezzature Gelaterie
Zona : C - Corsia : 25 - Particella : 703-704-705
GELOCREM SRL
19038 SARZANA (SP)
Via Sarzanello, 117
Telefono : 0187/624383
[email protected] - www.gelocrem.it
Croissanteria - gelateria - pasticceria - primi piatti congelati
Zona : B - Corsia : 19 - Particella : 505-506
GEZ ITALIA SRL
41012 CARPI (MO)
Via Carracci, 1
Telefono : 059/687413
[email protected] - www.gezitalia.com
Miscela di gelato a vari gusti
Zona : C - Corsia : 24 - Particella : 670
46
GIDAC SRL
19100 SANTO STEFANO MAGRA (SP)
Loc. Vincinella
Telefono : 0187/631427
[email protected] - www.gidac.it
Macchine per caffè, lavastoviglie, attrezzature ed
arredamenti per bar, gelaterie, pasticcerie e ristorazione
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 356-357-358/369-370-371
GIERRE TRADING SRL
47822 SANTARCANGELO DI ROMAGNA (RN)
Via A. Costa, 113 bis
Telefono : 0541/626986
[email protected] - www.gierretrading.it
Asciugamani ad aria e dispositivi copricalzari
Zona : B - Corsia : 18 - Particella : 471
GINOS SRL
38060 BORGHETTO ALL’ADIGE (TN)
Località Campagnole, 3
Telefono : 0464/682012
[email protected] - www.ginos.it
Conserve alimentari - esaltatori di sapori - olio e aceto - sughi
e ragù - preparati per dessert
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 345-346-347/ 380-381-382
GIORI DISTILLATI TRENTINI SRL
38060 VOLANO (TN)
Via Nazionale, 38
Telefono : 0464/411224
[email protected] - www.gioridistillati.it
Grappe bianche ed invecchiate, distillati, liquori vari
Zona : B - Corsia : 16 - Particella : 395-394
GIULIANO TARTUFI SRL
06026 PIETRALUNGA (PG)
Zona Industriale Sud
Telefono : 075/9460079
[email protected] - www.giulianotartufi.it
Prodotti conservati a base di tartufi e tartufi freschi
Zona : B - Corsia : 17-18
Particella : 436/467
GOLMAR ITALIA SPA
10135 TORINO (TO)
Corso Unione Sovietica, 608
Telefono : 011/3583310
[email protected] - www.golmar.com
Monouso e linea disinfezione per H.A.C.C.P.
Zona : D - Corsia : 27
Particella : 803-802
GP FOOD SRL
51019 PONTE BUGGIANESE (PT)
Piazza B.Buozzi, 1 - Telefono : 0572/636682
[email protected] - www.gpfood.it
Fornitura prodotti alimentari per bar, ristoranti, pizzerie,
pasticcerie, retail - Catering alimentare
Zona : B - Corsia : 19-20
Particella : 515-514/547-548/516-546
GRANDI IMPIANTI SRL
19136 LA SPEZIA (SP)
Via Sarzana, 409 - Telefono : 0187/506921
[email protected]
www.grandiimpiantisrl.com
Attrezzature per la ristorazione
Zona : C - Corsia : 24-25
Particella : 687-688-689/714-715-716
GRAPHIC LINE
55049 VIAREGGIO (LU)
Via Aurelia Sud, 39
Telefono : 0584/388655
[email protected] - www.toscananet.it
Riqualificazione e decorazioni d’ interni
Zona : C - Corsia : 22 - Particella : 605
GRECI INDUSTRIA ALIMENTARE S.P.A.
43100 PARMA (PR)
Via Traversante Ravadese, 58
Telefono : 0521/606411
[email protected] - www.greci.com
Oggetto dell’esposizione :
Specialità per il mondo della ristorazione
Zona : D - Corsia : 28-29
Particella : 869-870-871-872/879-880-881-882
47
48
h
GROS F4 SNC
54100 MASSA (MS)
Via Lottizzazione, 12
Telefono : 0585/830852
[email protected] - www.grosf4.it
Forniture alimentari per alberghi, bar e ristoranti
Zona : D - Corsia : 27-28
Particella : 822-821/854-853
IMPERIA & MONFERRINA SPA
10024 MONCALIERI (TO)
Via Vittime di Piazza Fontana,48
Telefono : 011/9324311
[email protected] - www.imperiamonferrina.com
Macchine per pasta, Raviolatrici, Sfogliatrici, Estrusori,
Macchine per gnocchi
Zona : C - Corsia : 22 - Particella : 619
HOONVED ALI SPA
21040 VENEGONO SUPERIORE (VA)
Via U.Foscolo, 1
Telefono : 0331/856111
[email protected] - www.hoonved.com
Lavabicchieri - lavapiatti - lavaoggetti - lavatazzine per bar,
ristoranti, gelaterie, pasticcerie, industrie alimentari
Zona : B - orsia : 16-17
Particella : 405/418
INNOVA Le Macchine per il Gelato
24020 CERETE (BG)
Via Lentino, 3e
Telefono : 0346/63497
[email protected] - www.innovaitalia.com
Macchine per il gelato Artigianali e Soft
Zona : C - Corsia : 22-23
Particella : 606-607/643-644
HORECA DIFFUSION LUNEZIA SRL
19032 SENATO DI LERICI (SP)
Via Provinciale Amegliese, 4/c
Telefono : 0187/1788000
[email protected]
Bevande e generi alimentari
Zona : D - Corsia : 28-29
Particella : 866-867-867/883-884-885
i
INPACT SRL
80024 GIUGLIANO IN CAMPANIA (NA)
Zona Industriale ASI - Loc.Ponte Riccio
Telefono : 081/3309004
[email protected] - www.inpact.biz
Imballaggi innovativi a diretto contatto con gli alimenti
- tovagliato, tovaglioli monouso - contenitori da asporto contenitori con pet per pizzerie e ristoranti - buste speciali a
tenuta di liquidi
Zona : C - Corsia : 22 - Particella : 625
IL DRAGO E LA FORNACE
53034 COLLE DI VAL D’ELSA (SI)
Loc. Santa Maria Della Fornace
Telefono : 0577/1503203
[email protected] - www.ildragoelafornace.it
Vino
Zona : B - Corsia : 19
Particella : 512-513
INVITALIS GMBH
85053 INGOLSTADT (DE)
Ferdinand - Braun - Strasse 22
Telefono : 0049-84137078009-3
[email protected] - www.invitalis.com
Arredamento
Zona : B - Corsia : 15 - Particella : 339
IMESA SPA
31040 CESSALTO (TV)
Via Degli Olmi, 22
Telefono : 0421/468011
[email protected] - www.imesa.it
Lavanderia, software gestionale per la ristorazione
Zona : C - Corsia : 22-23 - Particella : 610/640
IPRATICO SRL
23900 LECCO (LC)
Corso Matteotti, 5/H
Telefono : 0341/365830
[email protected] - www.ipratico.com
Registratori di cassa e software
Zona : D - Corsia : 27-28 - Particella : 856
49
ITEL - GRANDI CUCINE S.R.L.
19036 LA SPEZIA (SP)
Via Degli Stagnoni,21 - Telefono : 0187/284234
[email protected] - www.itelgrandicucine.it
Apparecchiature ed accessori per ristoranti, alberghi, mense,
pizzerie, bar e lavanderie
Zona : C - Corsia : 23-24
Particella : 648-649/679-678
ISTITUTO ECCELSA SRL
70011 ALBEROBELLO (BA)
C.da Popoleto n.c
Telefono : 080/2461249
[email protected] - www.istitutoeccelsa.it
Istituto alta formazione del gusto alimentare
Zona : D - Corsia : 29-30 - Particella : 907-908/920-919
ITALCAFFE’ SPA
19020 CEPARANA (SP)
Via Galileo Galilei, 18
Telefono : 0187/933711
[email protected] - www.italcaffe.it
Oggetto dell’esposizione :
Industria Torrefazione Caffè
Zona : B - Corsia : 18 - Particella : 478-479
ITALIA ALIMENTARI SPA
43011 BUSSETO (PR)
Via Europa, 14
Telefono : 0376/6801
[email protected] - www.italiaalimentari.it
Snack freschi: tramezzini, tramezzini Bio, tramezzini senza
glutine, tramezzini bio-vegan, sandwich, panini farciti - Snack
congelati: panini farciti, bruschette
Zona : D - Corsia : 28 - Particella : 859-860
ITALMILL SPA
25033 COLOGNE (BS)
VIA S. Pietro, 19/A
Telefono : 030/7058711
[email protected] - www.italmill.com
Semilavorati e coaudiovati per la panificazione e pasticceria farine speciali per pizzeria
Zona : D - Corsia : 27-28
Particella : 831-832-833-834/841-842-843-844
ITALRETAIL SRL
42122 REGGIO EMILIA (RE)
Via del Paracadutista, 11 - Telefono : 0522/232060
[email protected] - www.italretail.it
Registratori di cassa, stampanti fiscali. software gestionali, pc
touch screen, palmari, verificatori di banconote
Zona : B - Corsia : 19-20 - Particella : 528-535
l
L- LINEA LEGNO S.R.L.
25024 LENO (BS)
Via C. Colombo, 19
Telefono : 030/9048111
[email protected] - wwww.linealegno.net
Arredamenti per gelaterie, pasticcerie, pizzerie, ristoranti,
fornerie, hotel.
Zona : C - Corsia : 23-24
Particella : 650-651/676-677
LA BAIA DEL SOLE - CANTINE FEDERICI
19034 ANTICA LUNI - ORTONOVO (SP)
Via Forlino, 3
Telefono : 0187/661821
[email protected] - www.cantinefederici.com
Produzione Vermentino e rosso Colli di Luni - Colli di Luni
Vermentino “Sarticola”, “Oro D’Isée” “Solaris” Colli di Luni Rosso Riserva “Terre D’oriente”, “Eutichiano”
Zona : B - Corsia : 16
Particella : 385-386
LA BIRETA
19038 SARZANA (SP)
Via Variante Aurelia, 66
Telefono : 800512515
[email protected]
Birra artigianale Italiana
Zona : D - Corsia : 28-29 - Particella : 5
LA CANTINA DEL NONNO PESCETTO
19035 PONZANO MAGRA (SP)
Via Cisa Sud, 477/A
Telefono : 0187/630868
Vini Tipici del Piemonte e della Liguria
Zona : D - Corsia : 30 - Particella : 939
50
LA CIMBALI SPA
20082 BINASCO (MI)
Via A. Manzoni , 17
Telefono : 02/900941
[email protected] - www.gruppocimbali.com
Produzione macchine caffè espresso
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 356-357-358/369-370-371
LEGENDARIO SRL
55100 LUCCA (LU)
Via Delle Tagliate, 652
Telefono : 0583/342431
[email protected] - www.legendario.it
Rum legendario esclusivista per l’Italia
Zona : B - Corsia : 18
Particella : 469
LA TIRRENICA LAVANDERIA INDUSTRIALE
55054 MASSAROSA (LU)
Via Giuseppe Duccini, 1
Telefono : 0584/582579
[email protected]
Noleggio biancheria per ristoranti ed alberghi
Zona : B - Corsia : 19
Particella : 523
LIVIO FELLUGA SRL
34071 BRAZZANO - CORMONS (GO)
Via Risorgimento, 1
Telefono : 0481/60203
[email protected] - www.liviofelluga.it
Vino
Zona : D - Corsia : 27
Particella : 813-814
LA TOSTERIA
50058 SIGNA (FI)
Via Gobetti, 9/11
Telefono : 055/876669
[email protected] - www.latosteria.it
Caffè - Tè in foglia - prodotti e oggetti per caffetteria
Zona : B - Corsia : 20
Particella : 553-552
LUNICOFFEE SRL
54010 PODENZANA (MS)
Via Genova, 5 Loc. Montedivalli
Telefono : 0187/939992
[email protected] - www.lunicoffee.it
Servizi ristoro automatici
Zona : D - Corsia : 28-29
Particella : 873/878
LAINOX ALI SPA
31029 ZI S.GIACOMO-V.VENETO (TV)
Via Schiapparelli, 15
Telefono : 0438/911944
[email protected] - www.lainox.it
Forni abbattitori mantenitori
Zona : C - Corsia : 24-25
Particella : 690/713
LYRA S.R.L.
55049 VIAREGGIO (LU)
Via Pinciana, 3 - Telefono : 0584/969735
[email protected] - www.lyra-abbigliamento.it
Abbigliamento HO.RE.CA. da lavoro e tovagliato
Zona : D - Corsia : 27
Particella : 811
LANTMANNEN UNIBAKE
1840 B-1840 LONDERZEEL BELGIUM ()
Nijverheidsstraat,3 - Telefono : 0544/418369
[email protected] - www.lantmannen-unibake.com
Produzione di croissant, pasticceria danish e specialità di
pane fast-food.
Zona : B - Corsia : 20
Particella : 549-550
m
M.B. PROMOZIONI SAS
55012 CAPANNORI (LU)
Via Pesciatina, 42
Telefono : 0583/962065
[email protected] - www.mb-promozioni.it
Laboratorio stampa digitale, personalizzazione abbigliamento
professionale, da lavoro ed oggettistica
Zona : B - Corsia : 18
Particella : 474-473
51
52
MA.R.CO. SRL
56121 OSPEDALETTO - PISA (PI)
Via Capiteta, 1
Telefono : 050/983702
[email protected] - www.marcoitalia.it
Macchine gelato, Arredamenti per pasticcerie e gelaterie
Zona : C - Corsia : 22
Particella : 613-614-615
MAEVA SNC - CANDELE SENZA FIAMMA
40138 BOLOGNA (BO)
Via del Fonditore, 1/3
Telefono : 334/8967257
[email protected] - www.candelesenzafiamma.it
Candele senza fiamma (a Led) in pura cera
Zona : B - Corsia : 17
Particella : 451
MAGI SERVICE S.R.L.
50019 SESTO FIORENTINO (FI)
Via di Pratignone, 15/3
Telefono : 055/451896
[email protected] - www.magiservice.it
Attrezzature Gelaterie
Zona : C - Corsia : 25
Particella : 703-704-705
MAGI SNC
57124 LIVORNO (LI)
Via G.B. Lulli, 15/19
Telefono : 329/0538890
[email protected]
Impasti per pizza surgelati anche per celiaci, basi per pizza,
farine e basi pizza per celiaci
Zona : D - Corsia : 28-29
Particella : 874-877
MAIUGUALI SRL
50012 BAGNO A RIPOLI (FI)
Via Dell’Antella, 70/A
Telefono : 055/621810
[email protected] - www.maiuguali.it
Oggettistica e outdoor
Zona : B - Corsia : 14 - Particella : 305-306
MARR SPA
47921 RIMINI (RN)
Via Spagna, 20
Telefono : 0541/746111
[email protected] - www.marr.it
Prodotti alimentari, bevande,
prodotti per la pulizia ed igiene,
attrezzature alberghiere per la ristorazione
professionale e collettiva
Zona : B - Corsia : 16-17
Particella : 401-402/422-421
MASONI INDOOR & OUTDOOR LIVING
56012 FORNACETTE (PI)
Via della Botte, 51
Telefono : 0587/420014
[email protected] - www.masonisnc.it
Sedie e tavoli per bar, ristoranti, alberghi, verande Dehors
Ombrelloni
Zona : C - Corsia : 24-25
Particella : 683-684-685/717-718-719
MAX&RO DI MASSIMO BIANCHINI
00060 CAPENA (RM)
Via Bivio Delle Starne, 116
Telefono : 338/1556912-338/75
[email protected]
www.maxeroicesoftdrink.eu
Prodotti per granitori - orzo e ginseng - cioccolato - thè
- attrezzature per la ristorazione granitori - spremiagrumi
Zona : B - Corsia : 15
Particella : 322
MEDIATEL S.R.L.
54100 MASSA (MS)
Via Oliveti, 108
Telefono : 0585/791030
[email protected] - www.mediatelsrl.net
Sistemi di telecomunicazione cablaggi strutturati - sistemi videosorveglianza tv hotel - monitor espositivi
Zona : B - Corsia : 15
Particella : 325
53
MEIKO ITALIA SRL
10034 CHIVASSO (TO)
Via Emilio Gallo, 27
Telefono : 011/9190211
[email protected] - www.meiko.it
Sistemi di lavaggio professionali, stoviglie per HO.RE.CA,
mense aziendali, comunità e settore ospedaliero
Zona : C - Corsia : 24 - Particella : 669
MIGEL SRL
20030 SENAGO (MI)
Viale Risorgimento, 28
Telefono : 02/99057727
[email protected] - www.migel-ice-line.com
Fabbricatori di ghiaccio
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 356-357-358/369-370-371
MENU’ S.R.L.
41036 MEDOLLA (MO)
Via Statale 12, 102
Telefono : 0535/49711
[email protected] - www.menu.it
Specialità alimentari conservate
Zona : B - Corsia : 17-18
Particella : 443-442-441-440-438/460-461-462-463-465
MOKAJENNE
51100 PISTOIA (PT)
Via G.Innocenti,100
Telefono : 0573/530458
[email protected] - www.mokajenne.com
Torrefazione caffè e affini
Zona : B - Corsia : 15 - Particella : 333-334
METRO ITALIA CASH AND CARRY SPA
20098 SAN DONATO MILANESE (MI)
Via XXV Aprile,25
Telefono : 02/5171
[email protected] - www.metro.it
Forniture alimentari per la ristorazione collettiva
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 353-354/374-373
MEZZACORONA
38016 MEZZOCORONA (TN)
Via del Teroldego, 1/E
Telefono : 0461/616399
[email protected] - www.gruppomezzacorona.it
Vini e Spumanti
Zona : B - Corsia : 15-16
Particella : 362-363/364-365
MIAMI SRL
20851 LISSONE (MB)
Via Redipuglia, 13/15
Telefono : 039/5970406 - 327/
[email protected] - www.miamisrl.com
Rivendita attrezzature per bar, gelaterie, pasticcerie,
ristorante, panetterie
Zona : D - Corsia : 30 - Particella : 951
MOLINO BRAGA SRL
25020 DELLO (BS)
Via Ponte Rosso, 34/11
Telefono : 030/9770782
[email protected] - www.molinofllibraga.it
Produttori farina di grano tenero e duro, semilavorati,
preparati per i settori pizzeria, pasticceria, pasta fresca,
forneria
Zona : D - Corsia : 29-30 - Particella : 901/926
MOLINO NALDONI SRL
48018 FAENZA (RA)
Via Pana, 156
Telefono : 0546/40002
[email protected] - www.molinonaldoni.it
Farine di grano tenero e semola di grano duro
Zona : D - Corsia : 27-28 - Particella : 835/840
MORELLO FORNI SAS
16014 CERANESI (GE)
Via B. Parodi, 35
Telefono : 010/7401194
[email protected] - www.morelloforni.com
Forni professionali per pizzerie - a legna, a gas, misti,
elettrici sia statici che rotanti per pizzerie, ristoranti e
ristoranti - depuratori di fumi
Zona : D - Corsia : 27 - Particella : 807-806
54
MULTICOM SRL
55036 PIEVE FOSCIANA (LU)
Via per Sillico, 10
Telefono : 0583/666789
[email protected] - www.multicomsnc.it
Ingrosso carta - detersivi - articoli ed attrezzature per
la pulizia e l’igiene - elaborazione grafica e stampa abbigliamento professionale - gadgets - antinfortunistica
tutto personalizzabile.
Zona : CENTRO SERVIZI
n
NEPHOS SRL
80127 NAPOLI (NA)
Via Belvedere, 15
Telefono : 339/1025112
[email protected] - www.digirelax.it
Massaggiatore digirelax
Zona : D - Corsia : 29-30 - Particella : 952-953
o
NATALI SERVICE SRL
50145 FIRENZE (FI)
Via Giuseppe di Vittorio, 5/12
Telefono : 055/433288
[email protected]
Commercio macchinari pasticceria, panificio, pizzeria
Zona : D - Corsia : 28 - Particella : 875
NATFOOD
42019 SCANDIANO (RE)
Via Bosco, 99/A
Telefono : 0522/330259
[email protected] - www.natfood.it
Distribuzione prodotti alimentari per il canale HO.RE.CA.
Zona : B - Corsia : 17-18
Particella : 437-438/466-465
NATURALL COTTON - SANITARS S.P.A.
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Telefono : 0577/685446
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Telefono : 0574/751330
[email protected] - www.stimasrl.com
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Telefono : 0577/3991
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SAN GEMINIANO ITALIA SCRL
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Via Del Passatore, 200
Telefono : 059/527415
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Zona : B - Corsia : 16 - Particella : 392
SAN GIORGIO SPA
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Via G. Petti, 10/2
Telefono : 081/9535125
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Via Enrico Fermi, 27
Telefono : 0522/210160
[email protected] - www.sareca.it
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Zona : B - Corsia : 17 - Particella : 452
SAVINI TARTUFI SRL
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Via Meucci, 24
Telefono : 0587/628037
[email protected] - www.savinitartufi.it
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Zona : D - Corsia : 27 - Particella : 813-814
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55060 GUAMO (LU)
Via delle Piastre, 20
Telefono : 0583/94676
[email protected] - www.scatenainox.it
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settore HO.RE.CA.
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45030 S.M. MADDALENA (RO)
Via S.D’Acquisto,16 Fraz.Occhiobello
Telefono : 0425/756595
[email protected]
Vino e Spumanti
Zona : B - Corsia : 16 - Particella : 393
SIMANI INDUSTRIE SRL
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Via Provinciale Lodovica km 36
Telefono : 0583/779431
[email protected] - www.simani.it
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Zona : B - Corsia : 16 - Particella : 388
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Via Dell’Industria, 9/11
Telefono : 049/96866
[email protected] - www.sirman.com
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forni a microonde
Zona : C - Corsia : 23-24
Particella : 652-653-654/673-674-675
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54100 MASSA (MS)
Via Aurelia Sud, 107
Telefono : 0585/348898
[email protected] - www.snackedrink.it
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caffè per bar, ristorazione e per prime colazioni - Fornitura
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Zona : B - Corsia : 19-20 - Particella : 526-536
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LOC.MONTEVERTINE
Telefono : 0577/738009
[email protected] - www.montevertine.it
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Zona : D - Corsia : 27 - Particella : 813-814
SOCIETA’ AGRICOLA TERENZI SRL
58054 SCANSANO (GR)
Loc. Montedonico
Telefono : 0564/599601
[email protected] - www.terenzi.eu
Vino
Zona : D - Corsia : 27
Particella : 813-814
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Telefono : 050/710626
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Via Alla Fonte, 13
Telefono : 031/886111
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Telefono : 335/7300771
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Particella : 660-661/666-667
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Telefono : 0583/927098
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Zona : C - Corsia : 23-24
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Telefono : 050/796123
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Via G.B. Vico, 30
Telefono : 0586/681509
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55040 CAPEZZANO PIANORE (LU)
Via del Commercio interno 8/H
Telefono : 0584/969440
[email protected] - www.vegalhotellerie.com
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Zona : B - Corsia : 17 - Particella : 454
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35025 BOVOLENTA (PD)
Via Mons. G. Babolin, 13
Telefono : 049/5855295
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Produzione e commercializzazione di tovaglie e tovaglioli
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Zona : B - Corsia : 19 - Particella : 507
62
WINTERHALTER ITALIA S.R.L.
21010 CARDANO AL CAMPO (VA)
Via Taormina, 10
Telefono : 0331/734147
[email protected] - www.winterhalter.it
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Zona : C - Corsia : 23
Particella : 657-658
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Telefono : 075/985169
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Zona : B - Corsia : 18-19
Particella : 480-481-482/502-503-504
VIGNALI GABRIELE
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Via Nazionale, 257
Telefono : 347/2900262
[email protected]
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Telefono : 0422/5091
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Zona : B - Corsia : 18-19
Particella : 487-486-485/497-498-499
WEGA MACCHINE PER CAFFE’ S.R.L.
31058 SUSEGANA (TV)
Via Condotti Bardini, 1
Telefono : 0438/1799700
[email protected] - www.wega.it
Macchine professionali per caffè espresso, macinadosatori,
lavatazze, produttori di ghiaccio, filtri acqua e detergenti
Zona : B - orsia : 17 - Particella : 448-447
WIBERG GMBH
23018 TALAMONA (SO)
Via Roma, 751 - Telefono : 0342/674011
[email protected] - wiberg.demetrafood.it
Oggetto dell’esposizione :
Erbe aromatiche, spezie, miscele di spezie, aceti, oli e cibi
pronti
DISTRIBUTORE ESCLUSIVO ITALIA DEMETRA SRL
Zona : B - Corsia : 16-17 - Particella : 389-390/433-434
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Acqua Fonteviva.
Nasce dove vivi
(Viareggio - Lungomare - 25 km dalla fonte)
ACQUA MINERALE NATURALE
Fonteviva sgorga dal monte Belvedere, nel cuore
delle Alpi Apuane. Proprio dove vivi tu. Per questo
fa poca strada e arriva appena imbottigliata alla
tua tavola, mantenendo inalterate le sue qualità
organolettiche. Pura, leggera, con un basso
contenuto di sodio e un residuo fisso inferiore
a 50 mg per litro, è un bene prezioso del tuo
territorio ed è fonte del tuo benessere.
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www.acquafonteviva.it
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