Transcript Swinckels Tea - Swinckels in Twello

Swinckels Tea
Deze tea is een afleiding van de Engelse High tea of Afternoon tea.
De opbouw is ongeveer hetzelfde, maar wij nemen de vrijheid om andere lekkere gerechten in te
passen. Wij serveren de Swinckels tea voor € 17,50 p.p., waarbij u gedurende 2 uur onbeperkt
gebruik mag maken van koffie en thee naast een mooi assortiment aan zoete hapjes, sandwiches
en warme gerechten. Overige dranken worden los berekend.
De Swinckels tea staat qua inhoud gelijk aan een uitgebreide lunch of vroeg diner voor kleinere
eters. Uiterste reserveertijd voor een Swinckels tea is 16.00 uur.
Reservering minimaal een dag vooraf gewenst!!
Wij wisselen steeds van inhoud, maar hier treft u een voorbeeld aan van de gerechten:
Ontvangst met een lekkere mousse van de dag
***
Lumber Jack cake met appel, dadel en kokos
Brownies
Bavaroistaartje van de dag
Sandwich met zalm uit eigen rokerij en garnituren
Sandwich met carpaccio
Sandwich met pastrami, rucola en zongedroogde tomatencrème
***
Kleine soep van de dag uit kan uitgeschonken
***
Bladerdeeg gevuld met gekruid gehakt
Hartige taart met paddenstoelenragout
Deegpakketje met spinazie, gekarameliseerde ui en fetakaas