Transcript menù alla carta - Ristorante Gnocchetto

Benvenuti
VI ringraziamo per aver scelto il nostro Ristorante
Cerchiamo costantemente di migliorarci per offrire una buona esperienza ai nostri clienti, vi preghiamo pertanto di
segnalarci se qualcosa non fosse di vostro gradimento in modo da poter rimediare per tempo
Vi auguriamo una buona permanenza nel nostro locale.
Prima di cominciare ...
Ca’ Maiol Lugana Brut Metodo Classico € 5.00
Menù blu
Menù rosso
Alici con caprino e verdure
Polipo con crema di zucchine
Prosciutto Iberico Bellota
Gnocco fritto
Formaggio
Fettuccine di grano duro
con calamaretti, vongole e pomodorini confit
Gnocchi di patate con crema di zucca, cardoncelli
e formaggio di capra
Tonno in crosta di pane e pistacchio
con cipolla caramellata
Guancia di manzo brasata alla birra con polenta
Meringa con crema al limone e frutta fresca
Torta Sacher
Coperto, acqua e caffè compreso € 36.00
Coperto, acqua e caffè compreso € 36.00
Tandem (Crodino e Biancosarti) € 4.00
Ruggeri Morbin Extra Dry € 2.50
In accompagnamento dalla cucina
Sciatt e bresaola della Valtellina € 5.00
Uovo pochè con crema di pastinaca e tartufo nero € 7.00
Calamaretti spillo fritti con salsa alla cipolla € 8.00
Antipasti
Antipasto del Gnocchetto
€ 12.00
Prosciutto crudo 28 mesi, salame Brianza, lardo celtico, nervetti, gnocco fritto, patè di fegato di vitello e formaggi
Antipasto del Lago di Como
“ 13.00
Missoltino con polenta, trotella e storione affumicati, crostino con uova di pesce di lago, alborelle in carpione
Antipasto di verdurine
“ 10.00
Flan di spinaci con fonduta di Taleggio, insalata di carciofi e Grana Padano, torta salata con tofu, bietole e zucca
Allergeni - Allergen - Allergène
“Gentile Cliente, se ha delle allergie e/o intolleranze
le raccomandiamo di farlo presente al personale di sala al momento dell’ordine”
Crudo di mare
“
13.00
“
13.00
Carpacci e tartare a seconda del pesce fresco **disponibile
Fantasia di mare
Alici croccanti con caprino e verdurine, capesante alla griglia, polpo con crema di zucchine
“Dear Customer, we reccomand you to specify to our staff when ordering
**Trattato a basse temperature come da disposizioni del Ministero della Sanitá