Transcript Istruzioni Raviolina

Preparazione del prodotto
La Raviolina
Un panzerotto di pasta dolce, soffice e sfogliato.
Viene riempito con crema di ricotta e disponibili
in diverse varianti bi-gusto e diverse dimensioni.
Di seguito vengono riportati dei piccoli accorgimenti
per un risultato ottimale del prodotto finito.
1) Preriscaldare la friggitrice ad una temperatura di 180 C°.
2) Disporre le ravioline largamente, immergere nell’olio
bollente il prodotto ancora congelato.
3) Dopo qualche minuto, scuotere delicatamente il cestello
della friggitrice per evitare che il prodotto si attacchi l’uno
con l’altro.
4) Una volta che il prodotto è venuto a galla aiutarsi con una
paletta di acciaio o una griglia per tenere, per qualche altro
minuto il prodotto immerso nell’olio.
5) A questo punto, il prodotto dovrebbe raggiungere
uniformemente una colorazione marroncina/oro.
6) Scolare il prodotto e adagiare per qualche altro minuto
su carta assorbente.
Potete approfondire il metodo di preparazione
della “RAViOLiNA” guardando il tutorial sul nostro
canale
“Milbrut the Confectioners”
Suggerimenti
Si consiglia l’utilizzo di olio di semi.
Il processo di cottura ha una durata
che varia dai 5 ai 7 minuti.
Fare intiepidire il prodotto prima di servire.
Si consiglia di personalizzare il prodotto per
poterlo distinguere, esempio, per le RAViOLiNE di
ricotta aggiungere un filo di miele millefiori e una
spolverata di zucchero a velo.
Stabilimento
C.da Messer Rinaldo/Cappuccini
S.S. 576 Naro(AG)
tel./fax +39 0922 956565
[email protected]
www.milbrut.com
Ufficio Vendite
Alessio Milazzo
Export sales manager:
Cav. Franco Brutto
tel. +39 0922 1838265
mob. +39 340 3268027
[email protected]
116,King's Cross Road WC1X 9DS London
tel. +44 0207 2784240
[email protected]