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Speciale
cantine 2013
Il clima perfetto per
i vini pregiati
Sin dalla produzione il vino necessita
della giusta temperatura. Il clima perfetto
è estremamente importante non solo per
la crescita delle uve, ma anche per la
maturazione e la conservazione del vino.
La temperatura giusta è fondamentale
soprattutto per definirne il sapore: i profumi
e i sapori devono essere esaltati per il
piacere della degustazione.
WTes 5972
Contenuto
Temperatura ideale per la conservazione dei vini ______ 06
Qualità dell’aria ottimale _________________________ 08
La migliore posizione per i vini ____________________ 10
Protezione contro i raggi ultravioletti _______________ 12
Cantine Temperate Vinidor _______________________ 16
Cantine Climatizzate GrandCru ___________________ 22
Cantine Climatizzate Vinothek ____________________ 30
Cantine Temperate Vinothek _____________________ 36
Accessori _____________________________________ 38
La temperatura ideale per la
conservazione del vino
___ La temperatura di conservazione ideale per tutti i vini è tra +10 °C e +12 °C. È importante che la
temperatura rimanga costante in modo tale da preservare il gusto naturale del vino. ___
C
on l’aumento della temperatura aumenta l’energia cine-
perché contengono più tannini (polifenoli). I tannini reagiscono
tica delle molecole del vino e questo accelera il processo
con l’ossigeno più velocemente a temperature elevate. Questo
di maturazione: l’alcool comincia ad evaporare e il vino inizia ad
è ciò che accade quando si lascia «respirare» il vino: il vino si
alterarsi. La conservazione del vino per lunghi periodi richiede
ossigena svelando il proprio bouquet. Il tempo necessario per
dunque temperature stabili tra +10 °C e +12 °C. Mantenere
fare respirare un vino dipende dal tipo e dalla qualità. Barolo,
la temperatura costante è importante poiché fluttuazioni
Rioja, Bordeaux e Borgogna richiedono ciascuno tempi di
climatiche possono compromettere la qualità del vino. Anche
decantazione diversi. In generale, più un vino ha maturato in
la temperatura di degustazione è fondamentale. I vini rossi
botte, più è probabile che richieda ossigenazione per essere
vanno serviti a una temperatura superiore rispetto ai bianchi
preparato alla degustazione.
Temperatura di conservazione perfetta con Liebherr
Controllo elettronico. La grande precisione del sistema elettronico e l’avanzata tecnologia di controllo dell’aria garantiscono il mantenimento costante della temperatura selezionata, anche in presenza di elevate variazioni della temperatura ambientale.
Conservazione a lungo termine. Grazie alla temperatura sempre costante e a un clima perfettamente controllato, le Cantine Liebherr
offrono al vino le condizioni ideali per maturare e riposare durante la conservazione.
Temperatura di servizio ottimale. Nelle Cantine Temperate Vinidor, che dispongono di due o tre zone di temperatura, è possibile conservare perfettamente diversi tipi di vino, ciascuno alla propria temperatura di degustazione ideale. In ogni zona la temperatura può essere
regolata tra +5°C e +20°C, offrendo il massimo della flessibilità di utilizzo. Nelle Cantine Temperate della gamma Vinothek, grazie all’impiego
di componenti speciali, è possibile ottenere una stratificazione delle temperature: nella zona inferiore la temperatura più bassa è ideale per
spumante e champagne, mentre la temperatura di circa +18°C, nella zona superiore, è perfetta per i vini rossi. La zona centrale permette
di portare i vini bianchi alla temperatura di degustazione.
06
Qualità dell’aria
ottimale
___ La qualità dell’aria è fondamentale affinché il vino affini tutti i suoi profumi durante la
conservazione. Gli odori esterni non devono trasferirsi al vino per non rovinarlo. ___
I
tappi classici in sughero proteggono il vino, ma non
casa a lungo, specialmente se in cucina, il vino perderà quasi
ermeticamente. L’aria, con i suoi odori, passa attraverso il
certamente il suo carattere e la sua tipicità. Altri tipi di tappo
sughero e raggiunge l’interno della bottiglia. Ad esempio, se
possono sigillare le bottiglie, ma il minore scambio di ossi-
le bottiglie sono conservate in una scatola di cartone, il vino
geno richiederebbe più tempo per la maturazione. I tappi
può prendere l’odore del cartone. In particolare, il turacciolo
sintetici, invece, lasciano passare troppa aria, rendendoli
può essere sensibile agli odori del cibo. Se conservato in
inadatti alla conservazione del vino per lungo tempo.
Qualità dell’aria Liebherr
Qualità ottimale dell’aria. Tutte le Cantine Liebherr sono dotate di un filtro ai carboni attivi che garantisce una qualità dell’aria ottimale.
Durante il ricambio d’aria, i carboni attivi reagiscono con gli odori esterni trattenendoli sulla propria superficie. In questo modo gli odori
presenti nell’ambiente esterno non vengono a contatto con il vino e non ne influenzano l’aroma. Nelle Cantine della gamma Vinidor ogni
zona è dotata del proprio filtro ai carboni attivi. Si raccomanda di sostituire il filtro ogni anno. Il filtro è facile da sostituire e può essere
ordinato come accessorio.
Umidità ideale. L’umidità corretta è una componente importante per la conservazione a lungo termine del vino. Con un’umidità inferiore
al 50% anche il miglior tappo di sughero naturale inizia a ridursi. L’ossigeno può dunque penetrare eccessivamente all’interno della
bottiglia accelerando il processo di invecchiamento del vino. All’aumentare dell’ossidazione, il vino diverrà più dolce fino a rovinarsi
completamente. Le Cantine Liebherr, con tassi di umidità corretti, garantiscono le migliori condizioni sia per i turaccioli che per il vino.
Grazie al sistema di evaporazione e alla ventilazione interna le Cantine Liebherr riescono a mantenere constante il livello ideale di umidità.
Le Cantine Temperate Vinothek sono dotate di roccia vulcanica per l’umidificazione interna.
08
La migliore posizione
per i vini
___ Per una perfetta conservazione il vino non deve subire vibrazioni. ___
A
nche le più piccole vibrazioni, causate dal rumore
dopo l’imbottigliamento. Le bottiglie di vino sono di
dell’apparecchiatura, dal traffi co stradale o dal
solito conservate in posizione orizzontale in modo tale
frequente calpestio possono avere un effetto negativo
che il turacciolo sia costantemente inumidito e non si
sui vini invecchiati. Le scosse più impercettibili possono
possa asciugare. Invece, le bottiglie con tappi a vite o
disturbare il vino sollevando il sedimento. Ciò porta le
a macchinetta possono essere conservate in verticale
componenti del vino a mischiarsi tra loro lasciando al vino
senza problemi dal momento che sigillano il vino senza
un sapore indesiderato simile a quello percepibile appena
asciugarsi.
Conservazione ideale con Liebherr
Protezione contro le vibrazioni. Le Cantine Liebherr, dotate di compressori speciali appositamente progettati per ridurre le vibrazioni,
offrono le migliori condizioni di conservazione. Nelle nuove Cantine Vinidor l’intero sistema di refrigerazione è progettato in modo da
minimizzare la trasmissione delle vibrazioni. Inoltre, le apparecchiature producono un basso rumore operativo permettendo di conservare
il vino in condizioni di minimo disturbo.
Posizione ottimale. Nelle Cantine Liebherr il vino può maturare su stabili mensole di legno realizzate a mano. Le mensole non sono trattate, in questo modo il vino è protetto da sostanze che potrebbero danneggiarlo. Le mensole di legno sono ideali per la sistemazione delle
bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. Nelle
apparecchiature della gamma Vinidor le mensole sono inserite su guide telescopiche, in questo modo è più facile accedere alle bottiglie
conservate. La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte
alla temperatura perfetta.
Sistema di chiusura SoftSystem. Per prevenire vibrazioni che possono danneggiare il vino, le porte si chiudono in modo delicato e
automaticamente quando raggiungono un angolo di chiusura pari a 45°.
10
Protezione contro i
raggi ultravioletti
___ La maggior parte delle bottiglie sono in vetro colorato poiché i raggi ultravioletti non devono
danneggiare il vino. ___
L
a luce solare, soprattutto i raggi UV, possono alterare
verde capace di assorbire la maggior parte dei raggi UV.
la struttura organolettica del vino. La conseguenza
Ciò non è comunque sufficiente per le bottiglie che non
dell’esposizione alla luce è visibile: i vini rossi perdono tona-
vengono conservate al buio. Leggeri incrementi di tem-
lità, mentre i vini bianchi assumono la tipica colorazione
peratura causati dalle radiazioni luminose possono inoltre
giallognola. Il «goute de lumiere» (come dicono i francesi)
danneggiare il vino alterando il suo sviluppo naturale e
rovina l’equilibrio del vino e ne appiattisce i profumi. Per
facendolo invecchiare più velocemente al punto tale che il
questo i produttori scelgono bottiglie dal vetro marrone o
vino può rovinarsi permanentemente.
La protezione UV di Liebherr
Porte in vetro con protezione UV. Per minimizzare gli effetti dei raggi UV, le Cantine Liebherr sono dotate di speciali porte in vetro
resistenti ai raggi UV. La protezione viene ottenuta tramite una struttura speciale a due pannelli di vetro: il vetro interno fumé è accoppiato
al vetro esterno dotato di trattamento metallizzato. Questa composizione riflette le radiazioni dei dannosi raggi UV prevenendo ogni
deterioramento del vino.
Illuminazione LED. Questa innovativa tecnologia assicura che l’interno dell’apparecchiatura sia illuminata uniformemente senza irradiare
raggi UV. Inoltre, grazie alla ridotta emissione di calore dei LED, i vini possono essere illuminati e presentati più a lungo senza che le
bottiglie risentano di fonti di calore localizzate.
12
La gamma perfetta per gli amanti del vino
Cantine Temperate Vinidor
Pagina 16
I modelli della gamma Vinidor offrono la massima flessibilità e uniscono i vantaggi
di una Cantina Climatizzata e di una Temperata. Presentano infatti 2 o 3 zone di
da +5°C a +20°C
temperatura regolabili in modo indipendente tra +5 °C e + 20°C. Le apparecchiature
con 3 zone possono preparare per la degustazione contemporaneamente vini rossi
da +5°C a +20°C
maturi, vini bianchi fermi, e champagne. Se poi fosse necessario affi nare alcune
bottiglie, uno scomparto può essere regolato in tal senso. La varietà di dimensioni
da +5°C a +20°C
associata alla possibilità di controllare accuratamente le temperature rendono
queste Cantine ideali per ogni collezione di vini.
Cantine Climatizzate
Pagina 22
Pagina 30
Nelle Cantine Climatizzate i vini possono essere conservati a lungo per un processo
di invecchiamento ottimale. A seconda della temperatura impostata, si possono,
in alternativa, conservare anche grandi quantità di bottiglie di vino bianco o rosso
alla rispettiva temperatura di degustazione. La temperatura, uniforme in tutto il vano,
può essere impostata tra +5 °C e +20 °C.
da +5°C a +20°C
Cantine Temperate
Le Cantine Temperate della gamma Vinothek sono perfette per portare alla corretta
Pagina 36
+18°C
temperatura di degustazione vini differenti. Grazie alla combinazione di un circuito
di raffreddamento e di uno di riscaldamento, i vini rossi possono essere conservati
nella zona superiore a +18 °C; la zona inferiore a una temperatura di +5 °C è ottima
per lo spumante e per lo champagne; la zona centrale è ideale per i vini bianchi.
+5°C
15
Cantine Temperate
Vinidor
I modelli della gamma Vinidor offrono la
massima flessibilità e uniscono i vantaggi
di una Cantina Climatizzata e di una
Temperata. Presentano infatti 2 o 3 zone
di temperatura regolabili in modo indipendente tra +5 °C e +20 °C. Le apparecchiature con 3 zone possono preparare
per la degustazione contemporaneamente vini rossi maturi, vini bianchi fermi,
e champagne. Se poi fosse necessario
affinare alcune bottiglie, uno scomparto
può essere regolato in tal senso. La varietà
di dimensioni, associata alla possibilità di
controllare accuratamente le temperature,
rendono queste Cantine ideali per ogni
collezione di vini.
WTes 5872
17
Cantine Temperate Vinidor
L’innovativo comando ElectronicTouch con il display LCD garantisce il mantenimento costante delle temperature selezionate. Il display digitale con precisione al
grado e i controlli comodi e facili completano l’elettronica di questi modelli.
Ogni zona è dotata di illuminazione a LED inseribile separatamente e regolabile
in intensità per un’ottimale presentazione dei vini. La luce LED non sviluppa calore
e non emette raggi UV: i vini possono essere illuminati anche per molto tempo senza
deteriorarsi.
La porta in vetro fumé garantisce protezione dai raggi UV e mette in mostra al meglio
i vini. L’elegante maniglia attiva assicura l’apertura della porta con il minimo sforzo.
La serratura integrata e a filo è elegante e previene accessi indesiderati.
Le solide mensole di legno montate su guide telescopiche permettono un facile
accesso e offrono una buona visibilità delle bottiglie. Le mensole di legno realizzate
a mano sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie
in modo alternato «collo contro collo» è possibile massimizzare la capacità delle
Cantine. Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato.
La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più
prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte alla temperatura perfetta. La
mensola reclinabile può portare fino a 6 bottiglie, dietro o accanto ad essa i vini
possono essere posizionati orizzontalmente.
Ogni zona di temperatura è dotata del proprio filtro ai carboni attivi per assicurare
un’ottima qualità dell’aria. Il filtro è facilmente sostituibile.
Il sistema di chiusura SoftSystem riduce le vibrazioni della chiusura della porta. Il
sistema garantisce una chiusura delicata e previene le vibrazioni dannose per il vino.
Le porte si chiudono automaticamente quando raggiungono un angolo di 45°.
18
19
Cantine Temperate Vinidor
Cantine Temperate Vinidor
WTes 5872 Vinidor
WTes 5972 Vinidor
WTpes 5972 Vinidor
WTEes 2053 Vinidor
122
WTI 2050 Vinidor
122
WTes 1753 Vinidor
WTUes 1653 Vinidor
Integrabile
82-87
Sottopiano
178
578 / 505 l
B
245 / 0,670 kWh
38 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 2,0 A
porta in vetro isolante con telaio in acciaio
acciaio satinato
211
593 / 526 l
B
248 / 0,679 kWh
38 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 2,0 A
porta in vetro isolante con telaio in acciaio
acciaio satinato
155
593 / 528 l
B
248 / 0,679 kWh
38 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 2,0 A
porta in vetro isolante con telaio in acciaio
acciaio satinato
64
195 / 187 l
A
155 / 0,424 kWh
39 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1,2 A
porta in vetro isolante con telaio in acciaio
silver
64
195 / 187 l
A
140 / 0,383 kWh
39 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1,2 A
porta piena
silver
40
136 / 135 l
C
252 / 0,688 kWh
43 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0,8 A
porta in vetro isolante con telaio in acciaio
acciaio satinato
38
127 / 126 l
C
250 / 0,683 kWh
43 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0,8 A
porta in vetro isolante con telaio in acciaio
silver
3 / da +5°C a +20°C
3
Display LCD / digitale interno
•
automatico
LED
•/•
legno
13
10
1
2 / da +5°C a +20°C
2
Display LCD / digitale interno
•
automatico
LED
•/•
legno
10
8
1
2 / da +5°C a +20°C
2
Display LCD / digitale interno
•
automatico
LED
•/•
legno
6
5
2 / da +5°C a +20°C
2
MagicEye / digitale interno
•
automatico
LED
•/•
legno
6
4
2
2 / da +5°C a +20°C
2
MagicEye / digitale interno
•
automatico
LED
2 / da +5°C a +20°C
2
MagicEye / digitale interno
•
automatico
LED
•/•
legno
6
4
2 / da +5°C a +20°C
2
MagicEye / digitale interno
•
automatico
LED
•/•
legno
5
3
ottico ed acustico
acustico
•
ottico ed acustico
acustico
•
2
ottico ed acustico
acustico
•
ottico ed acustico
acustico
•
ottico ed acustico
acustico
•
ottico ed acustico
acustico
•
ottico ed acustico
acustico
•
Dimensioni
Esterne / Della nicchia in cm (A / L / P 4)
192 / 70 / 74,2
192 / 70 / 74,2
192 / 70 / 74,2
122,1-122,5 / 56-57 / min. 55
122-123,6 / 56-57 / min. 55
85 / 59,7 / 58,6
82-87 / 60 / min. 58
Dotazioni di serie
Interfaccia
Design
SoftSystem
Maniglia
con meccanismo di apertura integrato
Battuta della porta
Serratura
Compressore a vibrazioni ridotte
HomeDialog-ready
HardLine
•
maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
•
HomeDialog-ready
HardLine
HomeDialog-ready
HardLine
•
maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
•
maniglia in acciaio
•
maniglia in acciaio
destra / reversibile
•
•
destra / reversibile
Accessori (a pagina 38 / 39)
01, 04, 06, 07, 09, 10, 11
01, 04, 06, 07, 09, 10, 11
01, 06, 07, 09, 10, 11
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
su guide telescopiche
con mensola di presentazione
Mensola estraibile per bottiglie in piedi
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
20
¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino.
N° max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H 35–124 (H: 300,5 mm, Ø: 76,1 mm)
² Ad una temperatura ambiente di +25°C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +12°C.
Regolamento delegato (UE) n. 1060/2010 della Commissione
legno
6
4
2
HardLine
maniglia in acciaio
maniglia in acciaio
destra / reversibile
destra / reversibile
•
•
•
destra / reversibile
•
•
01, 06, 09, 10
01, 06
01, 06, 09, 10
01, 06, 09, 10
³ Temperature ambiente:
SN da +10 °C a +32 °C
ST da +16 °C a +38 °C
N da +16 °C a +32 °C
T da +16 °C a +43 °C
4 distanza dalla parete inclusa
21
Cantine Climatizzate
GrandCru
Le Cantine Climatizzate permettono di impostare la temperatura tra +5°C e +20 °C.
La temperatura impostata rimane costante
e uniforme all’interno dell’apparecchiatura.
I vini possono essere conservati a lungo
per un processo di invecchiamento ottimale.
A seconda della temperatura impostata,
si possono, in alternativa, conservare vini
bianchi o rossi alla rispettiva temperatura
di degustazione.
WKt 4552
23
Cantine Climatizzate GrandCru
Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura.
Il sistema di allarme avverte se la porta viene lasciata aperta o se si registrano
innalzamenti indesiderati della temperatura. Il sistema di sicurezza per bambini
previene regolazioni accidentali.
Le cantine con la porta in vetro sono dotate di illuminazione LED, integrata a filo, che
illumina uniformemente le bottiglie. La luce LED non sviluppa calore e non emette
raggi UV: i vini possono essere illuminati anche per molto tempo senza deteriorarsi.
La porta in vetro fumé garantisce protezione dai raggi UV e permette di mostrare
i vini. L’elegante maniglia attiva assicura l’apertura della porta con il minimo sforzo.
La serratura integrata e a filo è elegante e previene accessi indesiderati.
Le solide mensole di legno sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi.
Disponendo le bottiglie in modo alternato «collo contro collo» e regolando le
mensole all’altezza desiderata è possibile massimizzare la capacità delle Cantine.
La mensole sono disponibili anche come accessorio.
Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato. Le
etichette possono essere facilmente sostituite. Set aggiuntivi di porta etichette
sono disponibili come accessorio.
La mensola di presentazione è ideale per mettere in mostra le etichette più
prestigiose e per mantenere le bottiglie già aperte alla temperatura perfetta. La
mensola reclinabile può portare da 3 a 6 bottiglie, dietro o accanto ad essa i vini
possono essere posizionati orizzontalmente.
Le Cantine sono dotate del filtro ai carboni attivi per assicurare un’ottima qualità
dell’aria. Il filtro è facilmente sostituibile.
24
25
Cantine Climatizzate GrandCru
Cantine Climatizzate
GrandCru
WKt 6451 GrandCru
WKt 5552 GrandCru
WKt 5551 GrandCru
WKes 4552 GrandCru
WKt 4552 GrandCru
WKt 4551 GrandCru
WKUes 1753 GrandCru
82-87
WKes 653 GrandCru
Sottopiano
201
478 / 435 l
A
171 / 0,468 kWh
41 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1,2 A
porta in vetro isolante con
telaio in acciaio
acciaio satinato
201
478 / 435 l
A
171 / 0,468 kWh
41 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1,2 A
porta in vetro isolante con telaio
color terra
terra
201
456 / 413 l
m
136 / 0,372 kWh
41 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1,2 A
porta piena color terra
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
•/–
legno
6
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
legno
7
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
•/–
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
•
ottico ed acustico
acustico
•
•
ottico ed acustico
acustico
•
•
ottico ed acustico
acustico
•
193 / 74,7 / 75,9
170 / 61,5 / 56
192 / 70 / 74,2
164 / 57,8 / 58,5
192 / 70 / 74,2
164 / 57,8 / 56
165 / 70 / 74,2
137 / 57,8 / 58,5
Dotazioni di serie
Interfaccia
Design
Maniglia
con meccanismo di apertura integrato
Battuta della porta
Serratura
Compressore a vibrazioni ridotte
HomeDialog-ready
SwingLine
maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
•
HomeDialog-ready
HardLine
maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
•
HomeDialog-ready
HardLine
maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
•
Accessori (a pagina 38 / 39)
01, 06, 07
01, 03, 04, 06, 07, 11
01, 03, 04, 06, 07, 11
253
573 / 525 l
A
179 / 0,490 kWh
41 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1,5 A
porta in vetro isolante con
telaio color terra
terra
253
547 / 499 l
m
141 / 0,386 kWh
41 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1,5 A
porta piena color terra
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
legno
7
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
•/–
legno
7
•
ottico ed acustico
acustico
•
Dimensioni
Esterne / Della nicchia in cm (A / L / P 4)
Interne in cm (A / L / P)
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
312
666 / 625 l
m
143 / 0,391 kWh
44 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 2,0 A
porta piena color terra
Fianchi
terra
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Controllo del tasso di umidità mediante
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
su guide telescopiche
Ripiani regolabili in altezza
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
Cassetto per utensili
26
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
•
¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino.
N° max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H 35–124 (H: 300,5 mm, Ø: 76,1 mm)
terra
59
144 / 133 l
B
179 / 0,490 kWh
42 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 0,8 A
porta in vetro isolante con
telaio in acciaio
silver
12
56 / 38 l
m
103 / 0,280 kWh
41 dB(A)
SN
220-240V~ / 0,5 A
porta in vetro isolante con telaio in
acciaio / SmartSteel
acciaio satinato con SmartSteel
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale interno
ventilazione
•
automatico
•
•/–
griglie zincate con frontale in legno
4
3
1 / da +5°C a +20°C
1
Display LCD / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
•/•
legno
3
•
ottico ed acustico
acustico
•
ottico ed acustico
acustico
•
ottico ed acustico
acustico
•
1
165 / 70 / 74,2
137 / 57,8 / 58,5
165 / 70 / 74,2
137 / 57,8 / 56
82-87 / 60 / min. 58
64 / 51 / 43,5
61,2 / 42,5 / 47,8
37 / 35 / 31
HomeDialog-ready
HardLine
maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
•
HomeDialog-ready
HardLine
maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
•
HomeDialog-ready
HardLine
maniglia in alluminio
•
destra / reversibile
•
•
01, 03, 04, 06, 07, 09, 10, 11
01, 03, 04, 06, 07, 11
01, 03, 04, 06, 07, 11
² Ad una temperatura ambiente di +25°C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +12°C.
Regolamento delegato (UE) n. 1060/2010 della Commissione
³ Temperature ambiente:
terra
legno
6
SN da +10 °C a +32 °C
ST da +16 °C a +38 °C
N da +16 °C a +32 °C
T da +16 °C a +43 °C
HardLine
maniglia in acciaio
destra / reversibile
•
•
destra fisso
•
•
01, 06, 09, 10
01, 06, 08
4 distanza dalla parete inclusa
27
Cantine Climatizzate
GrandCru
WKEes 553 GrandCru
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
18
48 / 47 l
A
130 / 0,356 kWh
35 dB(A)
SN
220-240V~ / 0,5 A
porta in vetro isolante con telaio in acciaio
silver
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Controllo del tasso di umidità mediante
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
su guide telescopiche
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
1 / da +5°C a +20°C
1
Display LCD / digitale interno
ventilazione
•
automatico
LED
•/•
legno
3
2
ottico ed acustico
acustico
•
Dimensioni
Della nicchia in cm (A / L / P 4)
Interne in cm (A / L / P)
45 / 56 / min. 55
34 / 46 / 31
Dotazioni di serie
Maniglia
Battuta della porta
Compressore a vibrazioni ridotte
maniglia integrata
destra / reversibile
•
Accessori (a pagina 38 / 39)
01, 06, 09, 10
note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 34 / 35
45
29
Cantine Climatizzate
Vinothek
Le Cantine Climatizzate sono la scelta
corretta per conservare a lungo grandi
quantità di bottiglie. All’interno il vino
può beneficiare di un processo di invecchiamento ottimale. La temperatura può
essere impostata tra +5 °C e +20 °C
creando un clima costante e uniforme.
WKb 4212
31
Cantine Climatizzate Vinothek
Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura. Il sistema di allarme avverte se la
porta viene lasciata aperta o se si registrano innalzamenti indesiderati della temperatura. Il sistema di sicurezza per i
bambini previene regolazioni accidentali.
Le apparecchiature con la porta in vetro sono
dotate di illuminazione integrata. L’illuminazione
permette una presentazione ideale dei vini.
La porta in vetro fumé, oltre alla protezione dai raggi UV, permette di mettere in mostra i vini. Il design ergonomico
della sottile maniglia è enfatizzato dall’elegante colore nero.
Le solide mensole di legno sono progettate per disporre le bottiglie bordolesi. Disponendo le bottiglie in modo alternato
«collo contro collo» e regolando le mensole all’altezza desiderata è possibile massimizzare la capacità delle Cantine. La
mensole sono disponibili come accessorio.
Grazie ai pratici porta etichette è ancora più
facile trovare il vino cercato. Le etichette possono
essere facilmente sostituite. Set aggiuntivi di porta
etichette sono disponibili come accessorio.
Le Cantine sono dotate del filtro ai carboni attivi per assicurare un’ottima qualità dell’aria. Il filtro è facilmente sostituibile.
32
33
Cantine Climatizzate Vinothek
Cantine Climatizzate
Vinothek
WKb 4212 Vinothek
WKr 4211 Vinothek
WKb 3212 Vinothek
WKr 3211 Vinothek
WKb 1812 Vinothek
WKr 1811 Vinothek
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
200
427 / 401 l
A
168 / 0,460 kWh
41 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1,2 A
porta in vetro isolante con telaio color nero
nero
200
409 / 383 l
m
133 / 0,364 kWh
41 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1,0 A
porta piena color rosso bordeaux
nero
164
336 / 314 l
A
161 / 0,441 kWh
40 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1,0 A
porta in vetro isolante con telaio color nero
nero
164
322 / 300 l
m
128 / 0,350 kWh
40 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1,0 A
porta piena color rosso bordeaux
nero
66
151 / 134 l
A
146 / 0,400 kWh
40 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1,0 A
porta in vetro isolante con telaio color nero
nero
66
145 / 128 l
A
145 / 0,397 kWh
40 dB(A)
SN-T
220-240V~ / 1,0 A
porta piena color rosso bordeaux
nero
Vano Cantina
Zone / Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Controllo del tasso di umidità mediante
Raffreddamento ventilato
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
Ripiani regolabili in altezza
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
•
•/–
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
legno
4
•
ottico ed acustico
acustico
•
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
•
•/–
griglie zincate
3
•
ottico ed acustico
acustico
•
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
1 / da +5°C a +20°C
1
MagicEye / digitale esterno
ventilazione
•
automatico
•
•/–
legno
4
•
ottico ed acustico
acustico
•
Dimensioni
Esterne in cm (A / L / P 4)
Interne in cm (A / L / P)
165 / 60 / 73,9
146,6 / 50 / 56
165 / 60 / 73,9
146,6 / 50 / 56
135 / 60 / 73,9
116,6 / 50 / 56
135 / 60 / 73,9
116,6 / 50 / 56
89 / 60 / 61,3
71 / 50 / 44
89 / 60 / 61,3
71 / 50 / 44
Dotazioni di serie
Design
Maniglia
Battuta della porta
Compressore a vibrazioni ridotte
HardLine
maniglia tubolare nera
destra / reversibile
•
HardLine
maniglia tubolare nera
destra / reversibile
•
HardLine
maniglia tubolare nera
destra / reversibile
•
HardLine
maniglia tubolare nera
destra / reversibile
•
HardLine
maniglia tubolare nera
destra / reversibile
•
HardLine
maniglia tubolare nera
destra / reversibile
•
Accessori (a pagina 38 / 39)
01, 03, 06, 11
01, 03, 06, 11
01, 03, 06, 11
01, 03, 06, 11
01, 05, 06, 11
01, 05, 06, 11
34
¹ Questa cantina è indicata esclusivamente per la conservazione del vino.
N° max. bottiglie di NORM-bordeaux 0,75 l. Norm NF H 35–124 (H: 300,5 mm, Ø: 76,1 mm)
² Ad una temperatura ambiente di +25°C, con illuminazione spenta e temperatura interna a +12°C.
Regolamento delegato (UE) n. 1060/2010 della Commissione
³ Temperature ambiente:
SN da +10 °C a +32 °C
ST da +16 °C a +38 °C
N da +16 °C a +32 °C
T da +16 °C a +43 °C
griglie zincate
3
•
ottico ed acustico
acustico
•
4 distanza dalla parete inclusa
35
Cantine Temperate Vinothek
Le Cantine Temperate della gamma Vinothek sono perfette per
portare contemporaneamente alla corretta temperatura di
degustazione vini differenti. Grazie alla combinazione di un
circuito di raffreddamento e di uno di riscaldamento, i vini rossi
possono essere conservati nella zona superiore a +18°C;
la zona inferiore, a una temperatura di +5°C, è ottima per lo
spumante e per lo champagne; la zona centrale è ideale per
i vini bianchi.
Il preciso controllo elettronico è dotato di un display digitale per la temperatura.
La temperatura della zona inferiore è regolabile tra +5 °C e +7 °C, ottima per il
prosecco. La zona superiore è impostabile tra +16°C e +18°C, ideale per servire i
vini rossi corposi.
36
Cantine Temperate
Vinothek
WTb 4212 Vinothek
WTr 4211 Vinothek
Capacità bottiglie ¹
Volume lordo / utile
Classe di efficienza energetica
Consumo in 365 giorni / 24 ore ²
Rumorosità (potenza sonora)
Classe climatica ³
Tensione / Valore collegamento
Porta
Fianchi
200
427 / 401 l
A
168 / 0,460 kWh
40 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1,2 A
porta in vetro isolante con telaio color nero
nero
200
409 / 383 l
A
167 / 0,457 kWh
40 dB(A)
SN-ST
220-240V~ / 1,2 A
porta piena color rosso bordeaux
nero
Vano Cantina
Intervallo della temperatura
Circuiti regolabili
Tipo di comando / Display
Controllo del tasso di umidità mediante
Sbrinamento
Illuminazione interna
disinseribile / regolabile
Materiale mensole
Piani d’appoggio
Ripiani regolabili in altezza
Segnale di allarme
Allarme per porta aperta
Sicurezza bambini
da +5°C a +18°C
1
MagicEye / digitale esterno
lava vulcanica
automatico
•
•/–
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
da +5°C a +18°C
1
MagicEye / digitale esterno
lava vulcanica
automatico
Dimensioni
Esterne in cm (A / L / P 4)
Interne in cm (A / L / P)
165 / 60 / 73,9
146,6 / 50 / 56
165 / 60 / 73,9
146,6 / 50 / 56
Dotazioni di serie
Design
Maniglia
Battuta della porta
Compressore a vibrazioni ridotte
HardLine
maniglia tubolare nera
destra / reversibile
•
HardLine
maniglia tubolare nera
destra / reversibile
•
Accessori (a pagina38 / 39)
01, 02, 03, 06, 11
01, 02, 03, 06, 11
legno
6
•
ottico ed acustico
acustico
•
L’umidità può essere aumentata inserendo roccia vulcanica (inclusa) nel vano di
raccolta dell’acqua di sbrinamento.
note 1 / 2 / 3 / 4 vedi pagina 34 / 35
37
Accessori
01
07
Filtro a carboni attivi
Modulo HomeDialog Slave
Gli odori dell’ambiente circostante possono influire sensibilmente sui vini conservati per lungo tempo. Il filtro a carboni attivi
Con HomeDialog è possibile controllare fino a sei apparecchi, mediante il display di un Combinato PremiumPlus. Per comunicare
assicura la qualità ottimale dell’aria.
con l’apparecchio Master le apparecchiature da collegare hanno bisogno di un modulo HomeDialog Slave.
WKes 653
7440 699
02
7433 243
Tutti i modelli cantine da posizionamento libero e incasso
WTes 59, 58; WTpes 59; WKt 64; WKt 55; WKes/t 45
9988 074
Per predisporre tutte le altre apparecchiature (necessita anche di modulo Home Dialog Slave)
9590 585
08
Kit pietre laviche
Nelle cantine temperate per vini Vinothek in caso di necessità è possibile aumentare l’umidità dell’aria utilizzando le pietre laviche.
Fondo di copertura per montaggio a parete
Copre il fondo dell’apparecchiatura e consente un montaggio a parete elegante, che nasconde la parte inferiore degli
apparecchi compatti.
WTb 4212; WTr 4211
WKes 653
9590 785
03
09
Mensola in legno
9590 519
Prodotto per la pulizia dell’acciaio satinato
La mensola in legno naturale è stata appositamente progettata per la conservazione ottimale delle bottiglie di Bordeaux.
Il prodotto per la pulizia dell’acciaio satinato rimuove impronte, strisce e macchie dalle superfi ci in acciaio inox.
Posizionando le bottiglie «collo contro collo» la capacità contenitiva viene sfruttata appieno.
La pulizia è rapida e non lascia tracce. Non utilizzare su apparecchiature SmartSteel.
GrandCru WKt 55; WKt/es 45
04
7112 159
Vinothek WKb/r 42; WKb/r 32; WTb/r 42
7112 113
Mensola di presentazione (parzialmente reclinabile)
Per la presentazione di vini scelti o per la conservazione di bottiglie già aperte.
Vinidor WTes 59; WTes 58
7112 043
05
GrandCru WKt 55; WKt/es 45
250 ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel)
10
8409 022
Prodotto lucidante per la cura dell’acciaio satinato
Per la cura delle superfici in acciaio satinato. Da applicare dopo la pulizia. Non utilizzare su apparecchiature SmartSteel.
7113 619
50 ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel)
8409 028
250 ml Modelli es (acciaio satinato senza SmartSteel)
8409 030
11
Griglia zincata
Griglia in acciaio zincato per il corretto alloggiamento delle bottiglie di vino.
Serratura
Impedisce un accesso indesiderato. Montaggio semplice sullo sportello di cantine per vini Vinothek. Le cantine per vini Vinidor
e GrandCru da posizionamento libero dispongono di serie di una serratura integrata nello sportello. Se due cantine vengono
collocate affiancate, l’azionamento della serratura laterale è limitato. In questo caso può essere montata una serratura opzionale.
WKb/r 18
7112 035
06
Vinidor, GrandCru
9086 413
Vinothek
9086 415
Porta etichette
Grazie ai pratici porta etichette è ancora più facile trovare il vino cercato. Le etichette possono essere facilmente sostituite.
Clip e etichette per mensole in legno (5 pezzi)
9086 709
Clip e etichette per griglie, modelli WKb/r (2 pezzi)
9086 723
38
39
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