Transcript Brochure aanvragen

Introductie
Bedankt voor je interesse in ons cateringbedrijf. Wij helpen
organisaties met het verwennen van klanten en personeel
door originele, smaakvolle en verantwoorde lunches te verzorgen. In deze folder vind je meer informatie over ons
menu, de prijzen en werkwijze. Voor informatie kun je mij
of een van onze andere teamleden altijd bereiken.
Wij hopen snel persoonlijk kennis te maken en te bespreken hoe wij jullie optimaal kunnen helpen.
- Jorik Hofland
2
Rick & Jorik
(oprichters de Hof van Eden)
Kleine broodjes, grote missie
Als cateringbedrijf maken we kleine gerechtjes op brood,
geïnspireerd op de authentieke smaken die we tijdens
onze reizen hebben ervaren. Samen met onze klanten
doen we iets terug voor de mensen voor wie eten minder vanzelfsprekend is. Voor elke lunch die we serveren
geven we op meerdere plekken op de wereld een gerecht terug aan kinderen in weeshuizen.
Samen met onze klanten
hebben wij in 2016
7391 maaltijden gedoneerd.
Met een toegewijd team van 12 personen leveren wij
onze broodjes, salades en soepen dagelijks aan vele
organisaties in en rondom Utrecht. Van stichtingen tot
marketingbureaus, van klein tot groot bedrijf, wij regelen het graag.
buy-one
give-one
3
Menu
Hoe werkt het?
1. Onze chefs gebruiken verse ingrediënten om
gerechtjes op brood te maken. Altijd 2 met vlees, 1 met vis
& 3 vegetarisch.
2. Een lunch bestaat uit 3 kleinere broodjes en kan aangevuld worden met salade, soep, zoetwaren, drank of een
extra broodje.
3. Geef diëten of verzoeken door. Wij kunnen tegen meerprijs rekening houden met glutenvrij, lactosevrij, halal en
koosjer.
Aanvullende producten
Huisgemaakte salade - Bijv. rode & gele bieten
Verse soep - Bijv. geroosterde paprikasoep
Ambachtelijke sweets - Rocky road
Dranken - Zoals Arla melk & jus d’orange
Ga voor het gehele menu naar:
www.dehofvaneden.nl/menu
4
Selectie uit ons broodjes menu
Zoete aardappel
Zoete aardappels uit de oven met ricotta, peterselie,
parmezaan, ijsbergsla en gekaramelliseerde pecannoten.
Geitenkaas
Zachte geitenkaas met gekonfijte vijgen, cranberries,
walnoten, tuinkers & balsamicosiroop.
Gegrilde Groene Asperges
Groene asperges met limoenmayonaise, gekookt ei,
rucola & geschaafde Pecorino kaas
Carpaccio van Runderhaasjes
Handgesneden Angus diamanthaas verfijnd met basilicum pesto, Parmezaan & rucola.
Wilde Zalm
Ceviche van rode Sockeye zalm met lemongrass, chili
peper, koriander & ijsbergsla.
5
Prijzen
Losse bestellingAbonnementPartner
Prijzen 3 broodjes p.p.8.75 euro8.25 euroOfferte
Verse salade of soep p.p
2.95 euro
2.95 euro
2.95 euro
Diëten (glutenvrij / lactosevrij)
11.25 euro
Dranken (0.4 L)2.25 - 2.75
euroAmbachtelijke sweets p.p.1.75 euro1.75 euro1.75 euro
Min. pers. per jaarGeen420900
Min. weken per jaarGeen4242
Samenwerking-WekelijksDagelijks
Impact overzicht JaarlijksPer kwartaalMaandelijks
Bezorgkosten centrum > 10 pers7.50 euroGeenGeen
Bezorgkosten centrum < 10 pers
7.50 euro
7.50 euro
Geen
Bezorgkosten regio Utrecht < 20 pers
17,50 euro
17.50 euro
17.50 euro
PrijzenAfnameLevering
Healthy snack abonnement4.95 euro p.p.WekelijksMaandag 12:00
Crostini & bites 3 p.p. abonnement
6.75 euro p.p
Maandelijks
Vrijdag laatste v/d maand 16:00
6
Redenen om met de Hof van Eden
te werken
1. Creativiteit & smaakbeleving
2. Persoonlijke service & contact
Kwaliteit en smaakbeleving liggen ten grondslag aan alles wat wij maken. Door lokale en internationale producten speels te combineren zijn we tot ons huidige
menu gekomen, alle ambachtelijke gerechten met de
grootste zorg bereid.
Als team hebben wij jarenlange ervaring in de cateringbranche en inmiddels hebben we een goed beeld
gekregen van wat klanten van ons verwachten. De belangrijkste voorwaarde is dat onze klanten smaakvol en
verantwoord eten.
Persoonlijk contact met onze klanten stelt ons in staat het assortiment continue te verbeteren. Ook laten
wij ons maandelijks inspireren door smaken uit andere
landen en testen wij met ons team nieuwe broodjes en
foodtrends.
Persoonlijke service en contact zijn essentieel voor een
goede samenwerking. Wij kennen onze klanten dan ook
bij naam en durven te stellen dat wij het ook horen als
iets niet goed is. Ben je geïnteresseerd in een referentie,
dan geven wij die graag. Enkele van onze vaste klanten
zijn Kessels & Smit, EMC Performance & het Nederlands
instituut voor psychologen
Graag laten wij je proeven hoe je origineel en heerlijk
kunt eten terwijl je toch vertrouwd met brood luncht.
7
3. Weet wat je eet! Onder de loep
Wij geloven dat transparantie een voorwaarde is als je
eten verkoopt. Je moet weten wie jouw voedsel bereidt,
wat er in zit en waar het vandaan komt. Wij willen zo helder mogelijk zijn over de herkomst van onze producten
en werken er hard aan om onze volledige productieketen
inzichtelijk en toegankelijk te maken.
Wij hebben al 64 producten waarvan de herkomst getoetst en gecertificeerd is door strengste 10 voedselkeurmerken. Een overzicht is te vinden in onze ingrediëntenlijst op de site.
In onze video en blog reeks “onder de loep” onderzoeken en bespreken wij elke twee weken een product dat
wij in onze keuken gebruiken. Naast het keurmerk vragen wij ons af, waar komt het vandaan? Waar je op moet
letten bij de keuze voor het ingrediënt en waarom wij
hiervoor kiezen.
8
Onder de loep
4. Vecht mee tegen honger & ondervoeding
Momenteel is 1 op de 9 mensen ondervoed. Wereldwijd zijn dit 795 miljoen
mensen, als dit zo doorgaat kan het in 2050 oplopen tot een schokkende 2 miljard. Het merendeel van de mensen dat aan hongersnood lijdt leeft in Zuid-Azië
of Afrika. De hongersnood betreft 45% van de sterfte in kinderen onder de 5 jaar
– dit zijn 3.1 miljoen kinderen per jaar. Daarnaast hebben 1 op de 4 kinderen
een geremde groei door ondervoeding. Samen met jullie willen wij daar wat aan
doen.
In 2016 hebben wij samen met onze klanten 7391 maaltijden kunnen geven aan
weeskinderen. Wij geven niet zomaar maaltijden weg, maar vormen programma’s waarin wij als partner adviseren aan weeshuizen en andere organisaties om
met minimale middelen het maximaal resultaat uit de voeding te halen. Volg de
projecten in onze video en blog reeks van “social sandwiches”.
9
Geïnteresseerd in onze catering?
Wil je smaakvol en origineel lunchen en ben je geïnteresseerd in onze manier van
werken? Maak dan een afspraak of vraag vrijblijvend een proefpakket aan.
Klik hier om een proefpakket aan te vragen
10Impact
partners
Klik hier om een afspraak met ons te maken
Ons team
Wij zijn een groep slimme en gedreven Impactmakers die
eten maken en gebruiken om maatschappelijke problemen
op te lossen. De individuele rollen van de Impactmakers
verschillen, maar allen zetten wij ons in voor een
smaakvollere en betere wereld via Social Sandwiches.
Contact informatie
Adres
De Hof van Eden
Van Humboldtstraat 6
3514GP, Utrecht
Contact details
Email: [email protected]
Telefoon: +31 (0)85 303 4273
11