Transcript b.forcafé

b.for
café
lunch tot 17.00 uur
b.for
café
FLATBREAD (yoghurt, bloem, fleur de sel en hojibianco olijfolie)
Carpaccio
kapperappel | parmezaanse kaas | zon-tomaat | rucolamayo |
ovengebakken chips8,50
BITES
van 14.00 uur tot 17.30 uur
Brie
walnoot | appel | abrikozenstroop
BFOR PLANK
8,00
Proeverijtje (1 persoon)
carpaccio | bitterbal | fricandeau | Maastrichts gehakt | forel |
zoutstengel met guacamole 10,00
vleessoorten | oude kaasblokjes | bitterbal |
verse kruidenboter | olijven |
| Limburgse mosterd
€ 10,00
MEERGRANENBOL
DÉ AMORSPLANK
(2 - personen)
klein dagsoepje | vleessoorten | kaasblokjes |
bitterbal & chicken wings | gravad lachs |
verse kruidenboter | tapenade |
Limburgse mosterd
€ 19,50
Spicy chicken
pittig gebakken kip | zoetzure komkommer | cashewnoot 7,50
Maastrichts gehakt
gehakt gewikkeld in spek | paprika | ui | mosterdmayo
8,00
Pulled pork
bbq saus | witte koolsalade8,50
BITTERBALLEN
x 7 | Limburgse mosterd
€ 6,00
FOCACCIA
BOURGONDISCHE GARNITUUR
diverse snacks | x 18 | sausjes
€ 12,50
Di pizza (warm)
buffel mozzarella | serrano ham | tomaat | salsa verde
7,50
NACHOS
cheddar | anti-boise | guacamole | crème fraîche
€ 5,00
Caprese
buffel mozzarella | tomaat | basilicum | balsamico
7,50
Pikant (warm)
buffel mozzarella | peperworst | paprika | rode ui | chili
7,50
€ 8,00
Zalm
rode ui | basilicum | look dressing | kruidenkaas
8,50
twitter.com/cafebfor
Vraag naar de allergenenkaart!
TRADITIONEEL
oude kaasblokjes | Limburgse mosterd | knoflookolijven € 6,00
SPICY CHICKEN WINGS
x 7 | chilimayonaise
Wifi inlog: I.H._bfor_guest
facebook.com/cafebfor
b.for
b.for
café
lunch tot 17.00 uur
café
lunch tot 17.00 uur
SPELTBROOD
SALADES
Limburgse forel
rode ui | komkommer | remouladesaus 7,50
Beef
bief puntjes | truffelmayo | cashewnoten | balsamico |
bospaddenstoelen14,50
Gravad lachs
gemarineerde zalm | zwarte olijven | mierikswortelcrème
8,50
Kalfsfricandeau
Amsterdamse uitjes | kruidenkaas | komkommer
Fish
gravad lachs | forel | mierikswortelcreme | zwarte olijven | croutons
7,50
Brie
walnoten | appel | abrikozenstroop
13,50
Caprese
buffel mozzarella | tomaat | basilicum | pijnboompitten
13,50
SOEP
Keukensoep
informeer bij de bediening 5,00
Stevige Waalse uiensoep
gegratineerd met oude kaas 6,00
Champignon-truffelsoep
schwarzwalder schinken 5,00
CLASSICS
Garnalen kroketten
3 stuks | geroosterd brood | peterselie | cocktailsaus (friet + € 2,00)
10,00
Sunny side up
3 x spiegelei | wit brood | ham en kaas
7,50
Tosti
ham en kaas | curry-cocktailsaus 5,00
Van Dobben kroketten
x 2 | wit brood (friet + € 2,00)
9,00
Kindermenu (tot 12 jaar)
vraag de bediening naar het kindermenu
Vraag naar de allergenenkaart!
14,50
HOOFDGERECHTEN
Wagyu b.for burger (medium gebakken)
100% rundvlees | cheddar | witte ui chutney | rucola | truffelmayo
15,50
Kabeljauw
kruidenkorst | seizoensgroenten | friet | beurre blanc
17,50
Scampi
10 stuks | kreeftensaus | pappardelle | venkel | salsa verde |
sherry tomaat19,00
Biefstuk
Madeira saus | seizoensgroenten | friet
17,00
Tête de veau
typisch Maastrichts | kalfsgehakt en poulet | tomatensaus | friet | sla
16,50
Saté
friet | kroepoek | sla16,50
Risotto
bospaddenstoelen | truffel | parmezaan
16,00
Pasta à la chef
tagliatelle | prei | spek | boursin | citroen
16,50
b.for
b.for
dinner vanaf 17.00 uur
café
lunch
café
tot 17.00 uur
STARTEN Alle voorgerechten worden geserveerd met brood
EINDIGEN
Dame Blanche
vanille parfait | pure chocoladesaus | merengue Parfait van witte Valrhona chocolade
gemarineerde ananas | advocaat Carpaccio
kapperappel | Parmezaanse kaas | zon-tomaat | rucolamayo |
ovengebakken chips 11,50
6,00
6,50
Gebraiseerde kalfswang
in eigen jus | rode biet | kastanje | paddenstoelen 6,00
Scampi
6 stuks | gebakken | aioli | brood
Bread dipping
landbrood | kruidenboter | aioli | fleur de sel | olijfolie
Gebakken kaneelappeltjes
kaneelroomijs | frangipane | geslagen room | caramel Kaasplankje
diverse soorten kaas | gemengde noten | brood
9,00
13,00
9,00
4,00
SOEP
SPECIALE KOFFIES
Irish Koffie (whisky)
Limburgse Koffie (els la vera)
American Koffie (bailey’s)
Italian Koffie (amaretto)
French Koffie (grand marnier)
B.for Koffie (licor 43)
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
Keukensoep
informeer bij de bediening
5,00
Stevige Waalse uiensoep
gegratineerd met oude kaas
6,00
Champignon-truffelsoep
schwarzwalder schinken
5,00
SALADES Alle salades worden geserveerd met brood
EXTRA bij broodjes | classics | salades | hoofdgerechten
Portie friet 2,00
Portie mayo, ketchup, curry 0,50
Portie brood 1,75
Portie friet zonder gerecht
5,00
= vegetarisch
Wifi inlog: I.H._bfor_guest
facebook.com/cafebfor
twitter.com/cafebfor
Beef
bief puntjes | truffelmayo | cashewnoten | balsamico |
bospaddenstoelen14,50
Fish
gravad lachs | forel | mierikswortelcreme | zwarte olijven | croutons
14,50
Brie
walnoten | appel | abrikozenstroop
13,50
Caprese
buffel mozzarella | tomaat | basilicum | pijnboompitten
13,50
b.for
b.for
dinner vanaf 17.00 uur
dinner vanaf 17.00 uur
café
HOOFDGERECHTEN
Biefstuk
Madeira saus | seizoensgroenten | friet
EINDIGEN
17,00
Tête de veau
typisch Maastrichts | kalfsgehakt en poulet | tomatensaus |
friet | sla16,50
Saté
kroepoek | friet
| sla16,50
Rib-eye
200 gr | verse kruidenboter | seizoensgroenten | friet
19,50
Scampi
10 stuks | kreeftensaus | pappardelle | venkel | salsa verde |
sherry tomaat19,00
Kabeljauw
kruidenkorst | beurre blanc | seizoensgroenten | friet
17,50 Dorade filet gegrild
saffraan saus | ratatouille | zeekraal | risotto
18,50
Risotto
bospaddenstoelen | truffel | parmezaan
16,00
Pasta à la chef
groene tagliatelle | boursin | citroen | mizuna | spek | prei
16,50
Kindermenu (tot 12 jaar)
vraag de bediening naar het kindermenu
café
Dame Blanche
vanille parfait | pure chocoladesaus | merengue Parfait van witte Valrhona chocolade
gemarineerde ananas | advocaat 6,00
6,50
Gebakken kaneelappeltjes
kaneelroomijs | frangipane | geslagen room | caramel Kaasplankje
diverse soorten kaas | gemengde noten | brood
6,00
9,00
SPECIALE KOFFIES
Irish Koffie (whisky)
Limburgse Koffie (els la vera)
American Koffie (bailey’s)
Italian Koffie (amaretto)
French Koffie (grand marnier)
B.for Koffie (licor 43)
EXTRA bij hoofdgerechten
Portie friet 2,00
Portie mayo, ketchup, curry 0,50
Portie brood 1,75
Portie friet zonder gerecht
= vegetarisch
Vraag naar de allergenenkaart!
5,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00