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mercoledì, 1 febbraio 2017 (106)
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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 14408 del 21 gennaio 2017
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Birra fai da te
Viridea propone, a partire da sabato 21 gennaio, un ciclo di incontri gratuiti pensati per chi desidera avvicinarsi al
mondo della birrificazione casalinga.
Gli incontri, della durata di tre ore, saranno tenuti dal produttore amatoriale Flavio Zucca, il quale illustrerà la
tecnica di base della birrificazione, l’attrezzatura necessaria e i materiali indispensabili per iniziare. Il produttore
affronterà poi nel dettaglio tutte le fasi di preparazione che permettono di ottenere un’ottima birra casalinga:
pulizia, sterilizzazione, riempimento del fermentatore, fermentazione, imbottigliamento e maturazione.
L’esperto fornirà inoltre preziosi consigli pratici e suggerimenti su come migliorare la propria birra grazie
all’utilizzo di frutta secca, spezie, fiocchi di cereali, orzo torrefatto, malti in grani e luppoli.
I corsi sono gratuiti, non richiedono iscrizione e si terranno secondo il calendario seguente:
Viridea Garden Center Montebello della Battaglia (PV): sabato 21 gennaio, ore 9.30 – tel. 0383/892253
Viridea Garden Center San Martino Siccomario (PV): sabato 21 gennaio, ore 15 – tel. 0382/496701
Informazioni
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Pavia, 21/01/2017 (14408)
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