Transcript Vloeibare Driekleur

Vloeibare Driekleur
Benodigdheden
- rekje met reageerbuis
- spiritus
- olie
- rode kleurstof
- blauwe kleurstof
- bekerglaasje
- houten roerstaafje
De opdracht
Je krijgt de opdracht een Nederlandse vlag te maken van de vloeistoffen die je voor
je hebt. Daarnaast gebruik je water.
Wat gebeurt er? Snap jij waarom?
Meer ontdekken over water? Kom naar het Watermuseum! www.watermuseum.nl
Uitleg (eenvoudig)
In deze proef kun je ontdekken dat vloeistoffen verschillend zijn. De een is zwaarder
dan de andere en sommige vloeistoffen kun je wel met elkaar mengen en andere
niet.
In deze proef doe je drie stoffen in een buisje: water (met blauwe inkt), slaolie en
spiritus (met rode kleurstof). Je zult zien dat de vloeistoffen niet door elkaar gaan,
maar iedere kleur zijn eigen plekje zal zoeken. Het zwaardere water blijft onder in je
buisje en het lichtste stofje (spiritus) zal bovenop blijven drijven. Hoe kan dit nou?
Olie houdt het water en de spiritus uit elkaar. Water en spiritus bestaan uit kleine
deeltjes die je kunt zien als magneetjes. Slaolie bestaat niet uit die deeltjes en
daardoor zal het niet snel mengen met water of spiritus. De olielaag houdt het water
en spiritus uit elkaar. Daarom kun je zo mooi een driekleur maken! Als je schudt,
gaan de waterdeeltjes en spiritusdeeltjes door elkaar en komt de olielaag boven
drijven. De olie zit dan niet meer tussen het water en spiritus in.
Wat heeft deze proef met water en jou te maken?
Water kan in allerlei vormen voorkomen: als sneeuw, als regen, als ijs, als damp. En
water kan heel gemakkelijk andere stoffen in zich opnemen. Als je in een kopje thee
een klontje suiker doet, verdwijnt de suiker heel gemakkelijk. Het lijkt dan nog steeds
thee, maar het is thee met suiker. Zo kan het ook gaan met viezigheid. Als er troep in
het water komt, gaat het er vaak heel snel in zitten. Vaak kun je dan niet meer zien
dat het water te vies is om te drinken. Gelukkig lukt het soms om de viezigheid er
weer uit te halen. Bijvoorbeeld als er olie in het water terecht komt. Net als de slaolie
in dit proefje, gaat de olie niet meteen in en door al het water zitten. Een scheut olie
blijft liever nog even bij elkaar en drijft dan nog op de zee of de rivier. Als de mensen
er snel genoeg bij zijn, kunnen ze de meeste olie nog van het water scheppen. Als ze
te laat zijn waait de olie uit elkaar in heel kleine plasjes en druppels en verdwijnt dan
toch in het water.
Meer ontdekken over water? Kom naar het Watermuseum! www.watermuseum.nl
Uitleg (gevorderd)
In deze proef kun je ontdekken dat vloeistoffen verschillend zijn. De ene is zwaarder dan de
andere en sommige vloeistoffen kunnen wel met elkaar mengen en andere niet.
Olie heeft een kleinere dichtheid dan water (zie onderstaand schema). Het is dus lichter dan
water en blijft er derhalve op drijven. Ook lost olie niet op in water, omdat de moleculen van
olie en water verschillend van vorm zijn. Watermoleculen zijn krom en oliemoleculen zijn
recht en dat gaat niet samen.
Spiritus heeft weer een kleinere dichtheid dan water en olie, maar water en spiritus kunnen
wél met elkaar mengen. In deze proef zorgt het laagje met slaolie ervoor dat het water en de
spiritus van elkaar vandaan blijven en zodoende niet mengen.
Wat heeft deze proef met vervuiling te
maken?
Water kan in allerlei vormen voorkomen: als
sneeuw, als regen, als ijs, als damp. En water
kan heel gemakkelijk andere stoffen in zich
opnemen. Als je in een kopje thee een klontje
suiker doet, verdwijnt de suiker heel
gemakkelijk. Het lijkt dan nog steeds thee,
maar het is thee met suiker. Zo kan het ook
gaan met vervuiling. Als er troep in het water
komt, gaat het er vaak heel snel in zitten.
Vaak kun je dan niet meer zien dat het water
te vies is om te drinken. Gelukkig lukt het
soms om de troep er weer uit te halen.
Bijvoorbeeld als er olie in het water terecht
komt. Net als de slaolie in deze proef, gaat de
olie niet meteen in en door al het water zitten.
Een scheut of een plas olie blijft nog even bij
elkaar en drijft dan nog op de zee of de rivier.
Als de mensen er snel genoeg bij zijn, kunnen
ze de meeste olie nog van het water
scheppen. Als men te laat is waait de olie uit
elkaar in heel kleine plasjes en druppels.
spiritus
(met rode kleurstof)
slaolie
water
(met blauwe kleurstof)
Vloeistof
Spiritus
Slaolie
Water
Dichtheid
0,85 x 103 kg/m3
0,92 x 103 kg/m3
1,00 x 103 kg/m3
Eén liter weegt
850 g = 0,85 kg
920 g = 0,92 kg
1000 g = 1,00 kg
Meer ontdekken over water? Kom naar het Watermuseum! www.watermuseum.nl