Transcript Personalised nutrition and health

Voedsel
Seminar
Personalised nutrition and health
Hoever zijn we?
Meer dan ooit is de voedingssector hot! Op het gebied
van onderzoek, industrie, handel, foodservice en
(e)retail is er sprake van grote en elkaar versterkende dynamiek. Relatief nieuwe ontwikkelingen zoals
voeding en gezondheid op persoonlijke maat, oftewel
personalised nutrition and health vragen u als professional in te spelen op veranderende marktkansen.
De consument is veel bewuster geworden en voedt
zich graag met voeding die echt bijdraagt aan zijn of
Locatie:
Wageningen
Data:24 januari 2017
Cursusleider:Drs. Liesbeth Luijendijk,
Wageningen Food &
Biobased Research
haar gezondheid. Tijdens het seminar krijgt u een
Onze aanpak
update over de huidige stand van zaken en de nieuwe
De onderwerpen van het seminar worden door verschil­
mogelijkheden van onderzoek en business in perso-
lende specialisten ingeleid, waarbij ruime gelegenheid
nalised nutrition.
zal zijn voor interactie en praktijk. De volgende vragen
Doelgroep
Dit seminar is geschikt voor professionals (HBO/WOniveau), die hun kennis over Personalised nutrition and
health willen vergroten. Vooral interessant voor R&D
managers, new business development managers, product­
managers, brandmanagers, marktonderzoekers, innovatie
worden behandeld:
• Hoe kunnen we consumenten écht beter helpen
de juiste voedingskeuzes te maken?
• Kunnen we actuele gezondheidsstatus koppelen
aan persoonlijke voedingsadviezen?
• Hoe kan de voedingssector een businessmodel
maken van personalised nutrition and health?
managers en marketeers.
• Welke technologische ontwikkelingen maken
Resultaat
• Hoe kan de voedingssector innovatieve ideeën om­
Na het seminar beschikt u over verdiepend inzicht over wat
personalised nutrition and health is en wat het voor uw
personalised nutrition & health mogelijk?
zetten in producten en diensten voor de consument?
• Hoe kunt u meedoen aan het Europees project
organisatie kan betekenen. U bent in staat om voor uw
waarbij TNO en Wageningen Food & Biobased Re­
organisatie een toekomstgerichte visie, m.b.t. het onder­
search bedrijven helpen zich te ontwikkelen naar
werp personalised food op te stellen. Met uw actuele kennis
personalised nutrition and health?
over de mogelijkheden voor het ontwikkelen van business,
kunt u in uw organisatie aan de slag met projecten op
Dit seminar wordt georganiseerd in samenwerking
dit gebied of aanhaken bij het project van TNO-Food &
met TNO.
Biobased Research.
Praktische informatie
Investering
De cursuskosten bedragen € 495,- per persoon,
inclusief lunch, koffie/thee/frisdrank en afsluitende
netwerkborrel.
Inschrijven
De inschrijftermijn loopt tot 9 januari 2017. Ongeveer
drie weken voor aanvang ontvangen deelnemers een
definitieve bevestiging met informatie over de locatie,
betalingswijze, het programma en de deelnemerslijst.
Inschrijven kan op www.wageningenacademy.nl
Locatie
Het seminar vindt plaats in de sfeervolle ambiance van
Hotel de Wageningsche Berg in Wageningen.
Algemene voorwaarden
Programma
Op alle programma’s van Wageningen Academy
zijn onze algemene voorwaarden van toe­passing.
Kijk voor deze voorwaarden op de website.
Personalised nutrition en health: waarom, voor wie
en hoe?
Ir. Nard Clabbers, TNO
Personalised Nutrition & Health: laatste stand van
zaken in de wetenschap
Dr. Suzan Wopereis, TNO
Het meten van voedselinname – uitdagingen en
technologische innovaties
Dr. ir. Anouk Geelen, Wageningen University & Research,
afdeling Humane Voeding
Persoonlijk advies door ‘do it yourself’ metingen
Dr. ir. Andre Boorsma, TNO
Ons aanbod
Wageningen Academy verzorgt ook in company
Wat kunnen we met alle data en hoe leidt dit tot
trainingen, distance learning modules en summer
gepersonaliseerd advies?
schools. Kijk voor meer informatie op de website.
Prof. dr. ir. Jan Top, Wageningen Food & Biobased
Research
Contact
Het krijgen van het juiste advies: de rol van
gedragswetenschap in personalised food
Programmamanager
Dr. ir. Machiel Reinders, Wageningen Economic Research
Liesbeth Vallinga, MSc
T +31 (0) 317 48 76 02
Welke producten en diensten zullen ontstaan in de
E [email protected]
toekomst?
Drs. Liesbeth Luijendijk, Wageningen Food & Biobased
Research
Today’s knowledge,
tomorrow’s business