Transcript cena San Valentino - Cooperativa Agricola S. Rocco

All’antica cascina Pietrasanta
14 febbraio 2017
San Valentino
Calice di benvenuto
con delizie dello chef
Budino di spinaci con gamberi al brandy
Pane del fattore con lardo, castagne e miele
Barchette di Indivia ai formaggi della Valle e noci
Salumi del fattore
Crudo di Parma, Salame casereccio, Coppa del contadino
con peperoni alle acciughe
Riso Carnaroli Giulietta e Romeo
(Prosecco di Valdobbiadene con Raspadüra di Grana Vernengo mantecato allo zabaione salato)
Crespellina degli Innamorati
( pomodorino ciliegia e porcini)
Medaglione di maialino agli aromi
Manzo all’aceto di Bonarda e cipollina in agrodolce
con patate al forno e zucchine grigliate
Panna cotta e caramello con Coulis di Frutti Rossi
Caffe'
Cantucci dello Chef
I Vini tipici della Cooperativa San Rocco
L’inizio della cena è previsto per le ore 20.30
€ 30,00 a persona tutto compreso Agriturismo Cooperativa San Rocco scapa - Cascina Pietrasanta
Strada Valle- Pontevecchio di Magenta
Per Info contattare: 02.9794740 – 346.2296094
E-mail: [email protected]