Transcript presentazione del corso - Docenti.unina.it

Corso di Perfezionamento
Igiene Alimentare, Nutrizione e
Benessere aa 2016-2017
Maria Pina Mollica
Università degli Studi di Napoli “Federico II”
Offre l’opportunità di conoscere più da
vicino la nutrizione e dietetica applicata
con una serie di incontri ad ampio raggio
che passano dal teorico al pratico.
Obiettivo
Sbocchi
Insegnare a mettere in pratica le teorie e
così poter esercitare la professione del
nutrizionista, ovviamente se iscritti all’albo
dei biologi o medici, dando informazioni
e consigli quanto più vicini alla realtà
lavorativa.
Alta specializzazione
 Il
Corso di perfezionamento si propone di
fornire quindi una alta specializzazione ai
laureati interessati ad acquisire ed
approfondire la conoscenza di tecniche e
metodologie in campo nutrizionale per
formulare diete personali e avviare
programmi di educazione alimentare, e
per stabilire i meccanismi di regolazione
del peso corporeo e della composizione
corporea.
Organizzazione del corso
60 ore di lezione frontali e pratiche
500 ore di lezioni e-learning + 940 ore di studio
di studio personale
Per un totale di 1500 ore (60 crediti)


Obbligo della frequenza ai corsi per l’80% delle 60 ore
di lezioni frontali e pratiche previste
Borse di studio
E-learning
Al termine del corso il candidato dovrà superare un
esame a seguito del quale verrà rilasciato un
attestato di perfezionamento come previsto
dall’art.17 del D.P.R. n.162 del 10.03.1982
http://www.docenti.unina.it/
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Mollica Maria Pia
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lezioni
• Prof. Maria Pia Mollica, direttore del corso, responsabile
laboratori didattici pratici, responsabile segreteria amministrativa
e-mail: [email protected]
Venerdì 16 Dicembre
insegnamento
docente Prof.
aula
Mezzocannone 8
FG
14:00
Presentazione del Corso
15:00-17:00
Sovrappeso e Obesità
Mollica
FG
Venerdì 13 Gennaio
insegnamento
docente Prof.
aula
14:00-16:00
LARN: Macronutrienti
Mollica
FG
16:00-18:00
Igiene degli Alimenti
Guida
FG
Venerdì 20 Gennaio
insegnamento
docente Prof.
aula
14:00-16:00
LARN: Micronutrienti (Vitamine liposolubili
e idrosolubili, Sali minerali)
Mollica
FG
16:00-18:00
Valutazione dello stato Nutrizionale:
antropometria e plicometria
Lionetti
FG
Venerdì 27 Gennaio
insegnamento
docente Prof.
aula
14:00-16:00
Valutazione dello stato Nutrizionale:
Impedenziometria
Lionetti
FG
16:00-17:00
Alimentazione in gravidanza e allattamento
Mollica
FG