Transcript wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww wwwwwwww

S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
W
S
W
S
W
S
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
S
S
W
W
Feestfolder 2016 - 2017
Apero:
Aperitiefbord
kaas/salami/olijfjes/…
Tapasbord deluxe mini wraps/tapenades/…
Apero-glaasjes:
Krabcocktail
Soepen:
Tomatenroomsoep
Champignonsoep met verse champignons
Witloofsoep
met garnaaltjes (+2€/liter)
4,00€/liter
5,00€/liter
4,00€/liter
Garnaalcocktail
Rundscarpaccio
Carpaccio gerookte zalm
Lepelhapjes:
Garnaaltjes in garnalensaus
Scampi’s in kreeftensaus
Foie gras met konfijt
Hazepâté met veenbesgelei
Allerlei warme & gefrituurde hapjes te verkrijgen in de winkel.
Voorgerechten:
Artisanale kaaskroket
Artisanale garnaalkroket
Trio wildpastei & foie gras
Carpaccio ossehaas
Carpaccio gerookte zalm
Scampi’s in kreeftensaus
1,80€/st
3,50€/st
9,50€/pp
7,00€/pp
9,00€/pp
7,50€-12€/pp
Hoofdgerechten:
Gevulde kalkoenfilet ‘Fine Champagne’
Ardeens gebraad van het Huis
Gemarineerd lamskroontje fijne groentjes
Eendeborst met calvados en honingsausje
Germarineerde hertekalf ‘grootmoeders wijze’
Garnituren:
Assortiment warme groentjes
6,00€/pp
Alles te verkrijgen in de winkel:
Allerlei aardappelbereidingen: ≠puree’s/kroketjes/frietjes
Koude sauzen
cocktail/tartare/bieslookmayo/…
Warme sauzen
béarnaise/peper/champignon/…
25€/±4p
7,50€/pp
1,80€/st
1,80€/st
1,50€/st
2,20€/st
1,40€/st
1,40€/st
2,20€/st
1,80€/st
9,00€/pp
8,50€/pp
13,00€/pp
12,50€/pp
15,50€/pp
Fondueschotels:
Zuiver rundsfondue
7,00€/pp
Gemengde fondue rund/kalf/kalkoen
7,00€/pp
Fondue variée
rund/kalkoen/spekrol/kaasbal/… 6,00€/pp
Kinderfondue
4 soorten balletjes
3,00€/pp
Koude eindejaarsschotels (vanaf 4 personen):
Gemengde schotel met vis & vlees & groentjes 22,00€/pp
7 soortjes vis / 5 soortjes vlees / 5 soorten groentjes
(meer details hierover te verkrijgen in de winkel)
inclusief koude aardappelsalade of andere aardappelbereiding naar keuze (puree/kroketjes/frietjes/…)
Koude groentenschotel enkel groentjes
+ garnituur
+ garnituur
+ garnituur
6 of 12 stuks
Gourmet- of Teppanyakischotels:
Gewone gourmet biefstuk/chipo/witte pens
Speciale gourmet lamskroontje/haasje…
Kindergourmet
kaashamburger/chipo
9,00€/pp
13,00€/pp
5,00€/pp
Koude vleesschotel
met groentjes
13,50€/pp
10 soortjes vlees / 6 soorten groentjes
(meer details hierover te verkrijgen in de winkel)
inclusief koude aardappelsalade of andere aardappelbereiding naar keuze (puree/kroketjes/frietjes/…)
5,00€/pp
Salade / tomaat / bloemkool met remoulade / fijn geraspte worteltjes / erwtjes in mayonaise / ei / komkommer
Verse vleessoorten op bestelling aan winkel- of dagprijs:
Opgevulde en ontbeende kalkoenen of –kalkoenfilet: opgevuld met huisbereide farce + vermelding bereidingsduur
(Ardeense) varkens- of kalkoengebraden: ardeens varkensgebraad vh Huis / ardeens varkensgebraad met pesto /
ardeens varkenshaasje (met gerookt spek) / varkenshaasje fijne kruiden / ardeens kalkoengebraad met kruiden /
ardeens kalkoengebraad met boursin / ardeense kalkoenorloff / vers orloffgebraad (met kaas en ham) /
romeinse filet (met jonge kaas en mosterd) / gepikeerd varkensgebraad (doorspekt met rauwe ham) / zuiver varkenshaasje
Lamsvlees:
lamskroontje / lamsbiefstukje
Kalfsvlees:
kalfsgebraad / kalfsmedaillon-filet pur
Stoofpotjes:
varkensstoverij / varkenswangetjes / rundsstoverij / kalfsblanket / lamsragout
Alles van biefstuk (eventueel gemarineerd): rumsteak / filet pur / rosbief / aloyau (heup) / entrecôte Belgisch Wit-Blauw /
côte-à-l’os Belgisch Wit-Blauw met been ( +/- 1,3kg à 1,4kg per stuk)
Alles van wild: parelhoen / kwartels / hertenkalf / eendeborst / fazant / ree / everzwijn / hazerug / konijn /…
Verder nog te verkrijgen: huisbereide foie gras in schelletjes / rundscarpaccio à la minute / verse runds- of kalfstongen /
verse bloedworst met ajuin of met suiker en rozijntjes / raclettekaas in schelletjes /…
Wij wensen u allen een gezellig en smaakvol eindejaar toe!
Www.SLAGERIJWITDOUCK.be
-
RENÉ SABBESTRAAT 37 WAREGEM
-
056 / 60 12 47
Alleinfoivmbestellingeneindejaar
Onzefeestfolder2016-2017isbeschikbaarindewinkelzelfmaarookonlineopwww.slagerijwitdouck.beonderderubriek
‘gelegenheden’.Ditlaatstehetgansejaardoor.Hierkanuooksteedsonsbestelformulierdownloadeneningevuldmeebrengen
naardewinkelomtebestellen.Eenbestellingplaatsenkanenkelindewinkelzelfoftelefonisch,nietpermail,opdatwiju
rechtstreekstewoordkunnenstaanmetalleinfoenvragenoverdegerechtenenbeschikbaarheidofafhaaltijdervan.
Omonzefeestfolderzooverzichtelijkmogelijktehoudenhebbenwijdezeditjaarwatingeperkt.Uiteraardkanuvoormeer
informatieoveronzegerechten(meerdetailsoverdeapero-borden,hetassortimentwarmegroentjes,defondue-gourmet-en
koudeschotels)steedsterechtindewinkelzelfoftelefonisch.
Mogenwijuvriendelijkvragenomuwbestellingvooreindejaartijdigtewillenplaatsen?Ditzodatwijuwbestellingnogkunnen
aanvaardeneneenvlotteorganisatiekunnengaranderen.Allegerechtenkunnenbesteldwordentemdinsdag20december’16
(voorkerst)entemdinsdag27december’16(vooroudejaar).Enkelfondue-engourmetschotelskunnennogbesteldwordentoten
metdewoensdag.Hiernawordterafgeslotenenkunnenechtergeenbestellingenmeeraanvaardworden!
Tijdensdedrukkeeindejaarsperiodewordternietafgewekenvandegerechtenopdefolderomschreven,dituitonzeervaringom
foutentevermijden.
Allebestellingenkunnenafgehaaldwordentss12uen16uopkerst-enoudejaarsavond.Opkerstdagkanerenkelafgehaaldworden
tss10uen10u30.Gelievedezeafhaaltijdenterespecterenaub.Opzaterdagzaldewinkeldoorlopendopenzijnenzalunogdekans
hebbenombijkomendallerleiwarmehapjestekopendieindetoonbankzullenuitgestaldliggen.(zoalsminitapas,minipizza,mini
kippeboutjes,minihamburger,minihotdog,enz…)
Nogééntipbijdeafhaling:zorgervoordatdepersoondiekomtafhalengoedopdehoogteisvandenaamwaaropdebestelling
geplaatstwerd,ditommisverstandentevermijden!
Naarjaarlijksegewoontewordenonzewarmegerechteninvuurvasteschotelsgeserveerd.Hiervoorwordteenwaarborg
aangerekenddieuuiteraardnadienterugkrijgtbijhetterugbrengenvandeschotels.Ookbijapero-glaasjes,lepelhapjes,fondue-,
gourmet-enkoudeschotelszaleenwaarborgwordenaangerekend.Gelievebijhetafhalenvanuwbestellinghierrekeningmeete
houdenenmogenwijtevensvragenomuwleeggoedindeeerstkomendedagenernaterugtewillenbezorgenaub.
Omorganisatorischeredenenishetonlinebestellentijdensdedrukkeeindejaarsperiodetijdelijkonmogelijk.(periodevandonderdag
22december’16temzondag1januari’17).Vanafmaandag2januari’17kanuterugonlinebestellen.
Alvastdankvooruwbegrip!
Onzeopeningsurentijdensdeeindejaarsperiode:
donderdag22/12/2016
openvan8utot12u15
donderdag29/12/2016
openvan8utot12u15
vrijdag23/12/2016
gesloten
vrijdag30/12/2016
gesloten
zaterdag24/12/2016
zondag25/12/2016
doorlopendopenvan8utot16u
enkelafhalingtussen10u&10u30
zaterdag31/12/2016
zondag01/01/2017
doorlopendopenvan8utot16u
gesloten
Buitendezedagengeldendegewoonlijkeopeningsuren.
Besteldatum:../../2016
Bestelformulier2016-2017
Familienaam:
Afhaaldatum: . . / . . / 20 . .
Kerst:
A/ D
Voornaam:
Afhaaluur:
Oudjaar:
A
tss12uen16u
Telnr.:
A=avond D=dag
Apero
Aperitiefbord:
Voorgerechten:
st. Tapasborddeluxe:
Glaasjekrabcocktail:
st. Lepelhapjegarnalen:
pers. Artisanalekaaskroket:
st. Carpaccioossehaas:
pers.
st. Artisanalegarnaalkroket:
st. Carpacciogerooktezalm:
pers.
Glaasjegarnaalcocktail:
st. Lepelhapjescampi:
st. Triowildpastei+foiegras: pers. Scampikreeftensaus(6pp): pers.
Glaasjerundscarpaccio:
st. Lepelhapjefoiegras:
st.
Glaasjezalmcarpaccio:
st. Lepelhapjehazepâté:
st.
Warmegroentjes
Scampikreeftensaus(12pp)pers.
Soepen
Tomatenroomsoep:
Assortimentwarmegroentjes:
pers. Champignonroomsoep:
Aardappelbereidingen
Potjesoepballetjes:
Liter Witloofsoep:
Liter
Liter Witloofsoep+garnaaltjes: Liter
st.
Versekroketjes(20/doos): st. Broccolipuree:
pers.
Hoofdgerechten
Versefrietjes(1kg):
st. Knolselderpuree:
pers. Gevuldekalkoenfilet'FineChampagne':
pers.
Diepvriesfrietjes(1kg):
st. Pureespek+peterselie:
pers. ArdeensgebraadvanhetHuis:
pers.
Gratinaardappelen:
pers. Minikrielaardappeltjes:
pers. Gemarineerdlamskroontjefijnegroentjes:
pers.
Gewonepuree:
pers. Gevuldeaardappel:
st. Eendeborstmetcalvadosenhoningsausje:
pers.
Wortelpuree:
pers. Koudeaardappelsalade:
pers. Gemarineerdhertekalfop'grootmoederswijze':
pers.
Koudesausen:
Warmesausen:
Cocktailsaus:
g Bieslookmayo:
g Béarnaisesaus:
g Peperroomsaus:
g
Tartaresaus:
g Mayofijnegroentjes:
g Provençaalsesaus:
g Champignonroomsaus:
g
Anderewarmesaus:
Fondueschotels
Zuiverrundsfondue:
Gemengdefondue:
g
Gourmet-ofTeppanyakischotels
pers. Fonduevariée:
pers. Gewonegourmet:
pers. Kindergourmet:
pers. Kinderfondue:
pers. Specialegourmet:
pers.
pers.
Overigeschotels
Koudevleesschotelmetgroentjes(vanaf4personen)
pers.
tomaatgevuldmet:
vlees/ garnaal
tomaatgevuldmet:
vlees/ garnaal
Koudeaardappelsaladeofandereaardappelbereiding?
Gemengdeschotelmetvisenvlees(vanaf4personen)
pers.
Koudeaardappelsaladeofandereaardappelbereiding?
Koudegroentenschotel:
pers.
Versvlees,charcuterieenoverigeopbestelling