Transcript 29/12/2016 Έρευνα Υδατοκαλλιεργειών, 2015

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
Πειραιάσ, 29 Δεκεμβρίου 2016
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ
ΔΕΛΣΙΟ ΣΤΠΟΤ
ΕΡΕΤΝΑ ΤΔΑΣΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ, 2015
Από τθν Ελλθνικι Στατιςτικι Αρχι (ΕΛΣΤΑΤ) ανακοινϊνονται τα αποτελζςματα τθσ Ζρευνασ
Υδατοκαλλιεργειϊν, ζτουσ 2015.
Α. ΠΟ΢ΟΣΗΣΑ ΚΑΙ ΑΞΙΑ ΣΩΝ ΕΚΣΡΕΦΟΜΕΝΩΝ - ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΤΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ
Οι μεταβολζσ ςτθν ποςότθτα και ςτθν αξία των εκτρεφόμενων ι καλλιεργοφμενων ειδϊν, κατά βαςικι
ομάδα ςε ςφνολο χϊρασ, είναι οι εξισ:
 ςτα ψάρια θ ποςότθτα παρουςίαςε μείωςθ 0,5% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014, και θ αξία αφξθςθ
4,6%, ενϊ το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013 θ ποςότθτα παρουςίαςε μείωςθ 7,8% και θ αξία αφξθςθ
1,8%. Συγκεκριμζνα, το 2015 εκτράφθκαν 87.289,7 τόνοι ψαριϊν ςυνολικισ αξίασ 455.941,7 χιλ.
ευρϊ, ζναντι 87.761,0 τόνων ψαριϊν ςυνολικισ αξίασ 436.072,3 χιλ. ευρϊ το 2014, και 95.185,9
τόνων ςυνολικισ αξίασ 428.396,9 χιλ. ευρϊ το 2013. (Διάγραμμα 1α, Πίνακασ 1).

ςτα οςτρακοειδή / καρκινοειδή θ ποςότθτα παρουςίαςε αφξθςθ 11,8% το 2015 ςε ςχζςθ με το
2014 και θ αξία αφξθςθ 8,0%, ενϊ το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013 θ ποςότθτα παρουςίαςε μείωςθ
10,5% όπωσ επίςθσ και θ αξία κατά 9,0%. Συγκεκριμζνα, το 2015 καλλιεργικθκαν 18.680,2 τόνοι
οςτρακοειδϊν / καρκινοειδϊν ςυνολικισ αξίασ 6.889,1 χιλ. ευρϊ, ζναντι 16.701,2 τόνων
οςτρακοειδϊν / καρκινοειδϊν ςυνολικισ αξίασ 6.378,0 χιλ. ευρϊ το 2014 και 18.661,7 τόνων
ςυνολικισ αξίασ 7.005,4 χιλ. ευρϊ το 2013. (Διάγραμμα 1β, Πίνακασ 1).
Διάγραμμα 1α. Ποςότητα και αξία ψαριϊν, 2013 – 2015
96.000
460.000
455.000
450.000
92.000
445.000
90.000
440.000
435.000
88.000
430.000
86.000
425.000
420.000
84.000
415.000
82.000
410.000
2013
2014
Ποςότθτα
2015
Αξία
Πληροφορίες:
Διεφθυνση Στατιστικών Πρωτογενή Τομζα
Τμήμα Ετήσιων Στατιστικών Γεωργίας, Κτηνοτροφίας & Στατιστικών Αλιείας
Στζργιοσ Σπυροφλθσ, Διμθτρα Αγγελοποφλου
e-mail: [email protected], [email protected]
Τθλ. 213 135 2050 - 2455 Fax: 213 135 2474
Αξία (χιλ. €)
Ποςότητα (τόνοι)
94.000
Διάγραμμα 1β. Ποςότητα και αξία οςτρακοειδϊν / καρκινοειδϊν, 2013 – 2015
19.000
7.100
7.000
6.900
6.800
18.000
Αξία (χιλ. €)
Ποςότητα (τόνοι)
18.500
6.700
17.500
6.600
17.000
6.500
6.400
16.500
6.300
6.200
16.000
6.100
15.500
6.000
2013
2014
2015
Ποςότθτα
Αξία
Πίνακασ 1. Ποςότητα και αξία των εκτρεφόμενων - καλλιεργοφμενων ειδϊν, 2013 – 2015
2013
Εκτρεφόμενα/
Καλλιεργοφμενα είδθ
Γενικό ςφνολο
Ψάρια
Ποςότθτα
1
113.857,8
95.185,9
Κζφαλοι
Λαβράκια
Μυλοκόπια
Μυτάκια
2014
Αξία
Ποςότθτα
435.857,7
1
428.396,9
1
104.481,3
1
87.761,0
Ποσότητα σε τόνους, αξία σε χιλιάδες ευρώ
(%) Μεταβολή
2014/13
2015/14
2015
Αξία
Ποςότθτα
Αξία
1
105.987,0
463.477,6
436.072,3
87.289,7
455.941,7
443.342,3
Πος/τα Αξία
Πος/τα Αξία
1
1,4
4,5
-7,8
1,8
-0,5
4,6
1
4,1
-4,7
3,0
-8,2
-4,1
1
1,7
274,9
585,6
263,5
609,7
251,0
628,3
34.919,7
179.351,6
32.141,5
172.921,2
35.382,3
191.220,5
-8,0
-3,6
10,1
10,6
308,3
1.879,9
461,9
2.737,5
525,4
2.966,5
49,8
45,6
13,8
8,4
255,1
1.372,3
530,3
2.778,0
202,2
1.126,0
107,9
102,4
-61,9
-59,5
Πζςτροφεσ
2.016,51
6.556,21
1.611,4
5.030,4
1.758,7
5.534,5
-20,11
-23,31
9,1
10,0
Τςιποφρεσ
55.751,3
229.173,8
50.688,2
239.563,3
47.007,7
241.672,2
-9,1
4,5
-7,3
0,9
Φαγκριά
638,5
3.662,3
711,3
4.705,2
752,8
4.709,9
11,4
28,5
5,8
0,1
Χζλια
250,3
2.415,6
284,8
2.580,3
322,1
2.779,5
13,8
6,8
13,1
7,7
1
1
1
1
1.087,5
5.304,3
38,5
1
1
1,8
3,1
Λοιπά Ψάρια
Oςτρακοειδή /
Καρκινοειδή
Μφδια
Λοιπά
771,3
Σπιρουλίνα
Αυγοτάραχο
Κζφαλοι
5.146,7
51,4
7.005,41
16.701,21
6.378,01
18.680,2
6.889,1
-10,51
-9,01
11,8
8,0
18.638,4
6.986,9
16.678,4
6.362,1
18.628,4
6.848,9
-10,5
-8,9
11,7
7,7
1
1
1
1
51,8
40,2
-2,1
1
1
127,2
152,7
18,5
22,8
15,9
-14,0
9,3
412,3
12,6
510,0
14,8
560,1
35,5
23,7
17,5
9,8
9,3
412,3
12,6
510,0
14,8
560,1
35,5
23,7
17,5
9,8
6,5
1
86,7
1
786,3
1
-64,6
-77,3
786,3
1
-64,6
-77,3
0,9
0,9
1
1.068,1
18.661,71
23,3
Τδρόβια Φυτά-Φφκη
3.399,6
43,1
43,1
6,5
382,0
382,0
1
2,3
2,3
86,7
622,2
622,2
1
Αναθεωρημένα στοιχεία
2
Οι μεταβολζσ ςτθν ποςότθτα και ςτθν αξία των εκτρεφόμενων ι καλλιεργοφμενων ειδϊν, κατά κατθγορία
φδατοσ ςε ςφνολο χϊρασ, είναι οι εξισ:
 ςε γλυκά φδατα θ ποςότθτα παρουςίαςε αφξθςθ 7,3% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014, κακϊσ και θ αξία
4,7%, ενϊ το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013 θ ποςότθτα παρουςίαςε μείωςθ 15,6% όπωσ και θ αξία 12,8%.
Συγκεκριμζνα, το 2015 καλλιεργικθκαν 2.101,5 τόνοι ψαριϊν ςυνολικισ αξίασ 9.003,8 χιλ. ευρϊ, ζναντι
1.959,2 τόνων ςυνολικισ αξίασ 8.603,3 χιλ. ευρϊ το 2014 και 2.332,2 τόνων ςυνολικισ αξίασ 9.867,6 χιλ.
ευρϊ το 2013 (Πίνακασ 2),
 ςε υφάλμυρα φδατα θ ποςότθτα παρουςίαςε μείωςθ 1,4% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014, όπωσ και θ
αξία 17,9%, ενϊ το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013 θ ποςότθτα παρουςίαςε μείωςθ 10,1% και θ αξία αφξθςθ
13,3%. Συγκεκριμζνα, το 2015 καλλιεργικθκαν 773,6 τόνοι ψαριϊν ςυνολικισ αξίασ 2.791,7 χιλ. ευρϊ,
ζναντι 784,9 τόνων ςυνολικισ αξίασ 3.399,3 χιλ. ευρϊ το 2014 και 873,4 τόνων ςυνολικισ αξίασ 3.000,4
χιλ. ευρϊ το 2013 (Πίνακασ 2),
 ςε θαλάςςια φδατα θ ποςότθτα παρουςίαςε αφξθςθ 1,4% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014, όπωσ και θ αξία
4,7%, ενϊ το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013 θ ποςότθτα παρουςίαςε μείωςθ 8,1% και θ αξία αφξθςθ 2,0%.
Συγκεκριμζνα, το 2015 καλλιεργικθκαν 103.111,8 τόνοι ψαριϊν ςυνολικισ αξίασ 451.682,1 χιλ. ευρϊ,
ζναντι 101.737,3 τόνων ςυνολικισ αξίασ 431.339,7 χιλ. ευρϊ το 2014 και 110.662,2 τόνων ςυνολικισ
αξίασ 422.989,9 χιλ. ευρϊ το 2013 (Πίνακασ 2).
Πίνακασ 2. Ποςότητα και αξία προϊόντων υδατοκαλλιεργειϊν, κατά κατηγορία φδατοσ, 2013 – 2015
Ποσότητα σε τόνους, αξία σε χιλιάδες ευρώ
2013
Κατηγορία
Υδατοσ
Γλυκά
Ποςότητα
2014
Αξία
Ποςότητα
(%) Μεταβολή
2014/13
2015
Αξία
Ποςότητα
Αξία
Ποςότητα
Αξία
(%) Μεταβολή
2015/14
Ποςότητα
Αξία
2.322,2
9.867,6
1.959,2
8.603,3
2.101,5
9.003,8
-15,6
-12,8
7,3
4,7
Τφάλμυρα
873,4
3.000,4
784,9
3.399,3
773,6
2.791,7
-10,1
13,3
-1,4
-17,9
Θαλάςςια
110.662,2
422.989,9
101.737,3
431.339,7
103.111,8
451.682,1
-8,1
2,0
1,4
4,7
3
Β. ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΓΟΝΟΤ ΑΠΟ ΕΚΚΟΛΑΠΣΗΡΙΑ ΚΑΙ ΕΚΣΡΟΦΕΙΑ
Οι μεταβολζσ ςτθν ποςότθτα παραγωγισ γόνου κατά είδοσ ςε ςφνολο χϊρασ είναι οι εξισ:
 ςτο γενικό ςφνολο θ ποςότθτα του γόνου παρουςίαςε αφξθςθ 1,2% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014,
ζναντι μείωςθσ 3,0% το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013. Συγκεκριμζνα, ο γόνοσ το 2015 ανιλκε ςε
404.527 χιλιάδεσ ιχκφδια ζναντι 399.574 χιλιάδων ιχκυδίων το 2014 και 411.720 χιλιάδων
ιχκυδίων το 2013 (Πίνακασ 3).
Ειδικότερα ςτα κυριότερα είδθ:
 για το λαβράκι θ ποςότθτα γόνου παρουςίαςε μείωςθ 9,7% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014, ζναντι
αφξθςθσ 4,9% το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013. Συγκεκριμζνα, ο γόνοσ για το λαβράκι το 2015
ανιλκε ςε 156.538 χιλιάδεσ ιχκφδια, ζναντι 173.346 χιλιάδων ιχκυδίων το 2014 και 165.266
χιλιάδων ιχκυδίων το 2013 (Πίνακασ 3, Διάγραμμα 2),
 για τθν τςιποφρα θ ποςότθτα γόνου παρουςίαςε αφξθςθ 10,3% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014,
ζναντι μείωςθσ 9,1% το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013. Συγκεκριμζνα, ο γόνοσ τςιποφρασ το 2015
ανιλκε ςε 233.872 χιλιάδεσ ιχκφδια, ζναντι 212.046 χιλιάδων ιχκυδίων το 2014 και 233.285
χιλιάδων ιχκυδίων το 2013 (Πίνακασ 3, Διάγραμμα 2),
 για τθν πζςτροφα θ ποςότθτα γόνου παρουςίαςε μείωςθ 1,8% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014,
ζναντι αφξθςθσ 42,8% το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013. Συγκεκριμζνα, ο γόνοσ πζςτροφασ το 2015
ανιλκε ςε 7.518 χιλιάδεσ ιχκφδια, ζναντι 7.655 χιλιάδων ιχκυδίων το 2014 και 5.362 χιλιάδων
ιχκυδίων το 2013 (Πίνακασ 3, Διάγραμμα 2),
 για τα λοιπά ψάρια θ ποςότθτα γόνου παρουςίαςε αφξθςθ 1,1% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014,
ζναντι μείωςθσ 16,4% το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013. Συγκεκριμζνα, ο γόνοσ των λοιπϊν ψαριϊν το
2015 ανιλκε ςε 6.599 χιλιάδεσ ιχκφδια, ζναντι 6.527 χιλιάδων ιχκυδίων το 2014 και 7.807
χιλιάδων ιχκυδίων το 2013 (Πίνακασ 3, Διάγραμμα 2),
Διάγραμμα 2. Παραγωγή γόνου από εκκολαπτήρια και εκτροφεία, κατά είδοσ, 2013 – 2015
260.000
8.000
240.000
7.500
Χιλιάδεσ ιχθφδια
7.000
200.000
180.000
6.500
160.000
6.000
140.000
Χιλιάδεσ ιχθφδια
220.000
5.500
120.000
100.000
5.000
2013
2014
2015
Λαβράκι (αριςτερόσ άξονασ)
Τςιποφρα (αριςτερόσ άξονασ)
Πζςτροφα (δεξιόσ άξονασ)
Λοιπά Ψαρια (δεξιόσ άξονασ)
Πίνακασ 3. Παραγωγή γόνου από εκκολαπτήρια και εκτροφεία, κατά είδοσ, 2013 – 2015
Σε χιλιάδες ιχθφδια
Είδοσ γόνου
2013
2014
(%) Μεταβολή
2014/13
2015
(%) Μεταβολή
2015/2014
Γενικό ΢φνολο
411.720
399.574
404.527
-3,0
1,2
Λαβράκι
165.266
173.346
156.538
4,9
-9,7
Τςιποφρα
233.285
212.046
233.872
-9,1
10,3
Πζςτροφα
5.362
7.655
7.518
42,8
-1,8
Λοιπά Ψάρια
7.807
6.527
6.599
-16,4
1,1
4
Γ. ΑΠΑ΢ΧΟΛΟΤΜΕΝΟΙ, ΚΑΣΑ ΕΙΔΟ΢ ΕΡΓΑ΢ΙΑΚΗ΢ ΢ΧΕ΢Η΢
Οι μεταβολζσ ςτθν ετιςια απαςχόλθςθ είναι οι εξισ:

Στο γενικό ςφνολο ο αρικμόσ των απαςχολουμζνων παρουςίαςε αφξθςθ 0,4% το 2015 ςε ςχζςθ με
το 2014 ζναντι μείωςθσ 1,1% το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013. Συγκεκριμζνα, το 2015, το γενικό ςφνολο
εργαηομζνων ανιλκε ςε 4.087 ζναντι 4.069 εργαηομζνων το 2014, και 4.115 εργαηομζνων το 2013
(Πίνακασ 4).
Ειδικότερα ανά είδοσ εργαςιακισ ςχζςθσ οι μεταβολζσ είναι:

Το μόνιμο προςωπικό παρουςίαςε αφξθςθ 0,1% το 2015 ςε ςχζςθ με το 2014 ζναντι μείωςθσ 1,2%
το 2014 ςε ςχζςθ με το 2013. Συγκεκριμζνα, το 2015, το μόνιμο προςωπικό κατά τα ζτοσ ανιλκε ςε
3.504 εργαηόμενουσ ζναντι 3.500 εργαηομζνων το 2014, και 3.543 εργαηομζνων το 2013 (Πίνακασ 4).

Το ζκτακτο προςωπικό παρουςίαςε αφξθςθ 2,5% το 2015 ςχζςθ με το 2014 ζναντι μείωςθσ 0,5% το
2014 ςε ςχζςθ με το 2013. Συγκεκριμζνα, το 2015 το ζκτακτο προςωπικό ανιλκε ςε 583
εργαηόμενουσ ζναντι 569 εργαηομζνων το 2014 και 572 εργαηομζνων το 2013 (Πίνακασ 4).
Διάγραμμα 3. Απαςχολοφμενοι ςτισ μονάδεσ υδατοκαλλιεργειϊν, 2013 – 2015
Αριθμόσ απαςχολοφμενων
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
Εκτακτο προςωπικό
2.000
Μόνιμο προςωπικό
1.500
1.000
500
0
2013
2014
2015
Πίνακασ 4. Απαςχολοφμενοι ςτισ μονάδεσ υδατοκαλλιεργειϊν, 2013 – 2015
2013
2014
(%) Μεταβολή
2014/13
2015
(%) Μεταβολή
2015/14
Γενικό ςφνολο
4.115
4.069
4.087
-1,1
0,4
Μόνιμο προςωπικό
3.543
3.500
3.504
-1,2
0,1
Ζκτακτο προςωπικό
572
569
583
-0,5
2,5
5
ΕΠΕΞΗΓΗΜΑΣΙΚΕ΢ ΢ΗΜΕΙΩ΢ΕΙ΢
Ζρευνα
Τδατοκαλλιεργειϊν
Η Ελλθνικι Στατιςτικι Αρχι (ΕΛΣΤΑΤ) διενεργεί ςυνεχϊσ, ςε ετιςια βάςθ, από το ζτοσ
1995, ςτατιςτικι ζρευνα των Υδατοκαλλιεργειϊν.
΢κοπόσ
Βαςικόσ ςκοπόσ τθσ Ζρευνασ Υδατοκαλλιεργειϊν είναι θ εξαγωγι αποτελεςμάτων
ςχετικά με τθν παραγωγι και αξία εκτρεφόμενων ειδϊν, τθν παραγωγι κατά
κατθγορία φδατοσ, τθν παραγωγι γόνου από εκκολαπτιρια / εκτροφεία, κακϊσ και τον
αρικμό απαςχολουμζνων ςτισ μονάδεσ υδατοκαλλιεργειϊν τθσ χϊρασ.
Νομικό πλαίςιο
Κανονιςμόσ (ΕΚ) αρικ. 762/2008 του Ευρωπαϊκοφ Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου
θσ
τθσ 9 Ιουλίου 2008 περί των ςτατιςτικϊν που πρζπει να υποβάλλουν τα κράτθ μζλθ
ςχετικά με τθν υδατοκαλλιζργεια και για τθν κατάργθςθ του Κανονιςμοφ (ΕΚ) αρικ.
788/96 του Συμβουλίου
http://eurlex.europa.eu/legalcontent/EL/TXT/PDF/?uri=CELEX:32008R0762&from=EN
Περίοδοσ αναφοράσ
Τα ςτοιχεία τθσ ζρευνασ αναφζρονται ςτο ζτοσ 2015.
Μεθοδολογία τησ
ζρευνασ και Οριςμοί
1. Η ζρευνα είναι απογραφικι και καλφπτει όλεσ τισ μονάδεσ υδατοκαλλιεργειϊν που
λειτουργοφν ςτθ Χϊρα.
2. Ωσ ςτατιςτικι μονάδα υδατοκαλλιζργειασ κεωρείται θ επιχείρθςθ που αςχολείται με
τθν εκτροφι ι καλλιζργεια υδρόβιων οργανιςμϊν (ψάρια, μαλάκια, καρκινοειδι και
υδρόβια φυτά) υπό ελεγχόμενεσ ςυνκικεσ αναπαραγωγισ και ανάπτυξθσ, με ςκοπό
τθν πραγματοποίθςθ τθσ υψθλότερθσ δυνατισ παραγωγισ με τον πλζον αποδοτικό και
οικονομικό τρόπο.
3. Ωσ εκτροφι/καλλιζργεια νοείται κάκε μορφι παρζμβαςθσ ςτθ διαδικαςία
ανάπτυξθσ, με ςκοπό τθν ενίςχυςθ τθσ παραγωγισ (π.χ. ανανζωςθ αποκεμάτων,
τροφι, προςταςία από φυςικοφσ εχκροφσ κλπ.).
4. Η εκτροφι/καλλιζργεια μπορεί να πραγματοποιθκεί ςε γλυκά, υφάλμυρα και
καλάςςια νερά.
Παραπομπζσ
Περιςςότερεσ πλθροφορίεσ, όπωσ πίνακεσ αποτελεςμάτων, δείγματα δελτίων ερωτθματολογίων κλπ., ςχετικά με τθν Ζρευνα των Υδατοκαλλιεργειϊν μποροφν να
αναηθτθκοφν ςτον ςφνδεςμο
http://www.statistics.gr/el/statistics/-/publication/SPA06/2014
6