Transcript Scopri il menù di Capodanno

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& Happy New Year
2017
MENU DI CAPODANNO
ANTIPASTI
Crema di zucca alla curcuma, bocconcini d’astice e uova di salmone
Tartare di tonno rosso e mango con semi di zucca
Carpaccio d’orata marinata, finocchi alla citronette di Sorrento, melograno e bottarga
PRIMO
Risotto alla barbabietola, scampi, clorofilla e aneto
SECONDO
Turbantino di orata con erbette, zucca passita e guanciale croccante
DESSERT
Cubi di panettone al forno e zabaione al moscato
DRINK PAIRING MENU
ANTIPASTI
VALDOBBIADENE PROSECCO DOCG, Az. Rebuli
PORTATE
SERICO BIANCO TN DOC, Az. Mori Colli Zugna
DESSERT
MOSCATO GIALLO TN DOC, Az. Mori Colli Zugna
FOOD MENU: 65,00
DRINK MENU: 28,00
TITOLARI RINASCENTECARD:
58,50
TITOLARI RINASCENTECARD:
25,00
prenotazioni al 02 8852460
[email protected]