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stampa e ritaglia lungo la linea tratteggiata,
arrotola e regala insieme al barattolo!
per____________
da____________
per____________
da____________
Zuppa
di lenticchie
e cereali
Salame
di cioccolato
ingredienti per 4 persone
~ riso venere ~ miglio ~
~ lenticchie bio ~
~ farro perlato bio ~
q.b.
~ sale
Procedimento
q.b.
~ biscotti secchi ~ mandorle ~
~ zucchero a velo ~
~ cacao amaro equo ~
~ cioccolato fondente equo ~
cosa devi aggiungere
cosa devi aggiungere
~ olio evo
ingredienti
~
Metti il preparato in ammollo per
10’, sciacqua e cuoci in abbondante
acqua salata per 30’.
Condisci con olio e servi.
~ 50 g di burro ~ 1 uovo ~
Procedimento
Amalgama insieme gli ingredienti,
forma il salame, cospargilo di
zucchero a velo e avvolgilo nella
stagnola.
Fallo riposare in frigo per 30’.
stampa e ritaglia lungo la linea tratteggiata,
arrotola e regala insieme al barattolo!
per____________
da____________
Castagnaccio
ingredienti per 6 persone
~ farina di castagne ~
~ uva sultanina bio ~
~ pinoli ~ rosmarino ~
cosa devi aggiungere
~ 250 ml di acqua fredda ~
~ olio e.v.o. q.b. ~ sale q.b. ~
Procedimento
Metti l’uvetta in ammollo per 10’.
Versa il preparato in una ciotola e
aggiungi l’acqua poco alla volta
mescolando. Strizza l’uvetta e
aggiungila insieme al sale. Ungi lo
stampo, versa l’impasto, aggiungi
gli aghi di rosmarino e cuoci in
forno a 180°C per 20’ circa.
per____________
da____________
per____________
da____________
Orzotto
con porcini e noci
Biscotti
al cioccolato,
avena e noci
ingredienti per 4 persone
~ orzo perlato bio ~
~ prezzemolo ~
~ funghi porcini secchi ~
~ noci sgusciate bio ~
cosa devi aggiungere
~ 1 l di brodo ~ 1 scalogno ~
~ 1 spicchio d’aglio ~
~ olio e.v.o ~ sale ~
Procedimento
Metti in ammollo i funghi per 15’.
In una casseruola fai rosolare lo
scalogno, poi unisci l’orzo e cuoci
per 20’ circa aggiungendo poco alla
volta il brodo, quindi unisci i funghi
e fai cuocere per 10’. Aggiusta si
sale, unisci le noci e completa con
una spolverata di prezzemolo.
ingredienti per 15 biscotti
~ farina ~ zucchero di canna ~
~ zucchero semolato ~ noci bio ~
~ fiocchi d’avena bio ~ sale ~
~ cioccolato fondente bio ~
cosa devi aggiungere
~ 80 g di burro ~ 1 uovo ~
Procedimento
Accendi il forno a 180°C. Versa il
preparato in una ciotola, aggiungi
il burro fuso e mescola bene il
tutto. Unisci al composto l’uovo e
amalgama il tutto, poi forma delle palline, disponile su una teglia
con carta forno. Cuoci per 10’ circa.