Transcript Menu week 50

Menu week 51
maandag 19 december 2016
Menu 2
Broccolisoep
Varkensmedaillon
Kippenburger
Bordelaisesaus
Bruine saus
Gestoofde spruiten
Peer
Puree
Aardappelen
Chocoladepudding
Menu 1
dinsdag 20 december 2016
Minestronesoep
Lasagne bolognese
Kalkoenpavé
Druivenroomsaus
Gestoofde snijbonen
Rozemarijnpartjes
Koude schotel
Engelse schotel
of
Haringfilet met rauwkost
Engelse schotel
of
Haringfilet met rauwkost
Fruit
Grillburger
Bearnaise
Tomaat met mayonaise
Aardappelen
woensdag 21 december 2016
Ajuinsoep
Kabeljauw
Fijne groentensaus
Engelse schotel
of
Haringfilet met rauwkost
Andijviepuree
Fruitkaas
donderdag 22 december 2016
Champignonsoep
Ardeens gebraad
Kalkoenbrochette
Vleessaus
Zoet zure saus
Rode kool
Wortelen op z'n Frans
Gebakken aardappelpartjes
Aardappelen
Fruit
Zalm
Hollandse saus
Gestoofde prei
Aardappelen
vrijdag 23 december 2016
Tomatensoep
Kippenboomstammetje
Napolitaanse saus
Engelse schotel
of
Haringfilet met rauwkost
Engelse schotel
of
Haringfilet met rauwkost
Savooikoolpuree
Yoghurt gesuikerd
zaterdag 24 december 2016
Courgettesoep
Goulash
Cordon bleu kip
Hongaarse saus
Vleessaus
Erwten op z'n Frans
Duo van Romanobonen
Peterselieaardappelen
Puree
Fruit
zondag 25 december 2016
Kreeftenbisque
Gevulde kalkoenrollade
Fish stick
Champignonsaus
Tartaar
Appeltjes gevuld met veenbessen
Aardappelen
Venkelpuree
Kerstbuche
*kaas -,ham - en garnaalkroket
Mah
Engelse schotel
of
Haringfilet met rauwkost
Engelse schotel
of
Haringfilet met rauwkost
Menu week 52
Menu 1
maandag 26 december 2016
Menu 2
Bloemkoolsoep
Wijting
Bascillicumsaus
Konijnenmedaillon
Grootmoederssaus
Appelmoes
Gebakken aardappelpartjes
Broccolipuree
Koude schotel
Trio van paté
of
Tropische vissalade
met rauwkokst
Rijstpudding
Zalm
Mosterdsaus
dinsdag 27 december 2016
Wortelsoep
Lasagne verdi*
Knolselderpuree
Trio van paté
of
Tropische vissalade
met rauwkokst
Fruit
Kalfsbrood
Bruine saus
Bloemkool in kaassaus
Puree
woensdag 28 december 2016
Erwtensoep
Varkensgyros
Paprikasaus
Brunoisepasta
Trio van paté
of
Tropische vissalade
met rauwkokst
Flan caramel
Varkensgebraad
Bruine saus
Hutsepot
Blinde vink
Peterseliesaus
Rode kool
Aardappelen
donderdag 29 december 2016
Aspergesoep
Kalkoenfilet
Dragonsaus
Gestoofde prei
Puree
Fruit
vrijdag 30 december 2016
Minestronesoep
Gebakken pladijs
Nantuasaus
Spinazie in de room
Puree
Fruitkaas
zaterdag 31 december 2016
Venkelsoep
Kalfsoester
Kippenschnitzel
Champignonsaus
Vleessaus
Wortelen op z'n Frans
Gestoofde snijbonen
Gegratineerde aardappelen
Gekookte aardappelen
Fruit
zondag 1 januari 2017
Tomatensoep met balletjes
Wildstoofpotje
Gepanneerde tanagra
Tartaar
Gestoofd witloof
Gestoofde andijvie
Aardappelen
Puree
Nieuwjaarsgebak
*Vegetarisch
Mah
Trio van paté
of
Tropische vissalade
met rauwkokst
Trio van paté
of
Tropische vissalade
met rauwkokst
Trio van paté
of
Tropische vissalade
met rauwkokst
Trio van paté
of
Tropische vissalade
met rauwkokst
Menu week 1
maandag 2 januari 2017
Menu 2
Pompoensoep
Vogelnestje
Lengfilet
Tomatensaus
Kappertjessaus
Champignons
Gestoofde romanesco bloemkool
Gebakken aardappelpartjes
Puree
Chocomousse
Menu 1
Koude schotel
Gevogelteschotel
of
Noordzeesalade
met rauwkost
dinsdag 3 januari 2017
Tomatensoep
Varkenshaasje
Graanmosterdsaus
Gegrilde tomaat
Aardappelen
Macaroni met kaas en kip
Gevogelteschotel
of
Noordzeesalade
met rauwkost
Fruit
woensdag 4 januari 2017
Spinaziesoep
Spaghetti Bolognese
Kippenbil
Currysaus
Ananas
Peterselieaardappelen
Yoghurt gesuikerd
donderdag 5 januari 2017
Groentesoep
Kippenfilet
Varkenslapje
Dragonsaus
Cross & blackwell saus
Wortelen op z'n Frans
Bloemkool in bechamelsaus
Gegratineerde aardappelen
Puree
Fruit
vrijdag 6 januari 2017
Champignonsoep
Vol au vent
Chipolata
Bruine saus
Tomaat met vinaigrette
Zuurkool
Gebakken aardappelblokjes
Aardappelen
Pudding chocolade
zaterdag 7 januari 2017
Courgettesoep
Lasagne met zalm
Spekburger
Bordelaisesaus
Prinsesseboontjes op z'n Frans
Puree
Gevogelteschotel
of
Noordzeesalade
met rauwkost
Gevogelteschotel
of
Noordzeesalade
met rauwkost
Gevogelteschotel
of
Noordzeesalade
met rauwkost
Gevogelteschotel
of
Noordzeesalade
met rauwkost
Fruit
zondag 8 januari 2017
Wortelsoep
Vispannetje
Saus
Gestoofde prei
Puree
Ardeens gebraad
Vleessaus
Witte bonen in tomatensaus
Aardappelen
Zebrakoek
Mah
Gevogelteschotel
of
Noordzeesalade
met rauwkost
Menu week 2
maandag 9 januari 2017
Menu 2
Gevogeltesoep
Kalfsworst
Varkensmignonette
Ajuinsaus
Peterseliesaus
Bloemkool in kaassaus
Gestoofde andijvie
Gekookte aardappelen
Puree
Yoghurt met fruit
Menu 1
Kalkoenbiefstuk
Roze pepersaus
Spruiten met spek
Aardappelen
dinsdag 10 januari 2017
Waterkerssoep
Moussaka
Koude schotel
Gevarieerde vleesschotel
of
Krabsalade met rauwkost
Gevarieerde vleesschotel
of
Krabsalade met rauwkost
Fruit
woensdag 11 januari 2017
Witlofsoep
Varkenslapje
Pangasiusrolletjes
Jagersaus
Witte wijnsaus
Gestoofde erwten en wortelen
Gebraisseerde broccoli
Puree
Aardappelen
Flan caramel
Gevarieerde vleesschotel
of
Krabsalade met rauwkost
donderdag 12 januari 2017
Ajuinsoep
Bermudaburger vegetarisch
Vegetarische saus
Duo van Romanobonen
Rozemarijnpartjes
Fruit
Gevarieerde vleesschotel
of
Krabsalade met rauwkost
Gevogeltebrochette
Zoetzure saus
Perzik
Wilde rijst
Visbrochette
Kreeftensaus
Prei in de room
Puree
Varkensgebraad
Demi-glace saus
Rabarbermoes
Puree
vrijdag 13 januari 2017
Minestronesoep
Kalkoenlapje
Napoletaanse saus
Gestoofde knolselder
Gekookte aardappelen
Vanillepudding
zaterdag 14 januari 2017
Bloemkoolsoep
Boomstammetje
Mosterdsaus
Gevarieerde vleesschotel
of
Krabsalade met rauwkost
Gevarieerde vleesschotel
of
Krabsalade met rauwkost
Pastinaakpuree
Fruit
zondag 15 januari 2017
Erwtensoep
Kalkoenpavé
Pangasius
Pepersaus
Normandische saus
Gestoofd witloof
Gestoofde spinazie
Gebakken aardappelen
Puree
Koek Carré Confituur
Mah
Gevarieerde vleesschotel
of
Krabsalade met rauwkost