Transcript Bekijk ons menu

Alle gerechten zijn kleine gerechtjes die op het midden van de tafel komen om te delen, zoals tapas. Ze worden geserveerd volgens het
ritme van de keuken. Ze kunnen ook steeds bijbesteld worden.
Hapjes
Aufschnitzel
(zelfgemaakte charcuterie)
Broodchips met dips
Gepekelde groentjes
Ajuinbeignets, ponzu
Fine de claire, appel, quinoa
Vis
Inktvis, risotto, pastinaak, trompettes
Sardien, geitenkaas, wortel, granaatappel
Mosselen, pijnboom, radijs
8
6
6
6
3
12
10
12
Vlees
Beuling, rode biet, hazelnoot
Fazantworst, spruitjes, aardpeer, pecan
Haasparmentier, rodekool, speculoos
Pastrami, zuurkool, savora mosterd
12
13
14
12
Groenten
Gnocchi, akkerzwam, citroentijm
Eekhoorntjesbroodvelouté
Tortellini, butternut, ricotta
Witloof, zeewier, pinda
Prei, oude kaas, postelijn
10
8
11
11
11
Dessert
Citroentaart met Kalamansi
Digestief
8
lekker met Zubrowka
Chocolade moelleux
lekker met Oerbier of Madeira
Belgische kazen
8
11
lekker met Ratafia of Goudenband
Koffie/Thee
Doppio, Latte, Cappuccino
3
Irish Coffee
8/10
Verse munt
4
Citroengras/Gember
4
Samba, Verveine, Darjeeling, Earl Grey,
Thé des Sages (jasmijn en bergamot),
Groene Thee Moon Palace
3
Ratafia
Madeira 3y
Limoncello
Grappa Invecchiata
Amaro
Amaretto
Sambuca
Zubrowka
Plantation Rum
Calvados VSOP
Cognac Grande Champagne
Cragganmore 12y
Auchentoshan 12y
Connemara
Clontarf
7
5
5
6
6
5
5
5,5
6
7
7
9
9
8
7