Transcript Anna Padovani - Agricoltura e pesca

POMERIGGIO : AGGIORNAMENTI SU ASPETTI
PARTICOLARI ETICHETTATURA:
Moderatrice: Anna Padovani , Servizio prevenzione
collettiva e sanità pubblica Emilia Romagna
Direzione Generale cura della persona, salute e welfare
Etichette, sicurezza alimentare e tutela della salute
• Controllo ufficiale in qualità di autorità competenti
ai sensi del Regolamento 882/2004:
responsabilità e ruoli
• Allergeni
• Etichettatura Nutrizionale
• Responsabilità degli operatori del settore
alimentare.
POMERIGGIO …..è anche una questione di etichetta
14.15 - L’etichettatura nutrizionale:
Prof. Paolo Borghi, Università degli studi di
Ferrara, Dipartimento di
Giurisprudenza dove insegna. Diritto dell’Unione
europea e Diritto alimentare.
POMERIGGIO …..è anche una questione di
etichetta
15.00 : La responsabilità degli operatori del settore
alimentare:
Prof. Vito Rubino, Università del Piemonte Orientale
- Dipartimento di Giurisprudenza e Scienze Politiche,
Economiche e Sociali (DiGSPES), Professore
aggregato di Diritto dell’Unione europea presso il
Dipartimento di Giurisprudenza, Scienze Politiche,
Economiche e Sociali, Università del Piemonte
Orientale
Avv. Valeria Paganizza, Assegnista di ricerca
dell'Università di Modena e Reggio Emilia.
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16.00 - Le competenze degli organi di controllo e
vigilanza:
Prof. Paolo Borghi, Università degli studi di
Ferrara, Dipartimento di Giurisprudenza