Natale a Prato Gaio

La Disp e n sa

Pancetta e coppa “Riserva di Natale Prato Gaio” Insalata di cappone con sedano, noci, uvetta, melograno e cedro candito secondo antica ricetta rinascimentale lombarda Le cipolle ripiene di mamma Ester con castagne, uvetta e crema di lenticchie

Surbir

La Carde n sa

I lasagn

(reginette di Natale con funghi porcini secchi e salsa di pomodoro) di ravioli della tradizione

L’Usan sa

Magatello di vitello in salsa al limone con purea di sedano rapa oppure Arrosto di anatra ripiena, salsa verde e mostarda di Voghera Barbieri

Du u ls e stracade n t

I barciul

Il torrone morbido e il croccante della zia Carla Il Panettone della pasticceria Chiara di Cava Manara servito con zabaione caldo alla Bonarda

Il menu è proposto a 60 euro comprensivi di coperto, acqua e caffè. Il vino è escluso. I posti sono limitati. Saremo lieti di accontentare particolari esigenze legate a intolleranze alimentari o altro.