Transcript Το Κινημα ΚοινωνιΚης ευθυνης Του Κραςιου

ΟΙΝΟΣ, ΜΕΤΡΟ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ
Το Κινημα κοινωνικης ευθΥνης
του κρασιοΥ
Πρόγραμμα Wine in Moderation Art de Vivre
Ορόσημα του
Wine in Moderation
Το Wine in Moderation–Art de Vivre είναι ένα
διεθνές πρόγραμμα που δημιουργήθηκε από τον οινικό
κλάδο, με στόχο να εμπνεύσει έναν υγιεινό και ποιοτικό
τρόπο ζωής και να συμβάλει στη μείωση των βλαπτικών
συνεπειών του αλκοόλ.
• Tο Wine in Moderation γίνεται το διεθνές κίνημα
κοινωνικής ευθύνης ολόκληρου του οινικού
κλάδου.
Το πρόγραμμα Wine in Moderation βασίζεται σε
επιστημονικά δεδομένα, στην εκπαίδευση και την
αυτορρύθμιση, με στόχο τόσο την οργάνωση και την
ενδυνάμωση του ευρύτερου οινικού κλάδου διεθνώς,
όσο και στην ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση των
καταναλωτών σχετικά με την υπεύθυνη και με μέτρο
κατανάλωση.
Αξίες του
προγράμματος
Wine in Moderation
2015
2013
Μετριοπάθεια &
Υπευθυνότητα
Αξιοπιστία
• Ίδρυση του WiM Association από τον
ευρωπαϊκό οινικό κλάδο.
• Πρώτη φορά ο ευρωπαϊκός οινικός κλάδος
συντάσσεται κάτω από ένα κοινό πρόγραμμα.
2008
• Δημιουργία του προγράμματος Wine in
Moderation από την CEEV (Ευρωπαϊκή Ένωση
Εταιρειών Οίνου) ως μια δέσμευση προς το
Ευρωπαϊκό Φόρουμ Αλκοόλ και Υγεία (EAHF).
2006
Στρατηγική της ΕΕ για τη στήριξη των κρατών
μελών με στόχο τη μείωση των βλαβών που
σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση
αλκοόλ.
Συνεργασία
Προσήλωση
Επέκταση του Wine in Moderation στη Νότια
Αμερική.
• Δεύτερη περίοδος δέσμευσης στο EAHF.
2011
Διαφορετικότητα
• Το WiM Association εντάσσεται στο Διεθνή
Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου (OIV), ως
Παρατηρητής.
Σκοποί του
προγράμματος
Wine in Moderation
Συντονισμός
Δράσης
Το Κίνημα Κοινωνικής Ευθύνης
Δημιουργία ενός πλαισίου για την ανάδειξη και την
υποστήριξη της συνεισφοράς του οινικού κλάδου στην
ευρύτερη προσπάθεια για τη μείωση των αρνητικών
συνεπειών του αλκοόλ.
Ενίσχυση
Επαγγελματιών
Ενίσχυση των επαγγελματιών που ασχολούνται με
το κρασί και προώθηση υπεύθυνων επιχειρηματικών
πρακτικών
Επαγγελματική Εκπαίδευση
Εκπαίδευση επαγγελματιών με στόχο τη βελτίωση
των γνώσεων και των δεξιοτήτων τους όσον αφορά
τη σύνδεση του οίνου με την υγεία και την κοινωνία.
Υπεύθυνη Εμπορική Επικοινωνία
Προώθηση και εφαρμογή πρακτικών αυτορρύθμισης
που θα διασφαλίσουν την υπευθυνότητα στην
εμπορική επικοινωνία του οίνου.
Επιστημονική Τεκμηρίωση
Παροχή έγκυρων και σχετικών επιστημονικών
πληροφοριών, με στόχο τόσο τη διασφάλιση της
αξιοπιστίας και τη βελτίωση των δράσεων του
προγράμματος όσο και την ανάπτυξη διαλόγου.
Προώθηση του
Μέτρου και της
Υπευθυνότητας
Ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού για
την απόλαυση του κρασιού με μέτρο και υπεύθυνα,
στα πλαίσια ενός υγιεινού τρόπου ζωής, που θα
εμπνεύσει το ευ ζην
Εκστρατείες Art de Vivre / Ευ Ζην
Εμπνεόμενοι από τον πολιτισμό και την παράδοση
του κρασιού και της γαστρονομίας, οι εκστρατείες
ενημέρωσης στοχεύουν να προωθήσουν το μέτρο
και την υπευθυνότητα στην κατανάλωση του
οίνου ως αναπόσπαστο μέρος της απόλαυσης του
κρασιού.
Ενημέρωση των καταναλωτών
Παροχή επιστημονικά τεκμηριωμένων πληροφορίων
στους καταναλωτές που θα επιτρέψουν και θα
ενθαρρύνουν υπεύθυνες επιλογές συμβατές με έναν
υγιεινό τρόπο ζωής.
Διακυβέρνηση του
Προγράμματος Wine in
Moderation
Διακυβέρνηση της
Οργάνωσης WiM
Οι αξίες και οι αρχές του προγράμματος Wine in Moderation
κατευθύνουν τη διακυβέρνησή του.
Το WiM Association είναι μια διεθνής μη
κερδοσκοπικού χαρακτήρα οργάνωση
που ιδρύθηκε από τις οργανώσεις που
αντιπροσωπεύουν τον αμπελοοινικό
κλάδο και πρωτοπόρες εταιρείες οίνου, με σκοπό τον κεντρικό
συντονισμό και τη διεθνή ανάπτυξη του προγράμματος Wine in
Moderation.
Το Wine in Moderation είναι ένα κοινό διεθνές πρόγραμμα, το
οποίο όμως εφαρμόζεται εθνικά, προσαρμοζόμενο στις ιδιαίτερες
ανάγκες και την κουλτούρα του κάθε τόπου.
Ο διεθνής συντονισμός παρέχεται από τη διεθνή οργάνωση
μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα WiM Association. Σε κάθε χώρα
υπάρχουν ένας ή περισσότεροι εθνικοί συντονιστές για την
υποστήριξη του σχεδιασμού, του συντονισμού, της υλοποίησης
και της λογοδοσίας του προγράμματος στη χώρα τους. Οι
προσπάθειες που καταβάλλονται σε διεθνές και εθνικό επίπεδο
υποστηρίζονται από έναν αριθμό Εταιρειών Πρεσβευτών,
κορυφαίες δηλ. εταιρείες που δίνουν το παράδειγμα με τον
ηγετικό τους ρόλο και την υψηλή συνεισφορά τους σε ζητήματα
κοινωνικής ευθύνης.
Οι συνεργασίες είναι κομβικής σημασίας για το πρόγραμμα. Οι
συνεργάτες οι οποίοι είναι σημαντικοί παράγοντες της αλυσίδας
αξίας του οίνου, υποστηρίζουν ενεργά το Wine in Moderation
βοηθώντας στην ευαισθητοποίηση των επαγγελματιών και στην
προώθηση του μέτρου και της υπευθυνότητας.
Οι Υποστηρικτές του Προγράμματος (WiM Supporters) είναι
όλοι όσοι συμμετέχουν στο πρόγραμμα, ενστερνίζονται τις αξίες,
τις αρχές και τους στόχους του και το υποστηρίζουν υπό την
καθοδήγηση του αντίστοιχου εθνικού συντονιστή.
WIM Association
Ενεργά Μέλη
CEEV
Η CEEV, η οργάνωση
που αντιπροσωπεύει
τον ευρωπαϊκό κλάδο
παραγωγής και
εμπορίας οίνου, είναι
ιδρυτικό μέλος του WiM
Association, καθώς και ο
δημιουργός και ιδιοκτήτης
της δέσμευσης του
κλάδου στο EAHF.
Εταιρείες Πρεσβευτές
Με την καθοδήγησή τους,
τη δέσμευση κοινωνικής
τους ευθύνης και τις
φημισμένες τους επωνυμίες
οίνου, διαδίδουν το μήνυμα
του Ευ Ζην σε όλο τον
κόσμο και υποστηρίζουν
την εφαρμογή του
προγράμματος.
Ενώσεις/Οργανώσεις
Οι Εθνικοί συντονιστές
είναι οι αντιπροσωπευτικές
ενώσεις/οργανώσεις του
αμπελοοινικού τομέα
και είναι υπεύθυνοι
για το σχεδιασμό, την
εφαρμογή, το συντονισμό
και τη λογοδοσία του
Προγράμματος στην
χώρα δράσης τους.
Το WiM Association είναι μια διεθνής μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα οργάνωση
που ιδρύθηκε από τις οργανώσεις που αντιπροσωπεύουν τον αμπελοοινικό
κλάδο και πρωτοπόρες εταιρείες οίνου, με σκοπό τον κεντρικό συντονισμό και τη
διεθνή ανάπτυξη του προγράμματος Wine in Moderation.
Εθνικοί Συντονιστές
ΟΙΝΟΣ, ΜΕΤΡΟ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ
Εταιρείες Πρεσβευτές
Συνεργαζόμενοι Εταίροι του
Προγράμματος Wine in Moderation
Παρατηρητές στο WiM Association
«Ο οινικός πολιτισμός να εμπνέει
πάντα το ευ ζην»
Wine in Moderation – Art de Vivre
(WIM) Association
www.wineinmoderation.com
[email protected]
@Wine in Moderation - Art de Vivre Aisbl
(WIM Association)
@wineinmoderation
@WIM_ArtdeVivre
Avenue des Arts 43/5th floor
1040 Brussels, Belgium
T: +32 (0)2 230 99 70
F: +32 (0)2 513 02 18
Design by inextremis.be (mp5139) - Photos: fotolia.com
ΟΙΝΟΣ, ΜΕΤΡΟ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ