Transcript Pranzo di Natale Galà di San Silvestro

Auguriamo
Pranzo di Natale
a tutti i nostri gentili clienti
un buon Natale
Galà di
e un felice Anno Nuovo
San Silvestro
RISTORANTE RUBIANI SRL
Piazzetta Scalette Rubiani, 3
37121 Verona
www.ristoranterubiani.it
[email protected]
Tel. 045 8009214 - Fax. 045 593106
Pranzo di Natale
Gala di Capodanno
Aperitivo Cocktail Mimosa
Aperitivo Cocktail Mimosa
Gamberi in pasta kataifi,
Tartar di tonno rosso con insalatina
germogli e vinegrette al frutto della passione
di frutta tropicale e crackers al sesamo
Zuppa di Lenticchie con polipo arrosto
e olio al rosmarino
Spaghetti alla chitarra, melanzane tostate,
ricciola e pesto al pistacchio
Medaglione di pescatrice in porchetta,
Gamberi e capesante su crema di patate
con porcini e coulis di dragoncello
Ravioloni integrali all’astice
Trancio di ricciola con carciofi e salsa di topinanbur
Sorbetto al mandarino
ripieno di gamberi, con patate e carciofi
Uva bianca, alkekengi e frolla
Mousse di castagne con coulis di cachi
Crepés Suzette
Zampone e lenticchie alla mezzanotte
Caffè e piccola pasticceria
Vini nostra selezione
€ 55,00
Vini nostra selezione
Flûte di Champagne per il brindisi
€ 100,00