Transcript zie hier meer over de leverancier

NIEUWS/AGENDA/INSIDE INFORMATION/ALLERLEI LEUKS
LEVERANCIER IN HET
NETJE
TOURNEDOS, GRAIN FED AUSTRALIE
Australië is een van die landen met licht, lucht,
ruimte en vooral kennis van vee en vlees.
Hun grainfed rundvlees is zo gewild door het malse,
vetdooraderde, smaakvolle en goed gerijpte vlees.
De Hereford en Angus runderen grazen de laatste
dagen niet meer, maar worden met graan gevoerd,
minimaal 150 dagen en dat proef je.
DE KORENBEURS
= BISTRO NIEUWS =
W
FOLLO
US
KERKSTRAAT 13 / 4921 BA MADE / 0031 162682150 / [email protected] / WWW.KORENBEURS.NL
OOK
FACEB
m/
ook.co
faceb
rs
eu
korenb
SITE
eurs.nl
korenb
WELKOM
in onze BISTRO, The Place to Be!
Slachterijnaam/merk is Oakey
Leverancier: La Boucherie - Made
KERST 2016
1STE KERSTDAG
Lunchbuffet 13.00 uur
€ 48,00 pp
4 t/m 11 jaar € 24,00 pp
Kerstdiner (6 gangen)
17.00 uur aperitief & amuse
18.00 uur Diner Fundi
€ 65,00 pp
2DE KERSTDAG
Fundi geopend vanaf 17.00
uur Kerstdiner of beperkt à la
carte!
Kijk voor lunch en diner op:
www.korenbeurs.nl
of informeer bij onze
medewerkers!
AGENDA
HART VOOR MUZIEK (14.00 uur)
Zondag 11 december TV opnames
kaarten Korenbeurs
MADE ZINGT HAZES
Vrijdag 23 december m.m.v.
DJ NELIS & VELE ARTIESTEN
Grand Café vanaf 20.30 uur
kaarten: www.made4events.nl
OPENINGSTIJDEN FEESTDAGEN
Zaterdag 24 december gesloten
Zondag 25 december vanaf 13.00 u op reservering!
Maandag 26 december vanaf 17.00 u
Zaterdag 31 december Oudjaarsborrel
Taverne 16.00 - 19.00 uur
Zondag 01 januari Nieuwjaarsborrel
Taverne vanaf 17.00 uur
In FUNDI Nieuwjaarsmenu met live muziek!
Op reservering!
TEVREDEN?
CADEAUTIP!
KADOBON
V.A. €10,-
Beste gast, samen met ons fantastisch team willen wij
maar 1 ding: onze gasten verwennen en een gezellige
avond bezorgen. In alle hectiek kan er helaas weleens
iets mis gaan. Toch niet helemaal blij? Mail het aub
naar [email protected]. Van fouten leren wij nog
steeds! Positieve reacties zien wij graag terug op FB!
Geniet, Ton & Marja
Dim van der Made op de koets, 1970
Eind vorige eeuw deed onze BISTRO
dienst als koetshuis en als paardenstal.
De paarden heetten Teuntje en Corry.
Laatst vernoemd paard was genoemd
naar Corry Konings, destijds de zangeres
van Corry en de Rekels.
Inmiddels is deze ruimte ingericht tot onze
BISTRO/hotelbar. Wij serveren hier dagelijks
heerlijke BISTRO gerechten in een informele
sfeer vanaf 17.00 uur.
Deze krant verschijnt meerdere keren per
jaar met een up-date van gerechten en
op de achterzijde staat onze agenda
vermeld.
Heb jij een ‘vergeten’ gerecht waarvan
jij denkt dat het op deze BISTRO
kaart thuishoort? Laat het ons weten via:
[email protected]
BEER EXPERIENCE
JOPEN TRINITAS TRIPEL
Het bier wordt gebrouwen
in Brouwerij Jopenkerk te
Haarlem.
Het is een blond bier, type
tripel met een alcoholpercentage van 9%
FISH AND CHIPS
€ 18.50
LA TRAPPE BOCKBIER
Bier van hoge gisting met
een alcoholpercentage
van 7%
DE KONINCK
WILDSTOOFSCHOTEL /
ZUURKOOL
€ 18.00
€ 13.00
FULL BEER EXPERIENCE?
Licht moutig met een toets
van caramel. Licht hoppig
en een toets van kaneel.
Alcoholpercentage 5.20%
WILDPLANKJE
Avondvullend met familie,
vrienden, collega’s. Volledige maaltijd. Meer informatie gewenst?
[email protected] (bartender BISTRO)
= MENU =
CARPACCIO van Ardenner rund (kruising Charolais, Limousin
en Belgisch blauw) / pesto / rucola / Parmezaanse kaas
= WIJNEN =
€11.00
WIT Lindenhof – Chenin Blanc – Zuid Afrika
Colorea / Verdejo / Spanje
WILDPLANKJE / assortiment charcuterie / paté / kroketje
€10.00
D’Orsay / Chardonnay / Frankrijk
Ranui / Sauvignon Blanc / N. Zeeland
ERWTENSOEP / slow cooked buikspek / waldkornbrood / mosterd € 7.00
Zonneweelde / viognier / Z. Afrika
KAASFONDUE / groenten / worst / boerenbrood
€12.00
TOURNEDOS / grain fed / Australië (zie achterzijde)
M 160 gram
€15.00
L 240 gram
€22.00
SCHNITZEL / varken
300 gram
BIJGERECHTEN
Het vlees van de rib eye zit aan de
voorkant van de rug en zit vast aan de
lende. Het vlees is zachter dan dat van
de lende. Dit komt doordat de voorkant
van het rund vaak minder gespierd is. Er
zit een duidelijke vetstructuur in het vlees
die zorgt voor meer smaak.
Brood / aioli / kruidenboter Koolsla of gemengde sla Gebakken aardappeltjes Frites / mayonaise Aardappelpuree Spinazie Zuurkool of rode kool Kruidenboter Champignonroomsaus of
pepersaus of gebakken
champignons Bearnaise saus 400 GRAM € 30.00
VOOR TWEE!
WILDSTOOFSCHOTEL / ui / champignons / bospaddenstoelen /
rode wijn / diverse soorten wild . SPARE RIBS €3.50
€3.50
€3.50
€3.50
€3.50
€3.50
€3.50
€3.50
€2.00
€3.00
€12.00
ROOD gl/fl
4 / 24
4 / 24
6 / 29
5 / 28
6 / 30
Castillo de Lande / Merlot / Spanje
Coloreo / Tempranillo / Spanje
Monte Cepas / Malbec / Argentinië
Chocolan / Carmenere / Chili
Meinert / Pinotage / Zuid Afrika
4 / 24
4 / 24
5 / 28
5 / 28
6 / 30
BIEREN
€11.00
RIB EYE VOOR 2
gl/fl
HEINEKEN PILSENER
Fluitje 0.20L €2.40
Medium 0.25L€2.60
Large
0.35L€3.80
Extra Large 0.50L €4.80
BRAND PILSENER
Medium 0.25L€2.80
Extra Large 0.50L €5.20
LA TRAPPE TRAPPISTENBIER
Witte tap 0.25L €4.00
Witte fles 0.33L €4.00
Dubbel tap0.25L €4.00
Dubbel fles 0.33L €4.00
Blond
0.25L€4.00
Isid’or
0.33L€4.50
Tripel
0.33L€4.50
Bockbier 0.33L€4.50
Quadruple 0.33L€4.50
HEINEKEN EXTRA COLD PILSENER
Medium
0.25L€2.80
Large
0.35L€4.10
Extra Large
0.50L €5.20
OVERIGE BIEREN FLES
Amstel Radler 2.0% 0.30L €3.00
Amstel Radler 0.0% 0.30L €3.00
Amstel 0.0%
0.30L €3.00
Wiekse rosé
0.25L €3.50
Duvel
0.33L€4.50
Zundert La Trappe 0.33L €5.50
St. Louis kriek
0.25L €3.75
Wittekop
0.33L€3.75
Koninck
0.33L€4.50
Quadruple
0.33L€4.50
Jopen Trinitas Tripel 0.33L €4.50
Jopen Ongelovige Thomas 0.33L€4.50
Jopen Mooie Nel 0.33L €4.50
Jopen Malle Babbe 0.33L €4.00
GIN & TONIC
Informeer naar
onze uitgebreide
GIN & TONIC kaart
€12.00
SATÉ / ayam manis €10.00
ZEETONG (250 gram)/ roomboter gebakken €16.00
FISH AND CHIPS €16.00
GEBAKKEN ZALMFILET / cajun boter €14.00
GAMBA’S (5) / tempura / citroen mayonaise / wakame
€12.00
HAMBURGER / Gallowayrund / broodje / tomatenrelish 200 gram
€ 8.00
CRÈME BRULEE € 5.00
HAPPEN
Oude kaas / mosterd €4.00
Olijven€4.50
Albondigas / tomaten relish /
Spaanse gehakt balletjes / 7 stuks
€6.00
Olijven / oude kaas / worst
€8.50
Bitterballen / mosterdmayonaise /
7 stuks €6.00
Mini loempia / sojasaus / 7 stuks
€6.00
Gambakroket / gembermayonaise /
7 stuks
Gefrituurde inktvis ringen /
remouladesaus / 7 stuks
Bittergarnituur / assorti / warm /
12 stuks
Jamon Iberico / 50 gr.
Chickenwings / 4 stuks / chilisaus
€ 6.00
€ 6.00
€10.00
€15.00
€ 7.00