Transcript gemona formaggio... e dintorni

17a ed.
Käsefest
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IULI
CENTRO STORICO /
Sabato 12 novembre
Ore 9.00 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro
Meeting studenti Istituti Agrari FVG (1^ parte)
ore 10.00
Dimostrazione di caseificazione
Programma
Venerdì 11 novembre
Ore 18.00 / Centro storico
Apertura degli stand enogastronomici
Ore 18.30 / Loggia del Municipio
Inaugurazione ufficiale della manifestazione
con taglio della prima forma di formaggio
e buffet con vini e formaggi a latte crudo
a cura delle Lady Chef Associazione Cuochi
della Provincia di Udine
Ore 20.00 / LAB Terremoto
Presentazione del video documentario
“Tutti i giorni è lunedì” sui giovani pastori
piemontesi. Interviene l’autore Luca Battaglini,
professore ordinario presso il Dipartimento di Scienze
Agrarie Forestali e Alimentari dell’Università
degli Studi di Torino
Ore 21.30 / Stand enogastronomici
Musica dal vivo
Ore 10.00 / Centro storico
Apertura degli stand dei produttori
• “La
via lattea” produttori lattiero-caseari
Via Cavour e Piazza Garibaldi
• Mercato delle tipicità regionali
Via Carlo Caneva
• Mercato della manualità, della creatività
e mercato della terra
Via XX Settembre e Via Bini
Apertura degli stand enogastronomici
Ore 10.00 – 12.00 / Stand Simonetti
Laboratorio del Gusto: attività ludico-didattica
sulle sane abitudini alimentari
A seguire una gustosa merenda per i partecipanti
a cura della Coldiretti Udine
Ore 9.30 – 13.00 / Ritrovo Porta Udine
Alla scoperta delle latterie di Gemona
Percorso in bus navetta con visita
e degustazioni nelle tre latterie di Gemona
su prenotazione al numero 338 7187227
Ecomuseo delle Acque del Gemonese
Ore 10.30 / Ring AAFVG / Piazza del Ferro
Meeting studenti Istituti Agrari FVG (2 ^ parte)
Ore 11.00 – 14.30
Stand AAFVG / Piazza del Ferro
Degustazioni guidate
a cura degli Istituti Agrari e Alberghieri del F.V.G.
Ore 14.30 / Ring AAFVG / Piazza del Ferro
Pomeriggio con giovani allevatori Europei
della razza P.R.
Ore 15.00 / Ex Chiesa di San Michele
Convegno “La produzione di formaggio latteria
a latte crudo: risultati del monitoraggio nei
caseifici del Friuli Venezia Giulia”
Premiazioni 6° concorso “Formaggi a latte crudo“
in collaborazione con ERSA
Ore 15.00 – 17.00 / Piazza del Municipio
Giochi a cura del Consiglio Comunale delle Ragazze
e dei Ragazzi del Comune di Gemona - Aracon
Ore 15.30 – 17.00 / Stand Simonetti
Laboratorio per i bambini con le Lady Chef
Domenica 13 novembre
Ore 9.00 – 10.00 / Loggia del Municipio
Colazione Equo Solidale con prodotti della
cooperazione equo e solidale
a cura della “Buteghe dal Mont” Glemone
Associazione Cuochi della Provincia di Udine
Ore 16.00 – 17.30 / LAB Terremoto
L’Ecomuseo della Pastorizia si racconta.
Prodotti, produttori e filiere della Valle Stura
(Cuneo) tra chiacchiere e assaggi
Ore 17.30 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro
Momento dedicato al Consorzio Montasio
Ore 17.30 – 18.30 / Loggia del Municipio
Teatro Concerto “Il museo dei formaggi”
Con il “Teatro della Sabbia” e la partecipazione
dell’Ensemble “Andrea Miola & friends”
Ore 19.00 / Sala Consiliare Palazzo Boton
Premiazione concorso letterario
“In viaggio con le parole”
A seguire Vin d’honneur
a cura dell’Ass. S.A.C. “V. Ostermann” di Gemona
Ore 20.00 / Locanda “Al Centrâl”
Cena a base di funghi e formaggi
a cura del Gruppo Micologico Gemonese e delle Lady
Chef dell’Associazione Cuochi della Provincia di Udine.
Necessaria la prenotazione presso l’Ufficio IAT
di Gemona del Friuli tel. 0432 981441 entro
il 9 novembre 2016. Costo 55,00 euro
Ore 20.00 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro
Serata dedicata ai giovani allevatori
Ore 20.45 / Duomo di Santa Maria Assunta
Rassegna corale “Lait a rosis” 15^ edizione.
Partecipano: Coro gruppo ANA di Gemona,
Coro Picozza di Carpacco e Coro di Villa Santina
Ore 21.00 – 23.00 / Piazza Garibaldi
Concerto di musica occitana “Balen tuche”
del gruppo “Li destartevelà”, con avvicinamento
alle danze insieme a Daniela Mandrile
Ore 9.00 / Centro storico
Apertura degli stand dei produttori
• “La
via lattea” produttori lattiero-caseari
Via Cavour e Piazza Garibaldi
• Mercato delle tipicità regionali
Via Carlo Caneva
• Mercato della manualità, della creatività e
Mercato della terra e di Campagna Amica
Via XX Settembre e Via Bini
Apertura degli stand enogastronomici
Ore 10.00 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro
Dimostrazione di caseificazione
Ore 10.00 / Loggia del Municipio
Esposizione micologica
a cura del Gruppo Micologico Gemonese
FESTA DEL RINGRAZIAMENTO
a cura della sezione Coldiretti di Gemona e Cacciatori
Ore 10.30 / Duomo
Messa del Ringraziamento
Ore 12.00 / Loggia di Palazzo Boton
Saluto delle autorità
Stand AAFVG / Piazza del Ferro
Degustazioni guidate
a cura degli Istituti Agrari e Alberghieri del F.V.G.
A seguire fino a chiusura della manifestazione
Degustazione formaggi a latte crudo,
Montasio DOP e monorazza
offerti dai caseifici friulani del Consorzio
per la tutela del formaggio Montasio
Mostre e iniziative
“Formaggiose”
Ring AAFVG / Piazza del Ferro
Ore 10.00 – 11.00
Rassegna per le razze Frisona Italiana e Bruna
Ore 11.00 – 15.30
Classifiche Regionali delle Bovine di razza
Pezzata Rossa Italiana
Sfilata dei capi delle razze locali a rischio
estinzione
Gara di conduzione dello Junior Show
Ore 16.00
Dal 4 al 13 novembre 2016 / Locale Via Bini
Pesca di beneficenza con in palio prelibatezze
al formaggio e simpatici oggetti “pezzati”.
L’oggetto misterioso esposizione di un oggetto
misterioso. Tra i partecipanti che ne indovineranno
nome e funzioni verrà estratto il vincitore
al quale verrà assegnata in premio una forma
di Formaggio della Latteria turnaria di Campolessi
“Presidio Slow Food”
Dal 5 al 27 novembre 2016 / Sale Raimondo
D’Aronco di Palazzo Elti
Mostra fotografica “Latterie sociali, latterie
turnarie. Una tradizione che va scomparendo”
Orari di apertura: 9.30 – 12.30 / 14.30 – 18.00
(dal martedì alla domenica)
a cura del Circolo Fotografico “L’Obiettivo”
Premiazioni:
• Mostra regionale “Bovino da latte”
• Agli
allevatori con le migliori performance
di allevamento nell’anno 2015 in F.V.G.
• Gruppo
dei Giovani Allevatori
Ore 15.00 / LAB Terremoto
Premiazione concorso “Raccontate il vostro
formaggio del cuore”
a cura dell’Ecomuseo delle Acque del Gemonese
Ore 16.00 – 17.00 / Loggia del Municipio
Concerto “Areveire ‘me la muzico e li bal
de la Val Esturo” – Arrivederci con la musica
della Valle Stura
Concorso
“Raccontate il vostro formaggio del cuore”
Per appassionati… scrittori di cucina, in
collaborazione con la rivista QB
a cura dell’Ecomuseo delle Acque del Gemonese
Bus Navetta
Sabato 12 e Domenica 13 novembre sarà attivo
il servizio gratuito di Bus Navetta
con partenza dal Piazzale della Stazione
Infopoint
Aperti dalle 10.00 alle 19.00
in Via Bini
Lungo le vie del centro partecipazione
della Banda Musicale “Città di Gemona”
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Manifestazione orgnizzata da:
Con il contributo di:
L.R. 10/2006 ecomusei
In collaborazione con:
Ristoratori ed esercenti
del Gemonese