Transcript Firenze, 10-28 Novembre 2016

Firenze,
10-28 Novembre 2016
www.biennaleenogastronomica.it
IL PROGRAMMA
MARTEDÌ 8 NOVEMBRE
La Biennale si presenta
METRO Academy (Punto Vendita METRO
via Mercadante 2, Firenze) - Inizio ore 12.00
_______________________________
GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE
“La forma del cibo”
Tavola rotonda
FUORI BIENNALE
MARTEDÌ 15 NOVEMBRE
Il futuro è giovane: la finale
Il pranzo dei Santi
Giornata della solidarietà
Mensa della Caritas (Piazza Santissima
Annunziata, Firenze)
Cena inaugurale
Casa della Biennale*
Ore 20.30 (su invito)
_______________________________
Il mercato della Biennale
Casa della Biennale*
Dalle ore 9.30 alle ore 12.30
Casa della Biennale*
Dalle ore 11.00 alle ore 14.00
Piazza della Repubblica
Dalle ore 10.00 alle ore 21.00
Contaminazioni di pizza
Degustazione
popEating lab cooking demo
4 chef per 4 visioni di cucina
contemporanea
_______________________________
_______________________________
Casa della Biennale*
Dalle ore 17.00 alle ore 22.00
Casa della Biennale*
Inizio ore 10.00
DA GIOVEDÌ 10
A DOMENICA 13 NOVEMBRE
MARTEDÌ 22 NOVEMBRE
Contaminazioni di pizza
Tavola rotonda
DA MARTEDÌ 15
A VENERDÌ 18 NOVEMBRE
_______________________________
GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE
La Biennale in Freccia
Milano - Stazione Centrale
Casa della Biennale*
Dalle ore 18.00 alle ore 22.00
MERCOLEDÌ 23 NOVEMBRE
_______________________________
Firenze. La Città Golosa
Il futuro è giovane: concorso tra
studenti delle scuole alberghiere
SABATO 12 NOVEMBRE
Casa della Biennale*
Inizio ore 20.00
Palio della ribollita
Casa della Biennale*
Dalle ore 9.30 alle ore 12.30
_______________________________
MERCOLEDÌ 16 NOVEMBRE
Casa della Biennale*
Inizio ore 17.00
_______________________________
Freccia Club Milano
Dalle ore 17.00 alle ore 20.00
GIOVEDÌ 24 NOVEMBRE
Mercato Centrale di San Lorenzo
Dalle ore 11.00 alle ore 14.00
_______________________________
Le grandi annate
GIOVEDÌ 17 NOVEMBRE
Casa della Biennale* - Inizio ore 17.00
_______________________________
La Biennale in Freccia
Firenze - Stazione S.M. Novella
Casa della Biennale* - Inizio ore 17.00
GIOVEDÌ 17 NOVEMBRE
L’Olio Toscano IGP
_______________________________
DA VENERDÌ 11
A DOMENICA 13 NOVEMBRE
Casa della Biennale*
Dalle ore 15.00 alle ore 21.00
VENERDÌ 11 NOVEMBRE
E il naufragar m’è dolce
in questo mosto
_______________________________
Street Food
Piazza Bartali (viale Giannotti 81-85)
Venerdì 11 - Ore 12.00/23.00
Sabato 12 - Ore 10.00/23.00
Domenica 13 - Ore 10.00/20.00
Bollicine di Toscana
_______________________________
SABATO 26 NOVEMBRE
PanettOne
Casa della Biennale*
Dalle ore 10.00 alle ore 20.00
Freccia Club Firenze
Dalle ore 17.00 alle ore 20.00
VENERDÌ 18 NOVEMBRE
_______________________________
Trippa e non solo
Elba taste
Visti da dentro
con L’Olio Toscano IGP
All’opera per l’A.T.T.
______________________________
_______________________________
_______________________________
La Biennale ringrazia
Life of Wine
_______________________________
VENERDÌ 18 NOVEMBRE
DOMENICA 27 NOVEMBRE
Mercato Centrale di San Lorenzo
Dalle ore 19.00
Casa della Biennale*
Dalle ore 10.00 alle ore 23.00
Casa della Biennale*
Inizio ore 12.00
Foyer dell’Opera di Firenze,
parco delle Cascine - Inizio ore 20.00
LUNEDÌ 28 NOVEMBRE
DOMENICA 20 NOVEMBRE
Educational Cucina Berto’s
SABATO 19
E DOMENICA 20 NOVEMBRE
Dentro la tazzina
Casa della Biennale*
Sabato 19 - Ore 12.00/23.00
Domenica 20 - Ore 12.00/20.00
_______________________________
LUNEDÌ 14 NOVEMBRE
Casa della Biennale*
Dalle ore 10.00 alle ore 12.00
Casa della Biennale*
Inizio ore 18.00
Florence Wine Event
Casa della Biennale*
Inizio ore 20.00 (su invito)
Il mare in città
Ristorante La Loggia
Piazzale Michelangelo
Inizio ore 20.30
LUNEDÌ 21 NOVEMBRE
Casa della Biennale*
Dalle ore 19.00 alle ore 24.00
Il meglio di…
Casa della Biennale*
Dalle ore 13.00 alle ore 20.00
_______________________________
SABATO 26 NOVEMBRE
* Casa della Biennale ex Centro per l’Arte Contemporanea di Firenze EX3 - Viale Giannotti 81/83/85 - 50126 Firenze
Infoline 055.2705233 - [email protected]
Progetto realizzato da
Con il contributo di
Con il patrocinio di
Ciliegiolo d’Italia
Firenze, Ristorante “I Cinque Sensi”
Dalle ore 16.00 alle ore 23.00
Main partner
CITTÀ METROPOLITANA
DI FIRENZE
Partner
Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano Igp
Sponsor tecnici
_______________________________
VENERDÌ 25 NOVEMBRE
______________________________
Shall we shake
Roma, Hotel Radisson Blu
Dalle ore 11.30 alle ore 19.30
Media partner